Bučke za dojenje: učinki na zdravje in recepti za kuhanje

Vsi vedo, da nova mati potrebuje uravnoteženo prehrano z uporabo samo naravnih izdelkov, ki vsebujejo samo koristne snovi.

Ti izdelki vključujejo bučke. Ta vrsta zelenjave se otrokovi prehrani doda v obdobju hranjenja, saj vsebuje 95% vode, 5% preostale sestave pa ne povzroča alergij. Toda med izločanjem mleka želim otroku zagotoviti več nege in zdravja, zato se mnogi sprašujejo, ali je mogoče otroke hraniti z bučkami in hkrati dojiti.

Bučke za hranjenje dojenčka seveda lahko dodamo njegovi prehrani. Še posebej, če je otrokova mati med nosečnostjo jedla bučke. V tem primeru bo pojav alergijske reakcije pri dojenčku izjemen primer.

Ko ste dojenčka prvič nahranili z bučkami, morate slediti njegovi reakciji: če ne joče brez razloga, ni izpuščajev in kolik, potem lahko bučke še naprej uporabljate kot hrano za otroka, postopoma povečujete njihovo število. Začeti morate z dvema žličkama, vendar ne surovo.

Takšno zelenjavo lahko dodate v dnevno prehrano od prvega meseca, natančneje od osmega dne po rojstvu. Treba je opozoriti, da v času priprave jedi iz takšne zelenjave ni treba dodati veliko začimb, lahko dodate le majhen del morske soli in nekaj vejic kopra. Na začetku priprave bučk je treba preliti z vrelo vodo, nato pa lupino obrišite s trdim materialom.

Koristne lastnosti bučk priznava večina zdravnikov in so naslednje:

• vključujejo številne minerale: magnezij, železo, kalcij in kalij, zaradi katerih pride do normalnega razvoja otroka;
• vsebujejo veliko količino vitaminov A, B in C, ki krepijo kosti, lasišče in izboljšujejo kožo;
• so naravni absorberji toksinov;
• vsebujejo vlaknine, ki blagodejno vplivajo na prebavni trakt in lahko služijo kot profilaktično sredstvo proti zaprtju po porodu.

Bučke so močan diuretik, zato lahko iz telesa odplaknejo veliko hranilnih snovi. Pogosto uživanje zelenjave v hrani lahko povzroči bolezni srca in ožilja zaradi zmanjšanja ravni kalija. Nezaželeno je uporabljati surove ali vložene bučke, saj surove bučke povzročajo želodčne motnje, vložene bučke pa za otroka škodujejo le eno.

Tukaj je nekaj nasvetov za shranjevanje in izbiro bučk:

• izbrati morate zrelo sadje, ki ima gladko lupino, brez madežev in izrastkov; bučke lahko rastejo, odvisno od sorte, različnih barv: bele, rahlo temno zelene ali rumenkaste;
• bučke lahko kupite samo v sezoni, v drugih sezonah lahko vsebujejo veliko nitratov;
• To zelenjavo lahko shranite v hladilniku, vendar stran od zamrzovalnika;
• njihovo obdobje skladiščenja ni zelo dolgo, pri normalnem skladiščenju se ne bodo pokvarili v dveh tednih;
• za boljše ohranjanje kakovostnih bučk jih lahko zamrznete, pred tem narežete na rezine, pozimi pa dobite in skuhate odlično jed, ki je zdrava za dojenčka in mlado mamico.

Med dojenjem ne smete jesti ocvrtih bučk, bolje je, da se tega vzdržite. Najboljša možnost bi bila narediti sam bučni kaviar, palačinke, enolončnico ali enolončnico.

Pol kilograma zelenjave, vključno z bučkami, je dovolj za doječo mater na dan. Očitno bo pol kilograma bučk na dan samo nepotreben obrok, v kombinaciji s cvetačo ali brokolijem pa bo to postalo povsem normalno.

Iz opisane zelenjave lahko skuhate veliko odličnih in hranljivih jedi.

Lahko ga kuhamo tako ocvrtega kot dušenega. Možna je varianta z dodatkom krompirja in druge sorodne zelenjave. Hkrati kuhanje ne traja veliko časa. Kuhanje vključuje cvrtje v rastlinskem olju.Nato dodajte kislo smetano in vodo. Celoten postopek bo trajal manj kot pol ure. Enolončnica ni nevarna s HS za novorojenčka.

Da bi naredili tako okusno jed, morate bučke le nekako nasekljati. Nato v nastalo maso sesekljajte čebulo in razbijte eno jajce. Zmes ne sme biti pregosta. Nato prepražimo maso želene velikosti. Otroci bodo oboževali to jed.

Sprva je treba bučke skuhati, po možnosti na pari, in vanje položiti meso. Nato zapečemo v pečici. Olje bo dalo bogatejši okus. Mleto meso je bolje izbrati med piščancem ali svinjino.

Odlična prehrana za doječo žensko. Ta jed je znana mnogim. Toda pri hranjenju dojenčka je bolje izključiti nekatere sestavine, da se izognete bolečinam v trebuhu otroka. Iz kaviarja je mogoče narediti pire z mešalnikom.

Za pripravo kaviarja boste potrebovali naslednje sestavine: bučko srednje velikosti, en korenček, glavo čebule, vejico kopra, strok zelene paprike, vnaprej kuhano majhno peso, dve žlici rastlinskega olja, ščepec soli. Stopnja rezanja izdelkov bo odvisna od osebnih želja. Lahko ga narežete na kocke, preidete skozi mlin za meso ali uporabite sodobnejšo tehnologijo.

In zdaj o samem procesu kuhanja. Pripraviti je treba vse sestavine, oprati in odstraniti semena in peclje. Peso skuhajte, bolje je, da to storite vnaprej, in jo postavite na hladno mesto. Vso zelenjavo poljubno posebej narežemo.

Drobno sesekljano čebulo prepražimo v ponvi do prosojne zlate barve.Če želite to narediti, morate ponev namastiti z oljem, dodati približno tri žlice vode, čebulo in zapreti pokrov. Postavite na močan ogenj, da se ponev hitro segreje. Takoj, ko čebula začne cvrčati, zmanjšamo ogenj na minimum, čebulo premešamo in pustimo zaprto. V primeru popolnega izhlapevanja vode dodajte nekaj žlic. Le pretiravati ne smete, saj se čebula lahko skuha.

Dodamo naribano korenje in ponovno zapremo. Dušimo nekaj minut, dodamo bučke s poprom in zaprto dušimo še pet minut. Nato položite naribano peso in sesekljan koper, solite in nato dušite, odstranite pokrov, da odvečna voda izhlapi.

Rdeča pesa daje jedi bogato barvo, če pa vam ta zelenjava ni všeč, jo lahko nadomestite z nekaj žlicami soka rdeče pese. Lahko nadomesti tudi paradižnikovo pasto, ki ni zaželena za doječe matere. Občasno premešamo, da se hrana ne zažge. V trenutku, ko jed postane gosta in brez odvečne tekočine, ste lahko prepričani, da je kaviar pripravljen.

V bistvu celoten postopek kuhanja poteka v tridesetih minutah. Takšen recept bo pomagal pripraviti hrano za dojenčka, ki ne povzroča bolečin v trebuhu, saj so vse sestavine v njej dobro dušene.

Za pripravo te prve jedi morate kupiti naslednje sestavine: piščančje prsi 400 gramov, dva krompirja, ne zelo velike bučke, dve čebuli, koper, sol, poper, 30 gramov masla, po želji lahko dodate brokoli.

Pripravljen je preprosto in hitro. Zelišča in zelenjavo operemo in narežemo. Prsi damo kuhat, zavremo, hkrati rahlo prepražimo čebulo. Nato meso odstranite iz juhe in pustite, da se ohladi. V juho damo zelenjavo, solimo in kuhamo petnajst minut.

V ločeno posodo nalijte malo juhe, vendar tako, da preostala juha popolnoma skrije zelenjavo. Dodamo čebulo, zelišča in kuhamo še nekaj časa. Nato juho zmeljemo do gladkega. Za stopnjo gostote lahko uporabimo juho, ki jo vlijemo v ločeno skledo.

Juho ponovno pristavimo na štedilnik in zavremo. Piščanca ločimo od kosti, narežemo in dodamo v jed. Dodamo maslo in poprova zrna.

Takšna jed lahko pomaga kadar koli, saj je pripravljena zelo hitro. Za kuhanje potrebujete eno bučko in trdi sir. Čas kuhanja bo trajal približno deset minut.

Pečico morate predhodno segreti na 200 stopinj. Pekač obložite s posebnim pekačem, malo namažite z rastlinskim oljem. Bučko narežemo na približno 1 cm debele rezine. Položimo jih na pekač in potresemo s soljo. Damo v pečico za pol ure.

Občasno opazujte, da se ne zažgejo. V trenutku, ko so bučke porjavele, morate odstraniti pekač in razporediti majhne koščke sira v kroge.Ponovno postavite v pečico za približno 10 minut. Vse, okusna jed je pripravljena!

Na splošno je zelenjava, kot je bučka, sestavni del številnih okusnih in zdravih jedi. Pri uživanju se figura ne bo poslabšala. Toda konzervirane bučke je bolje nadomestiti zamrznjeno zelenjavo. Tako boste ohranili vitamine in okus.

Bučke med dojenjem prispevajo k zdravemu razvoju telesa matere in njenega otroka. Po porodu lahko z njim nadomestite pomanjkanje mineralov in vitaminov. Bučke se uporabljajo tudi kot kozmetika. Njegova pulpa je odlična maska, ki osveži barvo kože.

Za več informacij o prehrani doječe matere si oglejte naslednji video.