Kdaj je najboljši čas za uživanje sadja?

Sadje je nepogrešljiva sestavina prehrane vsakega človeka. Niso samo okusni, ampak tudi zelo uporabni. Če pa ne upoštevate preprostih pravil za njihovo uporabo, lahko resno škodujete svojemu zdravju.

Sadje za ljudi je predvsem vir vlaknin, potrebnih za normalno delovanje črevesja. Pomaga pri obvladovanju zaprtja in pospešuje metabolizem. Plodovi krepijo imunski sistem, uravnavajo kislost, vsebujejo številne esencialne minerale in vitamine. Zmanjšujejo vsebnost škodljivega holesterola v krvi, sodelujejo pri preprečevanju srčno-žilnih in drugih bolezni.

Uporaba kombinacij sadja in jagodičja daje energijo, ima antioksidativni učinek, izboljšuje stanje kože, nohtov in las.

Ker sadje telesu prinaša tako velike koristi, je priporočljivo, da ga dnevno vključite v jedilnik. Strokovnjaki so ugotovili, da mora biti dnevni odmerek sadja najmanj 400 g ali 30% celotne prehrane.

To količino je treba razdeliti na več odmerkov čez dan. Posamezni odmerek se običajno meri z dlanjo. Se pravi, koliko sadja se prilega vaši dlani, toliko naj bi ga pojedli naenkrat. Vsak ima drugačno zmogljivost dlani, vendar je v povprečju približno 100 g, tako da bo število vnosov sadnih sestavin na dan 4-5-krat.

Približno 1 sprejem je mogoče izmeriti takole:

• peščica češenj;
• 3 umetnost. l. maline;
• 1 jabolko;
• 1 breskev.

Tukaj je nekaj možnosti za vključitev optimalne količine sadja in jagodičja v vaš dnevni meni:

• melona - 1 kozarec, grozdje - 1 kozarec;
• jagode - 1 kozarec, pomaranča - 1 kos;
• jabolko - 1 kos, melona - 1 steklo;
• jabolko - 1 kos, posušena češnja - ½ skodelice.

Če uporabljate dragoceno sadje, upoštevate odmerke, boste dosegli zmanjšanje tveganja za razvoj naslednjih patologij:

• bolezni srca in ožilja - za 25%;
• onkološke bolezni - za 15%;
• prezgodnja smrt - za 20%.

Med raziskavami so znanstveniki ugotovili, da hruške, jabolka in citrusi najbolje preprečujejo razvoj srčnega infarkta in kapi.

Sadje vsebuje precej sladkorja. In to je, kot veste, glavni vir energije. Zato je večini priporočljivo jesti zjutraj (do 15.00). Čeprav obstaja nekaj izjem.

Za jutranjo uporabo so dobri citrusi in kivi. Napolnijo z energijo, ki je tako potrebna pri prebujanju, poživijo in izboljšajo razpoloženje. Poleg tega pomagajo pri odstranjevanju prostih radikalov iz telesa.

Kivi telo zlahka absorbira in ne draži želodca. Jutro lahko začnete z ovsenimi kosmiči ali kivijevo skuto ali pa sadje jeste samo. Kljub vsemu je to sadje dovoljeno uživati ​​po obroku.Ne povzroča teže v želodcu, ampak, nasprotno, daje občutek lahkosti. Iz pomaranč zjutraj je bolje narediti sok. Toda limone je dovoljeno jesti ves dan v kakršni koli obliki.

Verjetno najbolj priljubljen sadež je jabolko. Vsi ga imajo radi in ga z veseljem jedo: tako odrasli kot otroci. Vendar je vredno razmisliti o eni lastnosti tega sadja. Spodbuja izločanje želodčnega soka, zato ga je nezaželeno jesti zjutraj na prazen želodec. Če si še vedno ne predstavljate zajtrka brez tega izdelka, pojejte pečeno jabolko ali ga dodajte kaši. Vsaj popijte kozarec tople vode. Zjutraj dajte prednost sladkim sortam.

Banane, grozdje in melone so visoko kalorične in se dolgo prebavljajo. Zato jih ne smete uporabljati ponoči in takoj po tem, ko se zbudite. Najboljša možnost bi bila, da jih uporabite kot prigrizke.

Lubenica je jagodičje, ki ga mnogi zmotno štejejo za sadje. Primeren je za uživanje vsaj 3 ure pred spanjem, saj ima močan diuretični učinek. V določenem času boste imeli čas, da izločite vso tekočino, ki je vstopila v telo. Lubenica tudi spodbuja nastajanje plinov. Zato, da si ne bi pokvarili spanca, ponoči ne jejte lubenice.

Slive delujejo odvajalno na prebavila. Zato jih ne smete absorbirati ponoči ali preden greste ven.

Da bi dobili ne le užitek, ampak tudi največjo korist od uživanja sadja, je treba upoštevati nekatere nianse. Obstaja glavno pravilo: sadja ne morete jesti takoj po jedi.Mešanice sadja in jagodičja se večinoma hitro prebavijo v želodcu. Za njihovo prebavo potrebuje približno pol ure. Za primerjavo, ribe in kaša se prebavljajo 2 uri, za asimilacijo mesa potrebuje 3,5 ure.

Pri kombiniranju glavnih izdelkov in sadnih sestavin v želodcu prvi motijo ​​​​evakuacijo slednjih. Posledično ostanejo v želodcu in fermentirajo. Posledica so plini, teža v trebuhu in napenjanje. Poleg tega sadje izgubi dragocene vitamine in minerale. Zato sadno sladico si raje privoščite pol ure pred obrokom ali 1 uro po njem.

Če se borite z odvečnimi kilogrami, potem je sadje bolje zaužiti pred 15. uro. So vir ogljikovih hidratov, ki se, če se ne pretvorijo v energijo, shranijo kot maščoba. Ogljikovi hidrati se med telesno aktivnostjo pretvarjajo v energijo, ki je največja na začetku dneva.

Po močni obremenitvi, ko ste porabili veliko kalorij, lahko varno jeste vitaminsko sadje. Uživate jih lahko že 20 minut po vadbi, poln obrok pa se prikaže šele po 1 uri.

Hkrati je treba upoštevati, da mora hujšanje vsekakor nadzorovati število kalorij, ki vstopajo v telo čez dan. Veliko sadja ima visok glikemični indeks. Zaradi tega so takšne vrste popolnoma kontraindicirane za tiste, ki želijo izgubiti težo. Upoštevajte vsebnost kalorij v nekaterih vrstah sadja.

• Apple vzbuja apetit zaradi velike količine kislin. V boju z odvečnimi kilogrami je to le v napoto. Zato je bolje izbrati pečena jabolka. Dolgo vam bodo dali občutek sitosti.
• Oranžna. Vsebuje malo sladkorja in dovolj prehranskih vlaknin.
• Grenivke. Najmanj kalorij, največ vlaknin. Odličen izdelek za hujšanje, ki ga je dovoljeno uživati ​​tudi ponoči, po večerji.

• Banana. V nasprotju s stereotipi, da je banana superkalorično sadje, jo priporočajo pri dietah. Nadomeščajo 1 obrok. Ne draži želodčne sluznice, vsebuje le 2 g maščobe (1 kos).
• Marelica. Nizkokalorični izdelek, ki vsebuje veliko vlaknin.
• sladka češnja. Na 100 g sadja je le 50 kcal.
• Ananas. Je vir encimov, ki sodelujejo pri presnovi lipidov. Zahvaljujoč njim se maščobe absorbirajo počasneje in se ne odlagajo na problematičnih področjih.

Prepovedani seznam vključuje:

• grozdje;
• hruška;
• kaki;
• papaja;
• češnje;
• breskve;
• fige;
• datumi.

Prepovedani so tistim, ki so na najstrožji dieti. Za ostalo je njihova uporaba dovoljena v omejenih količinah.

Strokovnjaki svetujejo, da sadje uživamo ločeno, niti ne kombiniramo različnih vrst. Na primer, med 1 prigrizkom jeste grozdje, med drugim - samo hruško. Kljub temu obstaja veliko jedi, ki vključujejo kombinacijo različnih sestavin, tudi sadja. Kuharji kombinirajo sadje z drugimi izdelki, odvisno od kategorije prvega.

Torej, kislo sadje, ki vključuje mandarino, granatno jabolko, kivi, se dobro ujema s kefirjem in smetano. Priporočljivo je, da jih postrežete s sortami sira, kot sta brynza ali feta. Njihova zveza z orehi in piščancem velja za najbolj harmonično.

Sladko sadje (banane, nekatere sorte jabolk, datlji, ananas, kaki) je idealno v kombinaciji s fermentiranimi mlečnimi sestavinami. Jejte jih s kefirjem, jogurtom, skuto.

Sadje se ne kombinira s klobasami, govedino in svinjino, ribjimi jedmi in jajci. Njihova skupna absorpcija z mlekom je kontraindicirana. To lahko povzroči drisko in napenjanje. Prav tako ne pijte vode takoj po sadnih prigrizkih. To bo povzročilo drisko.

Običajnosadje se najbolje prebavi surovo. Tako ohranijo vse koristne sestavine v največji količini. Dovoljeno jih je uporabljati tudi v pečeni, kuhani in vloženi obliki. Ne morete jih cvreti in dušiti.

Če ste ljubitelj tropskega sadja, potem ne pozabite, da njihov prevoz zahteva nekaj kemične obdelave. To se naredi, da se ohrani njihova predstavitev. Zato jih je treba pred uporabo takšnih izdelkov za hrano temeljito oprati in olupiti.

Za uživanje poskusite izbrati samo zrelo sadje. Nezrele povzročajo prebavne motnje. Če radi jeste sadje v olupljeni obliki, naredite to tik pred jedjo. Če to storite vnaprej, bodo izpustili sok ali oksidirali na zraku.

Drug način uživanja sadja so sokovi in ​​smutiji. Zaradi visoke kislosti jih ni priporočljivo piti na prazen želodec. Pravi čas zanje je nekaj ur pred spanjem ali med zajtrkom.

Pomembno je vedeti, komu je sadje kontraindicirano. Prav tako je vredno vedeti, kdo mora omejiti njihovo uporabo.

Če sadje vsebuje veliko kisline (in to je vse kislo sadje), jih ljudje z gastritisom z visoko kislostjo ne smejo zlorabljati.Sadni sok bo še dodatno razdražil želodčno sluznico, kar bo povzročilo njeno vnetje. Če si še vedno dovolite takšne izdelke, jih jejte 30 minut po glavnih jedeh.

Pri gastritisu z nizko kislostjo takšno sadje ni kontraindicirano. Vendar jih je treba absorbirati strogo 30 minut pred glavnim obrokom. Spodbujajo izločanje želodčnega soka in normalizirajo prebavo.

Hruška aktivira črevesno gibljivost in ima diuretični učinek. Ni priporočljivo, da ga zlorabljate z drisko in, nasprotno, priporočljivo je jesti z zaprtjem.

Vse sadje z visokim glikemičnim indeksom (ki vsebuje veliko sladkorja) previdno uvajamo v prehrano za sladkorno bolezen. Sem sodijo na primer grozdje, hruške, melone, slive.

Torej je mogoče sklepati, da sadje je nepogrešljiv del uravnotežene prehrane. Če jih vnesete v prehrano v zadostnih količinah, boste povečali raven zdravja, dobili lepo postavo. Takšen učinek pa boste dosegli le, če jih boste pravilno uporabljali. V nasprotnem primeru bodo plodovi prinesli le neprijetne občutke.

Kakšno sadje lahko jeste s sladkorno boleznijo, boste izvedeli v naslednjem videu.