Sadje Turčije: imena, lastnosti in opis

Turčija mnoge naše sodržavljane ne privablja le s toplim morjem in all inclusive paketom, ampak tudi z dišečim sadjem. Lokalni bazarji in trgi so polni svoje raznolikosti. Izjemno sladke mandarine in slastne fige se bodo še dolgo spominjali. Poleg tega je odlično darilo za družino in prijatelje. Ugotovimo, kakšno sadje raste na tej sončni in gostoljubni zemlji.

Mnogi domači sadeži so dobro znani našim rojakom. A to ne pomeni, da jih ne bi smeli poskusiti. Nedvomna prednost sadja je svežina, saj jim ni treba zoreti med prevozom ali dolgo časa ležati na policah supermarketov. Vsi ti sadeži rastejo prav tukaj, kar pomeni, da ohranijo največ hranilnih snovi in ​​imajo neverjetno aromo in okus.

Ko ga kupujete na trgu, se pozanimajte, v kateri regiji je sadje raslo. Najbolj okusno raste v Izmirju. Posebnost tega sadja je, da se ne izvaža v druge države, kar pomeni, da ga bo mogoče poskusiti le neposredno v Turčiji. Težava je v tem, da ima zelo kratek rok trajanja. Fige ne prenesejo dolgotrajnega prevoza in ležanja na policah.

Zelo sladko in hranljivo sadje. Popoln za prigrizek med daljšim izletom. Kje se nahajajo nasadi tega sadja, se pozanimajte pri domačinih. Vredno ogleda vsem. Drevo spominja na ogromno rožo, ki skrbno varuje slastne šopke banan.

Plodovi rastejo na pritlikavih drevesih. Njihova višina ne doseže niti dveh metrov. Sadje ima osvežujoč sladko-kisli okus. To je eden tistih sadežev, ki jih v Turčiji preprosto morate poskusiti, saj jih v naših trgovinah ne boste našli. Domov ga ne bo uspelo odnesti, saj je mušmula zelo nežna in se bo hitro pokvarila.

Če mislite, da dobro poznate ta citrus, potem se najverjetneje motite. Vsekakor poskusite različne sorte pomaranč. Vsak od njih je dober na svoj način. Nekateri bodo zelo sladki, v drugih ne boste našli niti ene kosti. V sezoni so trgi polni teh dišečih oranžnih sadežev in so precej poceni.

Čeprav Turčija zgodovinsko ni rojstni kraj tega jagodičja, raste tukaj zelo uspešno. Sladek okus češenj nam je prav tako znan, saj jih v sezoni zlahka najdemo na bazarjih in supermarketih. Gojijo tudi kisle sorte, ki so nam bolj poznane. A le sonce jih naredi zelo sočne in okusne.

Eden najbolj priljubljenih sadežev v Turčiji. Ne gojijo jih le v velikih količinah, ampak jih tudi izvažajo v številne države. Če ste ljubitelj tega sadja, lahko uživate v vsej raznolikosti njegovih vrst. V turški kuhinji se marelica uporablja tako kot prigrizek, kot peka in kuhana.

Njihova raznolikost je neverjetna. Poskusite vse ali se odločite za eno najljubšo sorto, odvisno od vas. Toda v kar ste lahko 100% prepričani, je odličen okus in aroma sadja. Ko ste kupili enega, boste naslednji dan zagotovo želeli vzeti drugega.

Kaj je lahko lepšega kot sveža in sočna lubenica v vročem dnevu.Ni samo okusen, ampak tudi odličen sadež za odžejanje. Različic je kar nekaj, zato se pred nakupom pri prodajalcu pozanimajte o lastnostih vsake. Na primer, sorta z imenom Kara ima rdečkasta semena in zelo sladek okus. Toda Diyarbakir je pravi velikan, njegova teža lahko doseže 60 kg.

Kljub dejstvu, da nam je to sadje zelo znano, si ne odrekajte užitka, da bi ga uživali na dopustu. Tukaj boste našli svetlo rdeča jabolka, kot da bi jih vzeli iz pravljice, in rumene sočne primerke ter zelene z rahlim kislim okusom.

V Turčiji boste našli grozdje v vseh mogočih odtenkih in barvah. Vsaka sorta je edinstvena na svoj način. Bogatejša in temnejša kot je njegova barva, slajše bo sadje. Toda to ne pomeni, da so zelene sorte brez okusa. Nasprotno, niso tako moteči in dobro osvežijo v vročem dnevu. Glavna kraja rasti sta regija vzhodne Anatolije in egejska regija.

Še en sadež, ki ga v Rusiji verjetno ne boste mogli okusiti. Glede na regijo izvora se spreminjajo tudi njegove okusne lastnosti. V Turčiji je rumena. Plodovi so sočni in zelo okusni. Težko je verjeti, a plod je bližnji sorodnik navadne hruške.

Tisti popotniki, ki so bili razočarani nad jagodami, kupljenimi na Tajskem, jih lahko varno poskusijo v Turčiji. Tukaj je res sladko in okusno. Privlačen videz ne bo prevaral. To je jagodičje, ki se goji na lokalnih poljih. Njena sezona se začne aprila in konča julija.

Še en sadež, ki je prišel v Turčijo iz tujine. Sprva so ga gojili le na Kitajskem. Danes lahko uživate v tem sočnem sladkem sadežu z žametno lupino v Turčiji.Lokalni kmetje to drevo gojijo na svoji zemlji že več kot sto let.

Bolj smo ga navajeni videti v posušeni obliki. Toda med počitnicami v Turčiji lahko to sladko sadje poskusite sveže.

Ali je vredno veliko govoriti o tem sadju, saj je njegov viskozen okus znan skoraj vsem že od otroštva. Če pa imamo uvoženo sadje, potem ga pri nas gojijo na nasadih lokalnih kmetov.

Eksotično sadje, ki so se ga naše hostese že naučile uporabljati v različnih receptih. Lahko so vse vrste solat, sladke sladice in celo japonski suši.

Poleg češenj v Turčiji gojijo tudi češnje, ki jih poznamo. Vsi poznajo njegov kiselkast okus. Jagodičje, gojeno pod vročimi sončnimi žarki, ima posebno sočnost in bogastvo okusa.

Nežna sočna kaša sliv bo všeč tako otrokom kot odraslim. Na lokalnih bazarjih boste našli široko paleto tega sadja. Če ste v dvomih, katere kupiti, prosite prodajalca, da vam da nekaj izvodov, da jih preizkusite in se šele nato dokončno odločite.

Kolikokrat ste kupili nektarine na bazarjih in tržnicah v bližini svojega doma, in ko ste prišli domov, ste bili razočarani. Na videz je sadje obljubljalo, da bo sladko in zrelo, v resnici pa se je izkazalo za neprijetno. V Turčiji se to zagotovo ne bo zgodilo. Plodovi se nabirajo glede na sezono in imajo čas, da popolnoma dozorijo na veji in ne na dolgi poti do pulta.

Jagoda, ki raste na murvi. Vsekakor ga morate poskusiti v Turčiji. Navsezadnje ga v naši domovini najdemo le v južnih regijah.Poleg odličnega okusa ima tudi koristne lastnosti za telo. Murva se uporablja pri težavah s prebavili, sladkorni bolezni, bronhitisu in hipertenziji.

Tisti, ki pomaranč ne marajo zaradi debele lupine, se bodo zagotovo zaljubili v majhne turške mandarine. So zelo sladki in dišeči. Poleg tega jih ima večina otrok raje.

Da je dozorel, lahko ugotovite po videzu. Lupina mora biti nujno rdeča ali bordo. Ne kupujte sadja z zeleno lupino. Najboljši čas za nakup je september. Ta mesec je sezona njihovega zbiranja.

Ko greste na lokalni bazar, morate razumeti, da ob vsej raznolikosti sadja in številčnosti prodajalcev še vedno obstaja možnost nakupa izdelka nizke kakovosti. Najprej je to posledica vročega podnebja. Vse sadje samo leži na policah, kar pomeni, da se lahko hitro pokvari. Pri izbiri bodite posebno pozorni na videz.

Različne razpoke, temne lise in drugi neprijetni znaki na sadju bi morali opozoriti. Tudi če en izvod v škatli kaže znake gnilobe, je bolje, da nakup zavrnete, saj lahko nevarne bakterije pridejo tudi na sosednje breskve ali marelice.

Prijazni (včasih tudi vsiljivi) prodajalci vam bodo izbrano sadje rade volje pokusili. Vendar bodite previdni. Navsezadnje ga nihče ni opral, preden ga je položil na pult. Zato se je bolje osredotočiti na videz.

Ne smete računati na dejstvo, da boste kadar koli prispeli v Turčijo, tam našli celotno paleto sadja. Imajo tudi sezonskost. Za popolno sliko zorenja različnih vrst glejte tabelo.

Carinska politika glede sadja je precej lojalna. Prijatelje in ljubljene lahko doma presenetite z neverjetno sladkimi figami ali eksotično mušmulo, če vam jih uspe obdržati na poti. Toda ali se splača prinesti od tam znane pomaranče ali marelice? V bližnjem supermarketu ali na trgu ne najdete nič manj dišečih in okusnih primerkov.

Posebnih omejitev za izvoz sadja iz Turčije ni, vendar velja spomniti, da carinske službe ne bodo smele prenašati več kot 5 kg. Ta znesek bi moral zadostovati za izvirna darila prijateljem. Če kupujete zase, potem tako ali tako nima smisla kupovati več. Navsezadnje ima vsak sadež svoj rok uporabe in očitno ga ne boste vzeli v hladilnik.

Med bivanjem v enem od številnih hotelov v Turčiji lahko za zajtrk ali kosilo poskusite lokalno sadje.Toda preden jih poskusite, še posebej, preden jih daste otroku, jih natančno preglejte. Čeprav ima ta država široko paleto sadja in zelenjave, nekateri hoteli raje kupujejo cenejše analoge v drugih državah. V tem primeru se postavlja vprašanje o njihovi svežini in zrelosti.

Če se odločite za nakup sadja, pojdite na najbližji bazar. O tem, kje je, vam bodo povedali v svojem hotelu. Prav na trgu boste našli kakovostne izdelke lokalnih proizvajalcev. Barantanje je v Turčiji običajno, zato lahko znižate prvotno ceno. Tukaj je to povsem primerno.

Za pregled turškega sadja na tržnicah si oglejte naslednji video.