Gobova puhlica

Danes vam bomo predstavili zelo zanimivo, uporabno, pa tudi okusno gobo, imenovano deženka.

Nemalokrat gobarji to gobo imenujejo drugače. Najbolj priljubljena imena so tobačna goba, prašnik ali zajčji krompir. Ta pojav je povezan z različnimi dejavniki, v podrobnosti katerih se ne bomo spuščali.

Spada v družino šampinjonov, ima zaprto hruškasto ali zaobljeno telo. Noga je lažna. Lupina se tesno prilepi na zgornji del rastline in tako ustvari notranjo kašo. Ko dozori, se tam pojavijo praznine - nekakšna komora. Zberejo veliko trosov v obliki prahu. Lahko imajo drugačno barvo.

V zrelem dežnem plašču je peridij precej tanek, kar povzroči pretrganje in prah pride ven.

Videz dežnega plašča in mesto rasti si lahko ogledate v videu.

Dežni plašč ima veliko podvrst, vendar je med njimi več glavnih.

Pogosto ga najdemo v gozdu, na travnikih. Na klobuku gobe v zgornjem delu je značilen gomolj.

Ime je posledica površine gobe. Je bele barve in ima majhne bodice, ki zlahka odpadejo.

Druga vrsta dežnega plašča, katerega značilnost je njegova velikost in jajčasta ali sferična oblika.Goba je lahko bele ali rumeno-sive barve.

Pogosto se na njem nabere padla lupina, zaradi česar rastlina ni preveč privlačna. Lahko pa dozori do 7 kilogramov.

Ta vrsta dežnega plašča je okrogla, višina pa je običajno 10-15 centimetrov. Sprva je bele barve, sčasoma pa porumeni. Proti koncu življenjskega cikla postane rjava.

Nekoliko je podoben prejšnjemu pogledu, vendar je njegova oblika čebulasta, zgornji del je odebeljen, spodnji pa zožen. Ta goba je sterilna.

Takšna goba pravzaprav nima določene geografije ali izvora. V Rusiji je dobro znan. Dežni plašč lahko najdemo povsod, le vsi ne vedo za njegove lastnosti, dragocene zdravilne lastnosti.

Vendar pa obstajajo sklicevanja na to rastlino, po kateri se dežni plašč uporablja že od antičnih časov z uporabo njegovih zdravilnih lastnosti.

Po nabiranju gob bodo ohranile svoje koristne lastnosti največ dva dni.

V pogojih zamrzovalnika je izdelek shranjen do 6 mesecev. Samo vložen dežen ali posušen zdrži dlje - približno eno leto.

Če potrebujete to gobo v zdravilnem smislu, potem potrebujete prah iz zrele puhovke. Hraniti ga je treba v stekleni posodi na suhem mestu, kjer sončni žarki ne padejo.

Pravzaprav je funkcij in dežni plašč več kot dovolj. Toda vseeno želim izpostaviti najbolj zanimive trenutke.

Prvič, služi kot odličen pomočnik za naše zdravje.Ključna lastnost je sposobnost, da absorbira radionuklide, pa tudi sol težke kovine, nato pa hitro in enostavno, na naraven način, te "gnuse" odstrani iz telesa.

Prav zaradi tega je na osnovi dežnega plašča ustvarjenih veliko prehranskih dopolnil. Avtorji tega zdravila so prepričani, da spodbuja zdravljenje, čiščenje telesa, pa tudi obnavljanje kože in ji daje elastičnost.

Pri pohodu po gobe si le redki gobarji upajo skloniti se in strgati dežni plašč. Pogosto so preprosto zanemarjeni. Še več, mnogi ga namerno zdrobijo, brcajo in uničijo.

To je posledica dejstva, da jo mnogi zmotno vzamejo za nevarno, strupeno gobo. To ni tako in danes bomo o tem podrobneje govorili.

Za kuhanje so primerni mladi "posamezniki", ki jih ne namakamo ali kuhamo, da odstranimo škodljive snovi. Preprosto ne obstajajo. Zatorej kar pogumno vrzite v ponev, v pečico, posušite, posolite in pojejte.

Mladi dežni plašč, primeren za hrano, ima precej nestandarden videz za užitne gobe - telo je sferično, belo, z majhnimi luskami na vrhu. Njegova lažna noga, ki lahko doseže največ 5 cm v dolžino in 2 cm v premeru, je lahko odsotna.

Ko goba dozori, se na površini oblikuje rjava obloga, postane gladka.

Izberite samo mlade gobe, katerih meso je elastično in gosto.Naj vas ne bo strah zbirati različne vrste dežnih plaščev, saj lahko vsakega pojeste.

Kot veste, so gobe zelo dieteten izdelek. In dežni plašč ni bil izjema. Za 100 gramov te gobe imate:

Po kemični sestavi deževnica ni slabša od mnogih drugih gob in jih v nekaterih sestavinah celo prekaša. Na primer, ima več beljakovin kot v naših najljubših šampinjonih.

Omeniti velja, da goba vključuje:

• maščobe;
• kompleks vitaminov;
• Uporabni mikro in makro elementi;
• polisaharidi;
• mineralne soli;
• Antibiotiki itd.

To gobo je treba ceniti ne le zaradi okusa, ampak tudi zaradi koristi, ki jih prinaša.

• Celuloza vsebuje kalvacin, ki se bori proti bakterijam in glivicam, deluje proti raku in zmanjšuje aktivnost razvoja tumorjev.
• Pripravki na osnovi trosov odstranjujejo iz telesa težke kovine, radionuklide in toksine.
• Meso se lahko uporablja tako zunaj kot znotraj. Zunanja uporaba je nanašanje na razjede, ki se pojavijo pri kožnem raku. Za notranjo uporabo se uporabljajo tinkture in decokcije. Lajšajo vročino, vnetja, otekline v grlu, se borijo proti težavam z ledvicami in pomagajo pri zaviranju razvoja raka.
• Izdelki na osnovi sporiša pomagajo pri težavah s prebavili, visokem krvnem tlaku, viskoznosti krvi in ​​delujejo imunsko krepilno.
• Spore prav tako pomagajo ustaviti krvavitev, anestezirajo in zdravijo gnojne rane na telesu.

Pravzaprav je od te gobe neverjetno veliko koristi, saj jo gobarji zaman podcenjujejo.

Obstaja več odtenkov, ki se nanašajo na dežni plašč in njegovo uporabo.

• Teh gob ne nabirajte na mestih, ki so v neposredni bližini onesnaženih območij, tovarn ali avtocest. Dežni plašč aktivno absorbira toksine, zato lahko greš;
• Med nosečnostjo in hranjenjem je bolje zavrniti gobe;
• Če imate težave z ledvicami, potem ta goba ni za vas;
• Drug pogoj, pod katerim dežnega plašča ni mogoče uporabiti, je individualna nestrpnost.

Kaj drugega lahko počnete z gobo, kot da jo jeste? Navsezadnje je okusno, uporabno. Gobe ​​so lahko odličen nadomestek za meso in številna druga živila med dieto.

Kako pripraviti dežne plašče:

• sol;
• cvreti;
• kisle kumarice;
• pečemo;
• dal ven;
• Zavre in tako naprej.

Toda najprej jih je treba pripraviti. Če želite to narediti, odstranite lupino z belih plodov. Nastalo kašo narežite na želene kose.

Po končanih prejšnjih manipulacijah gobe narežemo, povaljamo v moki, dodamo malo soli in prepražimo v navadnem rastlinskem olju. Za to jed je odlična posebna omaka.

Za pripravo omake morate sladko papriko drobno sesekljati, dodati drobno sesekljane kapre, zeleno čebulo, pa tudi vložene ali vložene kumare.Vse to zmešajte z majonezo, dodajte sol po svojem okusu, pa tudi svež limonin sok. Za popestritev priporočamo, da dodate malo sojine omake.

S to omako prelijte svoje gobe in vaši gostje bodo navdušeni nad tako preprosto, a neverjetno okusno jedjo.

Če ste ljubitelji gobovih juh, potem vam bo dežni plašč odprl nova obzorja.

Vzemite kuhano piščančjo juho, dodajte ji dušeno korenje in čebulo. Gobe ​​je treba narezati na rezine, čeprav to ni nujno. Popečemo jih v ponvi, vržemo v juho in kuhamo dobesedno 10 minut.

Juha bo še bolj okusna, če ji dodate sveža zelišča in malo graha iz pločevinke. Rezultat presega vsa pričakovanja.

To je odlična samostojna jed. Je pa tudi zelo okusno jesti s kuhanim rižem.

Potrebne sestavine so naslednje:

• Gobe ​​- 0,5 kg;
• Kisla smetana - 0,2 l;
• Krompir - 0,3 kg;
• Čebula - 2 kos.

Poleg tega boste potrebovali rastlinsko olje in začimbe po okusu. Navedena količina sestavin zadostuje za približno štiri velike porcije.

Priprava poteka na naslednji način:

• Krompir olupimo, skuhamo tako, da v vodo dodamo sol;
• Gobe ​​olupite, temeljito sperite, narežite po želji;
• Gobe ​​​​pražimo v ponvi 25 minut;
• Čebulo olupimo in nasekljamo, prepražimo v ločeni ponvi do zlato rjave barve;
• V gobe položimo čebulo, po želji solimo, popramo. Vse premešamo in pražimo 15 minut;
• 5 minut preden so gobe pripravljene, dodajte kislo smetano. Sestavine premešamo, pustimo, da se na nizkem ognju malo znojijo.

No, zdaj ga lahko postrežete k mizi.Takšne gobe so odlične za mlad krompir ali prašen dušen riž. Katera priloga vam je najbolj všeč, izberite sami.

Žal, gobarji se ne zavedajo posebej resničnih lastnosti dežnega plašča. Toda strokovnjaki s področja medicine bodo potrdili, da uporaba dežnega plašča ni le okusna, ampak tudi zelo uporabna.

O pozitivnih in zdravilnih lastnostih smo že govorili. Zato vam zdaj predstavljamo več receptov za zdravilne tinkture in decokcije, pripravljene na osnovi dežnikov.

• Praški. Kupiti jih je mogoče v lekarnah. Vsak dan morate uporabiti 1 čajno žličko, razredčeno s pol kozarca vode, enkrat pred spanjem. Pri hudi zastrupitvi - 1/2 žličke. 8-krat čez dan.

• Infuzija. Vzemite desertno žlico trosnega prahu, prelijte 200 ml vode (ne sme biti vrela voda, ampak približno 70 stopinj). V porcelanskih posodah morate vztrajati 40 minut. Vzemite pol skodelice dvakrat na dan pred obroki.

• Tinktura. Deleži spore in vodke so od 1 do 5. Mešanica se infundira 2 tedna na mestu, ki je toplo in zaščiteno pred soncem. Uporabite trikrat na dan pred obroki za 1 žličko. Tečaj ne traja več kot 28 dni, po katerem je potreben tedenski odmor.

• Za onkološke bolezni. Zmešajte kozarec praška s 500 ml vodke. Kozarec dobro zapremo, zakopljemo v zemljo, kjer naj stoji 24 dni na globini 0,3 m, nato izkopljemo, precedimo (kozarca ne stresamo). Zdravilo uporabite trikrat na dan pred obroki. Porcija - 1 žlica. l.

• Od zagnojenih ran. Rano obdelajte s peroksidom, popivnajte z medicinskim povojem in nato potresite s sporami. Rane ne zavežite, saj bo v naslednjih dneh gnoj aktivno izhajal. Odstranite ga, razkužite in ponovno potresite trose.Ko je rana očiščena, se bo začel proces zategovanja. Podoben postopek lahko izvedete 2-3 krat čez dan. Zdravite, dokler se ne znebite rane.

• Od izcedka iz nosu. Če imate hud izcedek iz nosu in preprosta zdravila ne pomagajo ali preprosto ne obstajajo, samo vdihnite spore iz dežnega plašča 2-3 krat na dan. To bo hitro olajšalo zamašen nos, odpravilo neprijeten izcedek iz nosu.

Postopek gojenja dežnikov je precej preprost. Ne zahteva posebne tehnologije ali skrbnega vzdrževanja. Čeprav je veliko tistih, ki se profesionalno ukvarjajo z gojenjem gob, razvilo nove tehnike gojenja.

Če želite to narediti, potrebujete spore. Posejati jih je treba v vlažno zemljo. Stran mora biti podobna pogojem, v katerih raste dežni plašč. To pomeni, da trava ni gosta, velika senca dreves, odpadlo listje.

Če ste kdaj zbirali dežne plašče v gozdu, bodite pozorni na to, kaj odlikuje kraj, kjer ste jih našli. Če boste uspeli ponoviti enake pogoje, si boste zagotovili impresiven pridelek.

Plodovi se bodo pojavili eno leto po setvi trosov. Če želite obdržati plodove, občasno dodajte spore na mesto po vaši izbiri. Teh ni težko dobiti, boste pa imeli vsako sezono svoje gobe.

Mnogi gobarji si ne upajo z gotovostjo trditi, ali je dežni plašč užiten ali nevaren za človeka. Zaradi tega ga pogosto zdrobi ali mimo, gre v gozd po gobe.

Torej, to je 100% užitna goba. Zaužiti pa ga je treba mladega, ko je meso belo. Pred jedjo ne pozabite odstraniti lupine.Meso v notranjosti je okusno, kot priporočamo, da se prepričate sami. Obstaja veliko načinov za pripravo.

Če ste šli nabirat gobe in se bojite, da bi se zmotili pri izbiri dežnega plašča, vam ponujamo nekaj nasvetov:

• Meso mora biti izključno belo, brez dodatkov drugih odtenkov.
• Celuloza mora imeti gosto, elastično strukturo. S staranjem izgublja trdoto in tega ne bo problem določiti na otip.
• V notranjosti mora biti konsistenca gobe homogena. Če želite to narediti, ga lahko rahlo zlomite.
• Struktura užitnega dežnega plašča nima izrazitega klobuka in nog.
• V notranjosti ne sme biti nobenih znakov razvoja spor.
• Da ne bi zamenjali dežnega plašča in mlade mušnice, gobo odrežite. Naš junak nima dolge noge, klobuka in krožnikov.