Katero sadje, zelenjava in jagode so najbolj nizkokalorični?

Sadje in jagode so najbolj okusen in zdrav užitek, ki ga ponuja narava. So bogati z vitamini, mikro in makro elementi, drugimi koristnimi snovmi, blagodejno vplivajo na naše črevesje, krvožilni in živčni sistem. Naštevanje koristnih učinkov sadja je lahko dolgo. Danes bomo govorili o nizkokaloričnih darilih narave.

Vse sadje in zelenjava tradicionalno veljata za nizkokalorična. To ni povsem res, saj zrele banane, sladka jabolka, grozdje in veliko eksotičnega sadja vsebujejo precej kalorij.

Top seznam najbolj nizkokaloričnih sadežev je okronala lubenica. To veliko jagodičje vsebuje od 25 do 30 kcal na 100 gramov teže. Poleg tega ima še druge koristne lastnosti za človeško telo:

• dober diuretik;
• izboljša delovanje gastrointestinalnega trakta;
• pomaga odstraniti slab holesterol;
• pomaga očistiti jetra strupenih snovi;
• raztaplja in odstranjuje kamne iz ledvic;
• po terapiji z antibiotiki pomaga našemu telesu pri okrevanju.

Sledijo citrusi. Na 100 g limone je le 31 kcal. Splošno je znan kot vir vitamina C, vendar ima tudi druge prednosti.

1. Izboljša imuniteto, je pomožno in profilaktično sredstvo pri zdravljenju prehladov.
2. Pomaga krepiti stene krvnih žil, poveča tonus, je zelo koristen za astmatike.

100 g mandarin, pomaranč, grenivk vsebuje kar nekaj - 35 ali 38 kcal. Ti subtropski sadeži imajo sposobnost izgorevanja odvečne maščobe. Oni tudi:

• vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov;
• njihovo delovanje je namenjeno obnovitvi imunosti;
• pomoč pri normalizaciji spanja;
• okrepiti krvne žile;
• povzročijo diuretični učinek.

Hruška je tudi nizkokalorično sadje (43 kcal na 100 g). Ima visoko vsebnost različnih vitaminov in joda (v kosteh). Ima naslednje uporabne lastnosti:

• pomaga v boju proti nespečnosti;
• spodbuja obnovo črevesne mikroflore;
• uporablja se tudi pri vnetju genitourinarnega sistema;
• opazili so pozitiven učinek na tako pomembne organe, kot sta srce in jetra;
• po težkem fizičnem naporu trening lajša bolečine v utrujenih mišicah.

Marelica (44 kcal) - okusen način za pridobivanje betakarotena, vlaknin, fosforja. Obstaja mnenje, ki ga podpira stroka, da pomaga pri preprečevanju malignih novotvorb. Poleg tega je uporaba:

• krepi miokard in kosti;
• ima preventivni učinek, preprečuje očesne bolezni;
• zagotavlja ravnovesje vseh tekočin v telesu;
• dobro vpliva na prebavni trakt, pomaga pri zaprtju;
• pomaga krepiti spomin.

Kalorična vsebnost slive je 45 kcal, njen odvajalni učinek je znan mnogim. To sadje:

• normalizira metabolizem;
• redka gosta kri;
• krepi stene krvnih žil, zmanjšuje verjetnost tromboze;
• odpravlja slab holesterol;
• zdravi bolezni urinarnega sistema.

Kivi daje občutek sitosti, čeprav 100 g izdelka vsebuje le 46 kcal. Sadje ima ogromno različnih vitaminov, tudi:

• povečuje obrambo telesa;
• normalizira visok krvni tlak;
• predpisano ljudem za boj proti benignim tumorjem;
• ima sposobnost nevtralizirati negativne učinke nitratov.

Mušmula (47 kcal) - južno sadje, dokaj malo poznano. Ima tako koristne lastnosti, kot so:

• bori se proti vnetjem;
• ima preventivni učinek pri zdravljenju tumorjev;
• ugodno vpliva na delo pljuč, ledvic, jeter;
• krepi antistresni učinek;
• zmanjšuje negativne učinke alergij.

Jabolka različnih sort (47-51 kcal) imajo nizek glikemični indeks (GI), bogata s Ca, P, Fe, pektini in drugimi elementi, ki so koristni za naše telo. Ti pogosti sadeži so:

• prispevajo k čiščenju krvi, limfe in krvnih žil;
• imajo antioksidativne lastnosti;
• preprečiti nastanek kamnov v ledvicah in mehurju;
• pomaga pri delu srčne mišice;
• obnoviti delovanje gastrointestinalnega trakta, odstraniti toksine iz telesa.

Ananas (48 kcal) vsebuje encim bromelain, ki izgoreva maščobe. Zelo priljubljene so različne diete, ki temeljijo na njem. To eksotično sadje tudi:

• ohranja in izboljšuje vid;
• koristno za normalizacijo stanja živčnega sistema;
• krepi stene krvnih žil;
• izboljša delovanje gastrointestinalnega trakta;
• zmanjša bolečine v sklepih;
• upočasnjuje proces staranja v telesu.

Tabela številka 1 vsebnost kalorij v nekaterih vrstah sadja.

Seveda je najbolj koristno jesti surovo sadje in jagode ali iz njih pripraviti sveže iztisnjene sokove - tako se ohrani največja količina dragocenih elementov.

Tradicionalna sadna jed je solata. Hkrati jih ni treba toplotno obdelati (kuhati, cvreti), zato bodo ohranili vse vitamine in hranila. Citruse, ananas, jabolka, hruške lahko narežemo na majhne koščke, začinimo z jogurtom brez sladkorja, potresemo s cimetom in vu-a-la - okusna in zdrava solata je pripravljena. Nekoliko spremenjena (bolj zadovoljujoča) možnost - ananas in mandarino narežemo na koščke, potresemo s 50-100 grami naribanega trdega sira in nato prelijemo z naravnim jogurtom.

Za zajtrk si lahko privoščite sadne sendviče. Obstoječe sadje (kivi, breskve, jabolka, hruške) zmeljemo na strgalu z velikimi luknjami, narežemo mandarine, pomaranče. Dodajte skuto z nizko vsebnostjo maščob, premešajte vse sestavine. Rezine dietnega kruha pomočite v mleko. Dobljeno zmes damo na zmehčan kruh. Pošljite v pečico 10-11 minut.

Obstaja veliko več receptov za nizkokalorične jedi.

• Sadna različica solate "Metelka". Sestavine: kivi, zeleno jabolko, mandarina (pomaranča), malo herkula in med v tekoči obliki. Jabolko in kivi drobno sesekljajte, mandarino razdelite na rezine. Nekaj ​​žlic ovsenih kosmičev prepražimo brez olja, dodamo sadju. Zmešan z žlico medu, lahko s pestjo oreščkov.
• Gazpačo iz lubenice. Z dela lubenice, ki tehta do 1,5 kg, odrežite skorjo, odstranite semena, preostalo rdečo kašo stepite v mešalniku. Z dveh srednje velikih paradižnikov odstranimo kožo, zelenjavo združimo s stepeno lubenico. Kumaro, zeleno čebulo drobno sesekljamo in skupaj z začimbami (meta, bazilika) dodamo nastali masi. Postavimo v hladilnik za 4-5 ur.Nato ga vzamemo ven, solimo, popramo po okusu. Lahko postrežemo s kislo smetano ali sirom.

• Poletna hladna juha. Četrt kilograma poljubnega sadja (slive, marelice, jabolka) narežemo na koščke, dodamo dve žlici popraženih pšeničnih otrobov in prelijemo z manj mastnim kefirjem.
• Koktajl melona hruška. Kos svežega ingverjevega korena se postavi s sadjem, vzetim v razmerju 1: 1. Vse zdrobimo z mešalnikom in takoj damo na mizo.
• Slastna sladica iz skute in breskev. Sestavine: 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob, 200 g breskev, 7 g želatine. Breskve narežemo na majhne koščke, primešamo skozi cedilo pretlačeno skuto. Breskovemu soku dodamo želatino, to mešanico vlijemo v ponev in počasi, brez vrenja, segrevamo, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo. Po tem, ko žele zmešamo s pripravkom iz breskove skute, ga razporedimo v modelčke za sladico in za eno uro postavimo v hladilnik.

Kdaj in kako jesti sadje in jagode? Najbolje jih je zaužiti približno pol ure ali uro pred obrokom. Prebava sadja in jagodičja je veliko hitrejša kot bolj gosta hrana. Če jih pustite za sladico (kot je bilo dolgo v navadi), si lahko zagotovite neprijetne občutke v želodcu, povečano nastajanje plinov in druge neprijetne učinke.

Da se okrepite in dobite energijo za ves dan, pijte pomarančni sok pol ure pred zajtrkom, pojejte mandarino. Jabolka lahko jeste pred in po obroku. Če so vam za sladico postregli sadje, ga pojejte pol ure do 40 minut po glavni jedi.

Tabela številka 2. Sadje in jagode z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Top 20 živil z minimalno vsebnostjo kalorij si oglejte naslednji video.