Katero sadje je najbolj okusno na svetu?

Sadje je neverjeten izdelek, ki ni samo okusen, ampak tudi zdrav. Z razvojem trga so nam postali dostopni eksotični sadeži, ki rastejo v daljnih državah. Na podlagi mnenj profesionalnih degustatorjev in navadnih uporabnikov je bil sestavljen seznam najbolj okusnega sadja na svetu. Vsak sadež ima posebne lastnosti in gastronomske lastnosti.

Južna Amerika velja za rojstni kraj tega sadja, vendar raste tudi v drugih državah s tropskim podnebjem. Ta rastlina ima veliko imen: pasijonka, pasijonka in druga. Obstaja mnenje, da sestava vsebuje veliko število afrodiziakov.

To so majhni sadeži z neverjetno aromo, katerih velikost se giblje od 5 do 7 centimetrov v premeru. Zrela pasijonka pritegne pozornost s svetlo in bogato barvo: oranžna, rumena, vijolična, roza. Celuloza je sočna, z velikim številom semen. Njegova barva se med zorenjem spreminja.

Prebivalci Mehike aktivno jedo sadje z nenavadnim imenom pitahaya ali pitahaya. Ta rastlina spada v družino kaktusov. Zaradi nenavadnega in izrazitega videza domačini sadeže imenujejo - dragon fruit. Pitahaya je prekrita s svetlo rožnato kožo z zelenimi konicami, ki spominjajo na luske. Najdete lahko tudi sadje v rumeni barvi.

Odvisno od sorte je gosto in sočno meso lahko belo ali svetlo rožnato, z obilico majhnih črnih semen. Okus zmajevega sadja primerjajo s kivijem, vendar z manj sladkosti.

Zaradi odličnega okusa in koristi je sladki mango priljubljen v mnogih državah. Ta izdelek lahko najdete tudi na policah domačih trgovin, vendar profesionalni degustatorji ugotavljajo, da se okus prave tropske rastline bistveno razlikuje od okusa tistega, kar ponuja ruski trg. Nekateri strokovnjaki menijo, da je to sadje najbolj okusno na svetu. Pravi mango pritegne pozornost z izrazito prijetno aromo in pisano barvo v oranžnih in rumenih odtenkih. Tisti, ki so uspeli poskusiti mango, pridelan na Tajskem, opažajo neverjeten in nepozaben okus, ki ga ni mogoče primerjati s trgovinskimi izdelki.

V industrijskem sektorju se mango uporablja za pripravo sokov in različnih sladic. Mango je našel svojo uporabo tudi v kozmetologiji. Oblika je podolgovata, rahlo podolgovata. Pred uporabo je potrebno iz sredice odstraniti veliko in trdo kost. Sadje se uživa brez lupine. Zrela kaša ima svetlo in enakomerno rumeno barvo.

Svetli sadeži majhne velikosti najprej očarajo z okusno aromo. Zreli svetlo rdeči liči združujejo izrazit okus in hranljivo meso. Za razliko od večine tropskih rastlin ima liči določeno obdobje žetve, ki traja od pozne pomladi do zgodnjega poletja. V tem času sadje v celoti razkrije svoje gastronomske lastnosti.

Belo meso je zaščiteno s sadno in trdo gomoljasto lupino.V notranjosti se skriva velika temno rjava kost. Prijeten sladek okus s kislostjo primerjajo z jagodami in rdečim ribezom. Na Tajskem je to sadje mogoče najti tudi izven sezone. Prodajajo se tako zamrznjene kot vložene.

Na zimzelenem drevesu, ki velja za rojstni kraj Indije in Šrilanke, rastejo sadeži nenavadne oblike. Rumen tropski sadež neverjetnega vonja v obliki zvezde imenujemo tudi »tropska zvezda«.

Eksotični ananas je že dolgo vključen v prehrano mnogih Rusov. To sadje se prodaja na policah supermarketov sveže, posušeno ali konzervirano. Zrel ananas okrasi košaro sadja na praznični mizi. To sadje so zelo cenili tako gurmani kot profesionalni kuharji.

Trda skorja z rjavimi luskami pokriva rumeno in sladko meso. Pred uporabo plod po dolžini prerežemo na 2 dela, odrežemo zeleni vrh in odstranimo gosto sredino.

Ananas se uporablja za pripravo solat, pic, sladkega peciva in drugih jedi. Koščki sadja se odlično podajo k vanilijevemu sladoledu.

Kumkvat spada v večplastno družino citrusov. To sadje na domačem trgu ni zelo priljubljeno, vendar ga je v prodaji mogoče najti sveže.Po videzu je videti kot pomaranča – velikosti le slive. Lupina je tanka in prijetnega okusa, zaradi česar sadje uživamo skupaj v njej.

Če ne najdete naravnega kumkvata, lahko kupite posušen ali sušen izdelek. Vonj in okus sadja je blizu znane mandarine. Zaradi bogate vsebnosti koristnih elementov v sledovih in vitaminov se kumkvat uporablja za preprečevanje in zdravljenje prehladov ali za odpravo mačka. V omrežju lahko najdete veliko receptov za pripravo čaja ali marmelade iz dišečih citrusov.

Večina ljudi v Indiji meni, da je kruhovec najbolj okusno sadje. Za mnoge od nas je znan kot indijski kruhov sadež. Posebnost tega sadja je njegova velika velikost (jackfruit velja za največje sadje, ki raste na drevesih). Če je podnebje naklonjeno bogati letini, lahko teža enega ploda doseže do 35 kilogramov.

Glede okusa rastline so mnenja različna. Nekateri ga primerjajo s slezom, drugi so prepričani, da je zelo podoben južni meloni. Lupina sadeža je prekrita s trdimi bodicami. Barva je lahko drugačna: svetlo zelena, temno zelena, rjava, rumeno-zelena.

Navzven je to sadje zelo podobno kruhovcu. Kot v zgornjem primeru gre za velik sadež z grobo kožo. Največja teža enega sadja lahko doseže do 8 kilogramov. Barva pulpe je svetlo rumena, lupina je rjava. Sadje raste v Indoneziji, Bruneju in Maleziji.

To sadje je zaslovelo po vsem svetu zaradi svojega nenavadnega in celo specifičnega vonja, zaradi katerega si ga mnogi ne upajo poskusiti, okus pa je popolnoma nasproten nežnemu in prijetnemu vonju.

Doma se sadje pogosto uporablja zaradi bogate vsebnosti vitaminov, mineralov in uporabnih elementov.

Nekateri poklicni degustatorji ga imenujejo kralj sadnega sveta. Ta majhen sadež, ki po velikosti spominja na mandarino, pritegne pozornost s svetlo vijolično barvo. Pod debelo lupino se skriva snežno bela gosta kaša. Sadje je zelo priljubljeno na Tajskem. Mangostin raste v Indiji, Braziliji, Kambodži in Vietnamu.

Okus sadja je za Rusa nenavaden, saj so degustatorji v mangostinu našli kombinacijo več različnih sadežev, med drugim: breskev, marelice, jagode, mango in ananas. Zaradi tega mešanja je zelo težko določiti točen okus izdelka.

V plodovih praktično ni semen, zaradi česar jih je priročno jesti sveže. Če občasno jeste sadje, se bo imunski sistem okrepil. Plod vsebuje elemente v sledovih, ki preprečujejo razvoj in pojav rakavih celic.

Zaradi podolgovate oblike in bogate rumene barve je sadje Kiwano dobilo vzdevek "rogata melona". Raste v Afriki. Strokovnjaki menijo, da so oaze v mejah Kalaharija domovina sadeža. Plodovi rastline buče so zdaj priljubljeni v mnogih drugih državah.

Barva pulpe, katere konsistenca spominja na žele, je temno zelena. Plod je poln velikega števila svetlih in podolgovatih semen.Gosta lupina kimanja je prekrita z majhnimi rogovi.

Z zorenjem se okus spreminja. Ko plod šele začne zoreti, je bolj podoben sveži kumari. Po tem se pojavi okus banane in kisle note limone. Nekateri degustatorji so v "rogati meloni" našli okus pasijonke.

Za pripravo Pina Colada kokosovo-ananasovega želeja si oglejte naslednji video.