Kako čaj iz hibiskusa vpliva na krvni tlak?

Rdeči čaj iz cvetnih listov skrivnostne sudanske vrtnice je postal priljubljen po vsem svetu. Poznana je že od antičnih časov, še posebej pa so jo cenili v starem Egiptu, kjer so jo imenovali nič drugega kot »zdravilo za vse bolezni«. Nenavadne lastnosti hibiskusovega čaja se še vedno pogosto uporabljajo v medicini.

Sudanska vrtnica je po svetu bolj znana kot hibiskus. Ta nenavadna rastlina daje prednost podnebju držav, kot so Indija, Indonezija, Sudan, Egipt, Tajska. Sprva je hibiskus rasel na ozemlju Indije in Egipta, kjer je na splošno veljal za nacionalno bogastvo.

V starem Egiptu, od koder izvirajo začetki sodobne medicine, je bil napitek iz hibiskusovih cvetov zelo cenjen kot vir zdravja in življenja. Z njim so se odžejali in vračali vitalnost že sami faraoni. Poleg tega je sudanska vrtnica veljala za poseben simbol duhovnega bogastva, saj so ostanke cvetnih listov te rastline našli v večini egipčanskih pokopov.

Sladko-kisla pijača rdeče ali bordo barve je postala priljubljena povsod. Začeli so ga ceniti zaradi izjemnih blagodejnih lastnosti, saj pomaga ne le pri odžejanju, ampak prispeva tudi k hitri normalizaciji krvnega tlaka. Nič presenetljivega ni, da so hibiskus sčasoma začeli umetno gojiti v vseh državah z ustreznim podnebjem. Od tu se nabrano cvetje izvaža na vse konce sveta.

Večina od nas je navajena zjutraj spiti skodelico ali dve zelenega ali črnega čaja. Hkrati je bilo veliko povedanega o koristnih lastnostih teh pijač. Rdeči čaj iz hibiskusa pa ima veliko bolj uporabno krepčilo, pa tudi kopico drugih blagodejnih učinkov na človeško telo. Najbolj izrazita je njegova lastnost normalizacije krvnega tlaka.

Nekoč je med medicinskimi raziskovalci potekala debata o tem, kako natanko deluje hibiskusov čaj in kakšen je njegov vpliv na krvni tlak v človeškem telesu. Obstajalo pa je tudi mnenje, da vroč zeliščni čaj poveča pritisk, hladen pa ga, nasprotno, zmanjša. Podobno trditev je še vedno mogoče najti v različnih člankih in knjigah o naravnih zdravilih, vendar je že dolgo dokazano, da je v osnovi napačna.

Danes je že dokazano, da čaj iz cvetnih listov sudanske vrtnice znižuje krvni tlak, zato je zelo koristen za hipertonike. Vendar pijača ni tako preprosta, kot se morda zdi na prvi pogled. Dejstvo je, da je njegov učinek opazen le v primeru visokega krvnega tlaka. To pomeni, da če ustreza normi, potem se pri uporabi hibiskusa ne bo več znižal, zato lahko tudi hipotenzivni bolniki uživajo ta zdrav čaj brez resnega zdravstvenega tveganja.

Takšne nenavadne lastnosti čaja so razložene z njegovo edinstveno sestavo. Menijo, da še zdaleč niso bile odkrite vse sestavine cvetnih listov hibiskusa. Razmislite o glavnih, ki so danes znani.

• S splošno visoko vsebnostjo biološko aktivnih snovi Hibiskus ima visoko koncentracijo vitamina C, ki mimogrede zagotavlja prijetno "kislost", pa tudi antocianine - edinstveno sestavino, ki je po kakovosti podobna vitaminu P, vendar je veliko lažje prebavljiva. Antocianini zagotavljajo elastičnost in gostoto žilne stene, zaradi česar je žilni sistem bolj odporen na nenadne spremembe krvnega tlaka. Tako čaj iz sudanske vrtnice bistveno zmanjša tveganje za nastanek kriznega poteka hipertenzije.
• Pijača iz hibiskusa v bistvu ni čaj v običajnem pomenu besede. Za njegovo pripravo se ne uporabljajo polnopravni čajni listi, temveč mešanica posušenih cvetnih listov, zato je hibiskus bolj infuzija sudanskih vrtnic. Zato za razliko od navadnega črnega čaja ne vsebuje velike količine taninov. Njegov tonični učinek je posledica popolnoma drugačne sestave, ne povzroča povečanja in povečanja srčnega utripa.
• Med vsemi elementi v sledovih, ki jih vsebuje naravni poparek hibiskusa, zavzema velik delež kalij. Danes vsak zdravnik ve, da je kalij najpomembnejši element, potreben za normalno prehrano in delovanje srčne mišice. Tako hibiskus ne samo znižuje krvni tlak, ampak tudi pozitivno vpliva na kontraktilnost miokarda, preprečuje razvoj aritmij, zmanjšuje manifestacijo ishemije in tveganje za miokardni infarkt.

• Toda tudi v sestavi rdečega zeliščnega čaja je veliko antispazmodikov. Delujejo selektivno na gladka mišična vlakna žil, kar je potrebno za nežno znižanje krvnega tlaka.Poleg tega se izboljša prosti krvni obtok v vseh organih, zmanjšajo se tveganja zapletov ateroskleroze in razvoja globoke venske tromboze.
• Hibiskus ima diuretični učinek. Povečuje sekundarno filtracijo ledvic, spodbuja boljšo izmenjavo elementov v sledovih in odstranjevanje odvečne tekočine. Seveda to prispeva k normalizaciji tlaka, odpravlja tveganje perifernega edema, kar je zelo pomembno v primeru srčnega popuščanja za zmanjšanje tveganja zapletov, kot je pljučni edem.
• In tudi pijača ima blag sedativni učinek. Hitro pomirja živčni sistem, pomaga sprostiti in pomladiti. Hkrati se krvni tlak normalizira, kar pomeni, da ne bo "padal" z nizko hitrostjo.
• Prednosti hibiskusa so tudi posledica njegovega prehranskega učinka. Redna uporaba tople ali hladne infuzije cvetov sudanske vrtnice spodbuja presnovne procese. Ta pijača je zelo uporabna kot vir tekočine in uporabnih učinkovin za obdobje aktivnega hujšanja.

To niso vse uporabne lastnosti rdečega čaja. Vsebuje tudi široko paleto esencialnih aminokislin, ki so zelo koristne za naše telo kot celoto. Hibiskus na primer krepi spomin, blagodejno vpliva na jetra in trebušno slinavko, povečuje vzdržljivost, krepi imunski sistem in je odlično sredstvo za preprečevanje in zdravljenje bolezni dihal.

Zaradi bogate sestave zeliščnega čaja iz hibiskusa je zelo uporabno in nenavadno zdravilo. Vendar pa ima hibiskus, tako kot vsaka druga zdravilna infuzija, svoje kontraindikacije, saj lahko pod določenimi pogoji celo škodi zdravju ljudi.

• Akutni ali kronični gastritisspremlja povečana kislost. Visoka vsebnost vitamina C in aminokislin v čaju lahko povzroči resne zaplete, ki jih spremljata draženje in poškodbe želodčne sluznice. Če bolniki s takšno diagnozo zlorabljajo čaj iz hibiskusa, so prvi zaskrbljujoči simptomi zgaga, frustracije, napenjanje, refluks, bolečine v trebuhu.
• Peptični ulkus želodca ali dvanajstnika v akutni fazi. Iz istega razloga so možni resni zapleti, kot so krvavitev iz razjede, preboj želodčne sluznice in širjenje razjede na bližnje organe. Prav tako bodite previdni pri uživanju rdečega čaja v primeru kronične peptične razjede, saj se lahko poslabša.
• Prisotnost kamnov v žolčniku ali mehurju, v ledvicah. Ker je pijača iz sudanske vrtnice bogata z elementi v sledovih, lahko povzroči poslabšanje te bolezni. Pred pitjem pijače z namenom pridobitve diuretičnega učinka, na primer v prisotnosti "peska" v mehurju, je zelo priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom.
• Nestrpnost telesa do katere koli sestavine, ki je del suhega hibiskusovega čaja. To je precej redko, a če že imate alergijo na hrano, potem je najbolje, da pijačo uporabljate previdno.
• Huda hipotenzija. Kljub dejstvu, da hibiskus zelo blago normalizira krvni tlak, obstajajo primeri, ko je zloraba tega čaja povzročila prenizek krvni tlak.

Če želite, da bi rdeči zeliščni čaj prinesel kar največ koristi, ga morate pravilno skuhati. Ker se pijača iz cvetnih listov sudanske vrtnice bistveno razlikuje od črnih ali zelenih sort čaja, ki smo jih vajeni, je postopek priprave videti povsem drugače.

Tradicionalno za rdeči čaj je tako imenovano hladno kuhanje. To se pogosto izvaja po vsem svetu, saj vam omogoča, da v pijači čim bolj ohranite vse aminokisline in vitamine skupine C. Da bi to naredili, majhno količino suhih cvetnih listov sudanske vrtnice namočite v hladno vodo, tako da da jih le rahlo pokrije, in pustimo, da se napolni.

Obstajajo tudi drugi načini kuhanja hibiskusa, ki trajajo veliko manj časa. Na primer, osnovo cvetov lahko prelijete ne z vrelo vodo, ampak le z rahlo vročo vodo, katere temperatura ne presega 50 stopinj. Nato pijačo pripeljemo do popolne pripravljenosti in vztrajamo v vodni kopeli približno 30-40 minut. Za to metodo je zaželeno uporabiti nekovinsko posodo. Je nekoliko bolj zapleteno od preprostega kuhanja čaja, ki smo ga vajeni, a vam omogoča pripravo bolj zdravega in okusnejšega napitka.

Lahko pa uporabite tudi poenostavljen način kuhanja. V globoko ponev dajte eno žlico posušenih cvetov hibiskusa. Nalijte 200-300 ml vrele vode, zavrite in pustite na majhnem ognju največ 3-4 minute, nato precedite, dodajte sladkor ali med po okusu, ohladite in popijte.

Nekateri raje pripravijo velike količine pijače naenkrat. To še posebej velja poleti, ko je hladen hibiskus najboljši način za odžejanje, povrnitev moči in preprečevanje visokega krvnega tlaka. To naredite tako, da količino "varjenja" s hitrostjo 2 čajni žlički na 250 ml vode vlijete v primerno posodo. Zalijemo s toplo vodo, zavremo in takoj postavimo na majhen ogenj, da cvetni listi vrejo 5-10 minut.

Na koncu dodajte med ali sladkor po okusu, končni napitek precedite in ohladite. Takšen čaj je najbolje hraniti v hladnem in temnem prostoru, torej je najbolj primeren hladilnik.

Mnogi uporabljajo hibiskus kot redno pijačo, takoj ko se pojavi želja po potešitvi žeje. Vendar pa obstaja nekaj priporočil, ki vam omogočajo, da kar najbolje izkoristite rdeči zeliščni čaj.

Zato je najbolje, da čaj pijete eno uro po jedi. Seveda ga lahko uživate pred obroki, vendar zdravniki tega ne priporočajo, še posebej, če imate kronične razjede ali gastritis. Dejstvo je, da hibiskus izboljša izločanje želodca, zato lahko povzroči previsoko kislost. Podobno stanje je lahko škodljivo, če je želodec prazen, po jedi pa bo, nasprotno, koristen.

Seveda, kot vsak čaj, lahko decokcijo suhih cvetnih listov hibiskusa pijete vroče takoj po kuhanju, vendar je bolje, da to zavrnete. Pekoč hibiskus je še posebej nevaren za hipertonike, saj lahko ob nepravilnem kuhanju izzove celo krizo.Najbolje je piti rdeči čaj v rahlo topli ali hladni obliki - takrat bo veliko bolj koristen.

Mnogi pa tudi priporočajo, da po kuhanju ne zavržete uporabljenih cvetov hibiskusa. Lahko jih jemljete z žlico in nežno žvečite. Tako dobite preostale koristne snovi, ki bodo povečale učinek uživanja pijače, normalizirale delovanje prebavil in izboljšale presnovne procese. Napitek tudi učinkovito pospešuje izločanje odvečnega holesterola.

Večina zdravnikov danes starejšim ljudem in bolnikom s hipertenzijo svetuje uporabo hibiskusovega čaja kot dodatnega naravnega zdravila, ki zmanjša tveganje za zaplete in olajša nadzor krvnega tlaka. Učinkovitost takšnih metod potrjujejo številne pozitivne ocene tistih, ki so kot zdravilo poskusili čaj iz sudanske vrtnice.

Da bi povečali koristi pitja rdečega čaja, ga pijte le mlačnega ali na splošno hladnega z določeno pogostostjo. In tudi pri kuhanju se izogibajte uporabi emajlirane posode, saj pri segrevanju pokvari ne le okus, ampak tudi vse zdravilne lastnosti pijače.

Pri nakupu bodite posebno pozorni na kakovost "varjenja". Najbolje je izbrati izdelke v prozorni embalaži, da se lepo vidijo cvetni listi hibiskusa. Izogibajte se premajhnim, luščečim, premalo suhim listkom.

Da bi hibiskus dlje ohranil svoje blagodejne lastnosti, hranite suh hibiskus v temnem, hladnem prostoru, stran od vlage. Za to je odlična steklena posoda s tesno prilegajočim se pokrovom ali vrečka iz goste tkanine z zategljivim vratom.

Za informacije o tem, ali čaj iz hibiskusa znižuje ali zvišuje krvni tlak, si oglejte spodnji video.