Kakšno zelje je dobro za dojenje?

V prehrani doječe matere mora biti prisotna raznolika zelenjava. Vendar pa je lahko včasih precej težko ugotoviti, kateri so varni. Ta članek vam bo pomagal ugotoviti, katero zelje je dobro za dojenje.

Znanstveniki vseh držav se strinjajo, da dojenje (DD) zagotavlja dober razvoj otroka. Z materinim mlekom dojenček prejme vsa hranila, potrebna za rast. Ta hranilna tekočina vsebuje vitamine, ki zagotavljajo rast celic majhnega organizma.

Prehrana doječe matere je precej resen problem. Odgovorne matere, ki dojijo svoje otroke, se zavedajo, da je od njihove prehrane v veliki meri odvisno, katere snovi bo otrok prejel. Iz prehrane so nujno izključene vse škodljive jedi, ki lahko škodujejo otroku.

V prehrani doječe matere mora biti prisotna zelenjava. Zelje ne pride v poštev. Pri sestavljanju jedilnika pa sta pomembna sorta zelja in način njegove priprave. Tudi pri sestavljanju pravilne prehrane za doječo mater je nujno upoštevati prisotnost kakršnih koli kroničnih bolezni prebavil, tako pri njej kot pri otroku.

Pod prepovedjo in vloženo zelenjavo. Ta zelenjavni prigrizek vsebuje veliko kisa, ki ima dražilni učinek na celice organov prebavil. Vložena zelenjava vsebuje tudi veliko soli in začimb. Ostre začimbe lahko povzročijo neželene simptome, sol pa prispeva k zastajanju tekočine v telesu. Uživanje vloženih paradižnikov in druge zelenjave je najbolje pustiti nekaj časa po dojenju.

Prehrana doječe matere v prvem mesecu otrokovega življenja je pomembna. V tem času je prehrana praviloma najbolj stroga. Takšne prehranske omejitve so potrebne, saj prebavni sistem novorojenčka še ni »pripravljen« na srečanje z novo hrano. Prehrana doječe matere se mora postopoma razširiti. Tako je lahko do tretjega meseca dušeno ali kuhano belo zelje že vključeno v jedilnik doječe ženske.

Mnoge doječe matere se sprašujejo, ali lahko jedo solato iz svežega zelja. Zdravniki ugotavljajo, da se lahko po zaužitju takšnega zelenjavnega prigrizka pojavijo neželeni simptomi. Torej lahko zelenjavna solata povzroči bolečino v trebuhu, občutek hudega prelivanja v želodcu in v nekaterih primerih celo hudo nastajanje plinov in napenjanje. Otrok ima lahko kolike. Da bi zmanjšali tveganje za takšne neželene simptome, je bolje, da v prvih mesecih dojenja ne uporabljate solate iz svežega zelja.

Jedilnik doječe matere vključuje veliko različnih jedi.Torej mora vsebovati tako zelenjavne prigrizke, kot tudi juhe in priloge iz zelenjave. Ena od možnosti juhe, ki si jo lahko skuhate do 5-6 mesecev od začetka dojenja, je zeljna juha.

Ena od dovoljenih zelenjadnic iz skupine križnic, ki jo lahko uživajo doječe matere, je brokoli. O koristih tega zelja za žensko telo je že veliko znanega. Torej, ta zelena zelenjava vsebuje veliko beljakovin. Vsebnost beljakovin v brokoliju bistveno presega njihovo vsebnost v belem zelju.

Nedvomna prednost te zelenjave je tudi dejstvo, da je hipoalergena. Primeri alergij po zaužitju brokolija se sicer pojavljajo, vendar je to izjemno redko. Popolnoma "prenašajo" to zelenjavo in otroke. Ni naključje, da pediatri po vsem svetu ugotavljajo, da je brokoli lahko vključen v prehranski meni otroka v prvem letu življenja. Ta zelenjava je odlična za hranjenje novorojenčkov.

Na prvi pogled se morda zdi, da je iz te zelenjave mogoče pripraviti zelo malo jedi. Vendar temu sploh ni tako. Iz brokolija lahko pripravimo okusne juhe, enolončnice in različne zelenjavne prigrizke. Brokolijev pire je odlična zelenjavna priloga k vsaki mesni ali ribji jedi.

Mnoge doječe matere poznajo problem prekomerne teže. Običajno se odvečni kilogrami »naberejo« že pred porodom, po rojstvu otroka pa ostanejo. V nekaterih primerih je lahko zelo težko normalizirati težo med dojenjem.Zdravniki priporočajo, da v svojo prehrano vključite zelenjavo, saj je njihova vsebnost kalorij nizka. Na primer, 100 gramov brokolija vsebuje le 35 kilokalorij. Dušena zelenjava je odlična priloga za doječe mamice, ki želijo shujšati po porodu.

Med dojenjem lahko doječa mati uživa tudi cvetačo. Ta zelenjava je tudi odlično nasitna, hkrati pa ne pušča občutka prenapolnjenosti v želodcu. Cvetača je resnično skladišče vitaminov.

Da, vsebuje:

• vitamin C;
• kalij;
• natrij;
• vitamini skupine B in A;
• fosfor;
• železo.

Cvetača je cenovno zelo dostopen izdelek. Lahko ga kupite tako na trgu kot v trgovini ali supermarketu. Prodajamo tudi zamrznjeno cvetačo.

Mnoge doječe matere sprašujejo zdravnike, ali lahko med dojenjem uporabite zamrznjeno zelenjavo za pripravo različnih jedi. Seveda se ta zelenjava lahko uporablja. Pri izbiri zamrznjene ali sveže cvetače pa vsekakor upoštevajte letni čas.

Torej, poleti in zgodaj jeseni, ko cvetača dozori in jo zlahka kupite na tržnici ali v trgovini, kupite svežo zelenjavo. Pozimi je lahko iskanje kakovostne zelenjave izjemno težko. V tem primeru je bolje dati prednost zamrznjenim. Iz njih lahko skuhate veliko različnih zdravih jedi.

Nekatere ženske imajo lahko težave z dnevnim blatom med dojenjem. Nova prehrana in spremembe v ženskem telesu po porodu lahko povzročijo motnje kontraktilne funkcije črevesja. Takšne spremembe prispevajo k dejstvu, da zaprtje začne motiti doječo mater. Blato postane neredno.Nevarnost tega stanja je, da lahko povzroči ne le izrazite težave s prebavo, ampak tudi povzroči razvoj kroničnih bolezni debelega črevesa.

Da bi izboljšali delovanje črevesja in normalizirali njegove funkcije, je treba v prehrano doječe matere vključiti svežo zelenjavo. Odlična možnost je solata iz kitajskega zelja in korenja.

Pekinško zelje (solata) je ena od zelenjave, ki jo lahko uživajo ženske med dojenjem. Vendar pa se pri uporabi ne pozabite na ukrep. Torej, na začetku morate pojesti le nekaj žlic takšne zelenjavne solate. V tem primeru je treba spremljati dobro počutje otroka. Če drobtine nimajo napenjanja ali kolike, se lahko količina zelenjavne solate postopoma poveča.

Laminaria (morske alge) med dojenjem ni izključena. Vendar pa zdravniki svetujejo doječim materam, naj ne hitijo z uvedbo tega izdelka v svojo prehrano. Seveda je bogata s koristnimi minerali, vključno z jodom in fosforjem. Vendar pa lahko vključitev morskih alg v jedilnik na samem začetku laktacije povzroči pojav simptomov alergije.

Pred vključitvijo te morske alge v prehrano se mora doječa mati vsekakor posvetovati z zdravnikom. S strokovnjakom se morate pogovoriti tudi o času, ko lahko v jedilnik dodate solate iz morskih alg.

Dojenje je treba začeti previdno.V prvih mesecih po začetku laktacije je prehranski meni doječe matere precej omejen. Lahko pa v prehrano vključite zelenjavno juho, pripravljeno s cvetačo. Takšna jed ni samo hranljiva, ampak tudi precej zdrava.

Jedilnik doječe matere ne sme vsebovati jedi, ki vsebujejo veliko sestavin. Več živil kot je zaužitih v enem obroku, težje je naknadno izslediti, pri katerem od njih je otrok pokazal neželene simptome.

Izjemno nevaren simptom, ki se lahko pojavi pri dojenčku, je alergijski izpuščaj. Lahko se pojavi v nekaj urah po vstopu alergenov v otrokovo telo. Zato pediatri močno priporočajo očetom in materam, da med dojenjem spremljajo stanje kože svojega otroka. Torej, če se na koži drobtin nenadoma pojavijo rdeči srbeči izpuščaji, potem ga morate v tem primeru takoj pokazati pediatru. V tem primeru bo zdravnik zagotovo pomagal ugotoviti, kateri živilski izdelek bi lahko izzval pojav takšnega simptoma.

Da bi zmanjšali tveganje za nastanek neželenih manifestacij, je pomembno upoštevati pravilo zmernosti med dojenjem. Da bi to naredili, sprva doječa mati zaužije le nekaj žlic neke vrste jedi, ki vsebuje cvetačo ali brokoli, in oceni dobro počutje otroka. Če se dojenček počuti dobro, je njegova koža čista in blato ni pokvarjeno, lahko postopoma povečate količino zelenjave.Če ima otrok močno tekoče blato ali celo zvišano telesno temperaturo in postane zelo muhast, potem je treba v takšni situaciji za nekaj časa opustiti uporabo zelja in se posvetovati z zdravnikom.

Med dojenjem se morajo doječe matere spomniti tudi načinov kuhanja. Torej, boljše so kuhane in dušene jedi. Zelenjavo lahko tudi popečete. Piščančja cvetačna enolončnica je odlična možnost za obilno kosilo. Cvetače ali brokolija ne smete cvreti, saj lahko poslabša laktacijo.

Iz cvetače lahko pripravite okusno in zdravo juho. Odlična je za kosilo, po želji pa lahko to jed jeste tudi za večerjo. Za pripravo zelenjavne juhe boste potrebovali:

• krompir - 2 kos .;
• socvetja cvetače (srednje velikosti) - 4-6 kosov;
• korenje - ½ kos .;
• voda - 1,5 litra;
• sol - po okusu.

Zelenjavo je treba oprati in dobro posušiti. Krompir in cvetačo je treba narezati na srednje velike kocke. Korenje naribamo na grobo strgalo. Vodo je treba vliti v ponev in postaviti na štedilnik.

Po vrenju dajte narezan krompir in korenje v vodo in kuhajte 10-15 minut. Po tem je treba sesekljano cvetačo dati v zelenjavno juho in kuhati še 6-8 minut. Končano jed je treba soliti po okusu in jo lahko postrežemo. To juho lahko postrežete s polnozrnatimi krekerji ali pa ji po želji dodate malo predhodno kuhanega piščančjega mesa.

Jedilnik lahko popestrite tudi z jedmi iz brokolija. Torej, ta zelenjava je kot nalašč za pripravo okusne solate. Za pripravo te jedi vzemite:

• brokoli - ½ srednje velike glave;
• puranje meso - 100-150 g;
• krompir - 1 kos .;
• sol - po okusu;
• malo rastlinskega olja (za preliv).

Brokoli, puranje meso in krompir je treba predhodno skuhati. To se naredi na običajen način. Nato je treba kuhane sestavine ohladiti in narezati.

Dr. Komarovsky bo v naslednjem videu povedal o pravilni prehrani doječe matere.