Gozdna robida: opis in lastnosti

Robida je rastlina, ki jo vsi poznajo, le redko jo boste videli v vrtovih Rusov. Njegove jagode so podobne malinam, saj so ti pridelki sorodni. Kljub zunanji podobnosti je okus plodov drugačen, prav tako lastnosti. Blackberry gozd ima veliko uporabnih lastnosti in je poslastica za ljudi vseh starosti. Divja robida je vrsta jagodičja, ki združuje prednosti in odličen okus.

Gozdna robida je majhen grm, ki lahko doseže višino od enega do treh metrov. Majhni listi, trni in bodici obilno pokrivajo rastlino. Divja kultura ima steblo, ki je ukrivljeno in visi navzdol. Robida ni posebej muhasta, zlahka se ukorenini na novem ozemlju zaradi svoje sposobnosti prilagajanja podnebnim razmeram drugačne narave. Njegovo sadje se odlikuje po obilju.

Videz grma, ki živi v gozdu, je precej privlačen. Spomladi je pokrita s svetlim gostim zelenjem. Poleti jo krasijo nežni rožnati cvetovi. Jeseni robide razveseljujejo v grozdih s številnimi črnimi jagodami. Plodove odlikuje gostota, sladko-kisel okus in prijetna aroma.

Kemična sestava jagodičja vsebuje vitamine C, E, PP, A, skupino B, pa tudi elemente v sledovih kalcij, fosfor, magnezij, železo, natrij, kalij.Zaradi velike količine vlaknin, jabolčne, citronske, nikotinske kisline, flavonoidov in taninov je sadje zelo uporabno. To je eden od dietnih izdelkov, saj je njegova vsebnost kalorij na 100 gramov le 34 kcal.

Vsak del rastline ima koristi za človeško telo. Bogata vitaminska sestava jagod omogoča njihovo uporabo pri zdravljenju prehladov. Prisotnost pektinov lahko zniža raven holesterola in izboljša presnovne procese v telesu. Robide se pogosto uporabljajo pri zdravljenju debelosti. Njegove koristi so cenili ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni in bolezni jeter.

S sistematično uporabo robid v hrani opazimo normalizacijo centralnega živčnega sistema, odpravimo učinke stresa, depresije in motenj spanja. Prezreli plodovi divjega grma lahko delujejo odvajalno, zato se uporabljajo za odpravljanje zaprtja. Toda nezrele robide lahko povzročijo nasproten učinek. Pri težavah s sklepi, genitourinarnim delovanjem je priporočljivo jesti jagode gozdne rastline.

Plodovi gozdne robide ugodno vplivajo na žensko telo:

• prispevajo k obnovi strukture las;
• pomoč pri izgubi teže;
• normalizirati hormonsko ozadje;
• pomirja in odpravlja živčno napetost.

Edinstvena kemična sestava listov robide ima naslednje učinke na človeško telo:

• protivnetno;
• antiseptik;
• regeneracija;
• antibakterijsko;
• ekspektorans;
• celjenje ran;
• hemostatsko;
• antioksidant.

Listi te rastline lahko pomagajo pri zdravljenju prehladov, pa tudi faringitisa, laringitisa, protina, anemije, pljučnice.Odvar in tinktura iz tega dela robide se uporabljata za želodčne bolezni, zastrupitve in dizenterijo. Kaša iz listov divje rastline pomaga pri modricah, ranah in odrgninah. Ta metoda hitro lajša bolečine in zdravi poškodbe kože.

Posebnih kontraindikacij in neželenih učinkov pri uporabi robid ni bilo, lahko ga uporabljajo odrasli in otroci. Vendar pa obstajajo priporočila, ki jih ne smete zanemariti.

• Ne zaužijte preveč jagod na dan. Tako se boste izognili nepredvidenim reakcijam telesa.
• Previdno je priporočljivo jesti robide ljudem z gastritisom, razjedami in visoko kislostjo želodca. V tem primeru bo dovolj 100 g izdelka na dan.
• Prisotnost visokega odstotka fruktoze lahko negativno vpliva na delovanje ledvic pri ljudeh, ki trpijo zaradi bolezni te smeri.
• Ne jejte gozdnih jagod, če obstaja individualna intoleranca za izdelek.

Robide so okusno in zdravo jagodičevje, katerega sezona pade na poletno obdobje. Da pa si lahko privoščite to slastno poslastico tudi v hladnem obdobju, lahko naredite sadno marmelado ali pa jih zamrznete.

Za zamrzovanje jagodičja, ki ga pozimi lahko uporabimo za pripravo kompota, sadnih pijač, morate slediti nekaj korakom.

• Jagode razvrstimo, operemo in odstranimo vse peclje.
• Vitaminski izdelek razporedite po brisači in posušite.
• Vzemite pekač, pokrijte njegovo dno s filmom za živila, prelijte sadje v eni plasti.Nato jagode pokrijemo z drugo plastjo živilske folije in prelijemo še eno plast robid. Število plasti bo odvisno od števila jagod.
• Izdelek se pošlje v zamrzovalnik.
• Po popolnem zamrzovanju je treba robide vliti v vrečke.

Robidovo marmelado odlikuje odličen okus in velike koristi. Še posebej pomembno je, da ga uporabljate v sezoni prehladov. Za kuhanje boste potrebovali naslednje izdelke:

• 1 kg sladkorja;
• 1 kg robid;
• 4 zrele banane.

Poslastica je pripravljena v več fazah.

• Plodove skrbno sortiramo, operemo, iz skupne mase odstranimo jagode z napakami in vse peclje.

• Divje jagode se v enakomerni plasti položijo na papirnato brisačo in posušijo.
• Robide vlijemo v ponev, potresemo s sladkorjem na vrhu in infundiramo vsaj šest ur. Sadje mora izpustiti sok, zato ga občasno premešamo.
• Kovinsko posodo z izdelkom postavimo na ogenj in kuhamo 30 minut. Ne pozabite na pravočasno odstranjevanje pene in mešanje z leseno žlico.
• Banano operemo, olupimo in narežemo na centimetrske rezine.
• Sadje dodamo robidovi marmeladi, primešamo in jed kuhamo še 10 minut. Moč ognja mora biti minimalna.
• Pripravljeno poslastico lahko zvijete v kozarce in zaužijete pozimi, da telesu zagotovite vitamine in energijo.

Maske na osnovi gozdnih jagod blagodejno vplivajo na kožo, hkrati pa jo pomlajujejo. Za pripravo maske boste morali temeljito premešati 50 g robid, 20 g kisle smetane, žlico medu. To zdravilo je treba nanesti na kožo obraza 30 minut. Po tem masko speremo s tekočo ali micelarno vodo.

Mnenja pričajo o učinkovitosti čajev, pripravljenih na osnovi listov robide. Gostiteljice pripravijo zdravilni napitek na ta način: deset listov grma se skuhajo v skodelici, nato vztrajajo in pijejo. Ta čaj pomaga pri prehladu in gripi.

Priljubljena je decokcija na osnovi robidnic. Uporablja se za odpravljanje driske, pa tudi pri črevesnih boleznih. Za pripravo zdrave pijače morate v termosu skuhati eno žlico drobno sesekljanega listja kulture z vrelo vodo. Pijača se infundira 5 ur.

Za informacije o koristnih lastnostih in kontraindikacijah robid si oglejte naslednji video.