Goji jagode: podrobnosti uporabe, koristne lastnosti in kontraindikacije

Morda so za goji jagode slišali tudi tisti, ki so daleč od zdravja in pravilnega življenjskega sloga. V čem je njihova edinstvenost in kaj predstavljajo? Ali je opisana korist jagod resnična ali je le reklamni trik?

Goji jagode so, lahko bi rekli, oglaševano prehransko dopolnilo za krepitev telesa, boj proti nekaterim boleznim in prekomerni teži. Ime je že dolgo postalo gospodinjsko ime, čeprav so v botaniki znana tudi druga: navadna dereza, tibetanska barberry, kitajska dereza, volčje jagode.

Pošteno je omeniti, da goji jagode sta 2 podobni rastlini: Lycium Barbarum (berberski volčin) in Lycium Chinense (kitajski volčin). Prvi raste na jugu Kitajske, drugi - na severnih ozemljih države. Azija velja za rojstni kraj te trajnice.

Od junija do septembra trajnica cveti, oktobra pa obrodi. So svetlo oranžni "ovali", ki vsebujejo semena. Kljub imenu "volčje jagode", ti plodovi niso strupeni (Na splošno je ime "volčje jagode" precej pogost samostalnik - pod takim "imenom" ni posebne rastline).

Sadje so v kitajski kuhinji uporabljali kot začimbo. So sestavina tradicionalnih kitajskih juh, dodajajo pa se tudi čaju.

V medicini se ti plodovi pogosto uporabljajo. Že od pradavnine so jih uporabljali za zdravljenje jeter, hrbtenice, ledvic in sklepov, uporabljali pa so jih tudi kot krepčilo.

Po vsem svetu so plodovi priljubljeni kot čistilni in tonik izdelek, dodatek za korekcijo telesne teže. Prodajajo se samostojno ali pa jih dodajajo različnim prehranskim dopolnilom.

Ko govorimo o sestavi sadja, je treba opozoriti na visoko koncentracijo mineralov v njih: to 11 makro in 22 mikrohranil.

Visoka vsebnost kalij, tako dobro, kot natrij v sadju so še magnezij, baker, kalcij, železo, mangan, cink in drugi.

Vitaminska sestava dodatka je raznolika in jo predstavljajo tokoferol, askorbinska kislina, skoraj vsi vitamini skupine B. Po nekaterih raziskavah sadje po zalogah vitamina C prekaša celo citruse.

Ugotovili so tudi polisaharidi in monosaharidisodeluje v skoraj vseh procesih človeškega življenja. Tako normalizirajo črevesno mikrofloro, krepijo imunski sistem, centralni živčni sistem in sodelujejo pri presnovi lipidov.

Na voljo v sadju večkrat nenasičene maščobne kisline, in sicer linolenske in alfa-linolenske kisline, ki jih človeško telo ne sintetizira. Prisoten fitosteroli, ki zmanjšujejo verjetnost nastanka raka in sladkorne bolezni krepijo celične membrane. Tudi v sadju 5 vrst karotenoidov in fenolov.

Za goji sadje je značilna nizka vsebnost kalorij - približno 112 kalorij na 100 gramov svežega sadja. Pri sušenju se poveča količina sladkorjev v sestavi in ​​energijska vrednost - 253 kcal na 100 gramov.

Hkrati pa sadje precej hranljiv in sposoben dolgo časa dati občutek sitosti. Ne povzročajo skokov glukoze v krvi, vendar prenašajo veliko število koristnih sestavin v telo.

Ena od lastnosti sadežev, zaradi katerih se uporabljajo za hujšanje, je - Pospešitev metabolizma lipidov. Gre za zapleten kemični proces, ki pretvarja maščobne celice v energijo.

Zaradi visoke vsebnosti zdravilnih sestavin goji jagode kažejo toničen in učvrstitveni učinek. Antioksidanti delujejo zaščitno – preprečujejo poškodbe celic, ki jih povzročajo virusi in bakterije, vitamina B in C, polisaharidi pa povečujejo odpornost imunskih celic.

Natrij in kalij v sestavi krepi srce in ga naredi bolj odpornega. To je mogoče zaradi sposobnosti teh mineralov, da vzdržujejo optimalno ravnovesje elektrolitov. S polinenasičenimi maščobnimi kislinami možno je zaščititi človeški "motor", povečati njegovo učinkovitost.

"Volčje jagode" kažejo močan antioksidativni učinek. Vitamina C in E v kombinaciji s karotenoidi in fenoli vežeta in odstranjujeta proste radikale iz telesa ter tako preprečujeta nastanek raka.Obstajajo študije, po katerih fitosteroli v sadju zmanjšujejo tveganje za razvoj specifičnih rakov prostate.

Prvič, pomagajo pri izgradnji mišične mase, ker vsebujejo aminokisline, ki sestavljajo mišice. Seveda bo učinek ob kvalitetnem treningu in prehrani. Poleg tega je zahvaljujoč goji jagodam mogoče prevzeti nadzor nad presnovo lipidov, kar pomeni izogibanje povečanju podkožne maščobe.

Drugič, koristni so za potenco. Visoka vsebnost cinka v sadju določa njihov učinek, kot je izboljšanje reproduktivne funkcije, zlasti povečanje aktivnosti sperme, povečanje libida.

Prav tako je cink v kombinaciji s polisaharidi, vitamini C in E vključen v presnovo lipidov, zagotavlja pretvorbo maščobne komponente v energijo in s tem prispeva k zmanjšanju te komponente. Goji jagode same po sebi seveda ne poskrbijo za hujšanje izboljšati rezultate, dosežene s pravilno prehrano in vadbo.

Za sadje je značilna sposobnost izboljšanja presnovnih procesov, kar pomaga pospešiti izgubo teže. Zahvaljujoč antioksidativnemu delovanju goji jagod sproži naravne procese pomlajevanja v telesu, kar pozitivno vpliva na videz ženske.

Z težkimi obdobji jedo jagode pomaga zmanjšati tveganje za anemijopoleg tega plodovi zmanjšajo simptom bolečine v kritičnih dneh.

Odvarek jagod zmanjšuje bolečino in občutek teže v spodnjem delu hrbta, z redno uporabo lahko normalizira cikel. Zaradi raznolikosti hranilnih snovi jagode izboljšajo reproduktivno funkcijo, normalizirajo hormonsko ozadje ženske.

Pogosto se plodovi uporabljajo zunaj, skrbijo za kožo. Imajo učinek proti staranju, boj proti pigmentaciji, vnetjem, aknam. Jagodni sok bo koristil tudi lasem - spodbuja njihovo rast.

Zaradi visoke koncentracije vitaminov B je sadje koristno za živčni sistem.. Pomagali bodo pri odpravljanju občutkov tesnobe, čustvenega nelagodja, koristni bodo pri pogostem stresu, kronični utrujenosti. Drug pozitiven učinek sadja na živčni sistem je izboljšanje kakovosti spanja. Z rednim vnosom se bo mogoče znebiti nespečnosti, pogostega prebujanja in odpraviti občutek šibkosti zjutraj.

Zahvaljujoč magneziju in kalciju izboljša se prevodnost živčnih impulzov, zaradi česar se izboljša možganska aktivnost, poveča se koncentracija pozornosti. Pri tem tem mineralom pomagajo nekatere aminokisline, ki lahko prenašajo živčne impulze med posameznimi nevroni. Prav tako plodovi oskrbujejo možgane z glukozo, ki je potrebna za njihovo boljše delovanje.

Goji je zelo koristen za zdravje oči. Antioksidanti ščitijo mrežnico in kapilare pred poškodbami, ščitijo pa tudi večje žile pred odlaganjem holesterola na stene.

Ob nagnjenosti k sladkorni bolezni tipa 2 ali obstoječi bolezni polisaharidi, ki sestavljajo goji jagode, ščitijo in krepijo tudi mrežnico. Prav ta organ je »na udaru« v primeru sladkorne bolezni, ki jo spremlja več sočasnih obolenj.

Plodovi vsebujejo vitamine skupine B in skoraj vse minerale, potrebne za normalen proces hematopoeze, vzdrževanje kislinsko-baznega ravnovesja krvi in ​​tlaka.Zahvaljujoč uživanju tega izdelka se izboljša proizvodnja celic hemoglobina, normalizira se strjevanje krvi, kar pomeni, da se izboljša dihanje in prehrana vseh tkiv in organov. Zahvaljujoč železu so jagode učinkovite pri slabokrvnosti in za njeno preprečevanje.

Jagode imajo pozitiven terapevtski učinek na stanje ledvic in jeter., saj komponente, vključene v izdelek, izboljšajo regeneracijo celic. Poleg tega jagode z uravnavanjem vodno-solnega ravnovesja pomagajo izboljšati kakovost urina (ne vsebuje velike količine soli) in s tem zmanjšajo obremenitev ledvic. To pa jim omogoča, da "preklopijo" na bolj temeljito čiščenje telesa toksinov in toksinov.

Kalcij, ki je prisoten v sadju, v interakciji z aminokislinami pomaga krepiti okostje in zobe. Številne ocene to potrjujejo že ob kratkotrajni uporabi izdelka se stanje nohtov in las opazno izboljša.

Če povzamemo, lahko vidite, da se goji jagode običajno uporabljajo v naslednjih primerih:

• okrepiti imuniteto, telesni ton, po želji povečati odpornost proti prehladom in drugim boleznim;
• želja po izboljšanju stanja telesa: zmanjšati odstotek maščobnega tkiva, pospešiti proces pridobivanja mišične mase;
• s povečano sladkorno boleznijo;
• s težavami z ledvicami in jetri;
• z intenzivnim psiho-čustvenim in fizičnim stresom, težavami s spanjem, tesnobo;
• kot antioksidant za preprečevanje raka, čiščenje telesa;
• s težavami z vidom, zlasti starostjo.

Kot vsaka rastlina ima "volčje jagode" kontraindikacije.Prvič, to je individualna nestrpnost do sadja, alergija na nočno senko, pa tudi vse sadeže rdečih, rumenih in oranžnih odtenkov.

Ne morete kombinirati goji jagod z zdravili, predvsem tista, ki vplivajo na strjevanje krvi, krvni tlak in raven sladkorja v krvi, uspavala.

Goji jagode imajo veliko stranskih učinkov. Nekateri od njih so glavobol, slabost, bruhanje. Praviloma je to posledica učinka na telo atropinov - snovi, ki so prisotne v sestavi vseh solanaceousov. Vplivajo na delovanje živčnega sistema na splošno neopazno. Ko pa se zaužije veliko sadja, se učinek atropinov ustrezno poveča. Če se pojavijo ti simptomi, morate za nekaj časa prenehati jemati jagode, v primeru hude zastrupitve pa poklicati nujno medicinsko pomoč.

Čeprav redko, se pojavijo tudi naslednji neželeni učinki - oseba se pritožuje zaradi šibkosti, slabosti, vrtoglavice, mrzlih nog in rok. To je posledica zmanjšanja viskoznosti krvi. Plodovi sami po sebi praviloma ne dajejo takšnega učinka, lahko pa ga pokažejo, ko se izdelek kombinira z nekaterimi zdravili.

Redek je tudi neželeni učinek, povezan z motnjami spanja. Lahko je tako nespečnost kot zaspanost. V vsakem primeru se je treba izogibati uživanju goji jagod.

Kot vsaka rastlina, goji jagode lahko povzroči kožne alergije. Običajno se kaže z rdečico in srbenjem kože, pojavom edema, mehurji, izcedek iz nosu, solzenje oči. V tem primeru je treba prenehati z uživanjem jagodičevja, za lajšanje simptomov alergije pa vzeti ustrezno antialergijsko zdravilo.V hujših primerih (otekanje grla) - pokličite rešilca.

Ljudje s šibko prebavo lahko občutijo tudi nelagodje pri uživanju sadja, zlasti tistega, ki ga uživajo v velikih količinah. V tem primeru se lahko pritožujejo zaradi napihnjenosti, motenj blata. Ob prvih simptomih morate zmanjšati količino porabljenih jagod. Če to ne pomaga, prenehajte uživati ​​sadje, morda se posvetujte z zdravnikom.

Jagode se porabijo glede na obliko njihovega sproščanja. Lahko so cele ali narezane, posušene ali konzervirane ter se prodajajo kot marshmallows, žele ali marmelada.

Goji jagode lahko zdrobite in zapakirate v čajne vrečke. Lahko je monokompozicija ali kombinacija sadja z drugimi zelišči ali navaden črni ali zeleni čaj. Je tudi sadni sok, decokcije in druge pijače na njegovi osnovi.

običajno, Celo sadje se jemlje po 30 kosov (norma za odrasle je od 16 do 45 gramov) 10 dni, nato pa si vzamejo teden ali dva tedna odmora. Suho sadje ne potrebuje dodatne priprave, lahko ga vzamete zjutraj pred zajtrkom.

Če imate surove jagode, jih lahko posušite v pečici in shranite. Jagod ni treba prati, dovolj je le, da jih razvrstimo in nato v enakomerni plasti stresemo na pekač. Temperatura sušenja - ne višja od 80-90 stopinj, postopek bo trajal 3-5 ur. Sušenje v naravnih razmerah bo pomagalo čim bolj ohraniti koristne lastnosti izdelka: jagode, položene na pekač, je treba postaviti na hladno mesto v senci.

Posušene jagode lahko zdrobite in skuhate kot običajni čaj ali jih kombinirate z njim. Vzemite skodelico enkrat ali dvakrat na dan, da okrepite telo in zmanjšate pritisk. Jagode lahko skuhate in pustite, da se kuhajo na toplem 40-60 minut, okus bo bolj izrazit, koncentracija uporabnih elementov pa višja.

Sveže jagode lahko uporabimo za pripravo soka. Svetlo oranžna pijača se vzame 2 žlici dvakrat na dan ali razredčena z vodo, v kombinaciji z drugimi sokovi. Poleg notranje uporabe lahko s tem sokom navlažite vatirane palčke in ga uporabite kot sredstvo za celjenje ran. Pripravljen sok je treba piti najpozneje 30-40 minut po prejemu, sicer bo večina uporabnih elementov izginila.

Nekateri recepti zahtevajo uporabo tinkture. Pri njegovi pripravi ni nič zapletenega: 50 gramov suhega sadja je treba preliti z 1/2 litra vodke in infundirati 10-14 dni v temnem, suhem prostoru, občasno stresati posodo. Tinkturo praviloma uživamo po kapljicah 1-3 krat na dan. V lekarni najdete izvleček sadja, ki ga je prav tako treba piti v majhnih odmerkih.

Rok uporabnosti posušenih jagod - približno 2 leti, jih je bolje shraniti v keramičnem kozarcu ali vrečki iz blaga z zavezami. Rok uporabnosti soka, kot je bilo že omenjeno, ni več kot 40 minut, decoctions - do 2 dni.

Največji dnevni odmerek sadja je 100 gramov, za vegetarijance - 150 gramov.. Vendar je pomembno vedeti, da goji ni poslastica, ampak biološko aktivna snov. Tako kot zdravilo ga je treba jemati v odmerkih. Večina tistih, ki opažajo pozitiven učinek jagodičja, zjutraj in zvečer zaužije žlico suhega sadja.

Nosečnice in doječe ženske ob prisotnosti kontraindikacij in pojavu neželenih učinkov je prepovedana katera koli oblika uporabe jagod.

Na splošno so ocene o sadju pozitivne. Večina ljudi jih uporablja kot pomoč pri zdravju in hujšanju. Tisti, ki so kombinirali uživanje jagodičja s telesno aktivnostjo, ugotavljajo, da teža postopoma pada, ni učinka platoja. Ljudje na strogih dietah so uživali to vrsto slanih jagod v svoji skromni prehrani.

Veliko pozitivnih ocen imajo tudi goji jagode, katerih kaša je bila uporabljena za izdelavo mask in losjonov za obraz. Po opravljenem postopku večina žensk poroča o povečanem tonusu kože, odsotnosti novih gub, bolj zdravem, spočitem videzu, zmanjšanju ali popolnem izginotju izpuščajev.

Moški, ki uživajo sadje, opažajo izboljšanje libida, pridobivanje bolj živih vtisov o fizični intimnosti. Jagode so bile všeč tudi športnikom: plodovi zagotavljajo energijo, potrebno za trening moči, povečujejo vzdržljivost in prispevajo k hitrejšemu nastanku mišične mase.

So na internetu in negativne ocene. Verjetno so se nekateri pojavili kot posledica uživanja necertificiranega blaga in ponaredkov. Brezvestni prodajalci namesto precej dragih pravih goji jagod prodajajo dren ali barberry pod njihovo krinko. Takšna zamenjava ne bo prinesla veliko škode, vendar tudi ne bo imela velike terapevtske koristi.

Za informacije o tem, ali je mogoče shujšati z goji jagodami, si oglejte naslednji video.