Zdravstvene koristi česna

Česen se pogosto uporablja v ljudski medicini in kulinariki. Vendar pa vsi ne vedo, da je v nekaterih primerih česen lahko škodljiv. Ta članek vam bo pomagal razumeti, kakšno škodo lahko ta zelenjava povzroči zdravju ljudi.

Česen vsebuje kar nekaj sestavin, ki močno vplivajo na delovanje človeškega telesa. Mnogi od njih resnično izboljšajo delovanje notranjih organov. Drugi lahko povzročijo nastanek patologij, ki jih spremljajo neželeni simptomi. Česen je lahko res škodljiv za telo, česar se morajo vedno spomniti ljudje, ki ga radi uživajo.

Največ aktivnih snovi najdemo v svežem česnu. Vendar pa so tudi v stari, dolgo skladiščeni zelenjavi ohranjene komponente, ki lahko škodujejo telesu. Nakaljeni česen vsebuje tudi snovi, ki škodljivo vplivajo na delovanje živčnega, prebavnega in srčno-žilnega sistema.

Že od antičnih časov so ljudje uporabljali česen za zdravljenje bolezni jeter in žolčnika, ki jih spremlja stagnacija žolča. Menijo, da snovi, ki jih vsebuje ta dišeča zelenjava, pomagajo povečati izločanje žolča, kar vodi do izboljšane prebave.

Na prvi pogled se morda zdi, da je takšno dejanje za telo precej pozitivno. Vendar to ni povsem res.Pri številnih patologijah lahko povečan pretok žolča iz žolčnika povzroči razvoj zelo nevarnih zapletov. Ena od teh patologij je kalkulozni holecistitis. Zanj je značilna prisotnost kamnov v žolčniku, ki se lahko kadar koli začnejo premikati skozi žolčevoda v procesu izločanja žolča.

Intenzivno sproščanje žolčnih izločkov po zaužitju česna lahko prispeva k aktivnemu gibanju kamnov, kar lahko na koncu privede do blokade žolčnega kanala. To stanje je zelo nevarno, saj je preobremenjeno z razvojem obstruktivne zlatenice. Dolgotrajna prisotnost kamna v žolčnem kanalu lahko povzroči vnetje, kar prispeva k pojavu neželenih simptomov.

Ljudje, ki pogosto uživajo česen, lahko doživijo dispeptične simptome. Pojavi se zgaga ali trdovraten grenak okus v ustih. Razvoj takšnih simptomov bi moral opozoriti. Ko se pojavijo, je bolje, da se posvetujete z zdravnikom in opravite ultrazvočni pregled jeter, da izključite številne patologije.. Ob tem morate vsekakor zmanjšati tudi uporabo česna.

Obilje ekstraktivnih snovi, ki jih vsebuje česen, lahko vpliva tudi na delovanje ledvic. Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni sečil, morajo to zelenjavo vključiti v svojo prehrano zelo previdno.Če se v ozadju uporabe česna pojavijo bolečine v hrbtu in je moteno uriniranje, morate zavrniti jemanje zelenjave, se posvetovati z zdravnikom in opraviti popoln pregled, da izključite ali potrdite posledice toksičnih učinkov česna. na ledvicah.

Česen se pogosto uporablja v ljudski medicini za pripravo različnih zdravil, ki izboljšajo delovanje srčno-žilnega sistema. Strokovnjaki tradicionalne medicine ugotavljajo, da se z redno uporabo česna normalizira raven holesterola v krvi, kar vodi tudi do zmanjšanja tveganja za trombozo. Ugotavljajo, da se ljudje, ki trpijo zaradi bolezni srca in krvnih žil, počutijo veliko bolje z redno uporabo česna.

Vendar pa obstaja tudi negativen učinek česna na srčno-žilni sistem. Tako se lahko pri nekaterih ljudeh po zaužitju strokov česna razvije tahikardija. Snovi, ki jih vsebuje česen, lahko celo povzročijo napad aritmije. Aktivne sestavine, ki jih vsebuje zelenjava, lahko vplivajo na srčni utrip, kar vodi do pojava takšnih motenj. Opozoriti je treba, da ljudje, ki imajo te patologije, uživajo česen izjemno redko in v majhnih količinah.

Previdnostne ukrepe pri uživanju dišeče zelenjave morajo upoštevati tudi ljudje, ki so zaradi svojih bolezni prisiljeni nenehno jemati zdravila, ki pomagajo redčiti kri. Ta zdravila se običajno predpisujejo ljudem, ki so nagnjeni k nastanku strdkov ali pri katerih obstaja veliko tveganje za razvoj pljučne embolije.

Kombinirana uporaba česna in takih zdravil poveča tveganje za notranje krvavitve. Zato kardiologi močno svetujejo svojim bolnikom, ki jemljejo antikoagulante ali trombolitike, da ne zlorabljajo jedi s česnom.

Tudi v česnovi kaši so sestavine, ki lahko vplivajo na kazalnike krvnega tlaka. To funkcijo si morajo zapomniti ljudje, pri katerih se ta indikator bistveno razlikuje od norme. Česen naj uživajo redko, pazijo na količino. Ljudje, ki trpijo zaradi nenadzorovane hipotenzije, ne smejo uživati ​​česna. Uporaba te zelenjave s takšno patologijo lahko povzroči pojav neželenih simptomov - omotica, glavobol, temnenje v očeh.

Česen vsebuje številne učinkovine, ki pospešujejo prebavne procese. Ekstraktivne snovi, ki jih vsebuje dišeča zelenjava, delujejo na celice želodca, kar vodi do povečane proizvodnje želodčnega soka. Obilje takšne skrivnosti lahko povzroči poškodbe želodčne sluznice, kar na koncu povzroči erozijo ali celo razjede.

To ugotavljajo gastroenterologi ljudje, ki trpijo zaradi vnetnih patologij želodca, ne smejo vključiti jedi iz svežega česna v svojo prehrano. Med poslabšanjem gastritisa je zelo nevarno jesti svež česen. Takšno odstopanje od terapevtske prehrane je lahko preobremenjeno z razvojem hude bolečine v trebuhu, ki lahko zahteva celo nujno hospitalizacijo za odpravo.

Pri vnetnih boleznih trebušne slinavke je tudi uživanje svežega česna zelo nezaželeno. Obilje ekstraktivnih sestavin lahko povzroči povečanje dela tega organa, kar lahko ob prisotnosti patologije povzroči pojav zelo neugodnih simptomov. Torej, pri ljudeh s kroničnim pankreatitisom po zaužitju česna se lahko pojavi huda bolečina na levi strani trebuha. Resnost bolečine je tako močna, da lahko občutno poslabša počutje.

Za ljudi s kroničnimi boleznimi trebušne slinavke je nujno spremljati, katere začimbe dodajajo jedem. Tako lahko izboljšate okus mesa ali rib s soljo, lovorjevim listom, suhim peteršiljem. Česen, tudi v posušeni obliki, ni mogoče uporabiti kot aromatični dodatek za to patologijo.

Poškodbe česnovega soka se lahko pojavijo tudi v različnih delih črevesja. Vendar pa se pogosteje takšne patologije po zaužitju vročih strokov česna pojavijo v tankem črevesu. Ljudje, ki trpijo zaradi kroničnega enteritisa in so zato prisiljeni upoštevati precej strogo dieto, ne smejo vključiti svežega česna v svojo prehrano. Uporaba strokov česna lahko povzroči bolečine v trebuhu, hudo nastajanje plinov in hudo napenjanje.

Ekstraktivne snovi, ki jih vsebujejo stroki česna, lahko vplivajo tudi na delovanje debelega črevesa.Ni naključje, da svežega česna ne smejo uživati ​​ljudje, ki trpijo zaradi hemoroidov. Uporaba te zelenjave lahko prispeva k pojavu zapletov te bolezni, kar bo negativno vplivalo na dobro počutje.

Trenutno se izvajajo znanstveni poskusi, katerih cilj je preučevanje učinkov snovi, ki jih vsebuje česen, na delovanje človeških možganov. Obstaja znanstvena hipoteza, da lahko aktivne sestavine, ki jih vsebuje ta zelenjava, vplivajo na hitrost prenosa živčnih impulzov. Tak učinek vodi do otopelosti pozornosti in rahle odsotnosti. Raziskovalci, ki so izvajali tovrstne poskuse, tudi ugotavljajo, da se po zaužitju česna zmanjša tudi sposobnost koncentracije.

Nekateri znanstveniki celo predlagajo omejitev uporabe česna za ljudi z določenimi posebnostmi. Po njihovem mnenju česen ne bi smel biti vključen v obroke, ki jih med delovnim dnem uživajo piloti, vozniki in drugi poklici, kjer je potrebna močna koncentracija pozornosti. Da ljubitelji česna ne bi bili prikrajšani za užitek uživanja svojih najljubših jedi s česnom, priporočajo, da si jih privoščijo zvečer po službi ali ob koncu tedna.

Da česen vsebuje učinkovine, ki prispevajo k aktivaciji živčnega sistema, ljudje vedo že dolgo. Na primer, po zaužitju strokov česna lahko oseba z epilepsijo razvije nov napad. Da bi se temu izognili, nevrologi priporočajo izključitev te dišeče zelenjave iz prehrane ljudi z epilepsijo.

Česen vsebuje veliko alergenov, ki lahko povzročijo alergijske simptome. Takšne neželene manifestacije se lahko pojavijo tako pri odraslem kot pri otroku. Najpogostejši znaki alergije vključujejo:

• kožni izpuščaji, ki so običajno rdeče barve;
• srbenje kože;
• otekanje ustnic, vek, spodnje polovice obraza;
• kršitev dihanja in požiranja;
• močno znižanje krvnega tlaka;
• zamegljenost zavesti.

Česen vsebuje celo vrsto zdravilnih učinkovin, zato se zelo uporablja v ljudski medicini. Na njegovi podlagi lahko pripravite različna zdravila, ki bodo pomagala pri obvladovanju simptomov prehlada. S pomočjo česna lahko pozdravite izcedek iz nosu, kašelj in tudi normalizirate moteno dihanje.

Česen se uporablja tudi za zdravljenje helminthiasis. Te patologije so na žalost precej pogoste. Mleko s česnovim sokom negativno vpliva na vitalno aktivnost helmintov (črvov), kar pomaga očistiti telo parazitov.

Česen je treba uporabljati pravilno. Tudi s terapevtskim namenom ne smemo preseči priporočenih odmerkov uživanja te zelenjave. Česen naj bo le dišavni dodatek k prehrani. Da preprečite škodljive učinke na zdravje, ne zaužijte več kot 3 stroke česna na dan.

Ljudje, ki imajo kronične bolezni notranjih organov, preden to dišečo zelenjavo stalno vključijo v svojo prehrano, je bolje, da se o tem pogovorijo z zdravnikom. V nekaterih primerih je lahko česen tako nezdrav, da je njegova uporaba strogo nesprejemljiva. Praviloma ljudje s kroničnimi boleznimi prebavnega sistema ne smejo vključiti te zelenjave v svoj jedilnik.

O koristih in škodi česna za zdravje si oglejte naslednji video.