kordiceps

Ta gliva spada v rod Ergot. Parazitira na določenih vrstah živih organizmov, in sicer na žuželkah. Do danes je znanih približno 400 vrst teh gob. Cordyceps ni tako enostavno imenovati goba, vendar je ena. Poglejmo si pobližje, s čim imamo opravka.

Presenetljivo je, da je kordiceps precej razširjen po vsem svetu. Včasih človek preprosto ne more biti pozoren nanj, čeprav je v resnici goba pod njegovimi nogami. Populacija je posledica impresivnega števila žuželk, ki jih gliva uporablja za lastno rast. Vendar pa je v določenih regijah raznolikost kordicepsa večja – tropski predeli.

Morda najbolj priljubljena parazitska gliva je poševna kordiceps. Lahko vpliva na vedenje žuželk in parazitira navadne mravlje, ki jih vsi poznamo.

Gobe ​​se razmnožujejo s parazitiranjem na gosenicah, mravljah in drugih žuželkah. Spore pristanejo na njihovih telesih, rastejo in se zarijejo neposredno pod zunanjo lupino. Sčasoma žuželka umre in v njej se razvije novo življenje kordicepsa.

Gliva ima precej zanimiv in nenavaden razvojni cikel. Dejstvo je, da ima raje gosenice metuljev. Trose raznaša veter in padejo na rastline. Gosenica se hrani s temi rastlinami. Dolgo časa se gliva morda ne manifestira na noben način.Pred zimo se gosenica mirno hrani in se pripravlja, da se z začetkom pomladi spremeni v polnopravnega metulja. Toda do pomladi spore oživijo in se začnejo aktivno razvijati.

Po širjenju micelija Cordyceps uspe zajeti celotno telo gosenice. Takoj ko se vreme segreje, telo glive začne rasti iz ust žuželke. Nato preprečuje, da bi se gosenica razgradila, kar ustvarja tesno vez do konca njenega življenja. Z vidika zdravljenja je priporočljiva uporaba polnopravne gobe s telesom gosenice.

Videz kordicepsa je nestandarden. Gosenica pridobi svetlo rjav odtenek, sama gliva pa postane temno rjava. Če ga prelomite na pol, bomo v notranjosti videli popolnoma belo snov.

Velikosti so običajno majhne in ne presegajo 11 centimetrov. Največji je imel dolžino 13 cm, debelina na najširšem mestu je bila 3-4 centimetre. Telo s podaljški na plodnem delu in na konici. Sredina je zožena. Iz gobe se širi zelo prijeten vonj, njen okus pa je sladkast.

Da imate kordiceps pred seboj, lahko ugotovite po videzu - celem in dolgem. Razvija se na zelo debelih gosenicah.

Postopek rasti gob si lahko ogledate v naslednjem videu.

Prvič, na podlagi danes dostopnih informacij, je bila ta goba najdena visoko v gorah Tibeta. Zdaj raste predvsem na Kitajskem, kjer so se ga naučili gojiti. V Rusiji ta goba ne raste.

Študije kažejo, da so Cordycepsov najljubši življenjski prostor visoke gore na Kitajskem. V tem primeru mora biti višina nad morsko gladino od 3500 metrov. Približno dve leti zarodek živi pod zemljo, zaradi česar uspe nabrati veliko količino hranil, sokov in drugih koristnih sestavin.

Precej redko je najti svež kordiceps, saj iz njega v glavnem izdelujejo posebna prehranska dopolnila, ki nam jih dobavljajo.

Če pa se je tako zgodilo, da ste nekje uspeli najti naravno gobo, jo je treba posušiti, zdrobiti in spremeniti v prah. V tej obliki ga je treba jemati preprosto s kozarcem vode.

Za Cordyceps je nekaj ključnih lastnosti. Najprej se nanašajo na načine za razlikovanje prave koristne parazitske glive od ponaredkov. Plus nekaj drugih podrobnosti.

• Opravka imamo s potujočo glivo, ki zlorablja telo žuželk.
• Do zdaj se nekateri aktivno prepirajo o tem, ali to glivo pripisati favni ali flori.
• Po smrti žuželke se gliva ukorenini, oprime se zelišč, ki rastejo v bližini, hrani se z njihovimi snovmi, vitamini.
• Posebnost reprodukcije je povzročila nenavaden videz, ki je sestavljen iz dveh delov. Prvi je žuželka, drugi pa gladek kalček.
• Gosenice, v katerih raste kordiceps, se uporabljajo tudi za izdelavo zdravil.
• Menijo, da velikost gobe neposredno vpliva na kakovost in količino uporabnih lastnosti v njej. Največji primerki so najbolj uporabni.
• Redkost glive je posledica težkih pogojev, v katerih se razvija - visoka nadmorska višina, pomanjkanje kisika, nizka temperatura.
• Cena te gobe je ogromna. V nekaterih primerih je bila dodeljena cena 400 tisočakov na kilogram.
• Ko je znanstvenikom uspelo prepoznati resnične ogromne koristi kordicepsa, so ga začeli umetno gojiti. Omeniti velja, da hkrati goba ni izgubila svojih koristnih lastnosti.
• Goba ima prijetno aromo in sladkast okus.

Cordyceps do danes prodajamo predvsem kot prehransko dopolnilo, kar pomeni, da ga morate iskati v lekarnah. Iz gobe je narejena zdravilna sestava, razdeljena v kapsule.

Ni priporočljivo kupovati gob iz rok. Dejstvo je, da v takih okoliščinah obstaja velika nevarnost plačila za ponaredek. Poleg tega obstaja veliko strupenih vrst kordicepsa, ki jih prodajalci izdajajo za zdravilne. Kot razumete, ni vredno kupiti takega izdelka.

Natančna hranilna vrednost in kalorična vsebnost gob v surovi obliki ni znana. Toda pripravki, pridobljeni iz njega, imajo naslednje podatke na 100 gramov izdelka:

Seveda so zdravilne lastnosti kordicepsa posledica njegove bogate kemične sestave. Med najpomembnejšimi snovmi za človeško telo so naslednje:

• Vitamin C, vitamini skupine B, vitamin D, vitamin PP, vitamin E, vitamin K;
• Beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe;
• Amino kisline;
• antioksidanti;
• koencimi, encimi;
• Kalcij, kalij;
• železo, fosfor;
• magnezij, mangan;
• Selen, cink, bor;
• Antibiotik in še več.

Po blagodejnih učinkih je kordiceps ena najboljših gob na svetu. Izpostavljamo najpomembnejše med njimi z vidika človekovega zdravja.

• Škodljiv učinek na patogene organizme;
• Uničuje viruse in virusne okužbe (gripa, herpes, aids);
• Ima baktericidne lastnosti;
• Lajša vnetja;
• Odstranjuje toksine;
• Zagotavlja antioksidante;
• Bori se z alergijskimi reakcijami;
• Izboljša tonus mišičnega tkiva;
• Obnavlja po operacijah, dolgotrajnih boleznih;
• Pomaga obnoviti moč po duševnem in fizičnem delu;
• Odstrani težke kovine, toksine, radionuklide;
• Pozitiven učinek na srce in krvne žile;
• Normalizira raven holesterola;
• Razširi krvne žile in izboljša pretok krvi, stimulira možgane;
• Pomaga izboljšati presnovo;
• Pomaga pri moški neplodnosti, vam omogoča obnovitev moči;
• Raztaplja krvne strdke, preprečuje nastanek novih;
• Bori se proti bronhitisu, pljučnici, bronhialni astmi, spodbuja izkašljevanje;
• Raztaplja ledvične kamne;
• Spodbuja delo kostnega mozga;
• Pozitivno vpliva na kožo, lase, nohte;
• Služi v korist pri zdravljenju očesnih bolezni;
• Uporablja se pri zdravljenju raka;
• Ima splošni krepilni učinek, krepi telo in izboljšuje imuniteto;
• Bori se proti depresiji, nespečnosti, motnjam živčnega sistema itd.

Pravzaprav to ni popoln seznam uporabnih lastnosti. Omeniti velja, da med zdravilnimi gobami ni le ena najboljših, ampak tudi najdražja. V mnogih pogledih je bilo obilo uporabnih lastnosti in nedostopnost za večino ljudi privedlo do dejstva, da se je goba začela umetno gojiti. Najpomembneje pa je, da med gojenjem Cordyceps ni izgubil enakih lastnosti kot pri rasti v naravi v gorah Tibeta.

Več o kordicepsu lahko izveste v naslednjem videu.

Cordyceps kot tak ne povzroča nobene škode. To je, če govorimo o zdravilnih sortah. Najpomembneje je, da ga ne zamenjate s ponaredki, pa tudi z nevarnimi vrstami.

Kar zadeva terapevtski kordiceps, se njegove kontraindikacije lahko izrazijo na naslednji način:

• Ni priporočljivo jemati nosečnic, pa tudi mater med dojenjem;
• Tudi otrokom, mlajšim od 12 let, ne smemo dajati te gobe;
• Lastnosti kordicepsa niso v celoti raziskane, v zvezi s tem zdravniki ne svetujejo, da ga jemljete skupaj z antikoagulanti;
• Iz istega razloga ne uporabljajte gobe hkrati z zdravili, katerih delovanje je usmerjeno v širjenje bronhijev.

Če se odločite za uporabo zdravila na osnovi kordicepsa, morate najprej razumeti značilnosti njegove uporabe.

Prvič, to je popolnoma varno in nestrupeno zdravilo. Zato se ne smete bati prevelikega odmerka.

Za preprečevanje se med letom izvajata dva tečaja po 30 dni. Za zdravljenje tečaj traja 90-120 dni.

Obstajata dva glavna recepta za jemanje zdravila.

• 0,5 g gobjega prahu prelijemo z 200 ml vode. Vztrajati 8 ur. Piti je treba pred obroki 3-krat na dan za tretjino kozarca. Mešanico pred pitjem premešajte.
• 0,5 g zdravila prelijemo s 30 ml vode. Piti je treba eno uro pred zajtrkom.

Za razliko od nekaterih drugih vrst dragih medicinskih gob ni nobene skrivnosti pri gojenju kordicepsa. Vendar to ni tako enostavno, kot se zdi na prvi pogled.

Ni skrivnost, da se kordiceps, ki je gliva, razmnožuje s pomočjo spor. V topli sezoni jih vrže ven, spore pa se zaradi vetra prenašajo po velikem ozemlju.

Gosenice, metulji ali različne ličinke delujejo kot hranilni medij. Ko spore padejo nanje, se začne proces kalitve v telo. Sčasoma telo odmre, vendar gliva še naprej raste, pušča korenine. Z izolacijo posebnega antibiotika v nosilec gosenice ali ličinke ne umrejo zaradi izpostavljenosti mikroorganizmom.

Zdaj pa poglejmo, kako se goji tako nenavadna goba.

Kitajci so začeli s prvimi poskusi laboratorijskega gojenja kordicepsa že leta 1950. Umetna metoda je edina alternativa, saj je območje rasti te glive preveč nedostopno, do tja je zelo težko priti. Poleg tega v naravi človek ne more dobiti toliko gob, kot jih potrebuje.

V laboratorijih se gosenice ali ličinke ne uporabljajo. Namesto tega posebej pripravljene snovi delujejo kot hranilni medij.

Proizvodnja na industrijski ravni je zdaj vzpostavljena v mnogih državah sveta. Najbolj uspešni v tej komponenti so bili na Kitajskem, v ZDA, Latinski Ameriki in predvsem v Nepalu.

Zdaj lahko človeštvo dobi toliko gob cordyceps, kot jih potrebuje. Vsako leto se povpraševanje po tem izdelku povečuje, saj vse več ljudi odkriva koristne lastnosti te rastline. Gojeni kordiceps je veliko cenejša alternativa divjemu kordicepsu. In po kakovosti niso nič slabši drug od drugega.

Ta tehnika vključuje gojenje z dvema ločenima vrstama. Gobe ​​damo v medij, ki je obogaten s strupom klopotače. Dve vrsti kordicepsa križajo, izmenjajo genetske podatke in ustvarijo nov hibridni sev, ki ga odlikuje visoka biološka aktivnost in farmakološka vrednost.

Tu govorimo o gojenju micelija. Zahteva temperaturo približno 22 stopinj Celzija, razpršeno osvetlitev in 30 dni. Po tem se goba postavi v popolnoma temen prostor, temperatura se dvigne na 30 stopinj, koncentracija kisika pa se zmanjša na 50 odstotkov. V teh pogojih gliva živi približno 5 mesecev.

Za proizvodnjo v industrijskih količinah je treba spore kordicepsa postaviti v posebne sterilne substrate in ustvariti pogoje, ki čim bolj ponavljajo naravni habitat glive. Sestava substrata vključuje zrna sirka, rastlinska olja, dodatke na mineralni osnovi, proso. Po določenem času približno 96 odstotkov celotnega substrata nadomesti micelij.

Možno je, da lahko na svojem vrtu gojite kordiceps. Če želite to narediti, boste potrebovali senčen prostor ali škatlo z zemljo in majhno sobo, klet. Semena, torej micelij, lahko kupite v trgovinah ali celo na spletu.

V enakih delih vzamemo zemljo z vrta in humus, ju zmešamo in naredimo plast približno 15 centimetrov. Tam posejte 100 gramov micelija, na vrh položite 5 kilogramov ličink. Primerne so tudi tiste, ki jih ponujajo za lovljenje rib v zadevnih trgovinah. Sedaj pokrijte ličinke z 2 cm plastjo zemlje.

Žetev se lahko pojavi po 120 dneh. Na pridelek lahko vpliva veliko dejavnikov. Kljub temu, kot kaže praksa, na enem kvadratnem metru zraste od 4 do kar 20 kilogramov pridelka.

Za domačo vzgojo vam bodo dobro služila pakiranja substratov, ki jih prodajajo v trgovinah. Semena gob so jim že dodana. Gojenje kordicepsa z uporabo takšnega substrata je potrebno v posodah, v katerih se prodaja.

Strokovnjakom je uspelo vzgojiti nove vrste Cordyceps s križanjem različnih vrst. Zaradi tega so bile pridobljene gobe, ki imajo največjo vrednost z vidika medicine.

Celična jedra gliv se zlijejo zaradi izpostavljenosti kačjemu strupu.Začne se izmenjava genetskih podatkov, ustvari se nova vrsta, v kateri je količina kordicepina veliko večja kot v divji gobi. Poleg tega se vzrejeni hibridi bolje razmnožujejo.

Vendar pa zdaj izvajajo stroge ukrepe za prepoznavanje ponaredkov, preverjanje kakovosti dobavljenih gob in preprečevanje vstopa ponaredkov na prodajne police.

Kitajska ljudska medicina kordiceps uporablja kot pomlajevalno zdravilo, priporoča pa ga tudi kot afrodiziak.

Ta goba je prisotna v nekaterih kitajskih jedeh in skupaj z ličinko, v kateri je rasla.

Divje gobe so neverjetno drage. Zaradi njega se je v veliki meri začela državljanska vojna v Nepalu. Lokalni maoisti so se borili proti vladi in želeli prevzeti nadzor nad donosnim izvozom v sezoni žetve (ki se začne junija in konča julija).

Nabiranje kordicepsa v Nepalu je bilo legalizirano šele leta 2001.

Nepal ima največji pridelek kordicepsa, pred Kitajsko, Korejo, Japonsko in Tajsko.

V zadnjih 20 letih je Cordyceps vsako leto dražji. Že leta 2007 so kordiceps najnižjega razreda zahtevali 3 tisoč dolarjev, najboljši pa so stali od 15 tisoč dolarjev. Danes cene za nekatere vrste dosegajo tudi do 50 tisoč dolarjev.

Priljubljenost gobe je prišla v zgodnjih devetdesetih letih dvajsetega stoletja. To se je zgodilo po tem, ko sta dva atleta iz Kitajske naenkrat postavila več svetovnih rekordov v teku na dolge razdalje.Po nekaterih poročilih je njihov trener priporočil uporabo kordicepsa, saj ima goba pozitivne lastnosti za športnike. Ne uvršča se med doping, tako kot sibirski ginseng. Olimpijska komisija dovoljuje njegovo uporabo.

Študije kažejo, da ima umetno gojen kordiceps podobne koristne lastnosti kot divje gobe. Poleg tega je laboratorijska goba bolj sposobna preživeti.