Koristi in škode leče za moške

Za eno najstarejših kmetijskih rastlin velja leča, ki so jo naši predniki gojili skupaj s fižolom in grahom. Lečina juha je bila pogosta jed v vsaki kmečki družini. Toda zdaj, ko so sodobnim ljudem na voljo različni prehrambeni izdelki, se je povpraševanje po leči opazno zmanjšalo, čeprav nekatere nacionalne kuhinje podpirajo zanimanje za ta izdelek.

Leča za moške je vir beljakovin, vitaminov, pa tudi makro- in mikroelementov. Redno uživanje leče, ki je pripravljena v obliki kosmičev in juh, pomaga zadovoljiti dnevne potrebe telesa po magneziju, fosforju, cinku in bakru. 100 g kuhane leče vsebuje 1/3 norme železa, ki jih moško telo potrebuje vsak dan. Ker je leča bogata z železom, se uporablja za preprečevanje razvoja anemije zaradi pomanjkanja železa. Poleg mineralov je leča bogata tudi s folno kislino, 100 g kuhanega izdelka vsebuje do 200 mikrogramov vitamina B9. Ljudski zdravilci že od nekdaj vedo, da je s pomočjo leče mogoče izboljšati stanje bolnika, tudi tistega, ki ima tuberkulozo.

Zdravilne lastnosti tega kmetijskega pridelka so razložene z vsebnostjo dragocenih omega-3 in 6 maščobnih kislin ter vitaminov skupine B. Leča vsebuje bor in kobalt, jod in molibden, mangan in selen. Vse te mikrokomponente pozitivno vplivajo na moško telo. Na primer, magnezij v kombinaciji s kalijem izboljša stanje srca in ožilja. Fluor v kombinaciji s kalcijem krepi zobno sklenino in človeško okostje. Magnezij izboljša delovanje živčnega sistema, jod normalizira delovanje ščitnice, selen pa izboljša plodnost moških.

Za moške so koristi uživanja leče ogromne. Sposoben je zaščititi moško telo pred uničujočimi učinki neugodne ekologije, stresa in posledic uživanja nezdrave hrane. Leča pozitivno vpliva na moško telo.

• Izboljša stanje krvnih žil in srca ter je profilaktično sredstvo proti razvoju ishemije. Znano je, da moški pogosteje zbolijo za srčno ishemijo kot ženske.
• Zmanjšuje količino slabega holesterola v telesu.
• Nadomešča pomanjkanje železa pri anemiji in normalizira raven hemoglobina.
• Zmanjšuje učinke stresa, kajenja, depresije.
• Je dragocen vir rastlinskih beljakovin, kar je še posebej pomembno za moške, ki se ukvarjajo s športom. Pomaga hitro obnoviti energijo in moč, poveča stopnjo vzdržljivosti med znatnimi fizičnimi napori.
• Pomaga normalizirati raven glukoze v krvi. Podpira delovanje trebušne slinavke in jeter.
• Izboljša prebavne procese in poveča črevesno gibljivost, zaradi česar se telo naravno očisti toksinov.

Na to opozarjajo alergologi Rastline iz družine stročnic so najpogostejši prehranski alergeni. Manifestacija alergijske reakcije se lahko izrazi v pojavu izpuščaja na koži, kihanju, otekanju sluznice ust in grla. V težkih situacijah je možen hitro razvijajoč se anafilaktični šok, ki je smrtonosen za telo. Hrane iz leče ne smejo uživati ​​ljudje z intoleranco na hrano ali bronhialno astmo.

Neželeno je uporabljati lečo za hrano za ljudi, ki trpijo zaradi urolitiaze ali drugih ledvičnih patologij. Dejstvo je, da zrna leče vsebujejo oksalatne soli, ki lahko pospešijo nastajanje peska ali kamnov v ledvicah, kar pri izločanju z urinom skozi sečevode povzroči zelo močno bolečinsko reakcijo. Iz istega razloga je leča kontraindicirana pri ljudeh s protinom, ko pride do odlaganja oksalatnih soli v sklepih.

Da jemanje leče ne povzroča neželenih učinkov, zdravniki svetujejo, da se vzdržijo jemanja v naslednjih primerih:

• alergija na hrano;
• sindrom razdražljivega črevesa, ki ga spremlja povečana tvorba plinov;
• prisotnost hemoroidov v danki;
• prisotnost kršitve odtoka žolča iz žolčnih kanalov pri holelitiozi;
• urolitiaza;
• akutna driska, črevesne okužbe;
• protin in vnetne bolezni sklepov.

Preden uporabite lečo za medicinsko ali dietno prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom o tem, ali imate kontraindikacije za uporabo tega izdelka.

Mnogi izkušeni kuharji so mnenja, da leče pred kuhanjem ni treba namakati - pri dolgotrajnem kuhanju se izdelek dobro razkuha. Lečo lahko kombiniramo z mesom, ribami ali perutnino, postrežemo z zelenjavo, dodamo ji začimbe in celo gobe. Lečino moko lahko uporabimo za pripravo tort, palačink in palačink, moko dodajamo pri peki kruha, uporabljamo pa jo tudi pri pripravi kremne juhe.

Če imate patologijo želodca ali črevesja, lahko jeste lečo šele, ko je dobro kuhana. Kaša iz tega fižolovega izdelka se najbolje absorbira v telesu. Poleg tega lahko v nasprotju s prebavnimi procesi uporabite juhe iz leče. Skuhamo jih z zelenjavo, nato pa lečo in zelenjavo pretlačimo v blenderju. Takšna prehrana je primerna tudi za tiste ljudi, ki imajo patologijo jeter, sladkorno bolezen ali pankreatitis. Za zdrave ljudi so takšne jedi koristne tudi, saj so lahke, nizkokalorične in hitro prebavljive.

V masovni prodaji lečo največkrat najdemo v razsuti ali pakirani obliki. Ko kupujete izdelek v paketu, ga morate pregledati glede celovitosti in se prepričati, da izdelek ni potekel. Kakovostna in sveža leča katere koli sorte ima naslednje lastnosti:

• zrna tega fižolovega izdelka naj bodo drobljiv, nimajo grudic, med njimi ne sme biti tujih vključkov v obliki plevela ali ostankov;
• sveža leča ima prijetnega in trpkega vonjapodobna svežemu orehu;
• izdelek mora biti popolnoma suhin v notranjosti embalaže ne sme biti kondenzacije vlage.

Pri izbiri leče za nakup bodite pozorni na velikost njenih zrn - vsa morajo biti enaka, to je potrebno, da se izdelek med kuhanjem enakomerno kuha. Če je bila leča navlažena, se lahko na njeni površini tvorijo plesni in bakterije. Takšnega izdelka ni priporočljivo jesti, saj lahko povzroči razvoj nalezljive bolezni prebavil.

Obstajajo različne vrste leče, vendar jih med kuhanjem ne mešamo med seboj, saj se lahko njihova hitrost kuhanja med seboj razlikuje. Kupljeno lečo shranjujte v suhi posodi, stran od neposredne sončne svetlobe.

V naslednjem videu boste našli več informacij o prednostih leče.