Krompir "Kamensky": opis sorte in gojenje

Krompir je ena najpogostejših zelenjadnic. Odlikuje ga velika hranilna vrednost in razpoložljivost, zato so v Rusiji gomolje imenovali "drugi kruh". Zato rejci poskušajo ustvariti vse bolj uspešne in produktivne sorte takšne rastline. Do danes obstaja več kot 4 tisoč različnih sort krompirja, od katerih ima vsaka svoje prednosti in slabosti. In med to sorto je priljubljena domača sorta Kamensky.

Rojaki so uspeli ceniti vse lastnosti takšnega koreninskega pridelka, poglejmo si podrobneje njegov opis in tehniko gojenja.

Krompir "Kamensky" spada med elitne sorte. Krompir je dobil ime po območju vzreje - Uralu. Lokalni znanstveniki so ustvarili zelenjavo, ki je idealna za zorenje v regijah Zahodne Sibirije, Urala in Volge. Vendar to sploh ne pomeni, da se koreninski pridelek v drugih pogojih ne bo ukoreninil. Nasprotno, če se mu je uspelo prilagoditi ostremu podnebju, potem se ne boji ničesar. Krompir je sposoben prenesti tudi sušna obdobja. Ta sorta je zgodnje zorenje. Gomolji popolnoma dozorijo v 2 mesecih po sajenju.

Velikost stebla sadik je od 50 do 70 centimetrov.Grmovje je prekrito s številnimi temno zelenimi listi srednje velikosti, vrhovi krompirja so precej debeli. Sama oblika gomolja je velika, podolgovata. Površina je mrežasta, hrapava, z obilico majhnih očes. Glavna značilnost domače sorte je, da so gomolji dvojni, pobarvani v lepo rdeče-roza barvo.

Teža enega krompirja je približno 130 gramov. V povprečju je mogoče z enega grma pobrati približno 15-25 korenovk. To pomeni, da boste s celega hektarja dobili približno 50 ton zrelih gomoljev. Hkrati je pridelek te sorte iz leta v leto zelo stabilen.

Gomolji vsebujejo precej škroba - približno 18 odstotkov. Zaradi tega je pulpa krompirja hrustljava in gosta. Okusne lastnosti nekoliko razlikujejo to sorto od rumenega krompirja - je bolj kremast. Toda "Kamenskaya" v ničemer ni slabša od nje. Gomolji so odlični za kuhanje in cvrtje, globoko cvrtje, pa tudi za pripravo različnih jedi: pire krompirja, enolončnic, enolončnic in tako naprej.

Toda tudi zaradi značilnosti domačega krompirja je odličen kandidat za gojenje za prodajo. Gosta lupina ne dopušča, da bi se gomolji poškodovali med prevozom, lepa rožnata barva pa gomolje loči od ostalih, sodeč po ocenah vrtnarjev. In tudi velika prednost krompirja "Kamensky" je sposobnost ohranjanja celovitosti med dolgotrajnim skladiščenjem do 97%! Vsaka sorta se ne more pohvaliti s takšnimi številkami.

Pred sajenjem krompirja v zemljo je potrebno ustrezno pripraviti semena. Bistveno pomembno je, ali jih kuhate iz lanske letine ali jih kupite posebej. Pri drugi možnosti ne nosite nobene odgovornosti za prihodnje poganjke. Če pa samostojno zbirate semenske korenovke, jih morate izbrati takoj po spravilu zadnjega pridelka in ne saditi gomoljev, ki so ostali od zime. Med primarnim sortiranjem je treba analizirati, iz katerega grma je bilo več krompirja. Prav te korenovke je treba pustiti kot semenski material za naslednjo sezono.

Po skladiščenju je treba gomolje skrbno pregledati tudi glede gnilobe, parazitov, poškodb itd. V nobenem primeru ne sadite poškodovanega ali rezanega krompirja, potem ne boste dobili dobre letine. Poleg tega bo obstajala nevarnost kontaminacije naslednje generacije zelenjave.

Ko ste že razvrstili vse gomolje, lahko nadaljujete z njihovim kalitvijo. Navsezadnje je sajenje krompirja brez kalčkov v tleh preprosto nesmiselno. Do pomladi bodo mnoge korenovke pognale same. Če pa se to iz nekega razloga ni zgodilo, lahko pospešite proces pojava korenin. Možnosti za to je več, najpogostejši pa sta suha in mokra. Prva metoda vključuje shranjevanje škatle sortiranih gomoljev na neposredni sončni svetlobi. To bo povzročilo pospešitev presnovnih procesov v gomolju, njegova lupina bo postala zelena, oči pa bodo vzklile. Takšni gomolji ne bodo več primerni za hrano, so pa odlični za sajenje.

Mokra metoda se izvaja na naslednji način: krompir postavite v 1-2 plasti v toplo sobo (+10 ... 20 stopinj).Tako jih hranite približno 2-3 tedne in jih občasno popršite z vodo, da pospešite kalitev. Obstaja druga možnost za mokro kalitev, še enostavnejša in hitrejša. Semenski krompir položite v zaboj in ga napolnite z mokro žagovino ali humusom. Škatlo postavimo na toplo in počakamo, da gomolji vzklijejo.

Odvisno od podnebja v določeni regiji se lahko čas sajenja semen v odprtem terenu razlikuje. Krompir sadimo v povprečju že v prvi polovici maja, ko se zemlja dovolj segreje. Treba je izbrati dobro osvetljeno zemljišče in ga pripraviti.

Postopek priprave tal se ne razlikuje od ostalih: zemljo je treba skrbno izkopati, zrahljati in prebrati. In tudi popolnoma se znebite plevela na mestu. Tega postopka ne zanemarite, saj boste tako gomolje dodatno zaščitili pred zajedavci in različnimi boleznimi.

Krompir "Kamensky" je v negi popolnoma nezahteven, ne boji se niti suše. Da pa bi dobili res bogat pridelek, je še vedno bolje, da občasno zrahljate zemljo in med cvetenjem sadike zalijete. Prav tako je treba pravočasno popolnoma uničiti vse plevele. Le tako bo vsa vlaga in hranila iz zemlje prišla do gomoljev in ne do plevela. Prav tako je treba krompir posaditi, ko grm zraste 10 cm, nato pa, ko se dvigne do 30 cm nad tlemi. Vsi ti postopki so popolnoma enostavni, opraviti jih je treba čisto za vsako sorto krompirja.

Hranjenje grmovja ni obvezen postopek, vendar bo nedvomno izboljšalo kakovost in količino pridelka. Zato, če je mogoče, zemljo gnojite z gnojem, razredčenim z vodo, ptičjimi iztrebki ali drugimi mineralnimi snovmi.

Ker ima uralski krompir precej gosto dvojno kožo, sta koloradski hrošč in žičnica pred njim preprosto nemočna. Toda tudi žuželke ne morejo ugrizniti močnih in močnih poganjkov rastline. Gomolji sorte so odporni na pogoste bolezni družine nočnih senčnikov: krastavost, fusarium, pozno plesnijo itd.

Krompir sorte Ural lahko izkopljete tako ročno kot strojno. To lahko storite že 60. dan po sajenju. Strokovnjaki priporočajo kopanje krompirja v toplem vremenu pri temperaturi zraka okoli +20 stopinj. Pobrani pridelek je treba razporediti na nekakšno prevleko in pustiti na svežem zraku, da se gomolji posušijo. Potem morate krompir takoj razvrstiti, da ne pustite poškodovanih korenovk. Pomembno je tudi, da s sadja skrbno očistite vso umazanijo.

Razvrščene korenovke je treba hraniti na hladnem in suhem mestu z dobrim prezračevanjem. Vsaka klet ali klet, v kateri temperatura zraka ni višja od +3 stopinje, je popolna. In tudi v kleti morate narediti 2 predelka: za semenski in namizni krompir.

Krompir "Kamensky" je postal razširjen po vsem svetu in z leti ni izgubil svoje priljubljenosti. Vrtnarji ga cenijo zaradi visokega donosa, sposobnosti dolgoročnega skladiščenja brez izgube okusa. Ta sorta je kot nalašč za gojenje za prodajo in za zasebno kmetijstvo. Kot posebno prednost te sorte korenovk vrtnarji označujejo absolutno odpornost na koloradskega hrošča, glavnega sovražnika krompirja. Na splošno je večina mnenj o sorti pozitivnih.

Oglejte si krompir Kamensky v naslednjem videu.