Opis in pridelava sorte krompirja Rosara

Sorto krompirja "Rozara" so vzgojili nemški znanstveniki v 90. letih. prejšnjega stoletja in dobesedno nekaj let kasneje prišel na domači živilski trg. Ta krompir je zelo pogost v različnih državah sveta. Rosara že dolgo drži vodilno mesto v prodaji kljub konkurenci novih vrst in sort.

Prednosti sorte Rosara cenijo številni poletni prebivalci in vrtnarji - ta nezahteven krompir je mogoče gojiti v najrazličnejših podnebnih območjih. "Rozaru" odlikujejo zgodnje zorenje, dosledno visoki pridelki in izjemne lastnosti okusa. Pomembna prednost je odpornost tega krompirja na različne bolezni.

Od trenutka sajenja semenskega materiala do polne žetve zrelih gomoljev traja 60-70 dni. Pobiranje se lahko izvede že konec avgusta, medtem ko lahko iz vsakega grma poberete do 24 gomoljev, teža vsakega sadja je 100-150 g, tako da lahko iz vsakega pridobite do 3,5 kg močnega in okusnega krompirja. grm.

Barva gomoljev je svetlo rožnata, zato jih je enostavno ločiti od drugih sort. Oblika gomolja je ovalna, dimenzije so približno enake, na lupini je opazna rahla hrapavost. Oči so plitve in zelo majhne, ​​meso ima bledo rumen odtenek. Krompirjevi grmi Rosara so zelo kompaktni - so premajhni in se ne razprostirajo.Vijolični cvetovi s svetlo rumenimi prašniki. Listna plošča je ovalna, barva je temno zelena.

Priljubljenost sorte je posledica številnih prednosti:

• Visoka prilagodljivost - ta krompir se lahko goji ne le na jugu Rusije, ampak tudi v drugih regijah, z izjemo severnih. Sorta se ne boji suše, krompir uspešno raste in se razvija pri povišanih temperaturah pod žgočo neposredno sončno svetlobo.
• Zgodnja zrelost. Vrtnarji v osrednjem delu Rusije redko razmišljajo o tem, kako hitro dozorijo korenovke, toda na Uralu in v Sibiriji vsak poletni prebivalec razume, da je veliko bolj donosno saditi zgodaj zrele sorte, saj v njihovih regijah poletje in jesen nista vedno pridejo na njihove koledarske datume. Zato v nestabilnem podnebju sajenje pozno dozorelih sort pogosto vodi do dejstva, da gomolji preprosto nimajo časa za zorenje pred nastopom hladnega vremena.
• Dober donos. "Rozara" se odlikuje po tem, da dolgo časa obilno rodi. Najpogosteje se iz vsakega grma pobere 2-2,5 kg krompirja, vendar je v pogojih dobre nege ta številka lahko veliko višja.
• Odlična kakovost ohranjanja. Vsaj 90% plodov ima odlično predstavitev, prenaša prevoz in dolgoročno skladiščenje. Zato sorto izberejo ne le poletni prebivalci za osebno uporabo, temveč tudi velika kmetijsko-industrijska podjetja, ki gojijo krompir za prodajo. Če pogoji skladiščenja ustrezajo normativnim, to je, da se plodovi hranijo v suhem prostoru pri temperaturi +2. +5 stopinj, potem poškodba ne presega 2%. In v pogojih tipičnih kleti in kleti ta številka ne presega 10%.
• Dobrega okusa. Za krompir "Rozara" je značilen prijeten okus, strokovnjaki ga ocenjujejo na 4,5 na 5-stopenjski lestvici.

Vendar ni bilo brez slabosti:

• krompir ima slabo odpornost na pozno plesnijo;
• grmovje se širi v različne smeri;
• sorta ni primerna za cvrtje.

Najpomembnejši dejavnik, ki vpliva na razširjenost določene sorte krompirja, tako kot vsaka druga zelenjava, so njegove okusne lastnosti. To ni presenetljivo, saj se krompir goji za uživanje in vsi želijo jesti okusno.

Rosara je zelo okusna, mehka in nežna, meso pa ni vodeno. Hkrati sta zahvaljujoč rumenemu odtenku tako kuhan krompir kot pire krompir videti izjemno okusna. Zelo pomembno je, da se gomolji pri kuhanju ne razkuhajo, zato jih pogosto uporabljamo za pripravo solat, ko kuhano sadje narežemo na majhne kocke ali naribamo.

Kljub dejstvu, da izjemna kakovost krompirja Rosara, okus in povečan pridelek sorte med vegetativnim razmnoževanjem ostanejo nespremenjeni 4-6 let, se sčasoma vsaka zemlja močno izčrpa, v njej se naselijo patogeni mikroorganizmi in spore gliv.

To onemogoča ohranjanje donosa rastline in varnosti gomoljev na ustrezni ravni tudi ob najboljši negi.

Dober izhod v tem primeru bi bila gojenje gomoljev iz semen, vendar je ta postopek precej dolg - traja dve leti. To je pomembno upoštevati in vnaprej poskrbeti za nakup semen. V tem primeru bo pridobivanje novega materiala za sajenje veliko cenejše.

Poleg nizke cene ima metoda številne druge prednosti:

• Zaupanje v visoko kakovost krompirja - ne more vsak vrtnar, ki kupi krompir na trgu, pravilno prepoznati njegovo sorto "na oko" in razlikovati super elito (ki vključuje Rosaro) od navadnega majhnega rožnatega krompirja.
• Ohranjanje visoke stopnje kalivosti semen v daljšem časovnem obdobju. Vrtnarji priporočajo sajenje semen najpozneje 3 leta po prejemu, vendar s pravilnim skladiščenjem ostanejo sposobni preživeti veliko dlje - njihov rok uporabnosti doseže 10 let.
• Samorasli mini gomolji ne potrebujejo posebnih pogojev skladiščenja in zavzamejo malo prostora - veliko manj kot standardni sadilni material.
• Povečan donos. Opaziti je, da je velikost pridelka, pridobljenega s to metodo, višja za 10-15%. Vendar pa na ta kazalnik močno vpliva podnebje v posamezni regiji.
• Odsotnost bolezni, značilnih za sorto krompirja - to je posledica dejstva, da semena in gomolji ne podedujejo bolezni iz grma, gojenega v naravnih razmerah.

Vendar pa še ni bilo izumljeno nič idealnega, zato ima semenska metoda gojenja gomoljev svoje pomanjkljivosti:

• Semena imajo nizek odstotek kalivosti, zato jih bo treba pripraviti z dokaj veliko rezervo.
• Kapricioznost sadik - sadike krompirja so zelo izbirčne, zahtevajo skoraj idealne pogoje za sajenje in gojenje: grmovje se zelo raztegne ob pomanjkanju sončne ali umetne svetlobe, ob pomanjkanju hranil se posuši, pri potapljanju pa njihov koreninski sistem pogosto umre.
• Izpostavljenost črni nogi. Na žalost gojenje v umetnih pogojih ne naredi rastlin popolnoma odpornih na bolezni, sadike še vedno prizadenejo nekatere bolezni.
• Dolga čakalna doba. Metoda, odkrito povedano, ni za prenagljene - med pojavom prvih poganjkov in presajanjem v zemljo pretečeta skoraj dva meseca, medtem ko se sadike v tem času raztegnejo do 17 cm, hkrati pa je samo steblo tanko. in šibka, zato ne more vsak vzdržati svoje teže. Sadike se pogosto upogibajo, povesijo in deformirajo.

Ne glede na to, ali ste sami gojili mini gomolje ali ste uporabili semenski material iz prejšnjih let, obstajajo določene zahteve za gomolje sadik. Biti morajo močni in enakomerni brez vidnih napak. Kakršne koli izrastki, razpoke in potemnitve so lahko znak glivične okužbe. Takšen gomolj je treba takoj odložiti.

Ko je semenski krompir izbran, ga postavimo v temen prostor za kalitev, temperatura zraka v takem prostoru ne sme presegati 4 stopinje, neposredni ultravijolični žarki so strogo prepovedani.

Mnogi gomolje sadijo brez kalitve, vendar je v tem primeru rastna doba daljša za 7-14 dni.

Takoj, ko brsti oživijo, je treba gomolje posuti z ostružki ali žagovino, tako da tvorijo plast velikosti približno 4 cm, žagovino pa je treba redno pršiti z raztopino že pripravljenih biostimulantov. Priprave Mikon in Epin veljajo za optimalne za Rosaro.

Kaljenje sadilnih gomoljev je treba začeti 1,5 meseca pred predvidenim datumom sajenja v tla. Približno 2 tedna pred sajenjem je treba kaljene gomolje odnesti na svež zrak, da njihova lupina postane sočna in odporna na škodljive vplive okolja. To vam omogoča znatno izboljšanje donosa - običajno se zaradi utrjevanja poveča za 15%.

Sorta je posajena po tem, ko mine nevarnost nočnih zmrzali in se zemlja segreje na 10-15 stopinj.

Krompir Rosara ni izbirčen glede sestave tal, zato je najpogosteje zemljišče za pridelke dodeljeno po načelu ostankov. Vendar je treba opozoriti, da ima rastlina raje toplo in svetlo sončno svetlobo, zato mora biti mesto dobro osvetljeno in brez senčenja. Optimalno je, če je na majhni razdalji od njega nekakšna pregrada, ki ščiti rastline pred prepihom in sunki vetra. Lahko je grmičevje ali ograja ali stena gospodarskega poslopja.

Zemljišče za "Rosaro" mora biti rodovitno, dobro oplojeno in hkrati zelo ohlapno. Najboljše od vsega je, da se kultura razvija v ilovnati ali sivi zemlji. Krompirja ne sadite v tla z visoko kislostjo.

Rosa roux se goji na istem območju največ 3 leta, zato je priporočljivo vsako novo mesto dobro pripraviti. Da bi to naredili, na njem eno leto posadimo rastline zelenega gnoja, ki bistveno izboljšajo strukturo tal: maslenica, detelja, lan ali volčji bob. Najboljši predhodniki krompirja so stročnice, pa tudi kumare, buče, zelje ali koruza.

Nezaželeno je saditi krompir po kateri koli rastlini iz družine nočnih senčnic, pa tudi po sončnici, saj so ti pridelki dovzetni za iste bolezni. Krompir Rosara sadimo od sredine aprila - natančnejši datum sajenja se določi glede na vremenske razmere.

Pred sajenjem zemljo zalijemo z vrelo vodo in nekaj dni pokrijemo s črno plastično folijo.

"Rozara" je precej nezahtevna sorta, zato skrb zanjo ne zahteva veliko truda.

Ena glavnih sestavin kmetijske tehnologije te sorte je uvedba gnojenja. Rosara ima veliko potrebo po kaliju in fosforju ter dušiku. Tako kot drugi predstavniki nočne senke se krompir dobro odziva na uporabo organskih gnojil - mulleina, komposta in lesnega pepela.

Med sezono je treba opraviti tri gnojenja - ob prvem hranjenju, teden dni po cvetenju in mesec dni kasneje se izvede tretje gnojenje.

Gredico moramo redno pleti in pleti, odstranjevanje pa mora biti globoko – da korenine ne ostanejo v tleh, saj preprečujejo aktivno rast in zorenje gomoljev.

Priporočljivo je, da prehode mulčite s slamo ali pokošeno travo - to bo ohranilo zahtevano raven vlage v tleh. Vsakič po dežju ali zalivanju je treba zemljo zrahljati, sicer se razpoka ali prekrije s skorjo, ki moti pretok zraka do gomoljev.

Krompir zalivamo približno trikrat na sezono, če pa je poletje suho, se ta postopek izvaja nekoliko pogosteje. Posebno pozornost je treba nameniti vlagi med cvetenjem. Zaželeno je zalivanje s kapljično ali deževno metodo, da se postelja ne spremeni v močvirje - v takem okolju je verjetno, da bodo gomolji preprosto gnili. Vsak grm v povprečju potrebuje 4-5 litrov vode.

Približno 10-14 dni pred spravilom je treba pokositi vse vrhove, zaradi česar se bodo gomolji mladega krompirja končno oblikovali. Nekateri vrtnarji priporočajo drug način - poganjke, ki so dosegli višino 20-25 cm, zlomijo na razdalji 10-15 cm od tal, da se ne izsušijo, hkrati pa se ne morejo več poravnati. . V tem primeru hranila iz zemlje vstopijo v steblo, pridejo do preloma in se razprostirajo ter prenesejo potrebne mikro in makro elemente v gomolje.

Najbolj znan krompirjev škodljivec je koloradski hrošč. Požre stebla in listje, kar na koncu privede do smrti rastline in prenehanja rasti gomolja.Posledično se pridelek močno zmanjša.

Hrošč je nevaren zaradi svoje plodnosti - ena samica odloži do 300 jajčec, v sezoni pa lahko naredi 3 sklopke. Tako se nekaj hroščev hitro spremeni v ogromno kolonijo, ki izniči vsa prizadevanja kmetov, da bi dobili dobro letino.

"Rozara" je precej pogosto napadena s koloradskim hroščem, zato mora imeti vrtnar vedno pri roki orodje, ki pomaga uničiti škodljivca. Za to so najbolj primerni Colorado, Bicol ali Fitoverm. To so biološka zaščitna zdravila, ki so človeku popolnoma neškodljiva. Na ličinke delujejo paralizirajoče, zaradi česar se slednje prenehajo hraniti in po kratkem času odmrejo. Hkrati so jajčeca hroščev imuna na zdravila, zato je treba škropljenje občasno ponavljati.

Kemični pripravki imajo resnejši učinek, vendar je treba njihovo uporabo izvajati strogo v skladu z navodili. V nasprotnem primeru lahko povzročite resno škodo okolju in lastnemu zdravju. Delo s kemikalijami zahteva uporabo zaščitne opreme - rokavic in respiratorja.

Mnogi poletni prebivalci se na staromoden način borijo s hroščem ročno - to pomeni, da z rokami poberejo hrošča in njegove ličinke, jih dajo v kozarec in prelijejo z vrelo vodo. Ta metoda je optimalna, če gojite nekaj postelj, če pa je parcela velika, potem mehansko uničenje koloradskega hrošča ne bo dalo nobenega učinka, vendar bo zahtevalo veliko dela.

Od antičnih časov so v Rusiji uporabljali ljudska zdravila za zatiranje škodljivcev.Mnogi jih uporabljajo še danes, saj združujejo dobro učinkovitost s popolno okoljsko varnostjo.

Najpogostejše možnosti so:

• škropljenje z infuzijo brezovega oglja;
• uporaba raztopine pepela in mila za pranje perila - za to kuhajte pepel za moč, pustite 2-3 dni in nato sestavi dodajte malo naribanega mila;
• raztros čebulnih lupin na sredino gredic;
• gojenje ognjiča v hodnikih.

Kar zadeva krompir, ni dovolj, da dobimo dobro letino, zelo pomembno je, da ga shranimo. Kot veste, zgodnje sorte krompirja nimajo dobre kakovosti ohranjanja, vendar je Rosara izjema. Pri shranjevanju v standardnih pogojih se ne pokvari več kot 10% pridelka, v suhi, hladni kleti pa vsaj 98% plodov ohrani svojo predstavitev.

Da čim več gomoljev ohrani svoje zunanje lastnosti, okus in hranilno vrednost nespremenjene, je pomembno, da so plodovi popolnoma zreli. Po zbiranju jih je treba posušiti na prostem. Tega ne bi smeli početi pod žgočim soncem, optimalno je, da jim poiščete prostor v senci, sicer bodo gomolji postali zeleni in postali neprimerni za uživanje.

Krompir nato sortiramo glede na kakovost gomoljev. Plodove z vidnimi napakami zavrnemo ali takoj uporabimo za hrano. Za dolgoročno skladiščenje se uporablja le krompir brez mehanskih poškodb.

Plodov z znaki bolezni ne smemo uživati, takoj jih je treba uničiti.

Pri urejanju skladišča ga poskusite opremiti tako, da je temperatura v njem nastavljena na 2-4 stopinje, vlažnost pa ne sme presegati 85%. Samo v tem primeru bo zagotovljena največja varnost pridelka.

Za shranjevanje se vzamejo lesene škatle, lahko pa se uporabljajo tudi mrežaste vrečke. Priporočljivo je, da na dno skladišča nasujete drobljen kamen ali pesek, ki v jesensko-zimskem obdobju absorbira odvečno vlago in zmanjša tveganje za glivične okužbe. Prostor mora biti temen. Izogibajte se neposredni sončni svetlobi, pa tudi dolgotrajni umetni svetlobi.

Vsak vrtnar za gojenje izbere tisto sorto krompirja, ki najbolj ustreza njegovim prehranskim potrebam in komercialnim ciljem. Krompir "Rozara" v tem smislu lahko velja za univerzalnega, saj se goji tako za osebno uporabo kot za prodajo.

Do danes se Rosara pogosto goji ne le v Rusiji, ampak tudi v Kazahstanu, Ukrajini in Belorusiji, medtem ko so ocene o njej najbolj pozitivne.

Večina poletnih prebivalcev opozarja na izjemen okus sadja, nezahtevnost kulture, dobro prenašanje prevoza in trajanje skladiščenja. Rastlina ima visok donos.

Edina težava, ki so jo opazili vrtnarji, je povezana z zgodnjim zorenjem - sovpadajo z zorenjem drugih priljubljenih vrtnih pridelkov, zato pogosto ni dovolj časa za pobiranje krompirja.Poleg tega se izdelek ne uporablja za cvrtje - to je tudi minus, čeprav sta pire krompir in kuhan krompir iz Rosare najbolj okusna.

V naslednjem videu boste našli opis priljubljene sorte krompirja Rosara.