Kakšno sadje je dobro za jetra?

Jetra so največja žleza v človeškem telesu in od njihovega stanja ni odvisna samo kakovost našega življenja, ampak tudi življenje samo. Dejstvo je, da jetra sodelujejo pri presnovi, pri prebavi in ​​imajo tudi vlogo naravnega filtra, saj vse toksine, ki lahko predstavljajo nevarnost za naše zdravje, jetra prevzamejo, predelajo in spremenijo v metabolite, ki niso dlje nevarno, ko V tem primeru organ sam seveda trpi in se obrablja.

Zato so vprašanja zdrave prehrane, ki bo pomagala vzdrževati stanje jeter, zelo pomembna. Pogosto se postavlja vprašanje, katero sadje lahko vzamemo za izboljšanje jeter in katere - z obstoječimi boleznimi.

Pomembno je razumeti, da so v primeru jetrnih patologij njegove celice, hepatociti, najbolj ranljive. Zaradi škodljivih učinkov hitro umrejo. Vendar predstavljajo do 80% mase celotne jeter. Če oseba nima težav s tem organom, potem morate v svojo prehrano zagotovo dodati sadje, ki pozitivno vpliva na stanje hepatocitov. Enako je treba storiti v primeru prisotnosti bolezni, vendar z uporabo določenih previdnostnih ukrepov.

Seveda sadje ne more neposredno vplivati ​​na jetrne celice, vendar bo pravi izdelek bistveno izboljšal prebavo, normaliziral delovanje črevesja, želodca, nadomestil pomanjkanje bistvenih vitaminov - to bo prispevalo k zdravljenju hepatocitov. Sadje vključuje jabolko, avokado, grenivko in marelice.

To sadje je bogato s pektinom, ki nežno stimulira črevesne receptorje, kar pozitivno vpliva na njegovo praznjenje, peristaltiko. Poleg tega so jabolka bogata z železom, ki pomaga zvišati hemoglobin v krvi, magnezij, folna kislina in vitamini skupine B pa so koristni za živčni sistem. Sekretorna funkcija jeter je neposredno odvisna od stanja živčnega sistema.

Jabolka imajo zmeren holeretični učinek in njihovo redno uživanje pomaga zmanjšati osnovna tveganja za nastanek žolčnih kamnov. Za zdrave ljudi, ki se ne pritožujejo zaradi jeter, uporaba števila jabolk ni omejena, če ni alergij in drugih bolezni prebavil, pri katerih je lahko obilica sadne kisline dejavnik, ki izzove poslabšanje.

Pri boleznih jeter so sprejemljiva tudi jabolka, vendar je treba njihovo število omejiti. Pri cirozi, hepatozi, hepatitisu ni priporočljivo jesti več kot 2-3 sadja na dan. Pomembno je, da jabolko olupimo, saj lahko vsebuje škodljive snovi, meso pa narežemo ali zdrgnemo tik preden ga zaužijemo. Če se težave z jetri kombinirajo z gastritisom, peptičnim ulkusom, je dovoljena uporaba jabolk v količini 1-2 kosov, izbrane so ne-kisle sorte.

Za vsako bolezen jeter zdravniki kot del terapevtske prehrane običajno svetujejo omejitev vnosa beljakovinskih živil. Morate jesti manj mesa, ne jejte mastnega. Če je bolnik navajen jesti veliko količino beljakovin, se lahko težko prilagodi na novo vrsto hrane. Avokado bo pomagal. Sadje je bogato z rastlinskimi beljakovinami, maščobnimi kislinami in retinolom. Z vsemi zaslugami to sadje je precej kalorično, zato je treba to upoštevati, če imate težave s prekomerno telesno težo.

Oleinska kislina v sestavi sadja pomaga znižati raven holesterola, zmanjša viskoznost krvi, stabilizira raven glikemije in poveča imuniteto. Avokadova kaša učinkovito čisti jetra. Antioksidanti prispevajo k normalnemu stanju hepatocitov.

In za preprečevanje bolezni jeter in ob prisotnosti bolezni jeter je dovoljeno jesti dva sadja na teden.

To sadje je bogato z askorbinsko kislino, vitamini B, pektinom, minerali, vsebuje pa tudi posebno snov - narigin, ki ni koncentrirana v kaši, temveč v mehkih predelih med njo. Z grenivko bi morali biti previdnejši, če obstajajo predpogoji za peptični ulkus, gastritis z visoko kislostjo želodčnega soka. Brez dovoljenja zdravnika takšni bolniki ne smejo uporabljati tega sadja za čiščenje jeter. Pri akutnem pankreatitisu je sadje popolnoma prepovedano.

Ostalo lahko in je celo zelo koristno jesti kašo grenivke, piti grenivkin sok, pripravljen neodvisno doma, za čiščenje jeter. Sestava sadja spodbuja razstrupljanje. Na dan ne smete zaužiti več kot 150 ml soka, če ni težav z zdravjem jeter. Vendar tega ne smete storiti na prazen želodec – grenivkin sok je najbolje zaužiti eno uro po lahkem zajtrku.

Sadje je bogato z minerali, vitamini in naravnimi glikozidi.Sestava naredi sadje zelo koristno za odstranjevanje toksinov, čiščenje črevesja, jeter. Menijo, da sistematična uporaba marelic ne le preprečuje zaprtje in normalizira prebavo, ampak tudi pomaga obnoviti poškodovane hepatocite. Nutricionisti pogosto priporočajo marelice za pospešitev odtoka žolča pri žolčni diskineziji in stagnaciji biološke tekočine.

Ne morete jesti kosti, če kupite marelice izven sezoneprinesel od daleč, medtem ko je zaželeno odstraniti tanko lupino. Če imate težave z jetri, lahko zaužijete do 4-6 sadežev na dan.

Splošno pravilo za uživanje sadja pri težavah z jetri je naslednje: koristno je sadje z veliko količino magnezija in mangana - te snovi veljajo za najpomembnejše za obnovo poškodovanih hepatocitov. Zaradi tega razloga bodite pozorni tudi na sadje, kot so banane, kaki, melone in lubenice.

Pri izbiri sadja za prehrano z jetrnimi patologijami je pomembno, da se izogibate sadju kislih sort, saj lahko obilica sadne kisline povzroči zgostitev žolča in njegov odtok bo otežen. Prav zaradi tega velja vedeti, da niso nevarni nekateri sadeži, ampak nerazumno veliko število teh sadežev. Tudi dovoljeno sadje v velikih količinah lahko škodi.

Če ima oseba težave z jetri ali jih je imela v preteklosti, se je treba vzdržati limon, preveč sladkih breskev. Čeprav z limonami vse ni tako preprosto. Na primer, po hepatitisu C veljajo ne le za dovoljene, ampak tudi za priporočene izdelke, s cirozo pa je treba limone popolnoma opustiti.

Sadje lahko vzamete ne samo sveže, ampak tudi posušeno.In dobro je tudi za jetra. Suho sadje je dovoljeno v zmernih količinah tudi pri patologijah prebavil, pri katerih svežega sadja ni mogoče jesti. Dobro za zdravje jeter:

• suhe slive - ima odvajalni in holeretični učinek;
• rozine - bogata z magnezijem in jodom;
• suhe marelice - pomaga očistiti kri, nasiči telo s kalcijem, kalijem, magnezijem;
• fige - je naravno skladišče kalija;
• datumi - vir selena, ki sam po sebi velja za naravnega hepatoprotektorja;
• posušena jabolka - v suhem sadju se ohrani skoraj vsa sestava z izjemo sadne kisline.

Ko izbirate sadje za mizo osebe s težavami z jetri, morate dati prednost sadju, ki je zraslo na vašem pasu, saj so proizvajalci za prevoz sadja od daleč prisiljeni uporabiti spojine za kemično obdelavo, po kateri se sadje shrani. dlje.

Če ni mogoče kupiti sezonskega sadja, ga je treba sadje temeljito operemo s toplo vodo in odstranimo lupino, navsezadnje je ona tista, ki v sebi kopiči škodljive snovi in ​​​​lahko ni koristna, ampak nevarna. Sadje je treba narezati na majhne koščke, iz njih narediti sok, lahko mu dodate nekaj kapljic olja rakitovca. Sadje za bolezni jeter lahko jeste pečeno, kuhano, na primer kot del kompota. Toda vsaka toplotna obdelava uniči večino hranilnih snovi.

Pomembno je vedeti, da morate hrano z boleznimi jeter jesti toplo, ne hladno, da aktivirate proizvodnjo žolča. Zaradi tega razloga, preden zaužijete jabolko, ga morate hraniti izven hladilnika na sobni temperaturi toliko časa, da se sadje ogreje.

Za informacije o tem, katera hrana je dobra za jetra, si oglejte naslednji video.