Ali je mogoče jesti semena granatnega jabolka in ali so škodljiva?

Granatno jabolko je eksotično sadje, ki v mnogih državah še vedno velja za zelo nenavadno poslastico. Hkrati pa je že dolgo znano, da nima le prijetnega okusa, ampak tudi veliko koristi za zdravje.

Prednosti uživanja plodov granatnega jabolka so znane že od antičnih časov. Na primer, ta sadež je v bibliji omenjen kot simbol kraljevine in zdravja. Semena te rastline so uporabljali kot sestavine za zdravila v stari Grčiji, ko je medicinska umetnost šele nastajala.

Istočasno ime sadja izvira iz latinske besede "granautus" in se prevaja kot "zrnat", kar neposredno poudarja posebnost strukture teh sadežev. Dejstvo je, da so semena, torej kosti, le glavnina granatnega jabolka, ki ga je treba zaužiti. Jedrca samih semen so gosta in trda, vendar je njihova lupina obdana s tanko kapsulo in v notranjosti vsebuje okusen sok.

Nobenega dvoma ni, da je ime "kraljevsko sadje" granatno jabolko zasluženo. Kosti tega sadeža vsebujejo ogromno hranilnih snovi, ki so večinoma nepogrešljive tako za odrasle kot za otroke. Zdravniki ugotavljajo tudi dejstvo, da so vse bioaktivne snovi v sestavi granatnega jabolka v obliki, ki jih naredi čim bolj dostopne za absorpcijo v našem telesu med prebavo.

Do danes je zanesljivo znano, da sestava sadja granatnega jabolka vključuje naslednje sestavine.

• Maščobne organske kisline, ki so edinstvene spojine za krepitev in spodbujanje imunskega sistema. Imajo tudi izrazit antioksidativni učinek.
• Nikotinska kislina. Stimulator energetskih centrov človeškega telesa. Izboljšuje delovanje osrednjega živčnega sistema, pomaga pri osredotočanju na intelektualno dejavnost ter pri doseganju sprostitve in čustvene stabilnosti.
• Različne fosforjeve spojine, koristen tako za krepitev kostnega tkiva kot za delovanje živčnih celic.
• Velika količina vitaminov. Med njimi je večina B, C, A, E. Vsi so potrebni za ohranjanje normalnega zdravja, krepitev imunosti, metabolizma, procesov okrevanja in regeneracije. Poleg tega granatno jabolko vsebuje veliko količino vitamina B12, ki je potreben za normalno absorpcijo železa.
• elementi v sledovih in minerali, kot so magnezij, kalij, natrij, kalcij, železo in cink. Plodovi granatnega jabolka so še posebej bogati z železovimi ioni, zaradi česar so edinstveni pri zdravljenju anemije.
• Folna kislina, ki spodbuja hitro absorpcijo večine elementov v sledovih, zlasti železa. Telo ga uporablja tudi za ustvarjanje interferonskih celic, potrebnih za normalno delovanje imunskega sistema.
• Zadostna količina ogljikovih hidratov, ki so za človeka najenostavnejši vir energije.

Vsak zrel sadež granatnega jabolka pa se lahko uporablja kot zdravilo za številne bolezni.

• Prvič, semena rdečega granatnega jabolka v najkrajšem možnem času povečajo raven hemoglobina. To je še posebej koristno za nosečnice, ki najpogosteje trpijo zaradi pomanjkanja železa, folne kisline in vitamina B12, kar je glavni razlog za razvoj latentne anemije. Zrelo granatno jabolko ali sveže iztisnjen sok iz njegovih plodov vsebuje vse te snovi v presežku.
• Če imate pogosto črevesne motnje, je koristno pogoltniti semena granatnega jabolka ali uporabiti decokcijo na osnovi lupine sadja. Dejstvo je, da ima pulpa zrn dobro adstrigentno lastnost, lupina pa vsebuje dovolj vlaknin, zaradi česar se gibljivost črevesja normalizira.
• kakovost razkužila. Lupina sadeža vsebuje sestavine, kot so tanin in nekatere organske kisline, ki pomagajo zaščititi semena pred škodljivimi bakterijami. Mnogi zdravniki priporočajo decokcije in infuzije granatnega jabolka za izpiranje ust s stomatitisom in nekaterimi drugimi vnetnimi boleznimi.

• Kljub vsebnosti ogljikovih hidratov lahko granatno jabolko ob pravilni uporabi zniža raven glukoze v krvi. Zdravniki ga pogosto priporočajo sladkornim bolnikom kot prehransko dopolnilo in nadomestek sladkarij.
• Ima izrazito antioksidativno lastnost. Granatno jabolko je najbolj uporabno prehransko dopolnilo za tiste, ki živijo v regijah s povečano onesnaženostjo vode in zraka, pa tudi v primeru tveganja izpostavljenosti.
• Pomaga pri celjenju ran na koži, prispeva pa tudi k njenemu splošnemu celjenju. Zaradi visoke vsebnosti kislin in vitaminov so zrna med kozmetologi postala priljubljena sestavina mask. Meso iz semen ne samo neguje kožo, ampak tudi odstranjuje odvečni sebum, aktivira naravne procese regeneracije.
• Lupina in semena zrelega sadja vsebujejo zadostno koncentracijo alkaloidnih snovi, zaradi katerih je mogoče odstraniti črve in nekatere druge parazite iz črevesja;
• Večina zdravnikov se strinja, da je naravni sok granatnega jabolka zelo koristen za preprečevanje bolezni genitourinarnega sistema pri moških, pa tudi za zmanjšanje tveganja za nastanek raka in bolezni dojk pri ženskah.

• Povzroča izrazit protivnetni učinek. Granatno jabolko se lahko uspešno uporablja pri številnih vnetnih boleznih notranjih organov.
• Prav tako so semena granatnega jabolka že dolgo znana kot sredstvo za boj proti visokemu krvnemu tlaku. To sadje nežno zmanjša učinek pretoka krvi na stene krvnih žil, jih krepi, naredi bolj elastične in odporne na nenadne spremembe tlaka. Tako ni le odlično zdravilo za hipertenzivne bolnike, temveč tudi učinkovito preprečevanje hipertenzivnih kriz in srčnih napadov.
• Visoka vsebnost kalija, ki ga telo zaradi vitaminskih kompleksov dobro absorbira, krepi srčno mišico.
• Poveča aktivnost hormonov v našem telesu in normalizira njihovo razmerje. Ta lastnost semen granatnega jabolka je še posebej pomembna za ženske med nosečnostjo in dojenjem. Prav tako lahko zrelo sadje ali sok granatnega jabolka redno uživamo med menopavzo ali menopavzo.

Plodovi granatnega jabolka niso vedno izjemno uporabni. Dejstvo je, da je zaradi velikega števila hranil to sadje skoraj popolno zdravilo, zato imajo svoje kontraindikacije, saj lahko v nekaterih primerih škodujejo zdravju odraslega ali otroka.

Pred uživanjem granatnega jabolka se je najbolje posvetovati z zdravnikom, če imate katero od naslednjih težav.

• Bolezni zobne sklenine, vključno s kariesom, prisotnost poškodovanega karioznega zoba. Visoka vsebnost organskih kislin v soku granatnega jabolka lahko ob prekomernem uživanju zlahka uniči strukturo sklenine.

• Oslabljena naravna imuniteta. Dejansko sadje pomaga krepiti naravno obrambo našega telesa, vendar lahko decokcije in infuzije iz lupine granatnega jabolka resno škodijo zdravju. Vsebujejo precej veliko število snovi, kot so alkaloidi in peliterin. Čeprav se uporabljajo kot anthelmintiki, so precej strupeni, zato mora biti njihov odmerek vedno strogo izbran, tovrstne snovi pa so strogo prepovedane za otroke, mlajše od določene starosti.
• Pri kroničnem zaprtju je uporaba granatnih jabolk prav tako zelo previdna. Adstringentni učinek je blag, vendar lahko poslabša težavo.
• Strogo prepovedano je uživanje sadnega soka ali semen, če imate akutne vnetne bolezni prebavil. To še posebej velja za ljudi, ki so imeli diagnozo gastritisa ali peptičnega ulkusa.
• V primeru individualne nestrpnosti do semen ali lupine granatnega jabolka je najbolje, da zavrnete uživanje tega sadja.

Praviloma se pri uživanju semen granatnega jabolka poje samo mehka lupina, trda sredica pa se izpljune. Hkrati so njihove velikosti tako majhne, ​​da se odrasli pogosto soočajo s težavo, ko otrok pogoltne celo kost.

Vendar ne panirajte, ko se to zgodi. Najpomembneje je, da semena ne pridejo v dihalne poti. Če otrok pogoltne enega ali celo več kosov celih, to ne bo škodilo njegovemu zdravju. Mehka lupina semen je lahko prebavljiva, kot bi jih dojenček žvečil. Tudi trda jedrca se lahko sčasoma prebavijo v črevesju ali pa zaradi majhnosti pridejo ven z blatom. Otroci, mlajši od 2 let, lahko doživijo neželene učinke, kot so razdražen želodec in črevesje, saj se njihov prebavni sistem še ni popolnoma prilagodil takšni hrani, vendar semena granatnega jabolka zanje sploh niso toksična ali strupena.

Za prehrano se uporabljajo olupljena sadna zrna. Običajno se poje le njihov mehki del, trda jedrca pa se izpljunejo. Da granatno jabolko hitro in enostavno olupimo, ga globoko zarežemo v obliki črke X, ga damo v posodo z vodo in odstranimo celotno lupino, pri tem pa zrna nekoliko pregnetemo in jih tako ločimo med seboj in od jedro. Zrela semena se usedejo na dno, "lupino" pa lahko vlijemo skupaj z vodo.

Zrela semena granatnega jabolka se že od antičnih časov uporabljajo v medicini in kozmetologiji.Danes še vedno niso izgubili pomembnosti.

Tudi to rdeče in sladko sadje si je pridobilo priljubljenost v porodništvu in ginekologiji. Danes je znano naravno zdravilo za boj proti cistitisu in vnetju ženskih spolnih organov. Tudi sok granatnega jabolka in občasno uživanje sadnih zrn se priporoča nosečnicam. S tem se izognemo izčrpanosti telesa, saj zrela semena vsebujejo visoko koncentracijo vseh potrebnih mineralov, elementov v sledovih, vitaminov, pa tudi koristnih snovi, kot so tokoferoli, aminokisline, riboflavin. Poleg tega granatno jabolko pomaga odpraviti otekline, znatno zmanjša tveganje za nastanek toksikoze in normalizira hormonsko ravnovesje.

Seveda lahko takšno zdravilo uživamo tudi v preventivne namene. Redno uživanje soka granatnega jabolka ali pečk zrelega sadja pomaga krepiti imunski sistem in zmanjšuje tveganje za nalezljive bolezni. Sadje lahko uživajo tudi otroci od 2. leta dalje, katerih telo je dovolj močno, da absorbira vse bioaktivne snovi. Dojenčkom je priporočljivo dati 4-5 zrn do 3-4 krat na teden kot vitaminski dodatek s hrano.

Na primer zelo preprosta in učinkovita maska ​​za lase. Za pripravo boste potrebovali glicerin, koruzni škrob, laneno olje, vitamin D, zrelo sadje granatnega jabolka. Recept izgleda takole.

• Granatno jabolko je treba temeljito oprati in prerezati na pol. Eno polovico zmeljemo v blenderju skupaj z lupino.
• V nastalo mešanico vlijemo eno čajno žličko lanenega olja in glicerina, dodamo enako količino koruznega škroba in 10 kapljic vitamina D, ki ga lahko kupimo v kateri koli lekarni.
• Vse temeljito premešajte. Če želite to narediti, lahko ponovno uporabite mešalnik, nato pa pustite, da se kuha največ 5-10 minut.
• Masko je treba nanesti na lase z nežnimi gibi. Nadenite si kapo za tuširanje in segrejte glavo z brisačo. Po 40 minutah sperite s toplo vodo. Poleg tega lahko uporabite šampon.

Ta maska ​​ne le povrne lasem prijeten sijaj, ampak jih tudi očisti in okrepi ter pomaga odpraviti problem razcepljenih konic, lomljivosti in izpadanja.

Olje granatnega jabolka se zelo aktivno uporablja tudi za nego kože obraza. Običajno se to zdravilo ne uporablja v čisti obliki, ampak se zmeša z oljem grozdnih ali breskovih pešk. Za en postopek je dovolj, da vzamete 5-6 kapljic vsakega olja, premešate in nanesete na kožo obraza z bombažno blazinico z lahkimi gibi. Po tem morate počakati, da se izdelek vpije. Pomembno je, da ostankov olja ne sperete, ampak jih odstranite z drugo čisto vatirano blazinico.

Ti preprosti tretmaji so priporočljivi, kadar koža obraza trpi zaradi očitnega pomanjkanja hranilnih snovi, za katero so značilni prekomerna suhost, luščenje, razpoke in izpuščaji.Olje granatnega jabolka hitro nasiči z vitamini in minerali, zadrži vlago v zgornjih plasteh dermisa in aktivira procese okrevanja in regeneracije. Granatno jabolko lahko uporabljamo tudi pri težavah s prekomernim sebumom in vnetjem, saj velika količina organskih kislin nežno čisti pore in ima izrazit protivnetni učinek.

Do danes je znanost stopila dovolj daleč, da je človeštvo ustvarilo različne hibridne in edinstvene sorte zelenjave, sadja in jagodičja. Seveda ta usoda ni zaobšla granatnega jabolka, saj so znanstveniki res izdelali tako nenavadno vrsto te koristne rastline.

Za informacije o tem, zakaj je vredno jesti granatno jabolko s semeni, si oglejte naslednji video.