Kakšno sadje raste v Abhaziji?

Ozemlje naše države je ogromno, zato se lahko podnebje v različnih regijah zelo razlikuje. Vendar pa na večini območij obdobje vročine in sonca traja le 2-3 mesece, preostali čas pa zavzamejo mraz in padavine. Gojenje bogatega pridelka toplotno ljubečih rastlin v takih razmerah je zelo težko, zato mnogi ljudje kupujejo sadje in jagode na različnih trgih in v trgovinah.

Sočne lubenice in melone, dišeče breskve in tradicionalne novoletne mandarine najpogosteje prihajajo k nam iz sončne Abhazije. Poleg tega ta država velja za eno najboljših črnomorskih letovišč, kamor turisti prihajajo skoraj vse leto. Prijetne počitnice na plaži lahko združite z degustacijo in nakupom sveže nabranega sadja, če poznate obdobje zorenja vašega najljubšega sadja.

Kdor je vsaj enkrat obiskal to gostoljubno republiko, se želi tja znova vrniti. Tanek pas zemlje, stisnjen na zemljevidu med črnomorskimi vodami in kavkaškim gorovjem, slovi po zdravilnih lastnostih gorskega in morskega zraka. Dih jemajoče gorske pokrajine bodo okrasile vaš dopust, mineralni vrelci pa vam bodo pomagali izboljšati vaše zdravje, ki je bilo omajano v razmerah velikega industrijskega mesta. Iskanje skupnega jezika z ljudmi, ki živijo v Abhaziji, je precej preprosto. Kljub temu, da abhaščina velja za uradni jezik republike, se po četrtem razredu v vseh šolah poučuje tudi ruščina.

Vlažno subtropsko podnebje omogoča rast številnih sadnih dreves v naravnih razmerah, ki se v našem podnebju niso mogle ukoreniniti.

Hkrati pa bo turist ne glede na razmere, v katerih bo živel, lahko v celoti užival v lokalnem okusu in užival v svežem sadju. Tisti, ki živijo v hotelih in sanatorijih, lahko ponudijo bife ali meni, tisti, ki najamejo sobo ali hišo od lokalnih prebivalcev, pa bodo lahko kupili sveže sadje na tržnicah in ga celo preprosto nabrali z dreves med sprehodom po ulicah.

Pomladna sezona v Abhaziji se začne veliko prej kot v naših regijah. Že v začetku aprila, ko so naša mesta še lahko prekrita s snegom, se v tej republiki obetajo prvi topli dnevi. Hkrati pa sredi maja temperatura zraka postane tako visoka, da lahko plavate in se sončite brez strahu pred prehladom.

Prvi so opevali nenavadne sadeže, ki jih v Abhaziji imenujejo murva. V naših krajih je ta rastlina znana kot murva. Navzven plodovi spominjajo na robide, vendar so veliko večji in imajo bolj podolgovato obliko. To sadje je dobro tako za svežo porabo kot za kuhanje različnih sladic. Njena pulpa je tako nežna, lupina pa tako tanka, da je sveže murve skoraj nemogoče vzeti domov.

Po obiranju murv pride poletje, ko dozori večina sadja Abhazije. Do začetka ali sredine junija, svetlo drenovih jagod, ki raste na visokogorju in ima več kot 50 sort. Skoraj vse sorte rastejo v tej republiki. Plodovi se uporabljajo pri pripravi ne le sladic, ampak tudi različnih omak, ki jih postrežemo k ribam ali mesu.

Od konca junija do sredine julija kraljuje na vrtovih in stojnicah s hrano sladka češnja. Njegova raznolikost in količina tako presegata povpraševanje, da cena pade na najnižjo možno mero, do konca dneva pa lahko na mnogih trgih neprodano blago oddajo že za peni.

Poleg običajne češnje v tem času dozori tudi posebna. Abhazijska češnja imenovan lovor. Raste samo na ozemlju republike. Ime je dobil zaradi oblike listov, ki spominjajo na znano začimbo. Okus sadja je nekoliko specifičen, zato ne bo vsem všeč, vendar je vseeno vredno poskusiti edinstveno sorto.

Tudi v tem obdobju je prvi breskve, ki raste ne samo v vrtovih in parkih, ampak tudi na ulicah mesta. Njihova velikost je veliko manjša od turških breskev, vendar so po okusu povsem sposobne tekmovati za premoč z južnim sadjem.

Avgusta se republika spremeni v pravi sadni raj. Tržnice niso polne le zrelih sočnih jabolk in hrušk, ki so jih naši ljudje precej navajeni, ampak tudi bolj eksotično sadje. Vsak turist bo z zanimanjem poskusil zdravilne sadeže bela figa, ki lahko pomaga pri številnih različnih boleznih želodca in srca. S stojnic visijo dolge vinske trte z resami zrelega grozdje. Njegova količina je tako velika, da se to sadje uporablja ne le za pripravo sladic, ampak tudi za destilacijo v domača vina.

V začetku in sredi septembra še vedno zorijo pozne sorte poletnega sadja, ki imajo manj sladek okus, vendar je njihova aroma za red velikosti močnejša od zgodnjih. Poleg bele se v prodaji pojavlja tudi klasična. črna figa z okroglimi plodovi. Nežen okus kompenzira še večjo vsebnost snovi, koristnih za človeško telo.

Do konca septembra pridejo do izraza prav tisti sadeži, ki jih lahko s seboj odnesete kot hotel. To so sadeži dišečih barberry, sočna feijoa in trpki kaki. Da bi plodovi prispeli na vrhuncu zorenja, jih je treba odstraniti nekoliko nezrele.

Turistična sezona v Abhaziji se, kot običajno, konča bližje drugi polovici oktobra, ko dozorijo pozne sorte persimmona. Da bi plodovi pridobili želeno mehkobo, a hkrati ostali sladki, mora rastlina preživeti prvo zmrzal. Tako mehkega kakija ne bo šlo vzeti s seboj, zato se boste morali s sadjem posladkati kar na mestu pred odhodom.

Če pridete v republiko bližje zimi, lahko uživate ne le v čudovitem pogledu na zasnežene vrhove, ampak tudi v pravem znaku Abhazije - citrusih. Mandarine, ki rastejo dobesedno blizu vsakega vhoda, obrodijo najzgodnejše sadje.Potem ko začnejo zoreti limone, grenivke, limete.

Tisti, ki si na dopustu raje privoščite bolj eksotične dobrote, boste lahko uživali v kislem kiviju in sladkem datumi.

Za tiste, ki se odločijo za proračunske počitnice, bo zimski obisk Abhazije idealna možnost. Prvič, po koncu turistične sezone je veliko lažje najti cenejšo namestitev ali turo. Drugič, na tržnicah lahko najdete tako sveže zimsko sadje kot poletne hruške ali grozdje, ki so jih ohranili lokalni vrtnarji. Hkrati bo cena zanje bistveno nižja kot na vrhuncu njihovega zorenja. Morski zimski zrak in snežne kape na vrhovih gora bodo običajne počitnice na plaži spremenile v nenavadno potovanje, sezonsko sadje pa vam bo omogočilo, da dobite vitaminski naboj živahnosti tudi v najhladnejših zimskih mesecih.

O počitku v Abhaziji si oglejte spodnji video.