Sadeži Cipra: katere je vredno poskusiti in prinesti domov?

Ciper domačine in turiste, ki so obiskali otok, razvaja s sadjem in zelenjavo. Tla so tukaj zelo rodovitna. Plodovi Cipra so presenetljivi v svoji raznolikosti.

Običajno sadje vključuje citruse, ki rastejo kar na ulicah. Toda nikomur se ne mudi, da bi jih pojedel, saj velja, da sadežev, ki zorijo ob cesti, ne bi smeli jesti.

Agrumi za prodajo se gojijo na kmetijah in jih je zelo enostavno ločiti od uvoženih. Lokalno sadje bo imelo nepredstavljiv videz, ni povsem čisto, z zlomljenimi stranicami.

Na Cipru poletno obdobje sovpada z zorenjem lubenic. Uživamo jih lahko od junija do začetka septembra. Na začetku sezone je cena lubenic precej visoka, nato pa postopoma pada. Lubenica na Cipru je kralj poletja in če je ne poskusite, se verjame, da poletje še ni prišlo. Razlikujejo se glede na to, na katerih delih otoka so rasle. Najprej se na trgu pojavijo lubenice, pridelane v Paralimniju in Paphosu, nato pa tiste iz Akke. Sončni žarki prispevajo k kopičenju velike količine sladkorja v lubenicah. Lubenice, nabrane na Cipru, se od vseh drugih razlikujejo po sočnosti in svetlih barvah.

Tudi prve melone se pojavijo v začetku junija in se prodajajo do zgodnje jeseni. Cena za kilogram ni tako visoka.

Marelice se pojavijo junija in se prodajajo dva poletna meseca. Najboljša vrsta je tista, ki ima rumenkaste plodove z rožnato rdečico. Plodovi so majhni in se prej kot drugi pojavijo na trgu. A uživajte v njih le nekaj tednov. Zaradi tega so cenjeni bolj kot druge vrste. Marelice Michael Carrick so v prodaji veliko dlje kot druge. Imajo velike plodove svetlega odtenka, lepe in sočne.

V začetku poletja gredo v prodajo tudi breskve in nektarine. Že prve vrste breskev, ki zorijo na otoku, niso tako privlačne po videzu kot tiste, ki jih pripeljejo iz sosednjih držav in prodajajo v naših domačih poslovalnicah. Imajo pa sočno meso in odličen okus.

Češnje zorijo pozno spomladi. Potem ga je mogoče kupiti na trgu. Do sredine prvega poletnega meseca odide. Tu gojita dve vrsti češenj: vijolično-črno in rožnato-belo. Te sorte rastejo zelo visoko v gorah, zato so njihovi stroški zelo visoki.

Jagode na Cipru obrodijo vse leto, vendar podnebje ne dopušča vedno gojenja v nezaščitenih tleh. Zaradi tega se goji v rastlinjakih. Toda, ko raste pod žarki žgočega ciprskega sonca, ima odličen okus in čudovit vonj.

Mušmula je priljubljena tudi na Cipru. To sadje dozori aprila. Na trgu lahko običajno vidite ogromne diapozitive teh rumenih sadežev z listi. Spominja na slivo, hkrati pa ima tri semena in sočno meso, kislega okusa.Je nizkokalorična in ima v svoji sestavi veliko vitaminov.

Karambola je edinstven sadež. Pri rezanju spominja na zvezdico. Je prijetnega vonja, sladkega okusa.

Na ozemlju Cipra fige rastejo povsod. Fige se uporabljajo v končni obliki, potem ko so olupljene in posušene. Plodovi pridejo v maloprodajo od avgusta do oktobra. Ta porazdelitev je posledica dejstva, da so plodovi najprej zeleni, nato pa črni z modrim odtenkom.

Fige povezujejo s tem, da se poletje bliža koncu. Ko je to sadje zrelo, je zelo sočno in edinstvenega okusa. Plodovi ne prenašajo prevoza na dolge razdalje, saj so zelo nežni.

Bližje jeseni, avgusta - septembra, grozdje dozori, raste v skoraj vseh vrtovih. Najbolj priljubljena sorta je lahka. Cena za kilogram ni tako visoka.

Granatna jabolka na Cipru so tudi na videz neprivlačna, včasih niti ne pordečijo, a imajo še vedno izjemen okus. Zbirati jih začnejo oktobra in končajo konec februarja. Njihove kosti so zelo mehke, kar vam omogoča, da dobite sok iz granatnih jabolk, pa tudi dodate semena v solate.

Persimmon je vir vitaminov in mikroelementov. Verjetno je Ciper skoraj edino mesto, kjer lahko oktobra in novembra okusite raznoliko sveže sadje.

Eksotično sadje - mango, papaja, guava - so začeli gojiti v prejšnjem stoletju.

Tukaj pridelan mango je zelo majhen, a nič manj okusen in sladek. Zori bližje jeseni. Za ta sadež je značilna mehka kaša, ki hkrati pomaga potešiti žejo in lakoto.Videz ni tako lep kot sadje, prineseno iz drugih držav, vendar je okus zelo dober.

Papajo nabiramo od jeseni do začetka januarja. Plod je zelo velik (do nekaj kilogramov) in vsebuje veliko vitaminov. Popolnoma razgrajuje maščobe v telesu.

Guava se pojavi konec septembra. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov.

V prodaji so plodovi kaktusa opuncije. Na otok so ga prinesli v 18. stoletju. Tega sadeža se ne smemo dotikati brez zaščite rok, saj je zelo bodeč. Sadje olupimo in pojemo notranjost.

Nasadi bananovih palm se razprostirajo po celem Cipru. Pokrijemo jih z vrečkami, da ptice ne poškodujejo plodov. So majhne velikosti in se razlikujejo od tistih, ki so bile prinesene, ker so zelo sladke.

Naš je sadež, ki je po okusu in strukturi podoben jabolku in hruški hkrati: je enako hrustljav, sočen in okusen. Na površini teh plodov so številni mozolji, njihova barva pa je svetlo zelenkasto rumena.

Spremni list za turista vsebuje opozorilo, da je prepovedan izvoz s Cipra. Sem spadajo predmeti, ki so bili pridobljeni kot rezultat tekočih izkopavanj ali najdeni na dnu morja, starine in umetniški zakladi, ptice in druga živa bitja. Ta seznam ne pove ničesar o sadju, kar pomeni, da se lahko katero koli od njih izvaža brez omejitev.

Pred izvozom je treba plodove dobro zapakirati, da se ne pokvarijo. Na trgu lahko kupite plastične posode, kamor lahko shranite hrano med letom.

Vedeti morate, koliko prtljage je dovoljeno med letom. Sadje je treba vzeti tik pred odhodom, vendar naj bo nekoliko nezrelo. Nato jih lahko damo v temen prostor za zorenje.

Ko se naselite v hotelu, morate od zaposlenih izvedeti, kje se nahajajo trgi. Cene se nanašajo na povprečne evropske, na posebno poceni ni mogoče računati. Pozimi so cene sadja višje kot poleti. Zaradi tega je od začetka leta do marca bolje kupiti sadje v trgovinah, od aprila do decembra pa na trgu.

V majhnih trgovinah je za vsak izdelek več kategorij cen. Odvisne so od stopnje svežine sadja. Večinoma pred vhodom stojijo zaboji s sadjem, ki so bili znižani zaradi nezmožnosti dolgotrajnega skladiščenja, a to dejstvo ni vplivalo na kakovost sadja.

V primeru dopusta ob morju pijača in sadje bolje je prinesti tiste, ki so bile kupljene vnaprej, kot pa nakupovati v majhnih trgovinah na območju plaže, saj so cene v njih visoke. Prisotnost velike količine informacij o sadju in zelenjavi na Cipru vam bo omogočila, da poskusite vse najboljše in zdravo, kar daje ta dežela.

Spodaj si lahko ogledate pregled eksotičnega sadja.