Krompir "Zhuravinka": opis sorte in značilnosti gojenja

Krompir se pogosto imenuje "drugi kruh", kar je res. To častno mesto zaseda ta izdelek na mizah Rusov in prebivalcev mnogih drugih držav. Zato ni presenetljivo veliko število sort navadnega krompirja. V Belorusiji ima poseben odnos, zelenjava beloruske selekcije pa po svojih lastnostih ni slabša od nizozemskih in drugih tujih sort.

Krompir "Zhuravinka" je ena od sort, ki so jo vzgojili beloruski znanstveniki s sodelovanjem ruskih pridelovalcev zelenjave.

Krompir Zhuravinka je bil vpisan v državni register pred več kot 10 leti in še vedno ni izgubil svoje priljubljenosti. Sorta je precej nezahtevna, conirana za 3 velike regije Rusije: osrednja, Volga-Vyatka, severozahodna, vendar se uspešno goji skoraj po vsej državi.

Seveda videz vrhov verjetno ne bo močno vplival na izbiro sorte. Koristno pa je imeti predstavo o tem, kako izgleda nadzemni del rastline, če se le še enkrat prepričamo, da na rastišču raste točno tista sorta, ki je bila izbrana.

Torej, stebla Zhuravinke, običajno jih je do 6 v grmu, lahko dosežejo višino 50–55 cm z debelino približno 0,8 cm, kar je povprečje za krompir. Grm je kompakten, pokončen, poganjki se odmikajo le v zelo vetrovnem vremenu.Takšna stabilnost rastline ustvarja določeno udobje pri oskrbi, in sicer pri kopanju. Zaobljeni bogato zeleni listi, valoviti vzdolž robov, imajo izrazito temnejšo žilico.

Cvetovi "Zhuravinka" so rdeče-vijolični, takšna barva je redka pri drugih sortah krompirja. Zelene jagode s semeni se skoraj nikoli ne oblikujejo. Če gojeni grm krompirja izgleda tako, kot je opisano v tem opisu, ni dvoma, da je to Zhuravinka.

Pridelek je pomemben kazalnik, še posebej, če se krompir prideluje v komercialnem obsegu. Pri "Zhuravinki" iz vsakega "gnezda" lahko zberete do 18-20 gomoljev. Znani so primeri, da jih je bilo zbranih 25, vendar je tukaj treba opozoriti na vpliv rodovitnosti in strukture tal, nege in vremenskih razmer na te številke. Zbirka na hektar lahko doseže 500-600 centnerjev.

Okus in kakovost plodov sta skoraj vedno odločilna dejavnika pri izbiri sorte za sajenje. Glede na te kazalnike je Zhuravinka sposobna izpolniti zahteve katerega koli pridelovalca zelenjave. Opaziti je mogoče naslednje značilnosti:

• krompir v grmu se po velikosti ne razlikuje veliko;
• oblika je okrogla ali ovalna;
• barva kože rožnato rdeča z bolj ali manj izrazitim mrežastim vzorcem;
• celuloza je rumenkaste barve s kremastim odtenkom;
• oči so majhne, ​​​​razporejene po celotni površini gomolja;
• povprečna teža je 90–150 g, največja zabeležena teža je 300 g.

Uporaba te sorte je najbolj raznolika. Zaradi visoke vsebnosti škroba (15–20%) se Zhuravinka uporablja za industrijsko proizvodnjo te komponente, ki je potrebna pri kuhanju. Zaradi te vsebnosti škroba je krompir precej mehak, vendar ne toliko, da bi bil primeren le za pire krompir.Prav tako ni slabo v ocvrti in dušeni obliki, iz tega krompirja pa je povsem mogoče kuhati čips.

Poleg visokih donosov, poleg tega stabilnega in odličnega okusa, sorta ima številne druge prednosti:

• nezahtevnost do rastnih pogojev;
• tržnost 85–97 % (število krompirja, primernega za uživanje ob žetvi);
• ohranitev kakovosti do 96% (samo 4% gomoljev, poslanih v skladiščenje, se poslabšajo);
• prevoznost;
• odpornost na bolezni (zlata ogorčica, krompirjev rak, krastavost, črna noga, gomoljna plesen).

Obstaja tudi nekaj slabosti:

• pozno zorenje (90–110 dni od sajenja);
• sorta je odporna na rizoktoniozo in pozno ožigo stebel in listov;
• občutljivost na izsušitev tal.

Za boj proti boleznim obstajajo metode, ki lahko zmanjšajo drugo pomanjkljivost ali jo popolnoma odpravijo. In tretja težava se zlahka reši s pravočasnim zalivanjem.

Gojenje sorte "Zhuravinka" kot celota se ne razlikuje od kmetijske tehnologije krompirja drugih vrst, vendar je treba upoštevati nekatere značilnosti.

"Zhuravinka" dobro uspeva na vseh vrstah tal. Izjema bodo le zelo gosta in zelo kisla tla, saj gomolji dolgo zorijo in lahko začnejo gniti.Če vam ni treba izbirati, lahko težavo rešite z apnenjem in dodajanjem peska v tla. Seveda bodo prednostna tla z ohlapno strukturo.

Ne smemo zanemariti kolobarjenja. Po nočnem senčniku, ki vključuje sam krompir, ga ne bi smeli saditi, saj lahko tla vsebujejo patogene, ki so jim skupni. Drugo leto na istem mestu tudi sajenje krompirja ni priporočljivo iz istega razloga, priporočljivo je, da ga ne posadite tukaj in tretje.

Približno dva tedna pred sajenjem je treba gomolje, ki jih pustimo za nadaljnjo gojenje, v škatlah odnesti v svetlo sobo. Material je treba skrbno sortirati, da se zavrnejo gnili, oboleli in parazitirani krompir. Nato preostala kakovostna "semena" podvržemo procesu vernalizacije (ozelenitve), da okrepimo odpornost proti boleznim. Za isti namen, kot tudi za spodbujanje razvoja bodočih rastlin, lahko gomolje tik pred sajenjem obdelamo s "cirkonom", držite jih le nekaj minut v raztopini.

Sajenje je priporočljivo, ko se zemlja na globini približno 10 cm segreje na + 7-10 ° C. Ta indikator v različnih regijah bo dosežen ob različnih časih, čas pristanka pa se bo razlikoval:

• za južne regije - sredi aprila;
• za srednje zemljepisne širine - druga polovica maja.

Zhuravinko je treba posaditi precej prosto, saj tvori razprostrt koreninski sistem.Da se sosednja "gnezda" ne dotikajo, je treba gomolje postaviti v tla v intervalih 25-30 cm, za razmik med vrstami pa ne bo odveč in razdalja 70-75 cm.Globina sajenja je odvisna od gostote. zemlje se krompir posadi v ohlapno zemljo za približno 11 cm, v težjih ilovicah - za 6 cm.

Prekomerno hranjenje Zhuravinke z dušikom ni dobro, vendar se lahko uporabijo druga gnojila v mejah normale. Na primer, pri sajenju pod vsak gomolj lahko dodate kozarec pepela.

Drug pomemben dejavnik je velikost semenskega krompirja. Običajno se za sajenje pustijo gomolji srednje velikosti. Ker prihodnji grmi večino svoje prehrane dobijo ravno iz materničnega krompirja, ni priporočljivo, da celo velike gomolje razrežete na več kot dva dela. Če je načrtovana samo vzreja sorte z omejeno količino sadilnega materiala, jo lahko zmanjšate, vendar se prepričajte, da imajo nastali deli vsaj eno ali dve očesi. V tem primeru ni treba čakati na tržne lastnosti pridelka, pridelan krompir bo srednje velik, a ga bo dovolj za rast naslednje leto.

Najpomembnejša kmetijska tehnika za krompir je nabiranje. Izvesti ga je treba za vse sorte brez izjeme. Pomen postopka je zrahljanje in grabljenje zemlje do rastlin, da se ustvarijo pogoji za rast korenin in nastanek gomoljev v zgornji, toplejši plasti zemlje.

Prvo zalivanje se včasih izvede skoraj takoj po pojavu kalčkov, ko pridejo povratne zmrzali. Sadike je smiselno popolnoma zaspati, potem bodo spet vzklile.

V težkih tleh gredo korenine krompirja pogosto globoko, zaradi tega rastlina nima dovolj moči za oblikovanje gomoljev in se lahko zelo razlikujejo po velikosti, v "gnezdu" pa bo malo krompirja. Na takšnih tleh je v poletnem obdobju priporočljivo, da se hiling do 5-6 krat. Za krompir, ki raste v lahkih tleh, bo dovolj 2-3 krat v sezoni. Hilling je najboljši v mokrem vremenu ali po zalivanju.

"Zhuravinka" je občutljiva na sušo, zato je ob nezadostni količini padavin pomembno, da krompir pravočasno zalijete, vendar pazite, da vlaga ne stagnira. To bo samo zagotovilo nabiranje ali rahljanje. In potem bo dobro nanesti mineralno gnojenje in mulčiti zemljo. Če pa je vreme zelo vroče, je bolje narediti brez mulčenja, da se gomolji ne pregrejejo.

Za gomoljno kulturo je primerna metoda gnojenja "pod vložkom": hranilno raztopino vlijemo v majhno luknjo v tleh, narejeno blizu vsake rastline z ročajem lopate. Možna so tudi foliarna dognojevanja. Rastline škropimo zgodaj zjutraj ali zvečer, da sončni žarki ne opečejo stebel in listov.

Krompir Zhuravinka je odporen na večino bolezni, vendar ga lahko prizadenejo pozni ožig nadzemnega dela in rizoktonioza.

Kot pravijo, je preventiva najboljše zdravilo. Nekateri ukrepi so že sprejeti pri sajenju gomoljev: kolobarjenje, predelava sadilnega materiala, redko sajenje za prezračevanje grmovja. Zemljo lahko obdelujete tudi z raztopino pripravka Fitosporin-M, pri čemer jo uporabite strogo v skladu z navodili.Gojene rastline lahko občasno poškropimo z raztopino kalijevega permanganata (vzemite 2 g snovi na liter vode) ob upoštevanju enakih previdnostnih ukrepov kot pri listnem gnojenju. Dober rezultat je pršenje z infuzijo česna: zmeljemo en strok, dodamo 2 litra vode in pustimo 20 minut.

Ob prvih znakih poškodbe mikroorganizmov je treba zalivanje zmanjšati, saj odvečna vlaga prispeva k nadaljnjemu razvoju bolezni. Uporabite lahko ljudski recept: zmešajte 0,5 litra mleka in žlico medu. S to mešanico poškropite krompir. Če so takšne nežne metode neučinkovite, uporabite kemikalije z bakrom v sestavi, mešanico Bordeaux.

Najbolj znan škodljivec pridelkov nočne senke je koloradski hrošč. Če površina sajenja ni zelo velika, bo najučinkovitejši način ročno zbiranje in uničenje odraslih osebkov in ličink. V tem primeru morate skrbno pregledati liste, saj jajčeca običajno odlagajo na njihovo spodnjo stran. Zbiranje je treba opraviti večkrat na sezono. Čebulna lupina, ki je razložena v hodnikih, lahko služi kot repelent. Uporabite lahko tudi pepel, z njim posipajte tla in same rastline.

Za boj proti medvedu se uporabljajo pasti za gnoj, ki jih razporedijo po celotnem polju. Če na pasteh najdemo škodljivce, jih uničimo.

Krompir Zhuravinka dozori precej pozno, v srednjem pasu pa ga običajno pobirajo septembra. Začetek zbiranja najlažje določite tako, da izkopljete grm in si ogledate gomolje. Če je večina krompirja v "gnezdu" dosegla zahtevano velikost in je njihova lupina dovolj gosta, je čas za žetev.

Po mnenju pridelovalcev zelenjave je sorta odporna na mehanske poškodbe, zato se Zhuravinka lahko pobira tako ročno kot na kateri koli mehanizirani način. Po izkopu je treba gomolje posušiti na zraku in sortirati za uživanje ali prodajo ter semena. Krompir različnih kategorij je najbolje shraniti ločeno.

Mnenja o sorti Zhuravinka so večinoma ugodna. Pridelovalci zelenjave govorijo o stabilnem dobrem pridelku, varnosti in dobrem okusu krompirja. Določenim opaženim pomanjkljivostim: občutljivost na sušo, nestabilnost na nekatere bolezni - se lahko popolnoma izognemo z uporabo preprostih priporočil. In na vprašanje, ali je vredno gojiti sorto na vašem spletnem mestu, lahko nedvoumno odgovorite, da je vredno.

Za več informacij o lastnostih krompirja Zhuravinka si oglejte naslednji video.