Češnja: kakšne lastnosti ima in kako vpliva na črevesje?

Med pridelki sadja in jagodičja češnja izstopa po zgodnji žetvi. Kulturo pogosto najdemo na vrtnih parcelah. Njegove jagode imajo odlične okusne lastnosti tako sveže kot po toplotni obdelavi in ​​konzerviranju. Doma iz sadja pripravljajo odlične sadne kompote, marmelade, želeje, marmelade. Poleg tega imajo češnje tudi veliko uporabnih lastnosti.

To sadno drevo spada v družino Rose. Odrasla rastlina lahko doseže višino 10 metrov. Plodovi češnje imajo bogato rdečo ali svetlo oranžno barvo. Nekatere sorte imajo bele ali rumene plodove. Jagode so precej velike, približno 2 cm v premeru.

Sprva je češnja veljala za južno rastlino. Po mnenju znanstvenikov je rojstni kraj kulture Mala Azija. Češnja je postala primerna za gojenje v Rusiji zahvaljujoč prizadevanjem znanega žlahtnitelja Michurina. Konec 19. stoletja je razvil sorte "Pervenets", "First Swallow", "Kozlovskaya".

Mnogi ti dve rastlini zamenjujejo. Dejansko sta si v marsičem podobna. Prvič, videz jagod je zavajajoč. Da bi jasno razumeli, da gre za različne kulture, bi morali razumeti njihove medsebojne razlike.

• Okusne lastnosti plodov se močno razlikujejo.Češnje so veliko bolj kisle, a hkrati bolj sočne. Plodovi češnje so sladki in mesnati.
• Češnjevi listi so veliko večji od češnjevih, deblo pa ima svetlejši odtenek.
• Češnja raste kot drevo in kot grm. Češnja raste samo kot drevo.
• Češnjeva drevesa so bolj prilagojena razmeram večine regij Rusije. Najdemo jih v vrtovih ali rastejo divje skoraj povsod.
• Barva plodov češnje je temnejša in globlja (od bordo rdeče do rjave). Češnjeve jagode so svetlejše, običajno svetlo rdeče, včasih rumene, temno oranžne ali bele.

Vsebnost kalorij v 100 g češenj je 50 kcal. Vsebnost beljakovin - 1,1 g, ogljikovi hidrati - 11,5 g, maščobe - 0,4 g. Kot del sadja je veliko dragocenih snovi:

• pektin;
• rastlinska vlakna;
• organske kisline;
• vitamini skupin A, C, E, PP, H;
• elementi v sledovih (kalij, kalcij, spojine bakra in železa, fosfor, mangan, jod, cink, magnezij).

Koristi izdelka za telo je težko preceniti.

• Uživanje jagodičevja pomaga zniževati raven holesterola.
• Zaradi dejstva, da izdelek pomaga redčiti kri, zmanjšati njeno viskoznost, je uporaba češenj priporočljiva za ljudi, ki so imeli diagnozo venske tromboze.
• Snovi, ki jih vsebujejo jagode te kulture, so aktivno vključene v proces hematopoeze. Spodbujajo nastajanje belih krvničk in drugih pomembnih sestavin krvi in ​​limfe.
• Meso in sok sadja imata blag diuretični učinek. Zato so ti izdelki vključeni v potek zdravljenja in čiščenja ledvic kot pomožno sredstvo.
• Plodovi češnje pozitivno vplivajo na jetra. Spodbujajo njegovo delo, pomagajo pri čiščenju in odstranjevanju toksinov iz telesa in telesa kot celote.
• Sorte sladkih češenj s temnimi jagodami so priporočljive za tiste, ki trpijo za hipertenzijo. Pomagajo zmanjšati pritisk. Poleg tega redna uporaba izdelka stabilizira delovanje živčnega sistema.
• Jagode te sadne kulture je priporočljivo vključiti v prehrano. Snovi, prisotne v sadju, spodbujajo presnovo, pomagajo znebiti toksinov in toksinov.

• Jagode te sadne kulture so zelo pomemben izdelek v prehrani ljudi, ki trpijo za anemijo. Visoka vsebnost železa pomaga nadomestiti pomanjkanje tega mikroelementa v krvi.
• Beta-karoten, ki ga najdemo v velikih količinah v sadju, pozitivno vpliva na vid.
• Vitamini skupine B (zlasti B1 in B2) zmanjšujejo krhkost nohtov in las. Tudi uporaba češenj pomaga krepiti kosti.
• Češnja se aktivno uporablja tudi kot kozmetični izdelek. Maske iz pulpe zrelih svežih sadežev dobesedno obnavljajo kožo obraza. Opazno se zategne in dobi zdrav videz.
• Poleg jagod se v ljudski medicini uporabljajo tudi drugi deli rastline. Na primer, decokcija listov se uporablja kot tonik, imunostimulirajoče in protivnetno sredstvo. Celo semena sladkih češenj imajo zdravilne lastnosti. Bogate so z eteričnimi olji in organskimi maščobami. Vsebujejo tudi dragoceno snov - amigdalin. Infuzija češnjevih jedrc se uporablja kot diuretik in protivnetno sredstvo pri boleznih genitourinarnega sistema.
• Plodovi češnje za bodoče matere niso nevarni. Nasprotno, v tem obdobju nasičijo telo nosečnice s koristnimi in potrebnimi snovmi. Svetle jagode so hipoalergene in jih je mogoče vključiti v prehrano otrok katere koli starosti.

Mnogi se sprašujejo, ali to jagodičje oslabi ali okrepi. Nekateri dvomijo, ali se ta izdelek lahko uporablja za zaprtje. Dokazano je, da češnje delujejo rahlo odvajalno. Spodbujajo peristaltiko vseh delov črevesja in prispevajo k njegovemu čiščenju.

Plodovi češnje so indicirani za kolitis, črevesno atonijo, gastritis z visoko kislostjo in druge bolezni prebavil. Za razliko od večine sadja in jagodičja, ki so kontraindicirani pri razjedah želodca in dvanajstnika, češnje pri teh boleznih ne povzročajo nelagodja, bolečine in poslabšanja zdravja.

Bolniki s sladkorno boleznijo morajo izdelek uživati ​​v majhnih količinah. Poleg fruktoze, ki je pri taki bolezni neškodljiva, sadje vsebuje veliko količino sladkorjev drugih vrst. Ker češnja stimulira črevesje in povečuje peristaltiko, je to jagodičje kontraindicirano za ljudi, ki trpijo zaradi črevesne obstrukcije in adhezivne bolezni medeničnih organov.

Več o prednostih in kontraindikacijah za uživanje češenj boste izvedeli z ogledom naslednjega videa.

Vsako sadje ali jagode so resnično uporabne le, če niso pokvarjene, imajo pravo zrelost in niso bile kemično obdelane. Zato se je na koncu članka o plodovih češenj vredno dotakniti pravil za izbiro tega jagodičja na trgu ali v trgovini.

• Na ozemlju naše države češnje obrodijo poleti. Da bi dobili resnično sveže jagode, jih morate kupiti v sezoni zorenja, to je v drugem in tretjem mesecu poletja.
• Plodovi na pultu naj bodo suhi, brez znakov poškodb in propadanja. Pri stiskanju se jagode ne smejo zdrobiti, zrelo sadje je vedno elastično.Poškodba lupine, njeno bledenje, vdolbine na površini sadeža in njegova pretirana mehkoba kažejo, da je češnja že zastarela in začne propadati.
• Tudi pecelj lahko pove o zrelosti češnje. Če je suho, potem so jagode prezrele ali pa so že zelo dolgo na pultu in še zdaleč niso sveže. Pri zrelem pridelku, pravočasno vzetem z veje, pecelj ostane zelen.