Grenivka za hujšanje: koristi in škoda, možnosti prehrane

Grenivka je zelo zdrav izdelek, bogat z vitamini in sadnimi kislinami. Koristi sadja pri gripi in prehladu so že dolgo znane, uporabljajo ga pri izdelavi kozmetike, pogosto ga uporabljajo v industriji parfumov. V zadnjem času so shujševalne diete na osnovi tega sadja pridobile veliko popularnost.

Grenivka je citrus, ki izhaja iz družine Rut in je eden izmed "rekorderjev" v njej - sadeži lahko dosežejo velikosti do 15 centimetrov. Svet je za sadje izvedel v 18. stoletju, ko je duhovnik Griffiths Hughes, ljubitelj potovanj in botanike, spregovoril o nenavadnem sadežu. Nenavadnemu sadežu je dal prvo ime - "prepovedan sadež". Ime, s katerim je sadež prišel do našega časa, so sadežu dali trgovci na Jamajki. V 19. stoletju so to sadje začeli gojiti v industrijskem obsegu v ZDA, Braziliji, Izraelu in številnih drugih državah.

Gurmani so sadje vzljubili ne le zaradi njegove arome in poživljajočega kiselkastega okusa, temveč tudi zaradi bogate kemične sestave, ki prinaša veliko koristi človeškemu telesu. Poleg tega so sadje hitro cenile vse dame, ki so se v različnih obdobjih trudile izgledati dobro in ohraniti svojo postavo v formi. Grenivka upravičeno velja za eno najmanj kaloričnih. Na 100 gramov izdelka je le 35 kcal. Hkrati 100 gramov izdelka vsebuje naslednje elemente:

• 0,8 g beljakovin;
• 0,2 grama maščobe;
• 6,6 g ogljikovih hidratov;
• 89 gramov vode;
• približno 2 grama prehranskih vlaknin.

Pigment karoten v sestavi sadeža učinkovito podpira imunski sistem, izboljšuje stanje celic in skrajša čas, potreben za regeneracijo tkiva. Vitamin B1 izboljša stanje živčnega sistema, njegov "kolega" B2 pa sodeluje pri prebavi, opravlja svojo vlogo pri najbolj "finem" delu - razgrajuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate na manjše sestavine skupaj z encimi. Niacin spodbuja normalno prekrvavitev, znižuje raven škodljivega in za ožilje nevarnega holesterola.

Vitamin B5 je vključen v imunski sistem, zlasti spodbuja proizvodnjo protiteles. Vitamin B6 je pomemben za presnovo, sodeluje pa tudi pri sintezi hemoglobina. Vitamin C je koristen za tvorbo krvi, sodeluje pri proizvodnji kolagena, ohranja mladost. Vitamin E pomaga pri odstranjevanju toksinov, toksinov in vsega škodljivega, kar se je nabralo v telesu. In to ni popoln seznam vitaminov v grenivki.

In tudi grenivka vsebuje magnezij, fosfor, natrij, železo.

Študije so pokazale, da je raven antioksidantov, ki jih najdemo v grenivki, precej visoka, kar učinkovito znižuje raven holesterola. Menijo, da samo en tak sadež na dan po 3 tednih omogoča normalizacijo ravni holesterola. V to smer, izdelek je treba vključiti v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, bolezni obtočil.

Znanstvene študije sicer še niso potrdile, da ima grenivka protimikrobni učinek, vendar se preučevanje tega neverjetnega sadeža nadaljuje.

Kar zadeva koristi za hujšanje, je vprašanje dvoumno. Obstajata dva pogleda na izdelek. Podporniki grenivkine diete trdijo, da kemična sestava sadja prispeva k izgorevanju maščob, cenijo izdelek zaradi nizke vsebnosti kalorij in tudi zaradi dejstva, da lahko poteši lakoto.

Grenivka naj bi izboljšala spanec, zdrav in trden spanec pa je zelo pomemben za proces hujšanja. Rahel diuretični učinek grenivke pomaga preprečiti zadrževanje tekočine v telesu, kar pomaga zmanjšati otekline in zmanjšati telesno težo.

Če se obrnete na kvalificiranega medicinskega nutricionista z vprašanjem o vplivu grenivke na proces hujšanja, potem bo ta strokovnjak z veliko verjetnostjo odgovoril, da samo sadje ne more biti dejavnik izgube teže. Sposobnost citrusov za izgorevanje maščob je po mnenju zdravnikov pretirana.Govorice o čudežni grenivki za izgorevanje maščob se niso pojavile od nikoder.

Toda v sadju družine citrusov je vsebovan v majhni količini, tako nepomembni, da to ne daje razloga za domnevo, da je izguba teže možna le z uživanjem grenivke. Toda odkritje znanstvenikov je obogatilo korporacije, ki so ustvarile veliko prehranskih dopolnil za hujšanje s svetlimi slikami limon, pomaranč in grenivk na etiketah.

Maščobne zaloge v telesu se začnejo porabljati šele, ko kalorij ne primanjkuje več. Tako uživanje grenivke v stanju popolnega fizičnega počitka brez porabe energije ne bo povzročilo izgube teže. Zato bo po mnenju zdravnikov grenivka najbolj koristna, če jo v zmernih količinah dodajamo normalni, popolni, zdravi prehrani, brez klobas in majoneze, kečapa, peciva in prekajenih rib.

Grenivka vpliva na metabolizem, z njeno pomočjo lahko resnično shujšate, vendar le, če se sadje pravilno uporablja - doda v vodo, uporablja kot "prigrizek" med obroki. Je koristen in bogat z vitamini, vendar na proces hujšanja bolj vpliva življenjski slog, način prehranjevanja in ne prisotnost ali odsotnost citrusov v prehrani.

Grenivka je bogata s sadnimi kislinami, od katerih so številne aktivne proti sestavinam nekaterih zdravil.Zato uživanje zrelega sadja za hujšanje ali druge namene ni vredno, če trenutno jemljete pomirjevala, antidepresive ali zdravila za zniževanje krvnega tlaka. Kemične kombinacije, ki bodo ustvarile učinkovine teh zdravil in grenivke, so lahko zelo nevarne za zdravje jeter.

Uživanje preveč sadja, bogatega z vitaminom C, kot je grenivka, lahko škoduje zobni sklenini in se lahko začne razgrajevati.

Kisline v izdelku niso indicirane za ljudi z naslednjimi boleznimi:

• gastritis z visoko kislostjo;
• peptični ulkus želodca in dvanajstnika;
• patologija ledvic in jeter.

Škoda grenivke je pred nekaj leti postala predmet znanstvenega dela biologov in kemikov v Kaliforniji. Strokovnjaki Nacionalne univerze so lahko dokazali, da ljudje, ki sistematično zaužijejo več kot četrtino grenivke na dan, pogosteje sodijo v skupino bolnikov z rakom. Nobenih dokazov ni, da raka izzove nekaj iz kemične sestave samega sadja. Znanstveniki so predlagali, da je bolezen možna zaradi nekaterih metabolitov, ki nastanejo med prebavo grenivke v velikih količinah. Zato grenivke ne priporočamo ljudem, ki se zdravijo zaradi raka, pa tudi tistim, ki so se že spopadli z onkologijo.

In to je močan argument, da ne greste na "trdo" grenivkino dieto, v kateri bodo prisotni samo ti sadeži.

Grenivke je priporočljivo jesti kot ločen izdelek, ne da bi jih dodajali v druge jedi. Izkušeni poraženci vedo, da je eden od načinov zaužitje četrtine zrelega sadeža 30-40 minut pred obroki. To bo pomagalo ne le ublažiti lakoto, ampak tudi manj jesti pri glavnem obroku, kar bo samo po sebi prispevalo k izgubi teže. Vredno je razmisliti o drugih možnostih.

Menijo, da četrtina grenivke po jedi po 20 minutah pomaga pospešiti prebavne procese, "kuri" maščobo. Pri hujšanju je pomembno, da jeste majhne obroke vsaj 5-6 krat na dan.

Ta aplikacija vključuje zaužitje sadja 30 minut pred spanjem. Menijo, da v sanjah, ko je človeško telo popolnoma sproščeno, presnovni procesi potekajo hitreje in izguba teže v sanjah ni tako nemogoča naloga. Grenivka je torej že prebavljena, ko človek spi. Tisti, ki izgubijo težo, zelo pozitivno govorijo o takšni uporabi, medtem ko zdravniki ne delijo njihovega navdušenja, saj verjamejo, da bo pred spanjem kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob veliko bolj koristen za zdravje in postavo.

Obstaja več vrst grenivkinih diet za hujšanje. Vsi niso v skladu s pravili in zahtevami prehrane, niso vsi varni in učinkoviti. Zato je vredno podrobneje razmisliti o glavnih.

To je precej "težka" možnost za hujšanje. Na srečo tudi veliki ljubitelji tega agruma poskušajo namesto vsega drugega sadja ne jesti več kot 2 dni. 1 dan velja za optimalno. To pomeni, da se čez dan vzame samo sadje in sok iz njega. Priporočljivo je, da na dan založite približno 4 srednje velike plodove. Bolje je, da sok stisnete sami doma, sladkorja vam ni treba dodajati.

Menijo, da grenivkina mono-dieta odlično očisti telo, stimulira črevesje, želodec, pomaga znebiti odvečnih edemov, toksinov in toksinov. Velike izgube teže na dan takšne diete ni pričakovati. Lahko pa računate na 1-2 kilograma. Zato je takšna dieta lahko koristna za dekleta in ženske, ki imajo jutri pomemben dogodek, svečana obleka pa je komaj zapeta v pasu. Dolgotrajna izguba teže in znebitev dodatnih kilogramov na grenivkini mono-dieti je zelo nevarna za zdravje žensk.

Če greste na takšno dieto, se je v treh dneh povsem mogoče znebiti 3-4 kilogramov teže. Poleg grenivk boste morali v okviru tridnevne metodologije jesti tudi druga živila, vendar bo treba skupno vsebnost kalorij tri dni zmanjšati na 750–800 kalorij na dan. Preštejte, katere kuhane žitarice, koliko piščančjih prsi (spet kuhanih), ribe lahko vključijo v to energijsko vrednost. Dobi malo. To količino je treba razdeliti na 5 obrokov.

Sol in sladkor, maščobe, maslo, omake, začimbe in začimbe so popolnoma izključeni.Namesto najljubše skodelice kave - zeleni čaj, namesto sendviča s klobaso za zajtrk - kuhano jajce, namesto testenin - solata iz sveže zelenjave, začinjena z majhno količino sončničnega olja.

Zgodi se, da morate v razmeroma kratkem času izgubiti več kot 4-5 kilogramov teže in tukaj je bolje izbrati sedemdnevno dieto z grenivko. Glede na ocene lahko na takšni dieti izgubite do 7 kilogramov v samo enem tednu. Ješ lahko skoraj vse, česar si vajen. Splošno načelo prehrane med tednom je dietno.

Število obrokov je 5-6, pred štirimi pa morate pojesti četrtino grenivke 30-40 minut pred glavnim obrokom.

Kaj lahko jeste s tem: kuhane piščančje prsi, pečene ali dušene ribe, pusto meso, kuhan riž, ajda, zelenjava, juhe z najmanj krompirja, juhe z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavne solate, enolončnice, domači kompoti brez sladkorja, nemastna skuta in maščobni kefir.

Univerzalna grenivkina dieta je primerna za ženske in moške, ki se želijo ne le znebiti odvečnih kilogramov, ampak tudi ohraniti novo težo. Po prehranskih zahtevah je podobna sedemdnevni dieti, le da je treba zmanjšati količino grenivk – ne več kot en sadež na dan.Priporočljivo je kombinirati uživanje tega sadja z beljakovinskimi živili, kot so meso, ribe, piščanec, puran, skuta, jajca. Raznolikost je dobrodošla: če ste danes za večerjo jedli ribo z grenivko, potem jutri skuhajte meso in ga pojejte s tem sadjem.

Poleg običajnega grenivkinega soka ali sadnih rezin lahko, če je dieta dovolj dolga, uvedete zdrave in okusne dietne jedi z grenivko. To bo dodalo raznolikost hrani in prineslo gastronomski užitek.

Kuhan piščančji file narežemo na majhne kocke. Rezine olupljene grenivke je treba razrezati na 3-4 kose in jih zmešati s piščancem. Dodamo liste solate, narezane ali natrgane z rokami na srednje velike kose, solato zabelimo z mešanico olivnega olja in nekaj kapljic limoninega ali grenivkinega soka.

Grenivka se sama dobro ujema s korenčkom in zeljem, čeprav ta zelenjava in sadje rasteta na različnih celinah. Olupljeno korenje naribajte na grobo strgalo, zmešajte z drobno narezanim svežim zeljem, dodajte malo sezama in narežite grenivke na rezine. Končano solato lahko napolnite z oljčnim oljem in sončničnim oljem ali pa jo pustite stati eno uro, grenivke bodo dale sok, ki bo prepojil preostale sveže zelenjavne sestavine jedi.

Takšne pijače v dietni prehrani so pogosto ocenjene kot učinkoviti topilci maščob. Za razliko od grenivkinega soka imajo smutiji gosto konsistenco. Zaradi tega bo kozarec takšne sladice polnopravni samostojni obrok, na primer popoldanski prigrizek ali druga večerja.Smoothie je koktajl grenivke, jabolka, brusnice, češnje. Dodate mu lahko poljubno sadje in jagode. Izogibati se je vredno le tistim, ki vsebujejo veliko sladkorja - breskev, grozdje, banane.

Sadje operemo, olupimo, odstranimo koščico, nasekljamo in pošljemo v skledo mešalnika. Če je pijača pregosta, jo lahko razredčite z mineralno vodo brez plina. Kombinacija grenivke z naslednjim sadjem in zelenjavo je najboljša za pomoč pri izgubi teže:

• zelena in ananas;
• ananas in tekoči med;
• jagode in ingver;
• pomaranča in špinača;
• pomaranča in avokado;
• brusnica in jabolko.

Dieta ni razlog, da ostanete brez sladice. Obstaja veliko dietnih načinov za pripravo okusnih grenivkinih sladic. V pečici lahko na primer spečete sadje s cimetom. Polovice grenivke preprosto natremo s cimetom in damo v pečico, po 20 minutah boste imeli dišečo in okusno sladico za čaj. Končane polpete lahko potresemo z drobno sesekljanimi ali zdrobljenimi orehi.

Lahko kuhate grenivkin žele, ki ga bodo vsi v gospodinjstvu zagotovo želeli jesti, zato kuhajte z rezervo, več. Iz sadja morate iztisniti sok. Želatino razredčimo z majhno količino vode in segrejemo skoraj do vrenja, nato pa jo med mešanjem postopoma vnašamo v sok. Vlijemo v modelčke in pustimo, da se strdi v hladilniku. V vsako obliko lahko na dno najprej položite rezino sadja - tako bo vaš žele "s presenečenjem".

Ocene žensk, ki so zmanjšale svojo težo na dieti z grenivkami, kažejo, da je učinkovitost hujšanja neposredno odvisna od tega, koliko je hujšanje pripravljeno prilagoditi svoj vsakdanji življenjski slog. Ni dovolj, da kupimo grenivke in se ob tem pomirimo.

Tistim, ki so shujšali, priporočamo, da upoštevajo naslednja pravila:

• omejite vnos hrane po 18 urah, dovoljen je le lahek prigrizek - kozarec kefirja ali kozarec grenivkinega soka 1 uro pred spanjem;
• obvezno pijte vodo, najbolj navadno vodo brez plina; če začutite lakoto, ji lahko dodate nekaj kapljic grenivkinega soka, kar bo pripomoglo k dobremu počutju;
• z neustavljivo željo, da bi jedli sredi noči, je vredno nanesti 2-3 kapljice eteričnega olja grenivke ali limone na robec - vdihavanje hlapov teh olj pomaga pri obvladovanju lakote;
• poiščite telesno vzgojo glede na starost, zdravje in zaposlitev - ni vam treba vleči palice, če se prej niste ukvarjali s športom, ali se "ubiti" na simulatorjih, nato pa ležati z bolečimi mišicami in stokati; če ste športna oseba, se ukvarjajte s kakršno koli telesno dejavnostjo, če ne, vnesite vsakodnevne sprehode za 30-40 minut, saj bo že taka obremenitev dovolj, da se začne proces intenzivnejšega izgorevanja maščobnih zalog v telesu;
• jejte počasi, dolgo žvečite hrano, ne jejte v naglici;
• izberite grenivke z rdečo kašo - so bolj zdrave; poskrbite, da na lupini ni temnih madežev, vdolbin;
• začnite dieto po predhodni pripravi - nekaj dni pred začetkom poskusite zmanjšati vsebnost kalorij v hrani, oster prehod na dietno prehrano je lahko boleč;
• izstopite iz prehrane gladko, postopoma, počasi povečujte vsebnost kalorij v prehrani, da preprečite motnje normalnega delovanja želodca in črevesja.

Če želite izvedeti, kako pripraviti preprost grenivkin smoothie, ki kurijo maščobe, si oglejte videoposnetek.