Kako gojiti pitahaya?

Sodobnemu potrošniku je na voljo široka paleta najrazličnejših eksotičnih sadežev, med katerimi še posebej izstopa pitahaya, ki jo pogosto imenujemo pitahaya, zmajevo ali celo zmajevo oko. Nenavaden videz in napihnjena cena potrošniku nakazujeta, da je ta izdelek precej težko posaditi in gojiti doma.

"Zmajevo sadje" prihaja iz Južne in Srednje Amerike, danes pa ga gojijo v številnih azijskih državah, na primer na Tajskem, Šrilanki, Vietnamu, Maleziji in drugih. Poleg tega v Izraelu, pa tudi v Avstraliji in Armeniji obstajajo velike kmetije, specializirane za gojenje pitahaya. Rastline, na katerih rastejo ti eksotični sadeži, so razvrščene kot kaktusi v obliki liane, njihova značilnost so podolgovata suličasta stebla in bodice vzdolž robov. Cvetenje rastline je mogoče opaziti le ponoči, ta proces pa spremlja sproščanje bogate prijetne arome in cvetenje precej velikih cvetov.

Po 1-1,5 mesecih po cvetenju so na steblih vidne majhne izbokline, ki se po enem mesecu spremenijo v polnopravne plodove, primerne za uživanje. Masa vsakega sadja je 500-700 g, v nekaterih primerih pa doseže kilogram. Na leto je povsem mogoče pobrati do 6 žetev, skupni pridelek na hektar pa doseže 30 ton.

Plodovi so podolgovate oblike, prekriti z luskami, ki imajo na koncih značilen svetlo zelen odtenek. V sadežu je precej majhnih semen, ki jih pri žvečenju praktično ni čutiti. Obstaja več sort pitahaya, ki se razlikujejo po odtenku kaše, pa tudi po okusu in skupnem številu lusk. Tukaj je le nekaj izmed njih:

• rdeča ima škrlatno kožo in mlečno belo meso, okus je travnat, neokusno;
• Za kostariško je značilna rdeča barva ter koža in pulpa;
• rumena ima mlečno kašo s škrlatno lupino, ta sorta velja za najbolj okusno in dišečo.

Zmajevo oko ima veliko hranilnih snovi, vitaminov, mikro- in makroelementov, zaradi česar njegova uporaba izboljša delovanje vseh notranjih organov človeka, krepi imunski sistem in povečuje odpornost proti virusnim in bakterijskim okužbam. V izdelku je še posebej visoka koncentracija vitaminov B in C ter železa, kalija, fosforja in kalcija. Prav te snovi vplivajo na delovanje živčnega in mišično-skeletnega sistema ter na delovanje srca in ožilja.

Ob vsem tem lahko izdelek varno pripišemo dietetičnim, saj je njegova vsebnost kalorij nizka - 100 g sadja vsebuje le 50 kcal, medtem ko je do 90 g vode, beljakovine predstavljajo približno 1 g, maščobe 0,1-0,5 g, ogljikovi hidrati pa do 10 g.. Semena sadja vsebujejo visoke koncentracije tanina – snovi z izrazitimi protimikrobnimi lastnostmi, zato plodovi delujejo protivnetno. Poleg tega je v pitaji veliko vlaknin, ki pomagajo izboljšati prebavo in odstraniti škodljive toksine iz telesa.

Vendar pa ima, tako kot vsak drug eksotični izdelek, pitahaya številne kontraindikacije za vključitev v prehrano. Včasih prekomerno uživanje tega izdelka povzroči napenjanje, povečano nastajanje plinov in zgago. Obstajajo celo primeri, ko je zmajevo sadje povzročilo Quinckejev edem, zato je pri prvem zaužitju vredno biti zadržan in izdelek najprej poskusiti v majhnih količinah. Ko se prepričate, da ni neželenih učinkov, lahko povečate odmerek.

Izdelek ni priporočljiv za osebe z alergijami in astmo., kot tudi tisti, ki trpijo zaradi dermatitisa, urtikarije in nespecifičnega kolitisa. Pri gastritisu in razjedah v akutni fazi se je tudi bolje vzdržati jemanja. Pediatri ne priporočajo dajanja tega sadja otrokom, mlajšim od 10 let, saj sta njihov prebavni in imunski sistem še nerazvita in obstaja velika nevarnost alergijske reakcije. V skladu s tem se doječe ženske ne smejo naslanjati na sadje, saj lahko sestavine pitahaje vstopijo v otrokovo telo skupaj z materinim mlekom.

Doma lahko gojite zmaja, vendar morate vedeti nekaj pomembnih odtenkov. Treba je razumeti, da ta rastlina ni posebej občutljiva in zahtevna glede svetlobnega režima in lahko uspešno raste in se razvija tudi z najmanjšo naravno insolacijo na dan. Toda kljub temu rastlina potrebuje svetlobo, sicer morda ne boste čakali na sadje. Zato ne smete gojiti kaktusa v zatemnjenih hodnikih, ki so osvetljeni le z žarnicami, poleti pa je vredno vzeti zmajevo sadje na ulico.

Ko se odločate za gojenje pitahaya, poskusite vnaprej oceniti možnosti svojih prostorov. - znano je, da rastlina pod ugodnimi pogoji doseže 10 m višine, medtem ko se zgornji poganjki upognejo z dolgimi trtami, ki se zvijajo in potrebujejo dodatne opore. Če se zmajevo oko goji doma, potem začne obroditi v sedmem letu, masa same rastline pa je na tej točki najmanj 4 kg. Da bi ta eksotična rastlina cvetela, jo je treba umetno osvetliti, tako da je skupno trajanje svetlobnega obdobja 12 ur na dan.

Dragonfruit se goji iz semen, da bi dosegli večji učinek, je treba uporabiti sveže nabrana semena, čeprav lahko v nekaterih primerih posušeni primerki ohranijo visoko kalivost. Toda, da bi dobili seme, morate poskusiti. Za začetek je treba iz sadja popolnoma odstraniti pulpo in tri do štiri ure preliti z vodo, da se izdelek temeljito zmehča. Po tem je treba nastalo kašo filtrirati skozi najfinejše sito in sprati s hladno tekočo vodo. Semena, ki ostanejo, je treba sušiti en dan pri sobni temperaturi, nato pa jih lahko uporabimo za sajenje.

Upoštevajte, da morajo biti semena popolnoma ločena od pulpe, sicer se po izleganju kalčkov začnejo procesi razpadanja, ki so hitri, zato rastlina odmre, ne da bi imela čas, da se pravilno razvije. Postopek sajenja sadja korak za korakom je naslednji:

• za sajenje morate kupiti posebno zemljo za kaktuse;
• na dno lonca je treba položiti ekspandirano glino, ki bo opravljala funkcije drenaže;
• zemljo je treba predhodno obdelati s fungicidnimi raztopinami, ki bodo zaščitile rastlino pred pojavom gliv;
• obdelana zemlja se vlije v posodo in rahlo nabije;
• semena se poglobijo za 1 cm in nato navlažijo, po možnosti s kapljanjem;
• potem je potrebno na lonec položiti film ali steklo - to je potrebno za nastanek toplogrednih pogojev.

Teden dni po sajenju kaktus požene, mesec dni kasneje pa se na mladi rastlini pojavijo prve iglice. Na tej točki lahko kaktus presadite v večjo posodo in začnete postopoma privajati sadike na sobno temperaturo, pri čemer za kratek čas odstranite plastično ali stekleno prevleko.

Mlada rastlina vizualno izgleda kot trieder z velikim številom majhnih igel. Kot kateri koli drug kaktus tudi južna pitahaya ne potrebuje kompleksne oskrbe, vendar je treba rastlini še vedno posvetiti pozornost, če želite dobiti sočno sadje. Zalivanje mora biti prisotno, namakanje se izvaja vsak dan od marca do septembra, tako da je zgornja plast tal vedno vlažna. Načeloma lahko ta rastlina preživi dolgotrajno sušo, vendar se njena rast ustavi.

Rože morajo biti oprašene, da obrodijo sadove. V naravnem okolju te naloge prevzamejo žuželke, doma pa lahko uporabite krtačo z mehkimi ščetinami.Hkrati morata biti v hiši vsaj 2 kaktusa - to bo omogočilo navzkrižno opraševanje. Spomladi zmaj potrebuje gnojenje, običajno vsako drugo zalivanje nadomestimo s posebnim pripravkom - raztopino Kemira-Lux, ki jo razredčimo v vodi v razmerju 2 g na 1 liter. Rastline ne morete hraniti, vendar se bo v tem primeru razvijala zelo počasi.

Od sredine septembra je treba rastlino pripraviti na prezimovanje. Da bi to naredili, zalivanje zmanjša na nič in zniža temperaturo zraka v prostoru. Kaktus zlahka prenese znižanje stopnje ogrevanja na nič stopinj, vendar ne sme biti prepiha.

Kot je navedeno zgoraj, je zmajevo sadje enakomerno odvisno od stopnje osvetlitve in lahko raste in obrodi tudi v temnem prostoru, vendar zato, da je fotosinteza intenzivnejša in tudi zato, da pospeši začetek plodov. , je zaželeno, da rastlina zagotovi vsaj 10 ur svetlobe na dan. Če to ni mogoče, je treba dodatno vključiti umetno razsvetljavo, posebej zasnovano za podporo vitalne aktivnosti rastlin.

Rastlina prenaša tudi prepih z vetrovi, zato jo lahko postavite na balkon ali verando. Hkrati je obilna in dolgotrajna izpostavljenost gibljivim zračnim masam nezaželena za cvetenje. Rastlina lahko raste in se razvija brez vlage in zalivanja, vendar cvetenja ne pride. Zato je v obdobju cvetenja in plodov bolje, da kaktusa ne testirate na moč in ga redno zalivate, še posebej, če na vašem območju temperatura v poletnih mesecih presega 35 stopinj.

Pozimi lahko rastlino hranimo pod zemljo, vendar le, če temperatura v njej ne pade pod ničlo.V tem primeru je treba izključiti zalivanje, saj prekomerna vlaga v hladnem vremenu povzroči razvoj glivičnih mikroorganizmov in pojav plesni. Če rastlino poleti odnesete na prosto, jo zaščitite pred pticami, saj nezreli plodovi privabljajo ptice in tvegate izgubo celotnega pridelka. Z rastlino je treba ravnati zelo previdno, saj vsaka poškodba stebel dračje postane najbolj dovzetna za glive, ki povzročijo gnitje in propadanje celotne rastline.

Pitahaya je eksotično sadje, ki vsebuje veliko količino snovi, potrebnih za človeka. in ima zdravilni učinek na celotno telo. Gojenje doma je resnično, za to se boste morali potruditi in biti potrpežljivi, vendar je rezultat vsekakor vreden. Plodovi tako nenavadnega drevesa, pridobljeni doma, po svojem okusu in hranilnih lastnostih nikakor niso slabši od tistih, ki so vzrejeni v naravnem okolju.

Kako gojiti pitahajo, si oglejte spodaj.