Koristi in škode leče za ženske

Zgodovinsko gledano je leča rasla na ozemlju starodavnih slovanskih naselij in se je redno uporabljala za hrano. Iz njega so pripravljali prve jedi, žitarice, dodajali so jih peki kruha - ta fižolov izdelek je veljal za enega najbolj osnovnih in pogostih. Danes je leča različnih vrst in sort na voljo v vsakem poslovalnici, vendar zaradi pestrosti drugih izdelkov ni veliko povpraševanje med kupci.

Znano je, da so starodavna azijska ljudstva lečo gojila ne le kot prehransko poljščino, ampak so jo uporabljala tudi za zdravljenje številnih bolezni. Ta komponenta fižola je omenjena tudi v starih ruskih zbirkah zeliščarjev. Zdravilci so lečo uporabljali zaradi bogate vsebnosti kompleksa vitaminov in mineralov v njej, ki je potreben za ohranjanje zdravja žensk. Leča za ženske je koristna zaradi svoje edinstvene sestave.

• rastlinske beljakovine - ženske, ki so dopolnile štirideset let, potrebujejo povečan vnos beljakovinskih sestavin v telo. To je pomembno za ohranjanje skeletnih mišic in preprečevanje prekomerne telesne teže.
• Antioksidanti - te biološke komponente so sposobne odstraniti toksine iz tkivnih celic in zmanjšati škodo, ki jo človeku povzroča izpostavljenost ultravijoličnim žarkom in sevanju. Prispevajo tudi k preprečevanju razvoja bolezni žil, srca in onkologije.
• železne komponente - znano je, da rdeče meso velja za prvaka v prisotnosti železa. Vendar pa le malo ljudi ve, da je leča praktično na istem mestu s tem izdelkom in mu malo popušča. Z uživanjem jedi iz leče lahko oseba dopolni do 50% dnevne potrebe telesa po železu, kar je neprecenljivo za žensko telo med nosečnostjo.
• rastlinske vlaknine - Leča ga vsebuje več kot surovo zelje. Dokazano je, da ljudje, ki redno uživajo to stročnico, za polovico manj obolevajo za boleznimi srca in ožilja ter boleznimi želodca in črevesja. Leča lahko izniči ali pa postane odlično zdravilo za preprečevanje sindroma razdražljivega črevesja, kronične driske ali zaprtja.
• kalcij - ena skodelica leče vsebuje 35-38 gr. kalcija, tudi nekateri mlečni izdelki se ne morejo pohvaliti s takšno vsebnostjo tega mikroelementa.
• Cink - ta element v sledovih je zelo pomemben za nosečnice, saj z njegovo udeležbo v telesu ploda nastajajo nove celice. Poleg tega je cink pomemben tudi med dojenjem, tako da element v sledovih z mlekom vstopi v rastoče telo otroka.
• kalij - po vsebnosti tega elementa v sledovih je leča pred banano, ki velja za prvaka v tej zadevi. V ženskem telesu ima kalij pomembno vlogo, pomaga pri preprečevanju osteoporoze, ki se začne razvijati po 45 letih.Zahvaljujoč mineralu je mogoče vzdrževati krvni tlak na normalni fiziološki ravni.
• Folna kislina - skodelica izdelka iz leče vsebuje do 80-85% dnevne potrebe po tej pomembni in za naše telo nenadomestljivi bioaktivni sestavini. Vitamin B12 stabilizira delovanje živčnega sistema, poveča stopnjo plodnosti in sposobnost zanositve pri ženskah ter preprečuje morebitne patologije v razvoju nevralne cevi in ​​hrbtenice pri plodu. Poleg tega lahko folati bistveno zmanjšajo stranske učinke številnih sodobnih zdravil.
• Vitamin K - Njegova glavna funkcija je zagotavljanje normalne stopnje strjevanja krvi. Poleg tega ta vitamin sodeluje tudi pri tvorbi kostnega tkiva - opazili so, da so pri ljudeh z nizko vsebnostjo vitamina K zlomi kosti veliko pogostejši.
• magnezij - Ena skodelica kuhane leče vsebuje do 70 mg tega elementa v sledovih. Magnezij normalizira delovanje centralnega živčnega sistema, izboljša proces uspavanja, zmanjša utrujenost in odziv telesa na stres. Da bi telo prejelo čim več tega vitamina, zdravniki priporočajo uživanje kuhane leče.

Obstaja veliko vrst leče, najbolj priljubljene pa so rdeča, zelena, rjava in črna. In katera koli kultura ima svoj učinek na telo, katerega koristi so nesporne.

Rdeča leča je bogata z minerali in vitamini. Kuhan izdelek ima vsebnost kalorij 115-116 Kcal na 100 gr., Takšni kazalniki omogočajo uporabo stročnic za terapevtsko in profilaktično prehrano:

• bogat z magnezijem, ki tonira stene krvnih žil in je profilaktično sredstvo proti ishemiji;
• zmanjša koncentracijo holesterola v krvi;
• normalizira količino glukoze;
• je vir dragocenih beljakovin;
• pomaga normalizirati prebavo, se znebiti driske ali zaprtja;
• zagotavlja telesu železo, povečuje njegovo vzdržljivost in energijo;
• dovaja vitamin B9 v kri, ki sodeluje pri nadzoru ravni hemoglobina.

Zelena leča je obdarjena z veliko količino rastlinskih vlaken, v njej sta prisotni obe vrsti - topna in netopna. Koristi zelene leče za zdravje žensk so nesporne.

• Netopne vlaknine se pod vplivom vode ne drobijo na frakcije, tako ščiti črevesne stene pred učinki strupenih sestavin, vendar aktivira njegovo peristaltiko, izboljša procese prebave in čiščenja telesa. Zahvaljujoč v vodi netopnim vlakninam se v črevesju ustvari ugodno okolje, kjer so vsi potrebni pogoji za ohranjanje zdrave črevesne bakterijske flore.
• Topne vlaknine lahko izboljšajo prebavo in absorpcijo hrane v želodcu in črevesju. Poleg tega ta komponenta normalizira raven glukoze v krvi in ​​ščiti telo pred nenadnimi spremembami njegove koncentracije. Vlakna lahko zmanjšajo količino lipoproteinov v krvi, kar pomaga preprečiti razvoj žilnih in srčnih bolezni.
• Leča normalizira delovanje živčnega sistema in zmanjša živčno razdražljivost telesa.
• Izdelek olajša potek urolitiaze ledvic, preprečuje razvoj onkoloških procesov v ženskem reproduktivnem sistemu.

Črna leča je nenavadna plemenska vrsta, katere zrna so temne barve, navzven spominjajo na beluga jajca. Rastlinski pigment, ki obarva zrna leče, ima antioksidativno sposobnost in velja za odlično sredstvo za preprečevanje onkoloških, srčno-žilnih bolezni, pomaga pa tudi pri zaščiti telesa pred procesi prezgodnjega staranja.

Večina dietetikov priporoča uživanje kaljena črna leča. Priporočljivo je, da ga uporabljate za preprečevanje beriberija, pri boleznih jeter in žolčevodov, pri boleznih prebavnega sistema, hipertenziji, aterosklerozi, ta izdelek pa bo dal moč in energijo v primeru depresije in izčrpanosti energije. Črna leča v primerjavi z drugimi vrstami vsebuje nekajkrat več mineralov in vitaminov.

Rjava leča je cenjena zaradi značilnega okusa po oreščkih, ko je kuhana.. Že od antičnih časov so lečo uporabljali za zdravljenje podhranjenih ljudi s tuberkulozo in drugimi boleznimi bronhopulmonalnega sistema.

Kljub temu, da ima leča veliko pozitivnih lastnosti, ima tudi slabosti. Najbolj očiten in neprijeten učinek pri uporabi stročnic je povečano napenjanje. Lahko se spopadete s to manifestacijo če uporabljate lečo, začnite z majhnimi odmerki, postopoma povečujte količino. Tako se bo vaše telo postopoma navadilo na obilico rastlinskih beljakovin in vlaknin in se bo zlahka popravilo s prebavo in asimilacijo tega izdelka.

Druga neprijetna manifestacija pri uživanju leče je lahko prebavne motnje, saj te stročnice vsebujejo veliko količino beljakovin in pektinov, ki izzovejo vnetno reakcijo. To je bil razlog za zavrnitev jemanja leče v dietah, čeprav takšne reakcije ne opazimo pri vseh ljudeh - z zmerno uporabo izdelka se najpogosteje ne pojavi.

Najpomembnejša kontraindikacija za uživanje jedi, pripravljenih iz leče, so vnetne bolezni želodca in / ali črevesja. To je posledica povečane peristaltike, ki pri gastritisu in kolitisu povzroča dodatno nelagodje in bolečino. Prav tako je leča kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi povečanega napenjanja in črevesnih kolik. Uživanje teh stročnic bo samo poslabšalo situacijo. V obdobju poslabšanja bolezni zdravniki takim bolnikom odsvetujejo uživanje stročnic.

Leča je kontraindicirana za tiste, ki trpijo zaradi bolezni žolčnika in kanalov. Ta fižol lahko poveča nastajanje žolča in če je njegov odtok otežen zaradi kamnov v mehurju ali iz drugih razlogov, se lahko stanje bolnika, ki uživa lečo, poslabša do te mere, da potrebuje nujno kirurško poseganje.

Jedi, ki jih lahko pripravimo z lečo, so raznolike.

• Zelenjavna pire juha z lečo - Ločeno morate kuhati zelenjavo in lečo. Nato v zelenjavno juho dodamo žlico masla in vanjo položimo lečo in zelenjavo, vsebino zmeljemo z mešalnikom. Mešanico je treba vreti približno 10 minut.na ogenj in nato postrezite k mizi, jed okrasite z drobno sesekljanim zelenjem.

• Kaša iz rdeče leče - zrna napolnite z vodo 2 uri, morajo dobro nabrekniti in postati 2-krat večja od prvotne velikosti. Po namakanju odcedite vodo. V ponev dodajte nov del vode (1 del kosmičev in 2 dela vode). Sestavo zavrite in kuhajte na šibkem ognju, občasno premešajte 30-40 minut.

• kuhana leča - izdelek prelijemo z vodo v razmerju 1: 3, po vrenju je treba ogenj zmanjšati in nadaljevati kuhanje, dokler se stročnice ne zmehčajo in postanejo drobljive. Pri juhah se potrudite, da ne vre preveč, pri kosmičih ali omakah pa kuhajte 10-15 minut dlje.

• Solata iz leče s sirom - vzemite 200 gr. kuhana leča, 120 gr. nariban sir, 2 stroka mletega česna in malo majoneze. Sestavine zmešamo, začinimo z majonezo, okrasimo s svežimi zelišči in jed postrežemo k mizi.

Ginekologi menijo, da ženske, ki redno uživajo jedi iz leče, zbolijo za rakom materničnega vratu nekajkrat manj kot druge. Ta kultura je bogata s snovmi, ki aktivno preprečujejo razvoj onkologije ne le maternice in dodatkov, temveč tudi dojke.

Njegova uporaba mora biti zmerna., saj lahko zloraba tega izdelka povzroči želodčne ali črevesne težave, izzove slabost ali povzroči migrene. V idealnem primeru je priporočljivo jesti jedi z lečo 2-3 krat na teden, pri čemer jih ne smemo mešati s krompirjem ali svežim sadjem, ki vsebuje škrob.

Za informacije o prednostih leče si oglejte naslednji video.