Tankosti kuhanja govejih reber v počasnem kuhalniku

V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati goveja rebra v počasnem kuhalniku. Rebra bodo okusno, zadovoljivo in proračunsko kosilo. Enostavno jih je pripraviti in na mizi izgledajo predstavljivo.

Za pridobitev bogatega okusa je priporočljivo, da meso pustite v marinadi nekaj ur. Preliv lahko dopolnite z različnimi začimbami po okusu. Najdaljši čas mariniranja je dvanajst ur v hladilniku, pri sobni temperaturi - približno pet.

Nekatere gospodinje med cvrtjem mesa dodajo malo granuliranega sladkorja, kar prispeva k nastanku tanke karamelne skorje. Na zahodu sladki sirup dodajajo neposredno v marinado.

Obstaja veliko okusnih receptov za kuhanje govejih reber v počasnem kuhalniku.

Preprosta in hitra jed za pripravo bo všeč vsem družinskim članom. Pripravljen je iz izdelkov, ki so v vsaki kuhinji.

Sestavine:

• 1 kg reber;
• 3 umetnost. l. olivno olje;
• 2 vejici rožmarina;
• sol po okusu;
• mleti črni poper po okusu.

Meso operemo v hladni vodi, popivnamo s prtički in razdelimo na porcije. V skledi pripravimo preliv z olivnim oljem, rožmarinom in začimbami. Dajte rebra marinirati pol ure. Vklopite enoto v načinu "Ogrevanje" in segrejte.

Goveja rebra, kuhana v orientalskem slogu, imajo sladko-kisel okus, všeč bodo ljubiteljem japonske kuhinje.

Sestavine:

• 800 g govejih reber;
• 3 umetnost. l. sojina omaka;
• 2,5 st. l. oljčna olja;
• 3 več kozarcev čiste vode;
• 2 žlički začimbe za meso;
• 1 čebula;
• 1 srednje velik korenček;
• 1 lovorjev list;
• 500 g pripravljene zelenjavne mešanice.

Pripravite meso in ga narežite na kose. V skledo pripravite marinado iz sojine omake in začimb, tja položite goveje meso in pustite dve uri, pokrito s filmom za hrano. Zelenjavo operemo, olupimo in narežemo. Čebulo nasekljajte na majhne koščke, korenje naribajte na trakove. V enoto vlijemo olivno olje, segrejemo v načinu "Toplota", nato pa v notranjost pošljimo mesna rebra, ki jih pražimo na obeh straneh, dokler ne dobimo okusne skorje.

Nato narezano zelenjavo pošljemo v počasni kuhalnik. Sestavine kuhamo približno pet minut, nato zalijemo z vodo in damo lovorov list. Nato je treba multicooker preklopiti v način "Gašenje" in pol ure pokriti s pokrovom. Takoj, ko enota da signal, vanjo dodajte zelenjavno mešanico in posodo kuhajte dvajset minut, pokrito s pokrovom.

Pikanten okus mariniranih govejih reber nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Sestavine:

• 1 kg reber;
• 1 čajna žlička namizni kis;
• 1/2 kozarec vode;
• 1,5 žličke začimbe za meso;
• 1 čebula;
• 2 žlički oljčna olja;
• sol in poper po okusu.

Pripravite goveje meso in ga narežite na kose. Čebulo olupimo, operemo, sesekljamo.V ločeni posodi zmešamo vodo s kisom in z nastalo mešanico prelijemo rebra, dodamo vse začimbe in čebulo. Vse sestavine temeljito premešajte, pokrijte s stiskalnico in pošljite, da se marinirajo v hladilniku tri ure. V počasen kuhalnik vlijemo olje in segrejemo v načinu "Toplota", dodamo marinirano govedino in prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Nato nastavite način "Pečenje", pokrijte enoto s pokrovom in kuhajte posodo eno uro. Vsakih petnajst minut sestavine premešajte.

Juha je praviloma pripravljena s kašo, z rebri pa se jed ne izkaže za nič manj zadovoljivo. Zelenjavna juha z govedino ni le okusna, ampak tudi zdrava jed, polna beljakovin, vitaminov in vlaknin.

Sestavine:

• 1 kg reber;
• 1 čajna žlička olivno olje;
• 1 čajna žlička sončnično olje;
• 1 srednje velik korenček;
• 1 koren zelene;
• 4 žarnice;
• 2 veji timijana;
• 2,5 litra goveje juhe;
• 15 g moke;
• 30 g masla;
• 400 g gob;
• 1 bageta;
• 300 ml piva;
• 300 g sira;
• začimbe po okusu;
• strok česna.

Pripravljeno govedino prepražimo v počasnem kuhalniku z oljčnim in rastlinskim oljem v načinu "Pečenje". Ko enota da znak pripravljenosti, zamenjajte meso s sesekljanim česnom, ga prepražite in zlate barve. Čebulo, korenje in koren zelene nasekljamo na kocke ter prepražimo skupaj s česnom in timijanom. Kuhajte petnajst minut. Nato k sestavinam damo rebra in vse zalijemo z juho z začimbami. Napravo pokrijte s pokrovom in vsebino kuhajte dve uri v načinu "Juha".

Meso odstranite iz juhe, odstranite kosti, nato pa meso narežite na koščke. Tekočino precedite in za nekaj časa odstavite. Enoto vrnite v način "Pečenje" in v njej stopite maslo, kamor dodajte sesekljane gobe in pol obročke čebule.Sestavine dušimo deset minut, nato jih potresemo z moko, premešamo, počakamo pol minute in zalijemo s temnim pivom. Mešanico kuhajte, dokler polovica tekočine ne izhlapi, nato vrnite juho in govedino. Počasno kuhališče pokrijemo s pokrovom in jed dušimo še dvajset minut.

Ta jed združuje meso in prilogo. Izkaže se nekakšna pečenka z zelenjavo, ki jo lahko postrežemo kot samostojno jed.

Sestavine:

• 700 g reber;
• 40 g paradižnikove paste;
• 3 stroki česna;
• 10 g provansalskih zelišč;
• 2 čebuli;
• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• 2 korenja;
• 6 krompirjev;
• 2 kozarca vode;
• 1 st. l. kisla smetana;
• 1 šopek kopra;
• začimbe po okusu;
• 1 čajna žlička gorčica.

Čebulo, korenje in česen olupimo, splaknemo v hladni vodi in drobno sesekljamo. V počasen štedilnik nalijte rastlinsko olje in ga segrejte v načinu "Toplota". Zelenjavo dušimo deset minut, nato dodamo zelenjavo. Krompir olupite, sperite v hladni vodi in narežite na velike kose, pošljite v počasen kuhalnik, ne da bi mešali vsebino. Pripravite omako iz kisle smetane, gorčice, paradižnikove paste, začimb in zelišč. Napolnite jih s krompirjem in zalijte z vodo. Počasni kuhalnik pokrijte s pokrovom, nastavite način "Gašenje" in kuhajte devetdeset minut. Končano jed potresemo s koprom.

Govedina se dobro ujema s paradižnikom. Izkazalo se je okusna jed s prijetno aromo.

Sestavine:

• 800 g reber;
• 2 glavi rdeče čebule;
• 2 kozarca čiste vode;
• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• 2 srednja paradižnika;
• 1/2 žličke mleti koriander;
• ščepec zira;
• 1/3 žličke posušena bazilika;
• sol in poper po okusu.

Goveje meso operemo v hladni vodi, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na kose.Čebulo olupimo, operemo in nasekljamo. V skledi pripravimo marinado iz koriandra, bazilike, soli, čebule in popra. Rebra položite v preliv, pokrijte s filmom za hrano in za eno uro pošljite v hladilnik. Medtem je treba paradižnike preliti z vrelo vodo, olupiti in narezati na kocke. Ko je meso marinirano, ga morate poslati v predhodno segret počasni kuhalnik z rastlinskim oljem in pražiti pet minut, dokler se ne pojavi zlata skorja. Dodamo paradižnik in po treh minutah zalijemo z vodo. Spremenite način "Toplota" na "Gašenje" in kuhajte vsebino štirideset minut, pokrito s pokrovom.

Goveja rebra lahko postrežete kot samostojno jed, potresena s sesekljanimi zelišči ali zeleno čebulo. Kot omaka se uporablja BBQ ketchup, tkemali ali satsebeli. Postrežemo jih v ločenih skledah z žlico. Kot prilogo lahko izberete riž, testenine ali zelenjavno enolončnico. Pri serviranju juhe gostom svetujemo, da nariban sir in krutone razporedite po različnih krožnikih, tako da si lahko vsak da količino, ki jo potrebuje.

Oglejte si naslednji video za še en zanimiv recept.