Pregled vrst in sort fizalisa

Večino prehrane povprečnega človeka sestavljajo rastlinska živila: sadje in zelenjava. Pogost po vsem svetu, vendar eksotična pri nas (in v nekaterih drugih državah) velja za proizvod fizalisa. Ta rastlina vključuje veliko različnih vrst (več kot 100). Danes bomo v našem članku podrobneje govorili o fizalisu in razmislili tudi o tem, katere vrste in sorte rastlin obstajajo.

Na splošno je fizalis za Rusijo razmeroma nov rastlinski pridelek (žlahtniteljsko delo se izvaja že več kot 100 let). Domovina rastline so Združene države Amerike - na ozemlju te države je fizalis znan že več tisoč let. V naravi obstaja veliko število sort fizalisa, od katerih se vsaka razlikuje po zunanjih značilnostih in notranjih lastnostih (razvrstitev razlikuje gozdne, sončnolistne, perujske in druge sorte).

Botaniki razlikujejo več glavnih kategorij fizalisa. Poleg tega ta delitev temelji na lastnostih in obsegu rastline.

Očitno tiste sorte, ki spadajo v to skupino, opravljajo izključno dekorativno vlogo, kar je mogoče zaradi njihovega privlačnega videza. Torej, plodovi (ki so zelo majhni) rastline so pokrite z valovito škatlo (v velikosti lahko tak primer doseže 5 cm), njihova barva pa je v območju rdeče-oranžnih odtenkov. Zaradi tega videza se okrasni fizalis pogosto popularno imenuje "kitajske luči".

Dekorativne vrste fizalisa so med vrtnarji zelo priljubljene, saj so nezahtevne in izbirčne glede nege. Postopek razmnoževanja poteka s pomočjo korenike. Pomembno je omeniti tudi dejstvo, da je dekorativni fizalis odporen - lahko prenese nizke temperature zraka, ki so značilne za severne regije naše države.

Za razliko od okrasnega fizalisa, ki je grenkega okusa, je užitna rastlina priljubljeno živilo, ki ga cenijo tudi gurmani. Med užitnimi sortami fizalisa ločimo kategorije zelenjave in jagodičja.

Po svojih botaničnih značilnostih je rastlinski fizalis trajnica. Domovina te vrste je Mehika. Če govorimo o rastnih razmerah, potem vas morajo voditi enaka pravila, ki jih vrtnarji upoštevajo v procesu nege paradižnika.

Plodovi zelenjavne skupine rastline so precej veliki, lahko dosežejo 150 gramov. Hkrati lahko na eni rastlini hkrati raste do 200 plodov. Glede na to lahko sklepamo, da je stopnja produktivnosti na dokaj visoki ravni. Izkušeni vrtnarji in botaniki poročajo, da je mogoče z enega grma fizalisa pobrati do 5 kg pridelka. Kar zadeva obdobje zorenja plodov, je približno 3 mesece (po pojavu poganjkov).

Moram reči, da je okus zelenjavnega fizalija precej specifičen - ne bo vsem všeč.

Plodovi takšne rastline so relativno majhni (tradicionalno njihova teža ne presega 9 gramov). Zahvaljujoč tem lastnostim so plodovi dobili ime. Vegetativno obdobje zorenja jagodičja Physalis je približno 4 mesece (kar je dlje od tega obdobja za sorte zelenjave). Sorte fizalisa, ki spadajo v to skupino, so toploljubne, lahko so eno- ali trajnice.

Sorte jagod Physalis imajo svetlejši in prijetnejši okus kot zelenjavne sorte. V zvezi s tem jih lahko uživamo ne samo v obliki marmelade, ampak tudi v surovi ali posušeni obliki.

Kot je navedeno zgoraj, danes botaniki razlikujejo veliko število sort fizalisa (vijolične, rumene, bele, najslajše, s kislostjo itd.). Oglejmo si podrobneje opis najbolj priljubljenih sort.

Ta sorta fizalisa se je pojavila v poznih 90. letih prejšnjega stoletja. Leta 1998 je bil vpisan v državni register Ruske federacije. "Korolek" po donosu presega vse druge (trenutno obstoječe) sorte fizalisa. Hkrati so sami plodovi rastline precej veliki in lahko dosežejo 90 gramov. Kljub dejstvu, da ta sorta spada v skupino zelenjave, ima neprekosljive lastnosti okusa.Sorta "Korolek" spada v kategorijo zgodnjega sadja. Zunanja barva jagod je rumena.

"Slaščičar" je sorta fizalisa, ki se je (zahvaljujoč prizadevanjem rejcev) pojavila sredi 20. stoletja. Glavne značilnosti te sorte so lastnosti, kot so zgodnja zrelost, produktivnost in primernost za strojno spravilo. Zahvaljujoč imenu sorte je mogoče uganiti, da je bila prvotno vzrejena izključno za slaščičarsko industrijo - džemi in marmelade so narejene iz Physalis "Confectioner" (v tem primeru rastline ni mogoče zaužiti surove). Od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki do popolne zrelosti, mine približno 100 dni.

Za razliko od dveh zgoraj opisanih vrst fizalisa se je "Marmelada" pojavila relativno nedavno - leta 2009. Izbran je bil po zaslugi truda zaposlenih v podjetju Sedek. Vegetacijska doba te rastline je približno 4 mesece, grmi so po botaničnih značilnostih premajhni. Poleg tega fizalis zlahka prenaša senco. Po zunanjih znakih so plodovi rastline precej majhni (njihova masa ne presega 40 gramov), imajo kremno barvo.

Sorta "Bell" se nanaša na sorto jagodičja fizalisa. Plodovi rastline imajo izrazito oranžen odtenek, njihova teža pa tradicionalno ne presega 10 gramov. Hkrati višina grmovja doseže 100 cm. Indikator donosa je približno 1,5 kg na grm.

Sorta "turški užitek" je ena najbolj priljubljenih med poletnimi prebivalci in vrtnarji. Za rastlino je značilna tako pomembna lastnost, kot je odpornost na mraz. Rastna doba je približno 95 dni, kalivost semen pa je na ravni od 50 do 80 %.Grmi Physalis te sorte so relativno majhni, vendar so jagode precej velike. Fizalis sorte turški medus lahko uživamo surov ali posušen, lahko pa ga uporabimo tudi za pripravo konzerv in marmelad.

Posebna značilnost te sorte je barva plodov - svetlo lila-vijolični odtenek. V tem primeru lahko v kontekstu opazite tudi zeleno barvo. Tako svetlo barvo fizalisa je mogoče doseči le v enem primeru - če posadite grm na sončnem območju. V ugodnih podnebnih razmerah lahko grmičevje fizalisa sorte Plum Jam doseže 2 metra višine.

"Desert" physalis se je pojavil leta 2006. To sorto je dovoljeno gojiti na prostem v zmernem podnebju (vendar je rastlina sposobna prenašati tudi vročino in mraz). Grmi so po svojih botaničnih značilnostih pokončni, lahko dosežejo višino 0,7 metra. Največja teža plodov je 7 gramov, njihova barva je rumeno-oranžna. Po pričevanju izkušenih vrtnarjev lahko iz enega grma pridobimo približno 700 gramov pridelka. Iz te rastlinske sorte se pogosto pripravlja kandirano sadje.

Za grmičevje Physalis sorte Sugar Raisin so značilni povprečni kazalci velikosti (na primer, masa jagod je približno 5-6 gramov). Zrelost je povprečna. Upoštevati je treba, da bodo semena te rastline rasla in se razvijala le, če je temperatura okolja najmanj 20 stopinj Celzija. Ne potrebujejo podvezice. Sorta lahko raste in se razvija tako v rastlinjaku kot na vrtu, ni omejitev glede sestave tal. Pomembno je biti pozoren na postopek zalivanja: mora biti obilen in reden.

Cvetovi rastline so pobarvani v izrazito oranžnem odtenku. Sorto pogosto uporabljajo za pripravo marmelade (od tod tudi ime sorte). Grm je precej visok in čokat.

Teža jagod fizalisa sorte Columbus lahko doseže 4 grame. Mnogi vrtnarji, vrtnarji in botaniki menijo, da je ta sorta fizalisa najbolj okusna oziroma najbolj dragocena. Aroma rastline je podobna vonju jagod. Ko ste zbrali jagode, jih ni priporočljivo shranjevati dlje časa (največ - 30 dni).

Ta sorta je izbirčna glede nege. Rastna doba je 3 mesece, sama rastlina pa enoletnica. Predstavniki sorte Raisin Surprise so po svojih botaničnih značilnostih samoopraševalci. Lahko aktivno raste tudi v najbolj neugodnih podnebnih razmerah. Posebnost sorte je nenavadna barva - rumena s črnimi lisami.

Pri nakupu in izbiri fizalisa je treba upoštevati več pomembnih dejavnikov:

• področje uporabe (dekorativno ali živilsko);
• zahteve glede nege (stopnja muhavosti);
• kraj rasti (obstajajo boljše in slabše sorte za odprto zemljo);
• produktivnost;
• okusnost itd.

Oglejte si videoposnetke na to temo.