Seznam kislega sadja
Sadje je vir vitaminov in koristnih elementov v sledovih, ki povečujejo imuniteto in izboljšujejo delovanje prebavnega trakta. Iz njih lahko kuhate različne sladice, kompote, marmelade ali jeste sveže, kot polnopravni prigrizek. Večina ljudi ima raje sladko sadje, nekateri pa imajo radi kislo sadje. Zdravniki priporočajo, da jih uživate zmerno, da ne poškodujete telesa.
Seznam kislega sadja
Vitamin C, imenovan tudi askorbinska kislina, je prisoten v skoraj vseh sadežih, vendar v različnih razmerjih. Tisto sadje, ki vsebuje visoko koncentracijo te snovi, ima lahko izrazit kisel okus.
Treba je opozoriti, da sadje z visoko vsebnostjo vitamina C vsebuje tudi fruktozo (sladkor), zaradi česar pridobi prijeten sladko-kisel okus.
Najbolj kislo sadje na svetu je limona. Na vsakih 100 g izdelka je vsaj 40 g vitamina C, kar je skoraj dnevna norma za otroka. Ker prav ta snov blagodejno vpliva na imunski sistem, pomaga v boju proti boleznim, je med zdravljenjem prehlada priporočljivo piti tople napitke z limono. Poleg tega je rumeni citrus vključen tudi na seznam kislega sadja:
- limeta in pomaranča;
- ananas, granatno jabolko;
- sliva, jabolko, breskev;
- hruška, pasijonka, grenivka.
Da ne bi škodovali zdravju, je treba sadje z visoko vsebnostjo askorbinske kisline pravilno kombinirati z drugimi izdelki. Na primer, lahko jih jemo z jogurtom, kislo smetano, smetano, skuto, siri in oreščki.Z zelenjavo, žiti, stročnicami, mesom, jajci in živili, ki vsebujejo škrob, je bolje, da ne uporabljate.
Koristi in škode
Kislo sadje je lahko ne le okusno, ampak tudi zdravo, če ga pravilno uživamo. Imajo širok spekter pozitivnih lastnosti. Več jih je.
- Sadje krepi imunski sistem in povečuje odpornost proti virusom.
- Telo spravljajo v ton, dajejo moč in se borijo proti utrujenosti.
- Zatirajte gag refleks, tudi med toksikozo.
- Izboljša prebavo in prebavljivost hrane.
- Spodbujajo razgradnjo maščob, njihovo naravno izločanje.
- Imajo antipiretične lastnosti in pomagajo hitro "zbiti" visoko temperaturo.
- Redčijo kri in preprečujejo nastajanje krvnih strdkov.
Kar zadeva negativne vidike, je treba najprej opozoriti, da sadje z visoko vsebnostjo vitamina C prispeva k povečanju kislosti v prebavnem traktu. To lahko povzroči nastanek ali poslabšanje razjed in pojav pogoste zgage. Poleg tega prekomerno uživanje takšnih izdelkov pogosto povzroča alergije zaradi presežka askorbinske kisline. Ljudem z boleznimi prebavnega sistema svetujemo, da strogo omejijo uživanje kislega sadja.
Kako kuhati okusno sadno solato s kislim sadjem, se boste naučili iz naslednjega videa.
