Vsebnost kalorij in sestava grenivke

Grenivka upravičeno velja za enega od pomembnih izdelkov za ohranjanje idealne figure. Ta barbadoški citrus vsebuje neverjetno količino hranilnih snovi, ki jih potrebuje vsako telo, njegov trpek, nepozaben okus pa nikogar ne bo pustil ravnodušnega. V tem članku bomo poskušali podrobno preučiti, kako izbrati, shraniti in zaužiti ta izdelek, pa tudi njegovo kemično sestavo in vsebnost kalorij.

Grenivka (dobesedno "grozdno sadje"), ki izhaja iz križanja pomaranče in limone, je od svojih "staršev" vzela najboljše, vključno s prijetnim okusom z rahlo kislostjo, poživljajočo aromo in koristnimi lastnostmi.

Grenivka je ena izmed pomembnih sestavin jedilnika vsakega športnika, pa tudi vsakega, ki skrbi za svojo postavo. Skoraj vsaka dobro zasnovana dieta vsebuje ta čudovit citrus. Obstaja celo posebna grenivkina dieta, ki je zelo priljubljena med tistimi, ki poskušajo shujšati ali ohraniti kondicijo.

Vsak privrženec zdrave prehrane sledi BJU in KBJU izdelkom. Upoštevajte prisotnost hranilnih snovi, pa tudi ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v sestavi grenivke.

100 g tega citrusa vsebuje:

• beljakovine - 0,98 g;
• maščobe - 0,2 g;
• ogljikovi hidrati - 8,76 gramov.

Iz prejšnjega seznama je očitno, da bo grenivka nadomestila vaš dnevni vnos ogljikovih hidratov, oziroma bi morali v prehrano dodati beljakovine (na primer pusto meso ali kuhane ribe), pa tudi maščobe, ki jih najdemo v avokadu, mandljih, lanenem olju. Poraba ogljikovih hidratov, nasprotno, mora biti omejena, saj je idealna formula za razmerje BJU 1: 1: 4 (1 del beljakovin, 1 maščoba, 4 deli ogljikovih hidratov).

V sestavi so tudi snovi, kot so:

• vlakna - 1,9%;
• organske kisline - 1,5%;
• voda - 88,6%.

Grenivka je po pravici eno najbolj nizkokaloričnih živil, saj praktično ne vsebuje sladkorja. Vsebnost kalorij v kaši sadja se v povprečju giblje od 30 do 36 kalorij na 100 gramov teže (za primerjavo - v banani kar 96 kcal na 100 gramov).

Za primer: ena standardna grenivka brez lupine tehta približno 200 g. Izkazalo se je, da je v enem kosu ploda le 70 kilokalorij. Samo pomislite – podobno kalorično vsebnost ima 15 g (nekaj rezin) mlečne čokolade! Tako nizko število je enostavno razložiti - sadje je 90% sestavljeno iz vode, preostalih 10% pa vsebuje večinoma samo hranila, ki nimajo visoke vsebnosti kalorij.

Obstaja mnenje, da lahko grenivka sama pospeši proces izgorevanja maščob in odstranjevanje toksinov iz človeškega telesa, kar prispeva k najboljšemu učinku izgube teže. Upoštevajte, da lahko z uživanjem ene grenivke porabite do 100 kilokalorij na dan. Zakaj torej ne bi sladkarij za večerjo zamenjali s slastnim in sočnim sadjem, ki nedvomno ne bo pokvarilo postave in vas bo razveselilo tako dobro kot katera koli čokoladica!

Grenivka je vir vitaminov in mineralov, potrebnih za telo. Sadje vsebuje vitamine skupine B (B1, B2, B5, B6), betakaroten. In to ni celoten seznam.

V grenivki je več vitamina C kot celo v limoni, ki tradicionalno velja za enega glavnih virov askorbinske kisline. 100 gramov grenivke na primer vsebuje 45 mg tega vitamina – in to je polovica dnevne dnevne potrebe. Folna kislina (vitamin B9), ki je odgovorna za rast in razvoj imunskega in krvožilnega sistema - 3 mg. Kalcij, ki je odgovoren za krepitev skeletnega sistema, poleg tega pa je ključ do sijočih las in hitre rasti nohtov - 23 miligramov. Magnezij, ki upočasnjuje staranje telesa - 13 miligramov.

Poleg neverjetne količine hranilnih snovi je grenivka postala priljubljena zaradi svojih prehranskih lastnosti.Njegova sestava spodbuja prebavni sistem, pospešuje presnovne reakcije v telesu, izgoreva maščobne celice, kar nam pomaga ohranjati odlično telesno formo. Po teh lastnostih še posebej slovi rdeča grenivka. Dovolj je, da po naslednjem obroku pojeste le nekaj rezin in zlahka se znebite nekaj kalorij, pridobljenih med večerjo. Da bi zmanjšali težo, ne smete jesti samo kaše in sveže iztisnjenega soka, temveč tudi prozorne filme iz koščkov sadja, prav oni bodo med dieto prispevali k hitrejši izgubi teže.

Učinek je še posebej opazen v kombinaciji z zmerno telesno aktivnostjo. Že preprost sprehod po parku bo podvojil učinek grenivke. Ne pozabite, da so citrusi nepogrešljivi tudi za ohranjanje kakovosti kože, saj vsebujejo encim bromelain, ki bo pomagal v boju proti celulitu.

Citrusi so koristni ne le za postavo, ampak tudi za splošno stanje telesa. Grenivka vsebuje samo naraven sladkor, ki nikakor ne bo vplival na počutje diabetikov. Nasprotno, spodbuja proizvodnjo organskega insulina in zniža raven sladkorja v telesu za 10-15%. Tisti, ki trpijo za to boleznijo, praktično ne občutijo nihanj ravni glukoze in se počutijo veliko bolje.

To sadje je koristno tudi za preprečevanje raka, pa tudi v pooperativnem obdobju okrevanja. Opozoriti je treba, da je rdeča grenivka najbolj uporabna.

Citrusi pospešujejo okrevanje, krepijo imunski sistem. Poleg tega grenivka izboljša učinkovitost in razpoloženje.Eterična olja in rastlinska vlakna izboljšajo kakovost kože, jo naredijo svežo in sijočo, krepijo pa tudi stene krvnih žil in preprečujejo notranja krvavitve. V ljudskem zdravilstvu se uporablja za čiščenje jeter. Prav tako sveže iztisnjen sok grenivke spodbuja miren spanec, je nepogrešljiv za izboljšanje spomina in pozornosti.

Citrusi so še posebej priporočljivi za ljudi, ki so podvrženi močnemu fizičnemu in psiho-čustvenemu stresu. Obnavlja moč, izboljša splošni tonus telesa. Poleg tega se grenivke tako kot pri športu zelo dobro borijo proti depresiji.

Grenivke se priporočajo nosečnicam kot sredstvo za boj proti toksikozi. Z bližajočo se slabostjo lahko preprosto pojeste košček citrusove kaše. Tudi skladišče vitaminov, ki jih vsebuje grenivka, bo ugodno vplivalo na razvoj otroka in dobro počutje bodoče matere.

Iz grenivkinih pešk izdelujejo celo posebne izvlečke, ki so koncentrat vitaminov in blagodejnih lastnosti, iz eteričnega olja pa izdelujejo različne lepotilne izdelke. Na primer, nekaj kapljic olja grenivke lahko dodate maski za lase in obraz. Vitamini bodo obogatili sestavo, osvežilna aroma pa bo izboljšala razpoloženje in povečala tonus telesa. Grenivka je odlična tudi za odpravljanje slabega zadaha in se lahko uporablja za preprečevanje krvavenja dlesni.

Grenivka velja za enega najbolj kontroverznih članov družine sadja. Omeniti velja, da je grenivka, tako kot druga živila z izrazito kislostjo, koristna, vendar v zmernih količinah.Na primer, zgoščeni grenivkin sok ima uničujoč učinek na zobno sklenino (če želite nevtralizirati ta učinek, preprosto sperite usta po zaužitju citrusov). Pomembno dejstvo je tudi, da zaradi prisotnosti v sestavi snovi, kot je furanokumarin, grenivka nevtralizira učinek nekaterih zdravil.

Vsi se morajo zavedati, da zaradi prisotnosti posebnih encimov v grenivki lahko okrepi negativne učinke posameznih zdravil (s posebno pozornostjo je treba paziti na sočasno uporabo protibolečinskih tablet in citrusov). Posledično lahko pride do prevelikega odmerjanja zdravila in posledično do zastrupitve.

Grenivkin sok ima sposobnost znižanja krvnega tlaka. Učinek je precej dvoumen in individualen. Če vas muči nizek krvni tlak, nadzirajte količino zaužitih grenivk, če pa imate visok krvni tlak, bo morda celo koristna.

Prav tako ga ne smejo uporabljati bolniki z ulcerativnimi patologijami, ki trpijo zaradi hepatitisa, holecistitisa, kolitisa in pankreatitisa, pa tudi tisti, ki so nagnjeni k različnim alergijam. Tudi pri navadni zgagi se zagotovo ne boste počutili z rezino grenivke.

Prisotnost grenivke v sestavi kozmetike poveča fotosenzitivnost, z drugimi besedami, na soncu lahko preprosto izgorite. Torej, če ste lastnik svetle kože z veliko pegami, je na vroč sončen dan bolje, da prenehate jesti veliko citrusov.

Povzemimo seznam simptomov in okoliščin, v katerih je treba grenivko uživati ​​previdno:

• pogoste alergijske reakcije;
• uporaba nekaterih vrst drog;
• nizek pritisk;
• peptični ulkus želodca in gastritis;
• tanka in poškodovana zobna sklenina;
• fotosenzitivnost.

Omeniti velja, da ima uporaba grenivke, tako kot večina drugih izdelkov, svoje posebnosti.

Pogosto se pomarančni citrus uživa kot dodatek k zajtrku, včasih pa celo kot nadomestek zanj. Zvečer se zaužije 2-3 ure po večerji - utopi občutek lakote. Koristno je tudi, če zvečer popijete nekaj sveže iztisnjenega soka, ki blagodejno vpliva na spanec.

Jejte sadje po možnosti pred glavnim obrokom (približno 30 minut pred obroki). To je najboljši čas, da to naredite pravilno. Pomembna točka je, da je namesto, da bi jedli, absolutno ni vredno uporabiti, tudi če se resnično želite znebiti odvečnih kilogramov.

Za hujšanje je dovolj, da pred obroki pojeste polovico grenivke. To bo zmanjšalo apetit in pospešilo proces prebave. Seveda to ne pomeni, da lahko po "čarobnem sadju" jeste visokokalorično mastno hrano v neomejenih količinah. Toda kos kuhanih piščančjih prsi, purana ali govedine z zelenjavno prilogo bo odlična alternativa visokokalorični večerji.

Obstaja tudi veliko okusnih in zdravih receptov s tem čudovitim sadežem.

• Koktajl. Mešanica grenivke z ingverjem in medom je odlična za hujšanje.Zgornje izdelke morate samo preliti z vrelo vodo za 10 minut in uživati ​​v okusnem in zdravem napitku.
• Smutiji. V blenderju lahko zmešate grenivko z banano, korenčkom ali bučo. Dodati je mogoče tudi drugo mehko, nizkokalorično zelenjavo ali sadje. Smoothije popijte takoj po pripravi.
• solate. Na primer, grenivka, kozica in avokado so čudovita kombinacija okusov. To jed lahko začinite z limoninim sokom ali olivnim oljem. Čudovito sadno solato za hujšanje lahko naredite tudi tako, da zmešate grenivko, jabolko in kivi.

• čaj. V čajnik z vašo najljubšo vrsto zelenega čaja morate dodati le malo sveže lupinice grenivke. Takšno pijačo lahko postrežete tako toplo kot hladno, tako da skodelico ali kozarec okrasite z rezino sadja in listom mete.
• Lupine kandiranega sadja - zelo okusna in izvirna predjed. Kandirano sadje lahko dodate tudi drugim jedem, na primer ovsenim piškotom. Če niste ljubitelj značilne grenkobe, potem se je znebite zelo enostavno, rezine grenivke morate le olupiti iz belih filmov in uživati ​​v sladki in sočni kaši sadja.

Kako izbrati zdravo sadje? Tukaj je nekaj koristnih nasvetov, ki vam bodo pomagali zlahka prepoznati najboljše citruse za nakup.

Aroma svežega sadja se čuti že na daleč. Svež vonj citrusov je opazen tudi, če ste nekaj metrov od pulta.

Pri nakupu grenivke bodite najprej pozorni na sadje z gladko, sijočo in gosto lupino. Imeti mora pravilno obliko brez udrtin in opaznih izboklin. Prav tako ne sme biti vidnih poškodb. Rjave lise, ki se po gostoti razlikujejo od preostale površine ploda, so viden znak, da je plod že prezrel in je začel propadati. Prav tako ne izberite nezrelih sadežev, za katere je značilna lupina z zelenim odtenkom, ki so pretrdi na dotik. Takšna grenivka bo preprosto brez okusa.

Ko izbirate grenivko, poskusite oceniti njeno težo. Če se zdi citrus glede na velikost sadeža precej težek, to pomeni, da je sadje zelo sočno.

Grenivko tako kot ostalo sadje in zelenjavo shranjujte po možnosti v hladnem in suhem prostoru, da se ne pokvari, največ deset dni. Obstaja pa en trik – če sadeže zapakirate v papirnate vrečke, lahko grenivko v izvirni obliki hranite več kot mesec dni.

Shranjevanje sadja v plastičnih vrečkah ni priporočljivo (grenivke tako kot drugi citrusi potrebujejo kisik). Olupljeno sadje je treba hraniti v hladilniku največ 1-2 dni, potem pa se začne kvariti.

Citrusi ne prenašajo temperaturnih sprememb na najboljši način. Če ga po nakupu takoj damo v hladilnik, ga je vredno tam shraniti do uporabe. Če je bil več dni shranjen pri sobni temperaturi, pogojev shranjevanja ni treba spreminjati. Rok uporabnosti sadja se zaradi tega ne bo bistveno spremenil.

V tem članku smo dovolj podrobno preučili vse prednosti in slabosti tropskega sadja. S temi izčrpnimi informacijami ne boste le uživali v čudovitem okusu svežih citrusov, temveč boste kar najbolje izkoristili njihove lastnosti in presenetili svoje najdražje z zanimivimi recepti, ki vsebujejo grenivko.

Več o grenivki v naslednjem videu.