Kaj je koristno granatno jabolko?

Ni zaman, da granatno jabolko na vzhodu imenujejo kralj sadja. Samo pogledati ga morate, da se o tem prepričate. Vrh sadeža spominja na majhno krono, njegov plemeniti bordo odtenek pa spominja na drag plašč. Vendar pa je pravo bogastvo granatnega jabolka njegova sestava.

Granatno jabolko je sadež, nabran z drevesa granatnega jabolka iz družine Derbennikov. Sadje je veliko zrn (v enem granatnem jabolku lahko njihovo število doseže 700 kosov), ločenih s tanko belo pregrado. Zunaj je granatno jabolko prekrito s svetlo lupino. Prevedeno iz latinščine ime sadja pomeni "seme". Zrna granatnega jabolka so svetlo škrlatna, včasih bordo z značilnim sladko-kislim okusom. Okus se lahko razlikuje glede na sorto rastline.

Zreli plodovi so precej težki, masa enega granatnega jabolka v povprečju doseže 400-500 g.Z vidika botanike je granatno jabolko večsemensko jagodičje. Vendar pa je v vsakdanjem življenju, predvsem zaradi velike velikosti granatnega jabolka, običajno, da ga imenujemo sadje.

Videz (predvsem odtenek lupine, ki je lahko bordo rdeča in temno oranžna) in okus granatnega jabolka sta odvisna od sorte večsemenskega jagodičja. Navadni šipek ima približno 10 sort.

• Med najbolj znanimi je azerbajdžanska "Gelyuisha". Za plodove te sorte je značilna tanka kožica in temno rdeča zrna sladko-kislega okusa.
• Uzbekistan raje goji zgodnje zorenje "Kizil-Anor", ki ima tudi bogat rdeč odtenek zrn s sladkim in kislim okusom.
• Sorta se goji na Krimu "Ak Dona Crimean"značilno sladko sadje. Imajo rožnato rjavkasto kožico in rožnato rdeča zrna.
• Granatno jabolko "Sadje rumeno" preseneti s svojim videzom. Ne veste o značilnostih sorte, lahko mislite, da je to nezrelo sadje - lupina je tanka, rumeno-zelena, plodovi imajo svetlo rožnato barvo. Vendar se v tej obliki razlikujejo po sočnosti in sladkem okusu.
• Sem spadajo tudi sladke sorte "Ahmar", "Vedanu", "Sharodi". Indijska sorta pa vse prekaša po sladkosti. "Dholka". Za tiste, ki ne marajo pečk v sadju, lahko priporočimo granatna jabolka. "Čudovito". Imenujejo se brez kosti, vendar to ni res. Ta sorta ima kosti, vendar so zelo mehke.

Za kralja sadja je značilna bogata kemična sestava. Med številnimi vitamini je treba izpostaviti askorbinsko kislino, ki jo vsebuje velika količina. Tukaj so prisotni tudi vitamini skupine B, pa tudi A, E, PP, K. Mineralno sestavo predstavljajo kalij, magnezij, železo, jod, fosfor, natrij itd.

Sestava vsebuje organske kisline, ki blagodejno vplivajo na prebavne procese in izkazujejo antioksidativni učinek. Antioksidativni učinek granatnega jabolka je posledica visoke vsebnosti vodotopnih polifenolnih spojin. Obstajajo sadje in tanini, za katere je značilno antibakterijsko delovanje. Prehranske vlaknine v sadju izboljšujejo prebavo, pozitivno vplivajo na prebavni trakt, pektini pa pomagajo pri odstranjevanju toksinov.

Bogata z vitamini in koristnimi elementi določa sestava ogromen seznam uporabnih lastnosti zarodka.

• Visoka vsebnost vitamin C vam omogoča, da granatno jabolko imenujete sadje, ki krepi imunski sistem. Omogoča telesu, da se upre gripi in prehladu, neugodnim zunanjim dejavnikom, beriberi in znakom kronične utrujenosti. Sok granatnega jabolka ima rahlo antipiretično lastnost, lajša kašelj.
• Zaradi visoke vsebnosti antioksidanti granatno jabolko pomaga pri vezavi radionuklidov, odstranjevanju toksinov iz telesa in velja celo za protitumorsko sredstvo.
• Njegove zdravilne lastnosti v zvezi z žilnim sistemom so posledica prisotnosti antioksidantov in vitamin RR. Zaradi redne uporabe granatnega jabolka se izboljša prepustnost kapilar, žilne stene pa postanejo močnejše in bolj elastične. Sok granatnega jabolka uničuje holesterolne obloge in pomaga zniževati raven "slabega" holesterola v krvi.
• Razpoložljivost magnezij in kalij kaže, da granatno jabolko krepi srce. Železo zagotavlja zvišanje ravni hemoglobina. To pomeni, da je kri dovolj nasičena s kisikom, ki ga prenaša do tkiv.

• Vitamin B izboljša stanje živčnega sistema, ga krepi, odpravlja znake stresa in čustvene preobremenjenosti. Posebej uporabne so bele pregrade, ki jih lahko posušimo in dodamo čaju. Granatno jabolko in sok bosta olajšala težave s spanjem.
• Vitamin K sodeluje pri presnovnih procesih v vezivnih tkivih in kosteh, zato zmanjšuje tveganje za nastanek artroze. Poleg tega ta vitamin izboljša absorpcijo kalcija. Nazadnje, fitonutrienti v sestavi lajšajo bolečino in vnetje hrustanca.
• Sok granatnega jabolka za razliko od sladkih svežih sokov vsebuje manj sladkorji, poleg tega pa ima diuretični in anti-edematozni učinek. To vam omogoča, da sadje priporočate ljudem s sladkorno boleznijo. Zmanjša otekline, ki se običajno pojavijo v zgodnjih fazah bolezni.

• organske kisline, ki so v velikih količinah prisotni v sestavi sadja, izboljšajo izločanje želodca in tako pripravijo prebavne organe na proces prebave. Te kisline pomagajo hitreje in bolje predelati hrano, vključno z mastno in težko hrano.
• Prehranske vlaknine in kosti, ne da bi bili prebavljeni, zbirajo toksine in žlindre iz črevesnih sten, jih odstranijo iz telesa in tudi izboljšajo črevesno gibljivost. Spodbuja tudi čim boljšo absorpcijo hrane in pomeni, da hrana telesu prinese več koristi brez zastajanja v črevesju. Zahvaljujoč temu se pospeši metabolizem in metabolizem lipidov, izginejo občutki teže, napenjanje in zgaga.Ni presenetljivo, da so te lastnosti granatnega jabolka osnova sistemov za hujšanje. Razkladalni dnevi na sadju in soku iz njega so namenjeni čiščenju črevesja, odstranjevanju odvečne tekočine, normalizaciji vodno-solnega ravnovesja in izgubi teže. Pomembno je, da je granatno jabolko nizkokalorični izdelek, njegova vsebnost kalorij s semeni je 70 kcal na 100 g, kar zadeva BJU, 100 g izdelka vsebuje 0,7 g beljakovin, 0,6 g maščobe in 14,5 g ogljikovih hidratov.

• Granat ima sposobnost krepitvezato se priporoča pri driski. Seveda med boleznijo samega sadja ne bi smeli jesti, vendar bo poparek njegovih lupin prinesel olajšanje po prvi seji. Lupine granatnega jabolka so bogate s tanini in pektini, delujejo pa tudi antiseptično. To vam omogoča, da uporabite njihovo infuzijo pri zdravljenju ne le driske, ampak tudi črevesnih okužb, griže. Infuzijo lupin granatnega jabolka priporočamo tudi za zdravljenje helminthiasis.
• Antibakterijsko delovanje granatno jabolko vam omogoča uporabo poparkov na njegovih lupinah ali sveže iztisnjenega soka za izpiranje z okužbami žrela in ustne sluznice. Deluje rahlo protibolečinsko, zato lahko zdrobljena semena granatnega jabolka, pomešana z medom, lajšajo zobobol. Infuzija na skorji vam omogoča, da se znebite krvavitve dlesni z gingivitisom in drugimi boleznimi ustne votline.
• Pri zunanji uporabi ima granatno jabolko ali njegov sok protimikrobno in celjenje ran. Pomagal bo obnoviti kožo po opeklinah in na splošno izboljšati njeno stanje.

Granatno jabolko je dobro za zdravje žensk.

• Vsebuje vitamin A, sodeluje pri nastajanju ženskih zarodnih celic. Zaradi njihovega pomanjkanja se pogosto pojavijo motnje menstrualnega cikla, težave s spočetjem.Neprijetne simptome menopavze izzove tudi močno zmanjšanje teh hormonov v telesu. Redna uporaba granatnega jabolka lahko izboljša stanje ženske v menopavzi, poveča raven hormonov, potrebnih za žensko življenje.
• Granatno jabolko bo pomagalo z močnimi menstruacijami, ker ima hemostatski in analgetični učinek. Poleg tega bo bogat z železom in bo pomagal preprečiti anemijo, ki jo povzroča prekomerna menstruacija.
• Pomaga poparek na osnovi lupin granatnega jabolka s krvavitvijo iz maternice, primeren za izpiranje pri številnih ginekoloških boleznih.
• Bogata z antioksidanti, vključno z vitamin E, granatno jabolko zmanjša stopnjo starostnih sprememb v celicah. Posledično se proces staranja upočasni - poveča se tonus kože, izboljša se stanje las in nohtov. Pri zunanji uporabi granatno jabolko pomaga pri obvladovanju aken, starostnih peg.

• Pozitiven učinek na črevesje, diuretični učinek, sposobnost pospeševanja metabolizma in nizke vsebnosti kalorij - vse to omogoča ženskam, da uporabljajo granatno jabolko za hujšanje. Obstajajo celi prehranski kompleksi in dnevi na tešče, ki temeljijo na sadju in sokovih. Vendar pa je dovolj, da dnevno zaužijete majhno količino žit in se pravilno prehranjujete, da opazite pozitivne rezultate.
• Velika količina vitaminov naredi to sadje koristno za nosečniceker krepi imunski sistem. Vitamin B 12, pa tudi železo in silicij, ki sta prisotna v sestavi, zagotavljajo normalno cirkulacijo krvi, tudi med materjo in plodom.Granatno jabolko poveča hemoglobin, s čimer žensko razbremeni omotice in šibkosti, zmanjša verjetnost spontanih splavov, fetalne hipoksije in drugih težav, povezanih s pomanjkanjem kisika v krvi.
• Vitamin B9, bolj znana kot folna kislina, je še ena bistvena sestavina, potrebna med nosečnostjo. Potreben je za nastanek nevralne cevi ploda, možganov in hrbtenjače ter nekaterih notranjih organov. Še posebej pomembno je redno uživanje folne kisline v prvem trimesečju nosečnosti.
• Kisli okus granatnega jabolka in soka iz njega pomaga znebiti toksičnosti v prvih tednih nosečnosti, pa tudi izboljša prebavo in spodbuja apetit. V tem obdobju postane dragocen tudi pomirjujoč učinek sadja, saj je med nosečnostjo ženska podvržena stresu in tesnobi.

Kot vse rdeče sadje vsebuje tudi granatno jabolko poseben pigment, ki povzroča alergije. V zvezi s tem je treba med nosečnostjo zmanjšati enkratni odmerek sadja. Granatno jabolko morate začeti uživati ​​v majhnih porcijah, tudi če pred nosečnostjo nanj niste bili alergični. Hormonske spremembe v tem času lahko sprožijo razvoj alergij.

Kot veste, moški pogosteje kot ženske trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, zato je treba to sadje vključiti v svojo prehrano. Granatno jabolko je dobro za srce, želodec, znižuje krvni sladkor - to je njegova tako rekoč "univerzalna" korist.

• Poleg tega izboljšuje krvni obtok in lajša krvne žile holesterolnih plakov, kar zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni genitourinarnega sistema. Z zagotavljanjem toničnega in antibakterijskega učinka sestavine granatnega jabolka zmanjšujejo tveganje za nastanek bolezni prostate.
• Sadje velja za afrodiziak, ki bo povečal libido in izboljšal kakovost spolnega življenja. Vitamin B bo človeku pomagal pri obvladovanju stresa in utrujenosti.
• Moškim (pa tudi ženskam), ki se aktivno ukvarjajo s športom, tudi granatno jabolko ne škodi. Prvič, izboljša prebavo (kar je pomembno za tiste, ki so "na masi"), in drugič, pomaga graditi mišično maso.
• Zaradi kislega okusa in sposobnosti odstranjevanja toksinov je sok granatnega jabolka koristen pri zastrupitvah, vključno z zastrupitvijo z alkoholom. Spopadel se bo s sindromom mačka - lajšal slabost, odstranil produkte razpadanja iz telesa, potešil žejo.

• Vitamin B1 pozitivno vpliva na živčni sistem in delovanje možganov. Granatno jabolko izboljšuje možgansko cirkulacijo, povečuje koncentracijo, spomin, izboljšuje razpoloženje. Vse to ga uvršča med zaželene in zdrave sadeže v vsakodnevni prehrani študentov.
• Granatno jabolko je enako koristno za otroke s pomanjkanjem teže in slabim apetitom ter za otroke s prekomerno telesno težo. Če ga zaužijemo tik pred obrokom (v tem primeru je seveda bolje piti sok), granatno jabolko spodbudi apetit, pripravi črevesje na prebavo.
• Če granatno jabolko uporabite po obroku, vam bo pomagalo hitreje prebaviti, odstraniti toksine in toksine, izboljšati črevesno gibljivost in presnovo.
• Lupine granatnega jabolka so eden najučinkovitejših, preprostih in varnih načinov za boj proti driski in helminthiasis.To naravno zdravilo se lahko daje že od 3. leta starosti, brez strahu pred motnjami črevesne mikroflore.
• Pediatri priporočajo dajanje granatnega jabolka otrokom med gripo in prehladom, da pospešijo okrevanje po preteklih boleznih. Granatno jabolko je bogato z vitamini, minerali in biološko aktivnimi sestavinami, koristno za oslabljene otroke, pomagalo bo pri soočanju z anemijo.

Od približno dveh let naprej lahko otroku daste nekaj semen granatnega jabolka. Hkrati je pomembno, da otroka ne puščate samega z njimi, saj lahko majhna zrna končajo v otrokovem ušesu ali nosu, lahko se zaduši.

Če ni alergijske reakcije, se otroku, staremu 2-3 leta, priporoča, da ne daje več kot četrtine ploda 2-3 krat na teden. Po treh letih lahko njegovo količino povečate na polovico ploda. Celo majhno granatno jabolko lahko daste otroku ne prej kot 7 let.

Kljub številnim uporabnim lastnostim bo granatno jabolko škodovalo človeškemu telesu, ki tega sadja ne prenaša. Zaradi velike količine kisline granatnega jabolka ne priporočamo pri visoki kislosti želodčnega soka. Ne smete ga uporabljati za poslabšanje razjed, gastritisa, pankreatitisa in drugih bolezni prebavil, ledvic in jeter, sečil.

Z nagnjenostjo k zaprtju bo uporaba ploda le poslabšala situacijo. Ne smete ga jesti z analnimi razpokami in hemoroidi. Zaradi visoke koncentracije naravnih kislin lahko izdelek in sok iz njega razjedata zobno sklenino, zato ju odsvetujemo pri preobčutljivosti.Uporaba soka granatnega jabolka skozi slamico pomaga izravnati to lastnost.

Lupina granatnega jabolka vsebuje alkaloide, ki ob prekomernem uživanju ne koristijo, temveč škodijo. V zvezi s tem je treba decokcije piti previdno, pri čemer upoštevajte odmerek. Kot vsak izdelek, granatno jabolko zahteva zmerno uživanje. V nasprotnem primeru obstaja velika verjetnost zaprtja, bolečin v trebuhu, krčev, slabosti, bruhanja in krčev.

Granatno jabolko je treba oprati in očistiti. Če želite to narediti, odrežite vrh sadja do prve vrste zrn. Nato naredite navpične reze na lupini in jo olupite ter potegnite navzdol. Izkazalo se bo sadje brez kože, ostane le, da odstranite bele filme. Lahko pa, nasprotno, odrežete "pokrov", sadje odrežete od znotraj vzdolž belih filmov, ga obrnete in z žlico potrkate po koži. Zrna se bodo ločila in začela zlivati ​​v zamenjano posodo.

Bolje je manipulirati tako, da si nadenete predpasnik in sadje spustite v posodo z visokimi stenami. Čiščenje ploda v vodi bo prav tako pomagalo zmanjšati tveganje brizganja soka. Odrasla oseba, če ni kontraindikacij, lahko poje do 400-500 g granatnega jabolka 2-krat na teden. Če se sadje uporablja kot samostojna jed, potem ga je bolje zaužiti. ločen obrok. Dnevni odmerek lahko razdelite na več delov. Med nosečnostjo bi morali nekajkrat na teden zaužiti četrtino ali polovico ploda. Enaka količina se priporoča pri sladkorni bolezni.

Zaradi visoke koncentracije se sok granatnega jabolka pije le z razredčeno vodo v razmerju 1 : 1 ali 1 : 2. Dnevni odmerek je kozarec, za nosečnice in doječe matere zmanjšajte na 100 ml. V večini primerov je dovolj, da vsake 2-3 dni popijete kozarec soka. Bolje ga je piti pol ure pred obroki, vendar ne zjutraj. Bolje je, da ne začnete dneva s sokom granatnega jabolka - preveč je koncentriran.

Granatno jabolko je okusno ne le kot samostojna jed. Iz svežih zrn lahko stisnete sok in tako dobite sok granatnega jabolka. Če njegova zrna zmeljete z drugim jagodičevjem in sadjem, dobite vitaminski smoothie. Glede na to, da je granatno jabolko sladko-kislega okusa, se dobro ujema z istim sladkim in kislim sadjem, sladke sorte se najbolje kombinirajo s sladkim sadjem.

Na osnovi soka granatnega jabolka lahko pripravite sadne pijače in kompot, z dodatkom alkohola pa dobite žganje ali drugo pijačo z nizko vsebnostjo alkohola (vino, tinkturo). Sladko-kisli okus sadja omogoča, da se uporablja za pripravo omak za mesne jedi. Ne bo samo poudarila okusa mesa, ampak tudi izboljšala prebavo, saj je meso precej težka hrana.

Pri izbiri sestavin za jed morate upoštevati njihovo združljivost.To bo omogočilo ne le doseganje harmonije okusa, temveč tudi izogibanje težavam s prebavo, doseganje boljše in popolnejše asimilacije hrane. Granatno jabolko se dobro ujema z večino sadja in zelenjave, mlečnimi izdelki. Ni ga priporočljivo servirati skupaj s škrobnato in polškrobnato zelenjavo in hrano. Granatna jabolka je dobro kombinirati z maščobnimi beljakovinskimi izdelki, pa tudi z zelenjavo, oreščki. Razmislite o najbolj zanimivih in dokazanih receptih na osnovi granatnega jabolka.

Ta recept bo zahteval čas za granatno jabolko. Bolje je, če je domača pijača, zato je v receptu uporabljeno sadje.

Vzeti morate:

• 3 kg granatnih jabolk;
• 1 čajna žlička soli.

Semena granatnega jabolka je treba osvoboditi, prenesti v emajlirano ponev z visokimi stenami in zdrobiti z drobljenjem. Nato dobljeno maso pretlačimo skozi cedilo, da dobimo čisti sok.

Treba ga je postaviti na ogenj, zavreti. Zmanjšajte ogenj in dušite, dokler se ne zgosti. Pripravljenost lahko preverite tako, da na krožnik kapnete malo omake.

Kučma je obilen gruzijski prigrizek iz drobovine. Začimbe in semena granatnega jabolka dajejo jedi edinstven okus in aromo. Tradicionalno se za jed uporabljajo goveja in jagnječja drobovina, če pa se zdi takšna jed pretežka, lahko uporabite tudi piščanca. Potrebovali bi:

• 300 g piščančjih src, želodcev in jeter;
• 1 čebula;
• 2 žlički začimbe hmelj-suneli;
• 1 čajna žlička curry in barberry;
• 1-2 stroka česna;
• 1 granatno jabolko;
• nekaj lovorjevih listov;
• 1 čili poper;
• 20 ml rastlinskega olja;
• pol kozarca vode ali vina.

Pripravite drobovino - očistite filme, kri, narežite na majhne koščke. Iz polovice granatnega jabolka iztisnite sok. Drobovino prepražimo na malo olja, nato zalijemo s sokom granatnega jabolka, prilijemo vodo ali vino in pustimo vreti pol ure pod pokrovom. Posebej v ponvi prepražimo drobno sesekljano čebulo, ki ji dodamo strt česen. Drobovini dodamo začimbe, prepraženo čebulo in dušimo še 5-7 minut. Končano jed postrezite posuto s semeni granatnega jabolka.

Običajno kombinacijo piščanca in jajc v solati lahko popestrite z dodajanjem granatnega jabolka in ananasa. Jed se bo izkazala za visoko beljakovinsko, vendar malo maščobno, zato je uporabna kot večerja ali po treningu. Zahvaljujoč elegantnemu videzu in izvirnemu okusu bo ta solata zasedla pravo mesto na praznični mizi.

Vzeti morate:

• 400 g piščančjega fileja;
• 2 jajci;
• listi zelene solate;
• 1 sladka čebula;
• 1 strok česna;
• 100 g konzerviranih kosov ananasa;
• naravni jogurt;
• sveža zelišča (na primer koper, peteršilj, bazilika);
• sol in začimbe.

File je treba kuhati s soljo in začimbami ali ocvreti brez olja v ponvi na žaru, nato pa ga razstaviti na vlakna ali drobno sesekljati. Jajca skuhamo, olupimo in prav tako nasekljamo.

Solatne liste operemo, osušimo in damo na krožnik. Lahko jih predhodno raztrgate z rokami. Na solato damo pomešane kose fileja in jajca, dodamo ananas. Čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje ali pol obročke, damo na solato.

Iz naravnega jogurta, skozi stiskalnico stisnjenega česna in drobno sesekljanega zelenja naredimo preliv, ki ga prelijemo po solati. Okrasite s semeni granatnega jabolka.

Ta izvirna marmelada bo presenetila in navdušila goste in člane gospodinjstva.Zanj je bolje izbrati granatna jabolka sladkih sort, katerih okus bo odtenek citrusne kislosti pomela. Jed je podvržena kratkotrajni toplotni obdelavi, tako da ohrani največ uporabnih lastnosti. Rezine pomela je enostavno olupiti, semen granatnega jabolka pa ni treba predhodno zdrobiti, zato priprava marmelade po tem receptu ne bo vzela veliko časa in truda. Vzeti morate:

• 4 kg pomela;
• 1 kg granuliranega sladkorja;
• 500 g granatnega jabolka;
• 60 g pektina.

Operite in očistite sadje. Odstranite meso iz pomela, odstranite filme in sadje položite na dno ponve z debelimi stenami. Meso nekoliko stisnite, da izstopi sok in maso pokrijte s peskom. Sestavo kuhajte približno 20-30 minut, prostornina naj se nekoliko zmanjša. Dodamo pektin in semena granatnega jabolka, premešamo in dušimo 7-10 minut. Marmelado razporedite po sterilnih kozarcih, ne da bi prišli do vrha približno 1 cm, iz navedene količine sestavin dobite približno 6-7 kozarcev s prostornino 350 ml ali približno 5 kozarcev s prostornino 500 ml.

Izvirna krepka solata, v kateri se prepletajo številni okusi. Zahvaljujoč račjemu mesu se jed izkaže za krepko, zato lahko deluje kot večerja. Sestavine:

• 500 g račjih prsi;
• za perutninsko marinado - žlico medu, olivnega olja in sojine omake, 10 g ingverja in pomarančne lupine, črni poper;
• 100 g rukole;
• 150 g vodne kreše;
• 1 rdeča čebula;
• 2 žlici vinskega kisa;
• žlica sojine omake;
• peščica pinjol;
• pol granatnega jabolka.

Zmešajte sestavo za marinado, z njo naribajte raco in marinirajte 2 uri. Istočasno v vinskem kisu mariniramo na kolobarje narezano rdečo čebulo. Prsi popečemo na žaru ali spečemo v foliji, ohladimo in narežemo na rezine.Na eno stran krožnika razporedimo koščke ptic, na drugo stran pa zmiksano rukolo (poberemo z rokami), vodno krešo in vloženo čebulo. Solatni mešanici dodamo pinjole, prelijemo s sojino omako. Jed potresemo s semeni granatnega jabolka.

Šerbet iz granatnega jabolka je nacionalna uzbekistanska pijača, ki odlično poteši žejo. Pripravljen je precej preprosto in zahteva minimalno število razpoložljivih izdelkov:

• 1 kozarec vode;
• 1 kozarec granuliranega sladkorja;
• 4 kozarci soka granatnega jabolka.

Iz vode in sladila skuhamo sirup, zavremo in prilijemo sok granatnega jabolka. Pustite na ognju nekaj minut. Ohladimo in postrežemo. Ko govorimo o uporabi granatnega jabolka in soka iz njega, ne moremo omeniti njihove uporabe v kozmetične namene. Maska za obraz na osnovi granatnega jabolka deluje antibakterijsko, pomlajevalno. Sok granatnega jabolka odpravlja masten sijaj, zoži pore in se bori proti aknam. Pomaga tudi pri odpravljanju starostnih peg.

• Samo zrelo granatno jabolko lahko razveseli z bogastvom okusov in prinese največ koristi. Izberite čvrsto sadje. Če niso dovolj gosti in imajo mehka področja, potem to pomeni, da so se plodovi začeli kvariti in gniti.
• Zrel sladek sadež ima suho lupino, ki se tesno drži zrn. Lahko ima rdeče lise. Toda sijajni lesk in zelene lise na mestu nastanka cvetov so dokaz, da je bil sadež utrgan, ko je bil nezrel.
• Stehtajte sadje v roki - njegova masa mora biti večja, kot se zdi.Če je sadje prelahko, to kaže na njegovo dolgoročno skladiščenje in posledično na izsušitev.
• Priporočljivo je, da granatna jabolka kupite v septembru in novembru, v tem obdobju pride do njihovega naravnega zorenja.
• Cele nepoškodovane plodove lahko hranite v hladilniku do 2 meseca.

• Olupljena zrna lahko damo v plastično posodo, zapremo s pokrovom in v tej obliki hranimo do 3-4 dni.
• Toda sok granatnega jabolka je bolje piti v prvih 20-30 minutah po pripravi. Nato začne izgubljati svoje zdravilne lastnosti: najprej se vitamin C uniči ob stiku s kisikom.

V naslednjem videu boste našli recept za pusto solato z granatnim jabolkom in oreščki.