Hruška "Abbate Fetel": značilnosti sorte in kmetijske tehnologije

Poleg običajnih jablan v marsikaterem vrtu najdemo tudi hruško. To drevo precej uspešno raste in obrodi sadove v različnih podnebnih razmerah, vključno s srednjim pasom. Časovno preizkušena sorta "Abbate Fetel" je odlična možnost za začetnike v vrtnarstvu.

Ponaša se s stoletno zgodovino, ki se začne v Franciji v 15. stoletju. Vzgojil jo je francoski menih, po katerem je tudi dobila ime. Ta sorta se tudi danes ne odreče svojim položajem zaradi odličnega okusa in nezahtevnosti pri negi.

Hruška Abbot Fetel je razširjena predvsem v Franciji, pa tudi v toplih državah - Italiji in Španiji. Tam se ta sorta goji v industrijskem obsegu, žetev zgodaj jeseni. Plodovi te sorte hrušk so primerni za dolgoročno skladiščenje in prevoz.

Drevesa s plodovi "Abbate Fetel" ne rastejo višje od 5 m, krošnja je bujna, široko piramidalne oblike. Hruška te sorte ima srednjo odpornost proti zmrzali in raste predvsem na jugu. Vendar pa se drevo popolnoma prilagaja različnim podnebnim razmeram, kar omogoča gojenje v osrednji Rusiji.

Prvo letino lahko poberemo 4 leta po sajenju, največji pridelek pa dosežemo v 7. letu življenja drevesa. Hruška Abbot Fetel je samooplodna, kar pomeni, da opraševalci niso potrebni.

Zanimivo je, da hruška Abbot Fetel ni le okusno sadje, ampak tudi les z odličnimi lastnostmi in privlačnega videza. Ima fino strukturo s slabo sledljivimi obročki in grčami. Odvisno od podnebnih razmer, v katerih je rasla hruška, je lahko barva lesa rjavo-roza ali rdeče-bela. Pri mladih drevesih je barva manj izrazita kot pri starih ali divjih, ki rastejo v naravi. Hruškov les se lahko uspešno uporablja za izdelavo pohištva ali laminata. Z njegovo pomočjo se ustvari imitacija dragih pasem.

In tudi tak les je dobro pobarvan in enostaven za obdelavo. S poliranjem daje površini mat in gladek videz. Pri nanosu lanenega olja dobi les zanimiv mehak lesk in postane bogato rjav. Pri kuhanju na pari ali staranju se barva spremeni v temno rdečo ali temno jantarno.

Podjetje Tarkett iz Nemčije proizvaja laminat Abbat Pear, katerega značilnosti so visok razred odpornosti proti obrabi in dolga življenjska doba. In tudi laminat je impregniran s sestavo, ki preprečuje prodiranje vlage. Poleg tega ta parket odlikujejo medeni odtenki vzorca. Tekstura lesa je takšna, da pri polaganju stiki med ploščami niso vidni. To je nedvomno plus te znamke laminata.

Čeprav je ta sorta zelo nezahtevna, še vedno potrebuje pravočasno in kakovostno nego. Sestavljen je iz naslednjih dejavnosti:

• zaščita pridelkov pred zmrzaljo;
• občasno rahljanje zemlje;
• kopanje kroga blizu debla;
• pravočasno gnojenje z gnojili;
• odstranjevanje koreninskih poganjkov in plevela;
• pravočasno zalivanje v zahtevani količini;
• mulčenje;
• oblikovanje krone.

K vprašanju je treba pristopiti odgovorno v fazi izbire sadike. Pomembno je upoštevati parametre, kot so gladko deblo, razvit koreninski sistem za hitro rast in dober cepič. Pri sajenju se v bližini sadike naredi krog s polmerom približno 25 cm, tam se vlije voda, nato pa vse potresemo s suho zemljo. Treba je zagotoviti, da so korenine sadike poravnane pod zemljo.

Zalivanje hruške se izvaja vse poletje. Uporabljajo bodisi škropilnice bodisi ob drevesih izkopljejo jarke z vodo in vanje spustijo vodo. Glavna stvar je, da ne vlijete preveč vode pod hruško in zrahljate zemljo po zalivanju, kar pomaga obogatiti tla s kisikom. Včasih je mesto namakanja prekrito s suho travo, da se prepreči hitro izhlapevanje vlage.

Drug pomemben vidik pri negi pridelka je gnojenje. Sestava in količina uporabljenih gnojil se izračunata glede na: letni čas, starost drevesa, vrsto tal, stopnjo razvoja drevesa. Jeseni se hruška Abbot Fetel hrani z gnojem in šoto - to bo povečalo odpornost drevesa na hladno vreme. Gnojila se nanesejo na zemljo, izkopano okoli drevesa. Spomladi je treba hraniti z dušikovimi gnojili, zlasti amofoskom. Blagodejno vpliva na hruško v rastni dobi. Uporabljajo se tudi kalijeva in fosfatna gnojila.

Hruška te sorte je precej odporna na različne bolezni in škodljivce, vendar z nepravilno nego lahko nastanejo težave:

• krasta - se začne s poškodbami listov, se kaže v pikah z žametno prevleko;

• sajasta gliva - ki ga prenašajo žuželke, poškoduje ne le liste, ampak tudi plodove, kar povzroči nastanek črne plošče, ki jo povzroči pomanjkanje mineralov v rastlini;

• pepelasta plesen - prizadene socvetja in liste dreves, izraža se s praškasto belim cvetom, ki kasneje postane rdeč, kot preventivni ukrep se poškodovana območja odrežejo in sežgejo.

Plodovi hruške Abbot Fetel imajo nesporne koristne lastnosti: prisotnost vitaminov in mikroelementov, visoka vsebnost vlaknin. Zaradi tega so primerni za dietno prehrano, prisotnost lahkih ogljikovih hidratov pa omogoča uporabo te sorte tudi za diabetike. Sadje izgleda precej privlačno in ima odličen okus. To sadje ima precej nizko vsebnost kalorij - le 43 kcal.

Teža plodov sorte hrušk Abbot Fetel je v povprečju približno 300 g, čeprav obstajajo primeri teže skoraj 500 g. Za najboljše skladiščenje je treba žetev opraviti 2 tedna pred zorenjem. V hladnem prostoru z dobrim prezračevanjem se plodovi ne pokvarijo 3-4 mesece.

Glavne značilnosti tega sadja so naslednje:

• velika velikost ploda;
• tanka koža, hrapava na dotik, ima zelenkasto rumeno barvo z rožnato liso na sončni strani;
• pulpa sadja je sočna, bela ali smetanasta, ima močno aromo;
• okus je sladek, brez kisline, z lahkimi pikantnimi notami;
• sadje je univerzalno - lahko ga pojeste takoj in pripravite pripravke.

Da bi bili plodovi te hruške sladki, je treba drevesa posaditi na sončnih mestih, osvetlitev mora biti zelo dobra. Zaradi velike velikosti plodov jih je treba zaščititi pred vetrom. Oblikovanje krošnje ne zahteva veliko truda, pomembno je spremljati gostoto vej in jih pravočasno rezati. V južnih regijah Abbot Fetel prezimi brez zavetja, v osrednji Rusiji pa je treba drevo izolirati. Za te namene se uporablja agrofibre, nato gradbeni toplotni izolator, nato se koreninski vrat hruške mulči s humusom. Kasneje se okoli položijo smrekove veje, da prihranijo toploto in prestrašijo glodavce, ki poškodujejo deblo.

Ni zaman, da so vrtnarji tako oboževali sorto Abbot Fetel in je še vedno priljubljena - ima številne nesporne prednosti:

• samoplodnost;
• stabilnost pridelka;
• odlične okusne lastnosti;
• dolgoročno shranjevanje nabranega sadja;
• dobra predstavitev hrušk;
• odpornost na bolezni: bakterioza, gniloba, črni rak, krasta.

Slabosti sorte vključujejo nizko odpornost proti zmrzali in povprečen donos.

Na splošno so ocene o sorti Abbot Fetel pozitivne, potrošniki ugotavljajo sladek okus sadja in možnost njihovega dolgoročnega skladiščenja. V pomanjkljivostih ugotavljajo, da ta hruška slabo prenaša mraz.

Konferenčna hruška zraste do 5 m visoko in ima razvejano piramidasto krošnjo. Stabilno pridelovanje se praviloma začne 4 leta po sajenju. Tako kot sorta Abbot Fetel so konferenčne hruške samoprašne, če pa so v bližini druge sorte, se bo pridelek povečal, okus sadja pa boljši. To sadje je zelo koristno tudi zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov v njem.To sadje ima tudi nizko kalorično vsebnost 40 kcal.

Kljub nekaterim podobnostim pa še vedno obstaja razlika med sortama Abbot Fetel in Conference.

• Konferenčna hruška ima večji pridelek.
• Plodovi "Abbate Fetel" so večji, njihova povprečna teža je 300 g, medtem ko je plod "Conference" 200 g.
• Razlika je v videzu in okusu plodov. Hruška Abbot Fetel ima tanko hrapavo lupino rumeno-zelene barve z rdečim madežem, plodovi so sladkega okusa, imajo obliko, značilno za to sadje. Konferenčna hruška ima srednje trdo lupino, gladko, zeleno barvo (v zrelosti porumeni) z značilnimi "rjastimi" pikami, plodovi so nežnega in prijetnega okusa, rahlo trpke, podolgovate oblike z močno zoženim zgornjim delom.
• Plodovi "Conference" v sestavljeni obliki so shranjeni nekoliko dlje - 6 mesecev, medtem ko ima "Abbot Fetel" 4-5 mesecev.
• Na splošno imajo plodovi Abbota Fetela bolj privlačno predstavitev.

Obe sorti sta zelo priljubljeni in sta široko razširjeni na policah trgovin in vrtnih parcelah. V svoji dolgi zgodovini so pridobili nacionalno priznanje.

Kako ohraniti koristne lastnosti hruške z zamrzovanjem, boste izvedeli v naslednjem videu.