Lastnosti in uporaba leče za hujšanje

Vsako leto je vse več zagovornikov zdravega načina življenja - ljudje se ne poskušajo le znebiti slabih navad, ampak tudi spremljati svojo težo. Da bi pridobili vitko silhueto, nutricionisti priporočajo uživanje leče. Ta pridelek iz družine stročnic ima nizko vsebnost kalorij, a hkrati vsebuje veliko količino rastlinske beljakovine in uravnotežen kompleks vitaminov in mineralovpotrebna za zdravje ljudi.

Leča je enako uporabna pri hujšanju tako za ženske kot za moške. Ima lastnosti, ki izboljšujejo delovanje želodca in črevesja, jeter, žolčnika in trebušne slinavke.. Rastlinska vlakna, ki so velik del tega izdelka, spodbujajo prebavo in črevesno peristaltiko ter naravno čistijo telo toksinov.

Diete z uporabo leče nas rešijo odvečnih kilogramov iz naslednjih razlogov.

1. Izdelek ima nizko vsebnost kalorij. 100 g kuhane leče vsebuje le 120 kcal.
2. S pomočjo teh fižolov je mogoče telesu v najkrajšem možnem času nadomestiti pomanjkanje vitaminov in dragocenih elementov v sledovih.
3. Zaradi obilice rastlinskih vlaken je ta izdelek zadovoljiv.
4. Izdelek je bogat z rastlinskimi beljakovinami, vendar ne vsebuje holesterola. Ko telo asimilira takšno beljakovino, se porabi velika količina energije, kar je pomemben pogoj v procesu hujšanja.
5. Jedi iz te kulture imajo nizek glikemični indeks, zato na dieti z lečo ne pride do inzulinskih valov, ki povzročajo napade akutne lakote.
6. Ta izdelek lahko normalizira raven glukoze v krvi. Leča se lahko uporablja v prehrani ljudi s sladkorno boleznijo tipa 1 in tipa 2.

Zahvaljujoč uporabi leče lahko izboljšate svojo postavo brez napornega fizičnega treninga in diet. Ta izdelek močno ne samo zdravi človeško telo, ampak tudi izboljša dobro počutje. Če redno jeste ta fižol, potem se je mogoče izogniti težavam pri delu srca in ožilja, poleg tega pa na ozadju izdelka znižala se bo tudi raven holesterola v krvi. Leča normalizira metabolizem, zato tistim, ki ga radi jedo, ne grozi debelost in sladkorna bolezen.

Kljub številnim pozitivnim lastnostim vsi ljudje ne morejo uporabljati leče v svoji prehrani. Obstajajo kontraindikacije, v katerih lahko fižol škoduje telesu.

1. Rastlinske beljakovine ne zagotavljajo potrebne količine "gradbenega materiala" in aminokislin, zato ne morejo nadomestiti mesa. To je eden od razlogov, zakaj nosečnice in otroci v puberteti ne vključujejo leče v svojo redno prehrano.
2. Ženske v zrelih letih potrebujejo veliko kalcija, zelenjave in sadja za ohranjanje zdravja.Prenos na dieto z lečo ni priporočljiv, saj izdelek ne bo mogel telesu zagotoviti potrebne količine hranil, potrebnih med menopavzo.
3. S protinom, urolitiazo, pa tudi v prisotnosti kamnov v žolčniku, leča ni priporočljiva za hrano. Izdelek v svoji sestavi vsebuje oksalatne soli, ki bodo le poslabšale potek teh bolezni.
4. Pri nizkem krvnem tlaku je nemogoče uporabljati lečo v obliki mono-diete. Praviloma lahko pri takšnih dietah v že pripravljenih jedeh ne bo soli in sladkorja, kar bo povzročilo še hujšo hipotenzijo.

Druga slabost te stročnice je, da ob njegovem zaužitju se v prebavilih tvori povečana količina plinov, ki povzroča napenjanje črevesja in ga spremljajo neprijetni občutki. Za ljudi z boleznimi prebavil je tak stranski učinek nezaželen, saj lahko povzroči poslabšanje njihovih bolezni.

Med prehodom terapevtske diete se leča uporablja v kuhano oz vzklil oblika. Menijo, da kaljena zrna tega fižola vsebujejo največjo količino koristnih sestavin za človeka kot v jedeh, pripravljenih iz suhih zrn. XČeprav nutricionisti ugotavljajo, da so juhe in priloge iz suhe leče bolj zadovoljive.

Dieta s tem izdelkom je lahko podobna klasična, in stroga. Obe metodi sta dobri, vendar imata pomembne razlike.

• Klasična dieta z lečo - jed iz zrn leče nadomestimo s polnim kosilom ali večerjo. V nasprotnem primeru se prehrana ne spremeni in lahko jeste drugo hrano, vendar izključite ocvrto, prekajeno in mastno hrano. Zdravniki menijo, da se je najbolje držati nominalne klasične različice diete za hujšanje, saj povzroča najmanj stresa za telo, kar pomeni, da bo od nje več koristi za zdravje. Trajanje diete je najmanj 14 dni, med katerimi je postopna izguba teže 2-3 kg.

Značilnost klasične različice diete je, da vsebuje ni prepovedi uporabe soli, začimb, pa tudi zelenjave ali sadja, ki so dodatno vključeni v sestavo jedi.

Gastroenterologi verjamejo, da je klasična prehrana, vključno z uporabo leče, osnova zdrave prehrane in se lahko uporablja tudi zelo dolgo. Običajno lahko svojo težo spravite v red, zahvaljujoč dieti, po 1-3 mesecih.

• Stroga dieta z lečo je popolna zamenjava katerega koli obroka s hrano iz leče. Pogostost obrokov v tem primeru mora biti vsaj 5-krat na dan. Trajanje diete ne pušča več kot 3-5 dni. Rezultat prehrane bo izguba teže za 3 kg. Med dieto je za hrano dovoljeno uporabljati kuhano lečo, soljenje pa je nemogoče, saj bo sol pomagala zadrževati vodo v telesu. Dnevno je treba zaužiti do 500 g končnega kuhanega izdelka. Takšna količina zadostuje, da ne občutite lakote, vendar v veliki meri razbremenite telo in njegov prebavni sistem. Med dieto je dovoljeno piti čisto vodo, pa tudi zeleni čaj brez dodanega sladkorja.

Tisti, ki lahko na taki dieti vztrajajo le nekaj več kot teden dni, bodo zmogli izgubiti 5-7 kg odvečne teže. Toda nutricionisti ne svetujejo, da se držite tako ekstremnih metod, saj leča ne bo mogla pokriti dnevne potrebe po vitaminih in mineralih, ki jih človek potrebuje. Zato je izbiro diete najbolje določiti v sodelovanju z nutricionistom glede na vaše zdravstveno stanje.

Prehranske omejitve za hujšanje, ko lahko jeste le določena živila v omejenih količinah, ne bi smele škodovati zdravju. Hujšanje na leči je veliko lažje kot na drugih izdelkih. Jedi iz tega fižola lahko uporabite tako za kosilo kot večerjo. Čeprav je treba zapomniti, da lahko monotona prehrana privede do dejstva, da bo prebavni sistem začel delovati na meji. Telo stročnice prebavlja dolgo časa, zato lahko njihovo prekomerno uživanje povzroči poslabšanje obstoječih kroničnih bolezni.

Možnosti za hujšanje z uporabo leče so lahko naslednje.

Dieta na osnovi leče je lahko polna ali delna. Znano je, da dodatni izdelki v delni prehrani pomagajo zapolniti potrebe telesa po vitaminih in mineralih, ki niso v strukturi izdelka iz leče.

Kot primer vzemimo dieto, sestavljeno za 5 dni z dodatkom leče v hrano.

• 1. dan - za zajtrk uporabite 1 kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob in skodelico kuhane leče. Med kosilom se uporablja juha iz leče in testenine z zelenjavno enolončnico. Za večerjo se uporabljajo parjene piščančje prsi v kombinaciji z zelenjavo na žaru.Na dan je dovoljeno jesti 30 g kruha iz pšenične moke z otrobi.
• 2. dan - Za zajtrk se uporablja mleko in solata iz leče. Za kosilo se uporablja riževa in zelenjavna juha ter kotleti iz leče. Za večerjo jedo mesni sufle in zelenjavno solato.
• 3. dan - za zajtrk pripravijo kavo z mlekom in 3 toaste s skuto in drobno sesekljano zeleno. Za kosilo - pusta juha iz leče in kuhana riba z zelenjavo. Za večerjo lahko jeste zelenjavno enolončnico iz leče in 30 g rženega kruha.
• 4. dan - Za zajtrk kaša iz leče in zeleni čaj brez sladkorja. Za kosilo - testenine s posušenimi paradižniki in zelenjavno juho. Za večerjo lahko jeste solato iz leče in kuhano ribo.
• 5. dan - Za zajtrk uporabite kefir z nizko vsebnostjo maščob in pecivo iz leče. Kosilo je lečina rižota in zeljna solata. Za večerjo - enolončnica iz leče in 30 g rženega kruha.

To enostavno dieto lahko uporabite enkrat na teden.. Najbolj priročno je, da to storite na prost dan, ko imate dovolj časa za kuhanje nizkokaloričnih obrokov. Pri kuhanju leče ne uporabljamo soli in pekočih začimb, za izboljšanje okusa jedi pa ji lahko dodamo timijan, koper ali origano.

Možnost razkladalnega dneva na leči:

• zajtrk - pojejte solato iz zelenjave in kaljene leče ter popijte kozarec manj mastnega jogurta;
• večerja - pripravite juho iz leče z gobami in zelenjavo ter uporabite kuhane piščančje prsi in zeleni čaj brez sladkorja;
• večerja - kaša iz leče in lahka sadna solata, acidophilus se uporablja kot napitek.

Ne le leča je vključena v proces hujšanja. Pravilna prehrana in gibanje sta pomembna osnova za hujšanje.

Da bi povečali učinek diete, boste morali upoštevati pravila PP.

1. Lečo je priporočljivo uživati ​​zjutraj ali popoldne. Za večerjo lahko ta izdelek uporabljajo tisti, ki se aktivno ukvarjajo s športom.
2. Jutranjo lečo je dobro kombinirati s pustim mesom.
3. Ni priporočljivo kombinirati leče in masla. Prednostno rastlinsko olje.
4. V enem obroku lahko kombinirate lečo in sveža zelišča ter zelenjavo.

Z upoštevanjem pravil za uživanje leče lahko znatno izboljša presnovne procese, ki so le osnova hujšanja.

Obstaja veliko različnih receptov za kuhanje jedi z dodatkom leče. Dieta z lečo je lahko zelo okusna in zdrava, če je pripravljena z nizkokaloričnimi možnostmi.

Dišeče juhe s fižolom lahko pripravimo z dodatkom mesnih sestavin ali brez. Za prehranske juhe se uporablja piščančje ali zajčje meso, vendar brez kože.

• Piščančja juha z lečo – 200 g rjavih zrn namočite za 30 minut v vodo in sperite. Srednje veliko čebulo in korenje sesekljajte, dodajte jim 1 strok sesekljanega česna in 1 sladko papriko. V skledo večnamenskega kuhalnika dajte zelenjavo, žitarice in 300 g sesekljanih piščančjih prsi, nalijte 2 litra vode. Juha se kuha v načinu "dušenje" približno 30-40 minut.Nato v juho dodamo sol in dišeče, a ne ostre začimbe in kuhamo še 5 minut.

• Kremna juha iz leče - 300 g rdečih žit namakamo 60 minut, nato operemo. Srednje sesekljajte čebulo in korenček. V 1,5 litra vode morate vreti žita in zelenjavo, čas kuhanja je 40 minut. V juho dodamo 50 g paradižnikove paste in 20 g oljčnega olja. Dodate lahko tudi lističe mete, peteršilja in timijana. Ločeno se 30 g pražene moke zmeša z majhno količino vode. Nato to sestavo počasi vnesemo v juho. Zavremo in pustimo, da se kuha še 20 minut. Po sestavo zdrobimo z mešalnikom in ponovno zavremo.

Leča se dobro razkuha, zato se iz nje pripravljajo drobtine priloge.

• Zelenjavna enolončnica z lečo - 250 g žit namočimo v vodi 6 ur in operemo. Čebulo, korenje in papriko ter peteršilj in baziliko olupimo, nasekljamo in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Zelenjavi dodamo zrna, zalijemo z malo vode in dušimo do mehkega. Končana jed je nasoljena in začinjena z zelišči.

• Italijanski recept za lečo - 200 g rdeče ali rumene leče operemo, prelijemo s 600 ml vode in kuhamo na majhnem ognju. Korenje zdrobimo in dodamo k leči. Čebulo razrežemo na 4 dele in jo tudi pošljemo v žito za kuhanje. Ko voda zavre, dodajte lovorjev list, sol in začimbe ter 2 žlici. l. olivno olje. Postopek kuhanja se nadaljuje še 20 minut. Čebulo odstranimo in po potrebi dodamo še malo vode, da dobimo želeno gostoto. Po 10 minutah lahko jed odstavimo z ognja in postrežemo.

Zelenjavne solate iz leče lahko pripravimo iz kuhanih ali nakaljenih zrn.

• Zelenjavna solata s kaljeno lečo - 200 g brokolija damo za 5 minut v vrelo vodo, nato pa z žlico z režami prestavimo v hladno vodo (tako izdelek ohrani barvo in obliko). Paradižnik (100 g), olupljeno bučno mezgo (80 g), 1 strok česna in pol limone pretlačimo, dodamo jim sesekljan brokoli in pol kozarca kaljene leče. Solata je oblečena z oljčnim oljem, pomešanim z 2 žlici. l. sojina omaka. Sol dodamo po okusu.

• Leča z jabolki in špinačo - 100 g zelene leče s koščkom čilija, ščepcem timijana kuhamo v majhni količini vode 45 minut. Liste špinače operemo in osušimo, jabolko in paradižnik narežemo na rezine. Nato zmešamo 20 g jabolčnega kisa, 40 g kisle smetane, sol, poper in 60 g oljčnega olja. Čilije odstranimo iz leče, kuhana žita zmešamo z zelenjavo in prelijemo s solatnim prelivom. Solata je okrašena z zelišči.

Po mnenju nutricionistov se najbolj intenzivna izguba teže pojavi v prvih dneh diete. Rezultati so lahko zelo impresivni - z zdravo prehrano in telesno aktivnostjo je ljudem uspelo izgubiti do 3-5 kg. Tisti, ki so sami šli skozi dieto, ki temelji na jemanju leče, trdijo, da se iz telesa ne odstrani le odvečna maščoba, temveč tudi kongestivni edem.

Po ugotovitvah gastroenterologov so dobri rezultati dosegljivi s kombinacijo leče z gobami, zelenjavo in sadjem. Vendar je treba opozoriti, da pri raztovarjanju telesa ne smete uživati ​​alkoholnih pijač in drugih izdelkov, ki so nezdravi.

V naslednjem videu je recept za okusno juho iz leče za hujšanje.