Feijoa je vir joda

Feijoa je naravni vir joda. Za 100 g izdelka je v povprečju 20-100 mikrogramov mineralne spojine, zato bo oseba po zaužitju 2-3 sadežev popolnoma zapolnila dnevno fiziološko potrebo po tem hranilu. Zaradi visoke vsebnosti joda se feijoa priporoča ljudem z boleznimi ščitnice, ki nimajo elementa v sledovih.

Vsebnost joda v feijoi se razlikuje glede na sorto jagodičja, regijo in pogoje rasti rastline. Zeleno sadje se odlikuje po tem, da je v mezgi in lupini veliko tega elementa v sledovih. Zato oseba z zaužitjem 2-3 sadežev v celoti nadomesti priporočeni dnevni vnos mineralne spojine, potrebne za pravilno delovanje ščitnice. Hkrati ne morete jesti velikega števila jagod naenkrat - zaradi visoke vsebnosti joda je možna zastrupitev telesa.

Ljudje zmotno domnevajo, da je element v sledovih del sadja, ki se goji le v bližini obale ali na obalnih območjih. Količina joda, ki je vključena v kemično strukturo jagod, je neposredno odvisna od kakovosti tal. Če zemlja vsebuje veliko količino tega elementa, ga bo rastlina absorbirala v procesu rasti. V skladu s tem bo prinesel pridelek feijoe, bogat z jodom. Bližina morja ne bo vplivala na sestavo sadja.

Količina mineralne spojine v 100 g jagodne kaše se giblje od 20 mcg do 35 mg. Za pridobitev pridelka, bogatega z jodom, je priporočljivo hraniti feijoo s kompleksnimi anorganskimi gnojili. V primerjavi s feijoo morske ribe vsebujejo manj elementov v sledovih - 100 g fileja vsebuje od 3 do 300 mikrogramov hranila.

Zahvaljujoč redni uporabi jagod lahko hitro napolnite notranjo zalogo joda:

• priporočeni dnevni vnos minerala za otroke je 60-150 mcg na dan, odvisno od starosti in telesne teže;
• fiziološka potreba po jodu pri odrasli osebi doseže 150 mcg na dan;
• za nosečnice - 250 mcg na dan.

S pomanjkanjem elementov v sledovih se poveča tveganje za razvoj endemične golše, kretenizma v otroštvu in arterijske hipotenzije. Pomanjkanje joda vodi do povečanja velikosti ščitnice, motnje hormonskega ozadja zaradi nizke koncentracije tiroksina v krvi in ​​presnovne motnje.

Če nameravate vsakodnevno uvesti feijoo v svojo prehrano, potem nutricionisti priporočajo, da ne zaužijete več kot 20 g jagod na dan. V drugih primerih, ko oseba redko kupuje zeleno sadje, bo za največjo korist dovolj, da poje 2-4 sadeže največ 1-2 krat na teden.

Feijoa koristi telesu zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralnih spojin. Zelene jagode poleg joda vsebujejo tudi druge hranilne snovi.

• Vitamin skupine B. Hranila izboljšajo delovanje centralnega živčnega sistema, normalizirajo presnovo maščob in ogljikovih hidratov v telesu. Vitamini sodelujejo pri tvorbi rdečih krvnih celic, povečujejo proizvodnjo protiteles.
• Vitamin C Askorbinska kislina zmanjšuje tveganje za nastanek virusnih, glivičnih in bakterijskih okužb, odpravlja vnetje in krepi stene krvnih žil.
• vitamin E. Alfa-tokoferol ima izrazite antioksidativne lastnosti, zaradi česar upočasni proces prezgodnjega staranja v telesu. Vitamin odstranjuje proste radikale iz krvi, ki povzročajo celično smrt in izčrpavanje tkiva.
• Vitamin K. Filokinon preprečuje nastajanje krvnih strdkov, redči kri. Zaradi tega učinka se zmanjša tveganje za možgansko kap, ishemijo in miokardni infarkt.
• Makrohranila. Kalcij krepi mišično-skeletni in tetivno-ligamentni aparat, izboljša kontraktilnost miokarda. Natrij in kalij normalizirata ravnovesje vode in elektrolitov v telesu. Magnezij preprečuje razvoj epileptičnih napadov, stabilizira delo skeletnih mišic.
• elementi v sledovih. Železo poveča raven hemoglobina v serumu, zmanjša tveganje za anemijo in tkivno hipoksijo.

Feijoa se pogosto uporablja za boj proti prekomerni teži. Kljub odsotnosti lipolitičnih encimov v svoji sestavi zelene jagode prispevajo k izgubi teže s pospeševanjem metabolizma in normalizacijo prebave. Prvo zagotavljajo lahko prebavljive vitamine in mineralne sestavine, drugo pa so grobe vlaknine.

Rastlinska vlakna absorbirajo molekule vode v prebavnem traktu, zato se razširijo in pritiskajo na sluznice organov od znotraj.Posledično pride do kompenzacijske reakcije - poveča se peristaltika gladkih mišic, črevesni lumen se intenzivno zmanjša, kar pospeši odstranjevanje vlaken iz telesa. Zaradi rahlega odvajalnega učinka se prebavni organi očistijo žlindre in strupenih spojin.

Toda glavna vrednost feijoe je visoka vsebnost joda. Pri pomanjkanju mineralne spojine opazimo naslednje patološke procese:

• povečano tveganje za žolčne kamne;
• hormonsko ozadje je moteno, zaradi česar se začne intenzivno pridobivanje teže, obstaja nevarnost debelosti;
• vid se poslabša;
• poveča se krhkost nohtov in las, nohtne plošče se luščijo;
• toksična golša, pojavi se hipertiroidizem.

Uživanje 2-3 jagod na dan preprečuje razvoj kakršnih koli bolezni, povezanih s pomanjkanjem mikrohranil. Izjema je, ko se ljudje zdravijo s posebnimi zdravili. V tem primeru je treba pred vključitvijo feijoe v glavno prehrano pridobiti dovoljenje lečečega endokrinologa.

Zloraba zelenih jagod je lahko škodljiva za zdravje. Pri prenajedanju feijoe se lahko razvijejo neprijetne posledice.

1. Zastrupitev z jodom. Prekomerna vsebnost mikroelementov vodi do razvoja dispeptičnih motenj, omotice, vročine. Oseba ima tahikardijo, postane težko dihati, apetit izgine, pojavi se tresenje prstov.
2. Alergijska reakcija. Feijoa vsebuje veliko bioaktivnih spojin, ki lahko izzovejo neustrezen imunski odziv. Posledično se zaradi prenajedanja jagodičja pojavijo kožni izpuščaj, srbenje in rdeče lise. Obstaja motnja blata, otekanje mehkih tkiv obraza.V hudih primerih se lahko razvije anafilaktični šok.
3. Prebavne težave. Velika količina grobih vlaknin lahko povzroči zaprtje in povečano nastajanje plinov v črevesju. V tem primeru je oseba zaskrbljena zaradi napihnjenosti in napenjanja.
4. Presežek organskih kislin lahko privede do razvoja gastritisa, pogoste zgage.

Zaradi bogatega kompleksa vitaminov in mineralov je feijoa vključena v prehrano za naslednje bolezni:

• poškodbe ščitnice, hudo pomanjkanje joda v telesu;
• prisotnost endemične golše;
• nestabilno hormonsko ozadje, motnje reproduktivnega sistema;
• pogosti prehladi, infekcijski in vnetni procesi, imunska pomanjkljivost;
• dolgotrajno celjenje ran.

Za informacije o tem, za kaj je feijoa uporabna, si oglejte naslednji video.