Značilnosti sorte zelja "Amager"

Ljudem, ki imajo srečo, da imajo lastno vrtno parcelo, lahko samo zavidamo, saj lahko razveselijo sebe in svoje ljubljene z izdelki, ki jih z ljubeznijo in skrbjo gojijo z lastnimi rokami. Morda niti en poletni prebivalec (tudi začetnik amater) ne more brez sajenja zelja na mestu, saj je ta zelenjava zelo okusna, zdrava in nezahtevna. Članek se bo osredotočil na sorto zelja Amager.

Ta vrsta zelja se je v Rusiji pojavila pred mnogimi desetletji. V 40. letih 20. stoletja, še vedno pod imenom "Amager 611", so ga uspešno gojili na velikih ozemljih Sovjetske zveze. Ta pridelek je pokazal najboljšo letino v južnih regijah in republikah.

Sčasoma je zelje, ki je raslo v vročem podnebju, pridobilo dodatne sortne lastnosti. Ima povečano odpornost na sušo. Kultura je bolje prenašala visoke dnevne temperature. Hkrati so ostale lastnosti sorte ostale nespremenjene.

Odločeno je bilo dodeliti še eno podvrsto za gojenje v vročem podnebju. Ta vrsta je dobila ime "Amager", vendar so bile številke iz imena kulture odstranjene.

Trenutno se pri nas prodajajo predvsem semena Amager 611. Toda na ozemlju nekdanjih južnih sovjetskih republik je bolj pogosta vrsta, odporna na sušo - zelje Amager.

"Amager" je belo zelje. Ta sorta je dobro preizkušena s časom.Do danes prejema pozitivne povratne informacije vrtnarjev in kmetov.

Oglejmo si podrobneje značilnosti zelja Amager.

• Kultura ima pozno obdobje zorenja. Glave so popolnoma stisnjene in pripravljene za spravilo 150-170 dni po kalitvi.
• Rozeta tega zelja je polrazprta. Listne plošče so sivo zelene. Listi so zelo široki, imajo polkonkavno obliko, na robovih vsake listne plošče so značilni, komaj opazni zobci. Listi so visoko dvignjeni nad tlemi in redko gnijejo.
• Glave so običajno velike in zelo goste. Po teži dosežejo 2,5-4 kg (povprečno). Oblika vilice je zaobljeno ploščata, občasno samo zaobljena.
• Sorta ima visok donos, do 6 kg na 1 kvadratni meter zasaditve. Pri gojenju v industrijskem obsegu je povprečni pridelek 60-65 ton na 1 ha.

Kot pozitivne razlike te vrste zelja lahko ločimo naslednje lastnosti in lastnosti.

• Plodovi odlično prenašajo dolgo skladiščenje (do pomladnih mesecev). Poleg tega dlje ko zelje leži, boljši postane njegov okus. Strokovna ocena okusnih lastnosti zeljne glave po 2-3 mesecih skladiščenja za eno točko presega oceno, ki je bila dana pri degustaciji plodov takoj po obiranju.
• Plodovi imajo dobro odpornost proti zmrzali. To vam omogoča žetev brez izgube kakovosti tudi po prvih manjših jesenskih zmrzali. Glave lahko prenesejo temperature do -3°C.
• Semena in sadike tega pridelka so odporne tudi na nizke temperature. Sprejemljivo jih je posaditi v tla pred zmrzali, ki se v mnogih regijah pogosto pojavljajo v pozni pomladi.
• Sorta ima dokaj visok in stabilen pridelek, kar je še posebej privlačno za kmete.
• Vilice niso podvržene pokanju.

Izločiti je mogoče naslednje.

• Precej resna pomanjkljivost tega pridelka je velika verjetnost bolezni Fusarium (črna gniloba). Za zaščito pred to nadlogo je treba uporabiti dodatne agrotehnične ukrepe, vse do kemične obdelave.
• Sorta "Amager 611" (predhodnik "Amager") ne prenaša dolgih prekinitev zalivanja. Med sušo pridelek preneha rasti na kateri koli stopnji razvoja.
• Plodovi v prvih mesecih po obiranju niso povsem primerni za kisanje in kisanje. Njihovi listi so v tem obdobju še vedno ostri. Za te namene je bolje uporabiti vilice 2-3 mesece po rezanju.

Na splošno so značilnosti sajenja / nege te vrste zelja enake za obe podvrsti sorte. Edina razlika je v tem, da je "Amager 611", ki je priljubljen in razširjen pri nas, bolj zahteven glede rednosti zalivanja.

Nasveti za vkrcanje so naslednji.

• Da bi se izognili poškodbam rastlinskih sadik zaradi bolezni (vključno s fusariumom), je priporočljivo, da semena pred sajenjem namakate približno 12 ur v raztopini Fitosporina.
• Zaželeno je razkužiti zemljo z istim pripravkom. To naredimo z namakanjem tal dan pred sajenjem semen. To velja tako za odprto zemljo kot za zemljo v sadilnih posodah ali škatlah.
• Semena je treba posaditi najpozneje do sredine aprila.Optimalna temperatura za razvoj sadik ni nižja od + 20 ° C. Običajno lahko v ugodnih razmerah prve kalčke opazimo že tretji ali peti dan.
• Posode s sadikami je bolje hraniti na hladnejšem mestu, kjer bo temperatura 11-15 stopinj. Dejstvo je, da se lahko pri visokih temperaturah sadike začnejo močno raztezati, kar oteži prenos presadka.

• Po pojavu drugega para listov lahko okrepljene sadike posadimo v odprto zemljo. To lahko storite tudi v začetku maja, brez strahu pred zmrzaljo.
• Presaditev rastlin se izvaja v rastlinjaku ali pripravljenem rastlinjaku. Kalčke je treba poglobiti do prvih kličnih listov. Po sajenju je treba zelje ponovno zaliti z raztopino Fitosporina.
• Presaditev na stalno mesto se izvede proti koncu maja. Če je vreme nestabilno, ga lahko prestavite na začetek junija. Med rastlinami je treba upoštevati razdaljo vsaj pol metra.
• Priporočljivo je, da zemljo v območju korenin prekrijete s pepelom iz peči ali tobačnim pepelom. Te snovi bodo dobro pognojile tla, hkrati pa bodo služile kot preventiva pred številnimi škodljivci.

Alternativna in manj težavna metoda je metoda sajenja semen neposredno v tla. Lahko se proizvaja v rastlinjaku ali rastlinjaku konec aprila - v začetku maja.

Pomembno je vedeti naslednje.

• "Amager" ljubi redno zalivanje. To je treba storiti zgodaj zjutraj ali zvečer. Ta vrsta zelja potrebuje dvakratno zalivanje na teden (povprečno). Vendar je treba določeno pogostost in intenzivnost namakanja tal določiti glede na posebne vremenske razmere in značilnosti tal.
• V obdobju popolnega oblikovanja glave je priporočljivo zmanjšati zalivanje. Približno 30 dni pred pričakovanim zbiranjem vilic morate popolnoma prenehati zalivati ​​rastline.
• Zaradi dejstva, da so listi tega zelja dvignjeni nad tlemi, rastline potrebujejo občasno nabiranje.
• Zaželeno je tudi redno pletje in rahljanje koreninskega območja tal.

Spoznajmo nekaj trikov in koristnih priporočil, o sajenju in gojenju zelja Amager.

• Da bi ohranili vlažnost tal in zmanjšali količino zalivanja, lahko na tla položite plast zastirke. Močno zmanjša vremenske vplive in izhlapevanje vode. Zalivanje se lahko zmanjša na 1-krat v 7 dneh.
• Pri zalivanju se je priporočljivo izogibati kapljicam na listih zelja. Če so pločevine izpostavljene neposredni sončni svetlobi, se lahko opečejo in poškodujejo.
• Da bi izboljšali razvojni proces, je vredno uporabiti dušikova gnojila 2-3 krat na mesec. Kot gnojilo za ta pridelek so primerni amonijev nitrat, mullein, kalijev humat.

• Avgusta je za hranjenje bolje uporabiti nitrofox.
• Zalivanje sadik / odraslih rastlin se prednostno izvaja s toplo vodo. Hladna tekočina oslabi korenine in tudi znatno zavira rast in razvoj kulture na kateri koli stopnji.
• Dobri sosedje na vrtu za zelje so meta, pelin, koriander. Ta dišeča zelišča, ki rastejo v bližini, bodo prestrašila škodljivce in parazite iz kulture: metulj zelja, križnice, polži.

Žetev se izvaja septembra-oktobra (po popolnem oblikovanju in zorenju glav). V tem obdobju listi zelja postanejo hrapavi. Glede na ocene lahko v prvem mesecu po obiranju plodovi oddajajo rahlo grenkobo.

Vilice, ki so bile v skladišču več kot mesec dni. popolnoma izgubi ta neprijeten priokus.

• Ko je pridelek shranjen na hladnem in suhem mestu, se običajno dobro upira gnitju in plesni.
• Če bo skladiščenje potekalo v kleti, je vredno zagotoviti, da v zimskih mesecih ne zmrzne.
• Pred odlaganjem za dolgotrajno skladiščenje je treba vse glave zelja dobro pregledati glede območij z znaki gnitja.

Dodatne skrivnosti bogatega pridelka zelja boste izvedeli spodaj.