Grenivke: sorte in njihove značilnosti

Ljubitelji citrusov le redko izgubijo izpred oči grenivke, ki imajo svetel bogat okus in številne koristne lastnosti. Mnogi domači vrtnarji celo poskušajo gojiti posamezne sorte v svojih dačah, v upanju, da bodo uživali v okusnih plodovih zimzelenega drevesa. Trenutno so rejci uvedli številne sorte grenivke, ki se razlikujejo po obliki, barvi in ​​teži ter rastnih pogojih. Nekatere od njih lahko uspešno gojimo kar doma.

Grenivko so odkrili v Indiji, na Barbadosu, leta 1650. Stoletje kasneje mu je prvo ime "prepovedan sadež" dal valižanski duhovnik po imenu Griffiths Hughes. Sprva so ta sadež jedli previdno, saj je mnogim ostal neprepoznaven. Mnogi so ga zmotno vzeli za nezrel pomelo, drugi pa za grenko pomarančo. Vendar so šele kasneje jamajški trgovci odkrili skrivnost tega sočnega sadeža in mu dali ime grenivka, kar je v resnici rezultat naravne hibridizacije pomela in pomaranče.

Ime grenivke je dobilo zaradi posebnosti rasti sadeža. Rastejo na istoimenskem zimzelenem drevesu v subtropskem podnebju. Za drevo je značilna majhna dolžina, katere steblo doseže povprečno 5-7 m, njeni listi so tanki, temno zelene barve.

Iz belih cvetov kmalu zrastejo sami plodovi grenivke.Zbrani so v grozdih na vejah, kot grozdje, in skupaj dozorijo ter pridobijo rumeno-oranžno barvo, ki je najbolj značilna za klasično sadje. Od tod tudi ime grenivka - "grozdje" iz angleščine. "grozdje" in "sadje" - oziroma "sadje". V povprečju premer enega sadja doseže približno 15 cm.

Trenutno je vzrejenih približno 20 sort grenivke, ki se razlikujejo po barvi, obliki in okusu. Pogosto so rdeče, bele, rumene in rožnate vrste sadja. Nekatere sorte so brez semen v notranjosti. Nekatere od njih lahko v srednjem pasu gojijo domači kmetje v rastlinjakih. Včasih je celo mogoče dobiti kakovosten pridelek za navadnega amaterja doma, gojiti grenivko kot okrasno rastlino, v prostornih lončkih in pravilno skrbeti zanjo.

Grenivke uživamo večinoma surove. Služijo kot odlična sestavina za pripravo sokov in sadnih solat. V povprečju vsebuje naslednje BJU:

• vsebnost kalorij - 29-32 kcal;
• beljakovine - 0,7 g;
• maščobe - 0,2 g;
• ogljikovi hidrati - 6,5 g.

Grenivka je najbolj zdrav med citrusi in vsebuje veliko različnih hranilnih snovi. Ti vključujejo predvsem:

• vitamini C, B1, D, P, A;
• esencialna olja;
• elementi v sledovih, vključno s kalijem, magnezijem in kalcijem;
• glukoza;
• organske kisline;
• celuloza.

Rdeče sadje je zelo koristno za tiste, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, saj pozitivno vpliva na stene krvnih žil.Poleg tega se njegovi plodovi priporočajo ljudem s povišanim holesterolom, saj vodijo do njegovega zniževanja. Tudi klinične študije so dokazale, da grenivke prispevajo h kakovostni izgubi teže pri ženskah. Z redno uporabo v majhnih količinah se opazi tudi pozitiven učinek na splošno stanje kože - postane bolj elastična in žametna.

Strokovnjaki to sadje pogosto svetujejo tistim, ki imajo depresijo in stres, saj tonizira telo in izboljšuje razpoloženje.

Škoda grenivke je v njenih kontraindikacijah. Ker sadje vsebuje veliko kislin, ga ne smejo uživati ​​ljudje s številnimi želodčnimi boleznimi - zlasti z razjedami in visoko kislostjo. Zdravniki prepovedujejo njegovo uporabo tudi ljudem, ki jim je predpisan tečaj antihistaminikov in zdravil proti raku ter antidepresivov, saj sadje zmanjša učinek njihovih učinkov na telo. Poleg tega trenutno potekajo študije, katerih namen je ugotoviti vpliv grenivke na povečanje estrogena pri ženskah in presnovne motnje.

Več o koristnih lastnostih grenivke boste izvedeli v naslednjem videu.

Trenutno ostajajo najbolj priljubljene grenivke z bogato rumeno-oranžno lupino in rdečim mesom. Razmislite o najpomembnejših sortah rdečih in roza grenivk.

Vzrejen je bil leta 1984 v ZDA, Texas. Zdaj predstavlja 75% celotnega trga grenivk. Sorto odlikuje močno drevo, na katerem rastejo veliki plodovi - do 450 g na plod.Lupina je mehka, vendar gosta, svetlo oranžne barve, pogosto z rožnato pigmentacijo. Meso je zelo sočno, bogato rdeče. Grenivka Rio Red ima svetel in bogat sladek okus z grenkimi notami. Malo je kosti. Odlična možnost za sočenje.

Je predhodnik prejšnje sorte. Zahtevnejša za nego in vzdrževanje. Raste počasi, vendar ima bogato teksturo in svetlo kislo-grenak okus. Primerno za ljubitelje klasičnih grenivk. Lupina je gladka in tanka, pulpa je precej sočna. Trenutno se podjetniki redko ukvarjajo z gojenjem te sorte, vendar je še vedno pomembna med amaterskimi vrtnarji. Drevo je nizko, primerno za gojenje v stanovanju.

Odkrit leta 1907 v Teksasu. Drevo zraste visoko in se razprostira. Plodovi so veliki in imajo gladko zelenkasto rožnato kožo. Oblika je gladka, rahlo sploščena na polih. Meso je sladko s kislimi in grenkimi notami, bogato rožnate barve.

Malokdo ve, da grenivke niso samo rožnate. Vredno se je osredotočiti na bolj nenavadne odtenke - belo in rumeno.

Je najstarejša sorta sorte grenivke in se prideluje že od leta 1890. Velja za najbolj odporno proti zmrzali in primerno za gojenje v srednjem pasu. Drevo ima velike liste, vendar je njihovo število precej majhno. Na začetku zorenja so plodovi bele barve, po rumeni. Meso je belo in sladko-kislega okusa.

Hibrid pomela in mandarine, ki ima izrazit sladek okus s kislimi notami. Steblo drevesa je močno in visoko, plodovi so veliki.Lupina je rebrasta in po strukturi in barvi nekoliko spominja na limono, po obliki pa na veliko rumeno-oranžno mandarino. Celuloza je belo-rumena, sočna. Razlikuje se po visokih pogojih skladiščenja.

Velja za vodilno sorto bele grenivke. Odlikuje ga to, da skoraj nima semen. Drevo se širi, s povprečno stopnjo olistanosti. Plodovi so čisti, rahlo sploščeni na drogovih, enakomerno bledo rumenega odtenka. Meso je belo z rumenim nadevom, grenkega okusa.

To so najbolj iskane sorte grenivk, ki jih lahko kupite na tržnici in v trgovinah ali pa jih vzgojite sami doma.