Sorte sadja iz Tajske

Radovednost je lastna človeku in se kaže v toliko stvareh. Iskanje novega prinaša veliko izkušenj, znanja, včasih tudi nepredvidenih presenečenj. Z možnostjo potovanja v različne države se je odprla odlična priložnost za spoznavanje ne le življenja in kulture drugih ljudi, ampak tudi njihovih izdelkov. Prebivalci Evrope z začudenjem okusijo, kar je prineseno iz Azije in drugih celin. Tajski sadeži so še posebej zanimivi, saj se razlikujejo od drugih sort in so nekaj neznanega, zanimivega in seveda zelo uporabnega, zato je pomembno, da o njih izvemo več.
Posebnosti
Tajska je neverjetna država, ki turiste navdušuje z izvirnostjo svoje kulture, ki se močno razlikuje od evropskega dela sveta. Turisti pogosto gredo v to državo na počitnice, saj so tam odlične plaže in blago podnebje. Zahvaljujoč svetlemu, a ne žgočemu soncu in pogostemu deževju je Tajska bogata z najrazličnejšim sadjem, ki ga je mogoče enostavno kupiti na vsakem vogalu. Stroški vseh dobrot, za katere bo naš stanovalec doma dal veliko denarja, bodo tukaj zelo majhni.


Lojalna cenovna politika ni naključna, saj so pridelki v državi zelo visoki in se obirajo dvakrat do trikrat na leto. V zvezi s tem obstaja še ena značilnost sadja iz Tajske: v svoji sestavi nimajo nobenih kemičnih dodatkov, saj tudi brez njih odlično rastejo, zorijo pravočasno in ne zbolijo.
Tajsko sadje je znano po vsem svetu in je v povpraševanju, saj je njihov okus in uporabne lastnosti težko preceniti.

Seveda je tajska hrana za turiste neobičajna, še posebej, če gre za prvo potovanje, vendar Tajci vsak dan jedo eksotične jedi, ne da bi jih imeli za nekaj netipičnega. Tajski kuharji in kulinarični strokovnjaki poznajo ogromno receptov, v katerih lahko uporabite sadje., najokusnejše med njimi pa prevzamejo mojstri z vsega sveta in jih kuhajo v najdražjih restavracijah, za porcijo pa zahtevajo nor denar. Če želite videti vse na lastne oči, poskusiti vso raznolikost hrane in zdravega sadja, morate obiskati to čudovito deželo.

Če govorimo o samih plodovih, ki rastejo v Aziji, potem vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov, ki so koristni za zdravje, poleg tega pa se nekateri lahko uporabljajo kot terapevtsko zdravilo, katerega učinek so dokazale številne generacije. Tajci jedo ne samo zrelo, ampak tudi nezrelo sadno kašo, ki jo kombinirajo z najrazličnejšimi jedmi. Značilnost te države so mini tržnice in trgovine, ki se nahajajo na vsaki ulici, kjer prodajajo ne samo sadje in zelenjavo, ampak tudi že pripravljene sokove, smutije, narezke in juhe - poskusite jih lahko kar na ulici.


Ker je sadje za turiste eksotika, je pomembno, da ga uživamo zmerno, da ne pride do prebavnih težav zaradi uživanja velike količine neznane hrane.
Druga značilnost nove hrane so lahko netradicionalni okusni občutki, ki se pojavijo pri okušanju določenega sadja.Če želite uživati v hrani v udobju svoje sobe, se na prehranjevanje pripravite vnaprej in si oglejte videoposnetek o tem, kako natančno se določeno sadje čisti in uživa, saj imajo tajske dobrote številne lastnosti.

Z obiskom Tajske lahko sami dobite številna pomembna odkritja:
- novo znanje o kulturi in tradiciji drugega naroda;
- novi občutki okusa hrane na Tajskem;
- spoznavanje vseh eksotičnih sadežev v državi po nizki ceni;
- priložnost, da se naučite nekaj trikov receptov in jih kuhate doma;
- priložnost, da domov prinesete nekaj eksotike in razvajate svoje najdražje.
Da bo potovanje prijetno in da okusi nove hrane pustijo nepozabna čustva, morate vnaprej prebrati o vseh sadežih, ki jih najdemo v tej državi: o njihovih koristih, učinkih na človeško telo, načinih čiščenja, rezanja in jesti - potem bo vsak dan v tej državi poln presenečenj in užitkov.

Naslovi in opisi
Ker raznolikost sadja na Tajskem nikogar ne bo pustila ravnodušnega, je vredno izvedeti več o najbolj priljubljenih med njimi.
- durian - velja za eno najbolj okusnih dobrot v državi, vendar ima zelo močan smrdljiv vonj, zato ga ni dovoljeno prevažati in celo jesti tam, kjer je velika množica ljudi. Drevesa, kjer rastejo ti sadeži, so zelo visoka, nekatera dosežejo 50 metrov. Tajska slovi po veliki raznolikosti vrst duriana, vendar niso vsi primerni za prehrano ljudi. Obstaja samo 9 sort, ki ne predstavljajo nevarnosti za zdravje ljudi. Plod je veličasten tudi zato, ker lahko njegova teža doseže štiri kilograme.Nenavaden je tudi videz: sadež je zunaj bodičast, pulpa pa se nahaja v lupini, skozi katero se težko prebije. Barva duriana je rumeno-zelena.

- zmajevo sadje - pitahaya - to je sadež zanimivega videza: zunaj je rožnate barve, v notranjosti pa bela vsebina s črnimi semeni. Kljub vsej skrivnostnosti je okus zelo povprečen, pogosto pa ga skoraj ni, saj Tajci med jemanjem pitahaye sami dodajajo limetin sok. Najbolj priljubljena uporaba tega sadja je proizvodnja pijač, smutijev in koktajlov, v katere je treba dodati sladkor. Povpraševanje po pitahaji je, da ima majhno količino kalorij in zato prispeva k izgubi teže. Poleg tega je ta izdelek obdarjen z velikim številom koristnih snovi, semena blagodejno vplivajo na vid, celuloza pa postane odlična surovina za pripravo zdravil, ki pomagajo pri težavah s prebavili.
Postopek uživanja pitaje je sestavljen iz razdelitve sadja na pol, lupljenja in rezanja na rezine.

- Mango - sadje iz Tajske, ki je pridobilo svetovno popularnost in zavzema vodilno mesto pri izvozu iz države. Vse to je posledica odličnega okusa, nežnosti in sočnosti teh sadežev. Doma lahko najdete precej veliko vrstno raznolikost tega sadja, vendar so za razliko od duriana vsi plodovi manga primerni za uživanje. Zanimivo dejstvo je, da je ta poslastica nizkokalorična, čeprav je zelo sladkega okusa. Zaradi velike priljubljenosti manga Tajci iz njega pripravljajo solate, sladice, dodajajo ga koktajlom, jogurtom.Zaradi prisotnosti uporabnih lastnosti je ta izdelek našel svojo uporabo tudi v kozmetologiji: na primer, lahko vidite šampone, kreme in druge izdelke, v katerih bo to sadje v sestavi. Tajska ima svoje tradicije rezanja in lupljenja sadja, za katere je lupina rezana v navpičnih črtah, ki vplivajo na kašo, po kateri se naredijo vodoravne črte, kar skupaj daje kocke, ki jih je priročno rezati na krožnik.

- Longan - To je jagodičje, ki ima okus kot naša melona. Je zelo okusno, vendar je pomembno poznati ukrep, saj ne porabite več kot 10 jagod, sicer lahko občutite poslabšanje. Navzven je longan prekrit s trdo lupino, vendar ga je zelo enostavno olupiti. Meso v notranjosti je gosto, vendar ne trdo, v sredini je seme, ki ga ni mogoče jesti, ker je strupeno. Če želite izbrati pravo sadje, morate skrbno preučiti jagode, otipati njihovo lupino, ki mora biti hrapava, brez izboklin, vdolbin in madežev.

- Rambutan je dlakavi eksotični sadež, ki raste na Tajskem. To sadje je izjemno priljubljeno, saj ima prijeten okus, nizko vsebnost kalorij; je enostaven za čiščenje in uživanje. Če želite kupiti ta dlakavi sadež, morate kakovostno pregledati dlake, ki morajo biti rdeče-zelene, žive, brez znakov staranja, kvarjenja ali črnih pik. Postopek lupljenja lupine je sestavljen iz zareza v krogu in rahlega pritiska na sadje. Notri je tudi kost, ki je ni mogoče pojesti. Vsak ima svoje okusne lastnosti, zato ni enotnega opisa okusa tega kosmatega sadja, čeprav opažajo njegovo določeno podobnost z grozdjem.

- Ananas - je priljubljena poslastica na Tajskem zaradi prijetnega okusa in nizkih stroškov.Ananas obrodi vse leto, zato ga lahko vedno kupite po nizki ceni. Pri nakupu tega sadja lahko porabite malo in takoj naročite čiščenje in bo prav, saj Tajci vedo, kako pravilno izvesti ta postopek, odstraniti vse nepotrebne in ne odreči ničesar užitnega. Po vsem svetu je to sadje dragoceno zaradi prisotnosti snovi, ki pomaga pospešiti presnovo, kar vam omogoča hitrejšo izgubo teže.
Če želite izbrati zrel ananas, bodite pozorni na njegovo lupino: mora biti nekoliko mehka, če pa dobite zelen sadež, ni pomembno, le malo morate počakati in sadje bo pripravljeno za uživanje. .

- mangostin - To je vijolično majhno sadje, znotraj katerega se "skrivajo" bele rezine, ki imajo nežen in prijeten okus s pridihom kislosti. V vsaki rezini je seme, neprimerno za uživanje. Mangosteen morate rezati po analogiji z rambutanom in ga rezati v krogu. Pri izbiri sadeža je pomembno, da ni trd, a hkrati ne premehak. Najbolje je, da uporabite pravkar obran mangostin: tako lahko izkoristite vse prednosti sadja.

- Banana - najbolj znano sadje, ki je vsem znano že od otroštva. Na Tajskem rastejo obilno in vse leto, saj so njihovi stroški skoraj vedno minimalni. Doma se ta poslastica po okusu močno razlikuje od tistega, kar prinesejo v isto Rusijo, zato so poznavalci tega sadja preprosto dolžni obiskati Tajsko in si privoščiti prave banane. To sadje v svoji sestavi vsebuje veliko škroba in kalija, zato zelo hitro nasiti in jih ne bi smeli jesti preveč.Ko kupujete to sadje, morate pogledati lupino: če je rumena, potem banana ne bo dolgo shranjena, pojesti jo morate čez dan ali dva, če pa jih morate hraniti dlje, potem bolje je vzeti zelene plodove, ki sami dozorijo.

- Guava - okusno, a pusto sadje. Obstajata dve sorti: z rožnatim in zelenim mesom. Prvi je okusnejši in slajši, v drugih primerih Tajci uporabljajo marinado, po kateri sadje postane slajše in bolj hrustljavo. Guava je priljubljena za pripravo različnih omak in pijač, uživamo jo svežo in vloženo, uporabljamo pa jo tudi v vsakdanjem življenju kot aromo zraka ali absorber vonjav v hladilniku.

- Liči - doma izjemno priljubljen, brez njega ne more nobena jed ali pijača. Liči izgleda kot longan, ima rožnat odtenek, prijeten vonj, v notranjosti pa je želeju podobna prozorna snov in kost, ki je ne bi smeli jesti. Za razliko od podobnih je v tem primeru treba opozoriti na veliko sladkost sadja in omamno aromo. Zaradi prisotnosti vitamina B, fosforja, beljakovin, železa in pektina se po zaužitju ličija človeku izboljša razpoloženje.

- Čompu jabolko - je najljubši sadež otrok, saj je prijetnega okusa, ni ga treba lupiti in ne vsebuje pečk. Oblika teh jabolk je hruškasta, barva lupine pa rožnata. Zahvaljujoč kaši, ki ima gosto teksturo in belo ali rožnato barvo, se lahko odžejate v vročem dnevu. Pri izbiri sadja je vredno oceniti njegovo barvo: nezaželeno je izbrati temno barvo, ne bo imela ustrezne ravni sladkorja, kar bo vplivalo na okus.

- kruhovec - sadje je po zunanjih kazalcih zelo podobno durianu, vendar ima veliko večje dimenzije.Pogosto kruhovec tehta približno 40 kilogramov, za razliko od duriana, katerega največ je 4 kg. Na Tajskem je veliko dreves s temi sadeži, zato bodite previdni in ne hodite pod njimi, da vas ne bi udaril po glavi težko, čeprav eksotično sadje za našo osebo. Kruhovo sadje je na Tajskem zelo priljubljeno zaradi svoje velikosti, zaradi česar je mogoče dobiti veliko kaše, katere okus je zelo podoben našim jabolkom. Način priprave se običajno skrči na vlaganje v sladkornem sirupu, kroglice pa lahko naredite tudi iz svežega sadja, ki ga prodajajo na kateri koli ulični stojnici.

- pasijonka - To je sadje, priljubljeno na Tajskem, ki ga v Rusiji redko vidimo zaradi hitrega kvarjenja izdelka in slabih pogojev za prevoz. To sadje slovi tudi po svoji aromi, zaradi katere ga dodajajo različnim kozmetičnim izdelkom. Celuloza je pod debelo kožo in ima nežen in nežen okus.
Doma to sadje jedo z žlico, pasijonko razrežemo na dva dela. Iz tega sadeža se pripravljajo sokovi, smutiji, sveži sokovi, koktajli in sladice.

- pomelo - rumeno-oranžen sadež, ki doma doseže 30 cm v premeru in lahko tehta do 10 kilogramov. Okus je prijeten, sladek, vendar je rahlo grenkobe. Sadje je dragoceno zaradi obilice vitaminov in hranilnih snovi, ki so pomembne za ljudi različnih starostnih skupin.

- Salak - eksotično sadje, oblečeno v lupino, podobno kačji koži. V notranjosti baltskega sleda je meso belo z okusom jagode in rakitovca ter pridihom oreha. Prav izvirni okus je postal tisto, zaradi česar je to sadje tako priljubljeno.

- Langsat - v vseh pogledih je podoben ličiju in longanu, raste na drevesih v šopih.Langsat je jagoda, ki se skriva v lupini, njen notranji del pa sestavljajo rezine, v katerih sta eno ali dve semeni. Za razliko od prej omenjenih pridelkov je v ustih precej trpka, spominja na zelo sladko grozdje, pomešano z mandarino in limono. Tajci uporabljajo langsat za različne jedi, najpogosteje pa ga postrežejo z mesom in v solatah. Prebivalci sami poskušajo uživati več tega sadja, saj pomaga krepiti imunski sistem in se upreti boleznim.

- Kokos - je najbolj priljubljeno sadje na Tajskem. Domačini ga uživajo v najrazličnejših oblikah: ocvrtega, vloženega, pečenega, v siru, kot dodatek k mesu in ribam, kot del juhe, omake in še česa. Takšna priljubljenost ni povezana le s prijetnim okusom, ampak tudi z ogromnimi pozitivnimi lastnostmi, ki jih ima kokos. Tekočina, ki je notri - tako imenovano kokosovo mleko - je zelo podobna človeški plazmi, saj so jo v času vojne uporabljali kot pomoč pri transfuziji krvi. Kljub takšni priljubljenosti in prisotnosti uporabnih lastnosti ostaja cenovna politika za to sadje stabilna: ni drago, zato je povpraševanje skozi vse leto, saj žetev poteka ves čas.

- varščina - To je nenavadno sadje, ki se imenuje tudi koščičasto jabolko, ker je težko priti do kaše. Tajci za to uporabljajo posebno tehniko. Za razliko od vseh prejšnjih sadežev se bail ne uživa svež, ampak služi kot osnova za pripravo čajev.
Če je celuloza posušena, jo lahko dodamo sladoledu, marmeladi, marmeladi in tudi solati.

- karambola - zelo zanimivo sadje, ki izgleda kot petokraka zvezda.Kljub svetlo rumeni barvi in privlačnemu videzu je okus sadeža popolnoma drugačen: je nesladkan in bolj podoben zelenjavi. Glavni namen karambole je dekoracija slaščic, solat in drugega.

- Mafai - Še en predstavnik, podoben longanu, rambutanu in langsatu. Mafai so majhne rumeno-oranžne jagode, ki visijo v grozdih na vejah, medtem ko so v tanki lupini. Meso ima sladek okus in rahlo kislost. Po teksturi je zelo podoben grozdju. Mafai obrodi skoraj vse leto, odvisno od tega, kje točno raste.

- noina - to so sadeži, ki izgledajo kot stožci, le veliki. Imajo celo aromo iglavcev, luske so luske in zelena barva lupine. V notranjosti je noina nežna in sladka, s pridihom vanilije in arome iglavcev. Težko je odstraniti kožo ploda, saj sok ne sme teči, kar lahko povzroči opekline, če pride na sluznico. Tudi postopek uživanja je drugačen: noino morate jesti z žlico, pri čemer odstranite kosti, ki so znotraj sadja.
Priljubljenost sadja je povezana z njegovim toničnim učinkom in sposobnostjo izboljšanja razpoloženja osebe.

- Noni - posebno sadje, ki se ne prodaja na policah trgovin ali stojnic, gojijo jih v specializiranih zaprtih nasadih. Iz nonija pripravljajo zdravilni sok, ki je zelo grenkega okusa, a ima ogromno uporabnih lastnosti. Lahko ga pijemo in uporabljamo zunanje za zdravljenje ran in opeklin.

- Čerimoja - To je eksotično sadje, ki ima izviren videz, ki spominja na oreh v zelenih luskah. Tako domorodci sami kot turisti obožujejo čerimojo zaradi njene prijetne in mehke kaše, ki spominja na kremo.Pri uporabi bodite previdni, saj je v notranjosti veliko kosti, ki jih ni mogoče jesti.

- Papaja - sadež iz Tajske, ki ima nevtralen okus in ima velike koristi za telo. To sadje velja za nujno za otroke, mlajše od enega leta, kot dopolnilno hrano. Če morate izbrati dobro papajo, bodite pozorni na kožo, katere barva mora biti rumena z majhnimi zelenimi površinami.
Zelena papaja je umetno vzgojena sorta, ki se na Tajskem uporablja za različne solate.

- Santol - sadje, ki ga imajo otroci zaradi mehkega in prijetnega okusa zelo radi. Navzven santol izgleda kot jabolko, njegova barva je bež, meso pa je belo in izgleda kot rezine. Po okusu je podoben mangostinu, vendar ima šibkejšo aromo. Znotraj lobulov so kosti, ki jih je težko ločiti od celuloze, kar je postalo razlog za nizko priljubljenost santola doma.

- sapodila - sadje, ki je videti kot krompir, a radikalno drugačnega okusa. Zunanja rjava lupina naredi plod neprijeten, kremasto nežno meso pa nikogar ne pusti ravnodušnega. Sladek okus dopolnjuje aroma kavnih zrn in datljev.

- Tamarillo - To je eksotično sadje, ki izgleda kot paradižnik. Rdeče sadje z gosto kožo ima velikost približno pet centimetrov. Lahko jeste samo pulpo, ki ima sladko-kisel okus in spominja na mešanico paradižnika in ribeza.
Tomarillo je dragocen zaradi bogatega nabora elementov v sledovih in vitaminov, zaradi česar se pogosto uporablja kot zdravilo, ki je odlično za migrene.

- Tamarind - je stročnica, ima videz dolgega stroka, v katerem se nahajajo plodovi.Tamarinda ne uživamo svežega, dodajamo ga pijačam, sladicam, omakam, začimbam.

- Lubenica - vsakomur znano sadje, ki ima na Tajskem drugačen okus, včasih pa tudi videz. Za Rusijo so najpogostejše lubenice z rdečo kašo, na Tajskem pa sorte z rumeno in zelenkasto sredino. Velikost lubenic v tej državi je majhna, zato jih ni težko nositi s seboj in na vroč dan se lahko zlahka odžejate. Takšna poslastica je poceni, vsak si jo lahko privošči.

Tajska je bogata s široko paleto sadja in turisti, ki prvič potujejo v to državo, bi morali biti seznanjeni z njimi, da bi lahko okusili prave dobrote in se zadovoljili z ne le okusno, ampak tudi zdravo hrano.
Sezona po mesecih
Če želite vedeti, katero sadje bo relevantno na Tajskem v določenem mesecu, se morate vnaprej založiti z znanjem o tem, kako rastejo in kdaj obrodijo sadje. Obstaja veliko sadja, ki je v državi vse leto, kar pomeni, da ga lahko uživate kadar koli v letu, vendar ne sodi vse sadje v državi. Tako se kruhovec obira med marcem in junijem, zato sta konec pomladi in začetek poletja najboljši čas za potovanje na Tajsko, da bi okusili ta zanimiv izdelek. Skoraj enak čas zorenja ima mango, ki ga lahko svežega kupimo med marcem in majem.
To kaže na spomladansko naravo zorenja teh plodov.

Bolj poletni pridelek je longan, ki poje od junija do septembra, kar domačinom in turistom omogoča, da ga dobijo v izobilju.Liči je poljščina, ki rodi le dva meseca na leto, od maja do junija, zato naj ljubitelji tega sadeža skrbno izbirajo čas potovanja na Tajsko. Mangostin je tudi med tistimi sadeži, ki aktivno zorijo od pomladi do poznega poletja. Mangostin lahko uživate od maja do avgusta. Rambutan ima skoraj enako pripravljenost sadja za uživanje, vendar se pogosto sezona zavleče do konca septembra, oktobra pa je že popolnoma mimo.
Med sadeže, ki obrodijo skoraj vso sezono in jih pogosto najdemo na trgovskih policah, je papaja, ki jo je mogoče dobiti vse leto, razen treh mesecev poleti. Podobno je z ananasom, ki je priljubljen tako med domačini kot v turističnem okolju. Ananas lahko poskusite vsak dan v tednu vsakega meseca, vendar od avgusta do oktobra na nekaterih območjih drevesa prenehajo roditi.
Tako kot v naših zemljepisnih širinah je lubenica čisto poletno sadje, ki aktivno zori od maja do konca septembra.

V tem času na Tajskem opazimo najvišjo temperaturo, iz katere lahko pobegnete ne le z brezalkoholnimi pijačami, ampak tudi s sočnimi lubenicami. Azija je bogata z najrazličnejšimi sadeži, ki so za nas lahko že dolgo poznani ali popolnoma nerazumljivi in eksotični. Iste jagode lahko najdete tukaj novembra in decembra, ko so hude zmrzali in zima že v naših zemljepisnih širinah. Sliva obrodi aprila in maja, medtem ko naša drevesa po zimi šele zaživijo in zacvetijo. Obilje okusne in zdrave hrane, čudovita narava in netradicionalno življenje Evropejca naredijo Azijo, zlasti Tajsko, mesto aktivnega turizma.Da bi bil počitek informativen in dober, je pomembno, da se nanj skrbno pripravite.

Ali je mogoče izvoziti sadje iz Tajske?
Ko greste v novo državo, še posebej tako eksotično, kot je Tajska, obstaja želja, da bi od tam prinesli nekaj za spomin. Mnogi imajo za to raje spominke, obstajajo pa tudi pravi poznavalci eksotičnega in zdravega načina življenja. Tajci ne prepovedujejo izvoza sadja iz svoje države, saj so z njim v celoti preskrbljeni in se ne bojijo izgubiti večine pridelka. Za prevoz določenega sadja na letalu morate poznati pogoje skladiščenja, prevoza in pakiranja, da sveže sadje prinesete domov in ga ne zmečkate na poti.

Kljub odprti politiki glede izdelkov ima Tajska določena pravila in zakone za uvoz takšne prtljage v svojo državo. Dovoljeno je prevažati tisto eksotično sadje, za katerega ne velja karantena ali kakšna druga prepoved, saj v tem primeru takšnega tovora ne bo mogoče vzeti s seboj. Uvoz v Rusijo s takšno prtljago je dovoljen, če:
- vsako sadje je pravilno pakirano, za kar je bolje uporabiti pomoč strokovnjakov;
- sadje je pakirano v specializirani plastični posodi, ki jo je mogoče enostavno kupiti v katerem koli tajskem supermarketu;
- plastično embalažo zapakirajte v vrečko, da jo skrijete pred očitnim pregledom pregledovalcev na letališču, s čimer se boste izognili nepotrebnim težavam.

Takšne plastične posode lahko oddate kot glavno prtljago, lahko pa jih obdržite pri sebi, kar se bo štelo kot ročna prtljaga, ki jo lahko prevažate v potniški kabini.Če upoštevate vsa zgoraj navedena pravila in ne nabirate velikih zalog eksotičnega sadja, lahko zlahka opravite kontrolo in transport sadja ter nato uživate v spominih na rajske počitnice ob uživanju pravega tajskega sadja.
Kako jih jesti?
Ker Tajska velja za rojstni kraj velikega števila eksotičnega sadja, je pomembno poznati ne le njihova imena, se seznaniti z njihovim videzom in prebrati o njihovem okusu in prednostih, temveč tudi natančno razumeti, kako jih jesti. Obstaja sadje, ki ga poznamo že dolgo in z njegovo uporabo ni težav, na primer banane ali lubenice; obstajajo pa bolj izvirni sadeži, s katerimi si morate nabijati možgane, ne da bi poznali ritual njihovega uživanja.
Za čiščenje sleda ne morete brez noža, ki bo moral opraviti mukotrpno delo, da odstranite gosto lupino, ki ima tudi trne.

Celuloza sadeža je lahka in ima dva ali tri lobule s kostjo v notranjosti, ki je ni mogoče jesti. Da bi postopek čiščenja potekal hitreje, je vredno kupiti svežega sleda, saj ga je po shranjevanju še težje očistiti. Longan ima gosto, a tanko lupino, ki jo je treba odtrgati in odstraniti iz kaše. To sadje je enostavno olupiti in kmalu lahko pridete do pulpe, ki je skoraj prozorna in ima okus po slivi. Sapodilo enostavno olupimo, tako kot krompir, tako da odstranimo kožo. Meso, ki ostane po lupljenju, spominja na kaki ali hruško, v notranjosti pa sta dve precej veliki kosti.
Treba je omeniti odličen okus sadja, vendar obstaja tudi minus: zelo hitro se pokvari Mangosteen očistimo tudi z nožem, da pridemo do kaše.V notranjosti je mangostin videti kot bele rezine, znotraj katerih so kosti, neprimerne za uživanje. Za turista se sadje morda zdi nerazumljivo, zato so lahko vtisi različni. Pitahayo lahko jeste na dva načina: prvi je razdelitev sadeža na dva dela in uživanje vsebine z žlico, drugi pa rezanje mezge na kolobarje, potem ko ste odstranili kožo. Pitahaya privablja turiste z zunanjimi podatki, lepimi svetlimi barvami in izvirno vsebino, vendar je njen okus daleč od zunanjih podatkov.
Sadeže, ki jih je težko olupiti, Tajci običajno prodajajo že olupljene, in to na visoki strokovni ravni.

Tisti, ki želite vse preizkusiti na lastni koži, potrebujete potrpežljivost, didaktično literaturo in ustrezne video posnetke o čiščenju in pripravi sadja za uživanje. Obstaja veliko možnosti, kako Tajci uporabljajo eksotično sadje za Evropejce: dodajajo ga glavnim jedem, sladicam, mesu in ribam, pripravljajo koktajle, jogurte, pijače in še veliko več, nad čimer se prebivalci te države čudijo.
Zanimivi in okusni sadeži iz Tajske v spodnjem videu.