Koristi in uporaba sadja gloga

Glog je visok grm, katerega krošnja lahko v obsegu doseže do 4-7 metrov. Rastlina spada v družino Rosaceae, navzven je videti razvejana, z velikimi in močnimi vejami rjave ali temno sive barve, posejanimi z dolgimi trni, oblika listov pa je odvisna od sorte. Cvetovi gloga so beli, dišeči, zbrani v socvetje. Plodovi rastline imajo rahlo podolgovato ali okroglo obliko, zrele jagode so lahko rdeče ali oranžne barve, po okusu so trpke, grenko-sladke. Obdobje zorenja jagod je odvisno od sorte in kraja rasti rastline, najpogosteje je september ali oktober.

Glog spada v skupino zdravilnih rastlin. Za medicinske namene ljudje uporabljajo njene cvetove, plodove, manj pogosto - liste.. Rastlina je razširjena v gozdnem in gozdno-stepskem pasu. Najpogosteje ga najdemo na obrobju gozda, ob bregovih jezer, rek, v bližini grap, ob cestah. Glog je divja rastlina, vendar so ga vrtnarji v zadnjem desetletju začeli vse pogosteje saditi na svojih parcelah, saj ima rastlina ne le zdravilne lastnosti, ampak tudi odličen dekorativni videz.

Grataegus je latinsko ime za rastlino glog.Državna farmakopeja (SP) v 11. izdaji iz leta 1990 v 2. delu podrobno opisuje, kako izgledajo zdravilne surovine plodov gloga, kakšna je njihova kemična sestava in katere zahteve so predpisane za ugotavljanje pristnosti.

Na ozemlju Rusije se v medicinski praksi uporablja sorta krvavo rdečega gloga. Zelo pogosta je v osrednjem delu države in raste povsod na ozemlju vzhodne in zahodne Sibirije. Ta sorta se pogosto uporablja za ustvarjanje zelenega masiva na mestnih ulicah, na trgih in v parkih, najdemo pa jo tudi v divji obliki.

V skladu s standardom farmakopeje se zreli in posušeni plodovi gloga uporabljajo v obliki zdravilnih surovin. Dolžina ploda je lahko od 6 do 14 milimetrov, širina pa od 5 do 11 milimetrov. Jagode morajo biti oranžne, rdeče-rjave ali temno rjave, čvrste na otip, z nagubano kožo, vsebujejo 3-5 trdih semen, okus sadja je trpek, grenak. Surovine so pakirane v kartonske posode ali vrečke iz kraft papirja po 50 gramov. Rok uporabnosti surovin ni več kot 2 leti.

Po podatkih Global Funda se poleg plodov gloga uporabljajo tudi njegova socvetja. Surovina je sestavljena iz posameznih cvetov, cvetnih listov, socvetja s peclji. Velikost cvetov naj bo od 10 do 15 milimetrov, popkov pa od 3 do 4 milimetre. Cvetovi gloga so pakirani po 100 gramov v kartonsko embalažo. Rok uporabnosti surovin je najmanj 3 leta.

Plodovi gloga imajo precej bogato biološko aktivno komponento vitaminov in mikroelementov. Tukaj je kratek seznam le-teh in količina vsebine na 100 gramov surovin:

• vitamin C - 25 mg;
• vitamin P - 370-670 mg;
• vitamin A - 3-15 mg;
• vitamin E - do 5 mg;
• fruktoza - 5-10 mg;
• pektin - 0,6-0,65 mg;
• kumarin in oksikumarin - do 3,3 mg;
• sorbitol - do 22,6 mg;
• jabolčna kislina - 0,25-0,95 mg;
• ursolna kislina - 0,3-0,8 mg;
• triterienske kisline - 50-180 mg;
• barvila in tanini - do 1,75 mg;
• elementi v sledovih - baker, kalij, cink, mangan, krom, molibden, železo, bor, selen.

Jagode gloga imajo relativno nizko vsebnost kalorij - 100 gramov svežih surovin vsebuje približno 50-55 kilokalorij. Menijo, da je z uporabo enega kozarca sveže nabranih zrelih jagod v celoti zagotovljena dnevna potreba telesa po vitaminih in mineralih.

Da bi uporabili zdravilne lastnosti plodov gloga pri zdravljenju človeškega telesa, ga je treba pravilno jemati in strogo upoštevati odmerek. Glog lahko uporabljamo samostojno ali v kombinaciji z drugimi zdravili.

Koristne lastnosti gloga se uporabljajo že več stoletij. Najpogosteje se njegovi plodovi in ​​cvetovi vzamejo v naslednjih primerih:

• Za krepitev mišične plasti sten kapilar in krvnih žil, kar povzroči zmanjšanje njihove proliferativne sposobnosti in krhkosti.
• Viskoznost krvi in ​​kvantitativna vsebnost holesterola se normalizirata, njegovo odlaganje v žilah se zmanjša.
• Arterije in žile v možganih in srcu se razširijo, kar ima za posledico izboljšano prekrvavitev in oksigenacijo teh organov, s čimer se izboljša splošno počutje.
• Omotičnost in motnje spanja izginejo, telesna vzdržljivost in duševna aktivnost se povečata.

• Sok gloga izboljšuje delovanje možganov in centralnega živčnega sistema, s čimer se zmanjša živčna prekomerna razdražljivost. Rahel sedativni učinek pri jemanju gloga ne povzroča zatiranja pozornosti in reakcij, zato ga lahko vzamejo tudi tisti, katerih dejavnosti so povezane z vožnjo vozil in delom z gibljivimi elementi različnih mehanizmov.
• Izboljša se sestava krvi in ​​poveča se njena aktivna cirkulacija. Zato se pripravki na osnovi gloga pogosto predpisujejo starejšim za normalizacijo krvnega obtoka.
• Izboljšata se tonus in vzdržljivost srčne mišice, zaradi česar se normalizira dinamika srčnih kontrakcij. Pod vplivom pripravkov iz gloga se zmanjša srčno popuščanje, odpravijo različne vrste aritmij in eksistole.
• Zdravila, pripravljena na osnovi plodov gloga, nežno, a zelo učinkovito znižujejo visok arterijski krvni tlak, kar se uporablja pri zdravljenju hipertenzije, vključuje pa se tudi v zdravljenje stanj po miokardnem infarktu.

• Glog lahko izboljša stanje pri boleznih želodca in črevesja. Plodovi tega grma vsebujejo sestavino, podobno sluzi, ki nevtralizira agresivno delovanje želodčnega soka pri gastritisu, uravnava prebavne procese in zmanjšuje povečano nastajanje plinov v črevesju ter pomaga normalizirati blato v primeru črevesnih motenj - driske. . Poleg tega glog olajša odvajanje žolča in preprečuje nastanek jetrnih kolik.
• Ima protivnetne lastnosti in je tudi profilaktično sredstvo za razvoj raka.
• Je dober diuretik, odstranjuje toksine in proste radikale iz telesa, pospešuje presnovne procese.
• Spodbuja nastajanje kolagena, s čimer ohranja mladostno kožo in gibljivost sklepov.
• Normalizira raven sladkorja v krvi. Jagode gloga so bogate s fruktozo in ljudem s presnovnimi motnjami in sladkorno boleznijo je dovoljeno jemati zdravila na osnovi te rastline.

Ocene zeliščarjev in homeopatov kažejo, da so se pod vplivom zdravil iz glogovih jagod pri bolnikih pojavile alergijske manifestacije, ženske so se med menopavzo počutile bolje, število in intenzivnost napadov bolečine pa sta se zmanjšala z migrenskimi glavoboli.

Plodovi gloga so dokaj močno biološko aktivno zdravilo, ki lahko ob nepravilni uporabi prinese ne le koristi, ampak tudi škodo. Nenadzorovano, nerazumno dolgo obdobje uporabe zdravil iz gloga lahko povzroči depresijo srčnega utripa in delovanja centralnega živčnega sistema, kar se kaže v obliki apatije, zaspanosti.

Več kot enkrat je bilo opaženo, da če po zaužitju svežih jagod gloga popijete kozarec hladne vode, se lahko pojavijo želodčni krči ali pa se začnejo črevesne kolike.. Če zaužijemo več kot en kozarec svežih plodov gloga, lahko pride do slabosti in bruhanja.

Seznam pogojev, pri katerih je sprejem in delovanje gloga nezaželen, je naslednji:

• prvo trimesečje nosečnosti - lahko ga vzamete le, če obstajajo dokazi in strogo pod nadzorom zdravnika;
• starost otrok do 12 let;
• nagnjenost k alergijskim reakcijam in individualna nestrpnost;
• nagnjenost k nizkemu arterijskemu krvnemu tlaku;
• vegetovaskularna distonija z napadi omotice;
• stanje po nedavni travmatični poškodbi možganov;
• nagnjenost k upočasnjenemu srčnemu utripu (bradikardija).

Jagode gloga lahko jeseni nabiramo sami ali pa jih kupimo v kateri koli lekarniški verigi. Lekarne prodajajo glog v naslednjih dozirnih oblikah:

• posušene jagode v embalaži;
• suho cvetje v embalaži;
• zeliščni čaj, ki vsebuje plodove gloga kot glavno sestavino in lahko vsebuje druge dodatke, odvisno od obsega takšne pijače; običajna embalaža zeliščnega čaja - 100 g;
• izvleček gloga v kapsulah velja za biološko aktivno prehransko dopolnilo (BAA) in ga proizvajajo različne farmacevtske tovarne, med katerimi je tudi Pharm Product;

• pastile s sirupom iz soka glogovih jagod;
• alkoholna tinktura;
• tekoči izvleček gloga;
• zdravilni sirup - lahko je sestavljen samo iz glogovih jagod ali vsebuje sestavine drugih zdravilnih rastlin, na primer glogov sirup z aronijo.

Najbolje je jemati glog po obroku. To lahko storite na več načinov.

• Jagode gloga lahko kuhamo z vrelo vodo, da dobimo poparek ali decokcijo, ki jo vzamemo toplo v pol kozarca trikrat na dan.
• Iz zrelega sadja lahko skuhate marmelado, marmelado, naredite žele ali vitaminsko pijačo - takšne izdelke lahko pijete od pritiska in za dvig splošnega tona.
• Namesto črnega čaja ali kave pri boleznih srca lahko skuhate glogove jagode in dobite dišečo pijačo, ki prinaša koristi in užitek.
• Tinkturo gloga pripravimo na alkoholu ali vodki, jagode infundiramo 3-4 tedne, nato pa vzamemo nekaj kapljic po navodilih zdravnika.

Med nosečnostjo je treba pripravke na osnovi gloga jemati zelo previdno. Najpogosteje se uporabljajo za motnje srčnega ritma, povečano čustvenost, krče v prebavnem traktu in nagnjenost k hipertenziji. Ženske, ki se pripravljajo na materinstvo, jemljejo svež glog v obliki sokov, sirupov, decokcij in poparkov. Alkoholne tinkture so kontraindicirane za nosečnice. Glog pomaga tudi, če nosečnica pred spanjem poje nekaj jagod – tako bo hitreje zaspala in si opomogla. Zjutraj bo bodoča mamica občutila naval moči in bo odlično razpoložena, počutila se bo popolnoma spočita.

Pogosto ženska med dojenjem otroka trpi zaradi črevesnih kolik in motenj blata. Sprejem majhnih odmerkov glogovih jagod pomaga pri obvladovanju te težave.

Opaženo je, da glog dobro odstrani odvečno tekočino iz telesa, saj je diuretik. Ta lastnost je lahko koristna za tiste ženske, ki med nosečnostjo trpijo zaradi zastajanja tekočine, ki se kaže v obliki edema. Poleg te lastnosti glog blagodejno vpliva na delovanje ledvic in preprečuje nastanek vnetnih procesov v njih.

Med nosečnostjo ženske pogosto opazijo krčne žile na nogah. To je lahko posledica ne samo nosečnosti otroka, ampak tudi njegove fiziološke nagnjenosti k razširitvi venskih sten. Z jemanjem gloga lahko dosežete dober ton žil in krvnih žil ter se izognete manifestaciji te bolezni.

Po porodu, ko je žensko telo oslabljeno zaradi dolge nosečnosti in procesa poroda, bo glog pomagal hitro obnoviti moč, dopolniti potrebno vitaminsko in mineralno ravnovesje v telesu doječe matere. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da se v ozadju jemanja jagod te rastline izboljša delovanje laktacije.

V ljudski medicini obstaja precej veliko različnih receptov s plodovi gloga. Za pripravo decokcije, poparka ali marmelade lahko uporabite sveže, zamrznjene in celo posušene jagode. Tukaj je nekaj receptov, s katerimi lahko doma pripravite okusna in zdravilna zdravila:

• Odvar gloga. Za pripravo decokcije suhih jagod jih morate vzeti v količini 50 gramov in preliti z vodo v prostornini 500 mililitrov. Juho je treba zavreti na majhnem ognju in dobesedno po 1-2 minutah odstranite posodo s štedilnika. Juho pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se kuha približno 2-3 ure. S hipertenzijo lahko vzamete kozarec trikrat na dan po obroku.
• Alkoholna tinktura. Vzemite 30 gramov sadja in socvetja gloga in jih napolnite z alkoholom v količini 100 gramov. Sestava je zaprta s tesnim pokrovom in infundirana 3-4 tedne v temnem in hladnem prostoru. Od časa do časa je treba vsebino posode pretresati. Nato je treba tinkturo filtrirati, vliti v čisto steklenico in uporabiti 25-30 kapljic neposredno pred obroki trikrat na dan. Tinktura je uporabna pri srčni aritmiji, pa tudi kot vaskularni tonik.

• Zdravilni balzam. To zdravilo je pripravljeno na osnovi gloga z dodatkom drugih sestavin. Vzemite dve žlici posušenih jagod gloga in divje vrtnice, dodajte pol čajne žličke mletega korena divjega divjaka in prelijte 500 mililitrov vodke. Po 30 dneh zmes filtriramo in dodamo sladkorni sirup, kuhan iz 100 mililitrov vode in 100 gramov sladkorja. Sirup in tinkturo zmešamo in pustimo stati še 7 dni. Vzemite čajno žličko trikrat na dan.
• Kompot. Glog lahko pripravite za zimo, če iz njegovih zrelih jagod naredite kompot.Vzemite litrski kozarec, sortirane in poparjene z vrelo vodo položite jagode, tako da zavzamejo približno 2/3 posode. Zdaj morate narediti sirup za prelivanje - pripravimo ga iz 300 gramov sladkorja in enega litra vode, sestavo zavremo in jagode prelijemo z vročim sirupom, 3-5 gramov citronske kisline. dodamo v sirup. Nato se kozarci sterilizirajo in pokrovi zavijejo. Kompot lahko pijemo po kozarec trikrat na dan.

• Jagodni pire. Zrele jagode je treba malo kuhati v vodi, dokler se ne zmehčajo. Nato jagode vržemo nazaj na sito in počakamo, da vsa voda odteče. Nato je treba jagode zdrobiti tako, da jih podrgnemo skozi sito z drobno mrežico. V pire lahko dodate sladkor in citronsko kislino. Maso zavremo in zapakiramo v steklene kozarce. Nato se kozarci sterilizirajo in pokrovi zavijejo.
• Posušene jagode. Razvrščene jagode položimo na pekač in postavimo v pečico s temperaturo največ 60 stopinj. Vrata pečice morajo biti priprta, da lahko vlaga izhlapi. Med sušenjem je treba jagode premešati. Konec sušenja bo v trenutku, ko plodovi postanejo gosti in z nagubano kožo. Ko pritisnete, mora koža poskočiti nazaj. Pomembno je, da jagode med sušenjem ne presušimo do te mere, da bi se ob stiskanju raztresle v prah, saj so takšne surovine neprimerne za nadaljnjo uporabo.

Če želite sami nabrati glogove jagode, morate v tem primeru počakati, da popolnoma dozorijo, to pa se zgodi v začetku oktobra. Za zbiranje poskusite izbrati sončen dan brez padavin.Ne nabirajte jagod v bližini avtocest, saj vsebujejo soli težkih kovin in druge škodljive primesi. Enako velja za območja, ki mejijo na industrijske objekte - surovine, zbrane na takem mestu, so potencialno nevarne za vaše zdravje.

Izkušeni vrtnarji vsem svetujejo, da na svojem območju posadijo grm gloga. Sorte "Sibirska", "Bodeča", "Altai", "Hruškasta" so se dobro izkazale.. Rastlina je nezahtevna in ne potrebuje posebne posebne nege, vendar ima odličen dekorativni videz od pomladi do pozne jeseni in vam bo velikodušno dala pridelek uporabnih jagod.

Za prednosti in uporabo gloga si oglejte naslednji video.