Kdaj je bolje piti kefir in ali ga je mogoče piti vsak dan?

Že od zgodnjega otroštva nas učijo piti kefir. Kefir se daje za popoldansko malico v vrtcu, v bolnišnici ali sanatoriju. Vsi okoli nas nam zagotavljajo, da je zelo uporaben. Je res?

Kakšna je uporaba kefirja in ob katerem času dneva ga je bolje piti? Poiščite odgovore na vsa ta vprašanja v našem gradivu.

Pravijo, da je pitje takega fermentiranega mlečnega izdelka, kot je kefir, veliko bolj zdravo kot samo mleko. Znanstveniki iz mnogih držav so namreč že večkrat dokazali, da je pitje kefirja zdravo. Absolutno vsi vključijo ta izdelek v svojo prehrano, tudi tisti, ki sledijo harmoniji svoje figure.

Kefir lahko upravičeno velja za lahek in dietetični izdelek. Na njegovi osnovi lahko pripravite različne pijače in lahke hladne juhe, ki bodo telesu prinesle velike koristi. V povprečju je vsebnost kalorij v tem izdelku le štirideset kilokalorij na sto gramov.

• Prvič, korist tega izdelka je, da blagodejno vpliva na delovanje črevesja. Ker kefir vsebuje koristne mlečne glive, laktobacile in druge vitamine in snovi. Redna uporaba tega fermentiranega mlečnega izdelka vam omogoča boj proti zaprtju, normalizira delovanje črevesja in izboljša njegovo mikrofloro.Prav tako je pijača sposobna očistiti telo toksinov in toksinov, kar je zelo pomembno med prenajedanjem ali zastrupitvijo s hrano.
• Kot vsak mlečni izdelek tudi kefir vsebuje veliko količino kalcija, ki je bistvenega pomena za zdrave kosti, lase in zobe. Ta fermentirani mlečni izdelek vsebuje lahko prebavljiv kalcij, ki pozitivno vpliva na rastoče telo in ne samo. Poleg tega redno uživanje kefirja pomaga telesu pri boljši absorpciji maščob, beljakovin in mineralov.

• Ta izdelek je priporočljiv za uporabo pri različnih boleznih jeter, trebušne slinavke, hipertenziji in edemih. Ta fermentirani mlečni napitek uravnava raven glukoze v krvi, pomaga krepiti in krepiti imunski sistem. Priporočljivo je, da ga uporabite za debelost, saj kefir izboljša metabolizem, pomaga pri soočanju s telesno maščobo in odlično poteši lakoto.
• Uporaba tega izdelka pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema. Če se uporablja zvečer, lahko normalizira spanec, ima pomirjujoč učinek in premaga utrujenost. Poleg tega ta fermentirani mlečni izdelek zaradi nekaterih vitaminov, ki jih vsebuje kefir, pozitivno vpliva na zdravje oči in lepoto kože. Pogosto je priporočljivo vključiti v svojo prehrano tistim, ki so imeli dolgotrajno bolezen, saj izdelek pomaga obnoviti moč in izboljšati zdravje.
• Poleg tega se ta izdelek pogosto uporablja kot kozmetični izdelek. Pogosto postane glavna sestavina vseh vrst mask za obraz in lase.

Kljub številnim pozitivnim lastnostim tega izdelka ima kefir še vedno nekaj kontraindikacij.

• Ljudje z boleznimi, kot so razjede, gastritis, pankreatitis ali hiperacidnost, ne smejo uživati ​​tega fermentiranega mlečnega izdelka.
• Ne uporabljajte tega izdelka, če imate težave s črevesjem, kot je driska. V primeru uporabe kefirja, ki ima odvajalni učinek, se lahko stanje poslabša.
• Poleg tega ni priporočljivo uporabljati kefirja za tiste, ki nameravajo voziti. Dejstvo je, da ta pijača vsebuje majhen odstotek alkohola in v primeru preverjanja na cestah bo zelo težko dokazati dejstvo, da ste pili mlečno pijačo in ne alkoholne.
• Kefirja ni priporočljivo uporabljati na predvečer tako pomembnih dogodkov, kot so pogajanja ali izpit. Dejstvo je, da ima fermentirani mlečni izdelek v večini primerov sproščujoč učinek na telo, zaradi česar se človek težko osredotoči in osredotoči.
• Otrokom, mlajšim od sedmih mesecev, ni priporočljivo dajati takega fermentiranega mlečnega izdelka. V vsakem primeru se pred uvedbo te pijače v otrokovo prehrano posvetujte s pediatrom, da se izognete katastrofalnim posledicam.

Ko so izvedeli za velike prednosti tega fermentiranega mlečnega izdelka, ga mnogi ljudje začnejo uživati ​​vsak dan v velikih količinah, misleč, da več kot je, bolje je. A v resnici ni tako in obstajajo določena priporočila in dnevne norme, ki bi jih morali upoštevati tako odrasli kot otroci.

Dnevni vnos tega fermentiranega mlečnega izdelka za odraslega je v povprečju dvesto do tristo miligramov. Včasih vam zdravniki dovolijo, da pijete do pol litra na dan.Ne pozabite, da lahko prekomerna uporaba tega izdelka povzroči tudi nekatere zdravstvene težave. Zato je bolje vsak dan piti svež kefir, ne več kot en kozarec. V tem primeru bo telo prejelo samo korist in ne bo škode.

Če ni kontraindikacij, lahko nosečnice vključijo tudi kefir v svojo prehrano. Dnevna norma v tem primeru ni večja od sto petdeset miligramov. Če presežete priporočeni odmerek, obstaja velika verjetnost, da bo telo zaradi pogostega uriniranja dehidrirano. Doječim materam priporočamo tudi uporabo kefirja, saj ta fermentirani mlečni izdelek pozitivno vpliva na laktacijo.

Odrasla oseba, ki trpi zaradi debelosti in odvečnih kilogramov, lahko zaužije do liter kefirja na dan. Pred tem se morate vedno posvetovati s strokovnjakom za prehrano, da ne škodujete svojemu zdravju.

Tudi starejši ljudje nimajo kontraindikacij za kefir. Pijača bo telesu prinesla velike koristi, seveda, če ni zgoraj navedenih kontraindikacij. Starejšim ljudem priporočamo dnevno uživanje fermentiranega mlečnega izdelka v količini, ki ne presega dvesto miligramov.

Kot je navedeno zgoraj, otrokom, mlajšim od sedmih mesecev, ni priporočljivo uporabljati takega izdelka. V vsakem primeru je treba kefir v otrokovo prehrano uvajati postopoma in zelo previdno.

• Od sedem do osem mesecev otrok lahko dobi kefir največ dvakrat na teden. Začetni odmerek ne sme preseči trideset miligramov.Nato postopoma, opazovanje reakcije telesa, lahko povečate odmerek.
• Do prvega leta življenje, lahko odmerek kefirja povečate do sto miligramov. Toda tudi po enem letu je nezaželeno dajati jogurt otroku vsak dan, dovolj bo dva do trikrat na teden. Pomembno si je zapomniti, da če otroku prvič daste jogurt, je bolje, da ga kombinirate z večernim obrokom. Najkasneje ob šestih zvečer.
• Malčki od dveh let dalje povsem možno je zaužiti od sto do sto petdeset miligramov kefirja na dan. Pomembno je vedeti, da je bolje dati prednost otroškemu kefirju z nizko vsebnostjo maščobe.
• Otroci od petega leta dalje dnevno lahko daste sto petdeset do dvesto miligramov kefirja, če se otrokovo telo dobro odziva na ta fermentirani mlečni izdelek.

Nekdo rad uporablja ta izdelek zjutraj, nekdo pa raje popije kozarec kefirja zvečer. Zjutraj ali popoldan ni priporočljivo uživati ​​fermentiranega mlečnega izdelka samo zato, ker se lahko od njega nekoliko »napijete«. To lahko negativno vpliva na splošno stanje telesa, koncentracijo pozornosti med delom, študijem ali vožnjo avtomobila. Zato je za večino ljudi idealen čas za pitje kefirja večer. Če nekaj ur pred spanjem popijete kozarec fermentiranega mlečnega izdelka, bo to pomagalo normalizirati spanec, razbremeniti stres in utrujenost.

Če imate prost dan, se ne vozite v službo, lahko ta izdelek zaužijete zjutraj. Glavna stvar je, da imate čas za to pred jedjo. Na primer, če se zbudite ob šestih zjutraj, potem lahko petnajst minut po tem, ko se zbudite, popijete kozarec takšne zdrave pijače. To bo izboljšalo splošno stanje telesa, povečalo apetit in omogočilo boljšo prebavo hrane.

Po pitju kefirja lahko zajtrkujete čez eno uro. Če ima uporaba izdelka na vas odvajalni učinek, ga ni priporočljivo piti zjutraj.

Večina zdravnikov še vedno priporoča uporabo fermentiranega mlečnega izdelka ponoči. Morda je to pravi čas, da popijete kozarec kefirja. Dejstvo je, da ponoči želodca ne obremenjujemo s hrano, telo se popolnoma sprosti in spočije. Zato lahko kefir najbolje pomaga prebaviti večerjo, izboljšati delovanje črevesja in normalizirati druge organe. Ljudje, ki uživajo izdelek zvečer, praviloma nimajo težav s črevesjem.

Zdaj veste vse o koristnih lastnostih kefirja ter o tem, kdaj in kako ga je najbolje uporabiti. Za konec pa še nekaj koristnih nasvetov, ki vam bodo pomagali pri izbiri pravega izdelka in še več.

• Poskusite vsak dan zaužiti samo svež kefir. Izdelek izpred treh do štirih dni ne bo tako uporaben. Poleg tega lahko uporaba takega jogurta povzroči zaprtje.
• Optimalna vsebnost maščobe za ta fermentirani mlečni izdelek je 2,5%.
• Izberite izdelek, katerega rok uporabnosti ni daljši od sedmih dni.
• Za večjo korist poskusite uporabiti kefir v čisti obliki. Se pravi brez dodajanja sladkorja, jagodičja in drugih sladil. Prav tako ni priporočljivo kupiti izdelka z različnimi aromatičnimi dodatki.
• Ko odprete steklenico svežega jogurta, poskusite izdelek zaužiti v dveh dneh.
• Poskusite kupiti fermentirani mlečni izdelek v neprozorni embalaži, da bo dlje ohranil svojo svežino in koristi.
• Če želite diverzificirati svojo dnevno prehrano in kefirju dodati še več koristi, ne pozabite, da se dobro ujema z vlakninami in otrobi. Izdelek se dobro ujema tudi z začimbami, kot so cimet, ingver in kurkuma. Zelo pogosto to kombinacijo uporabljajo tisti, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov.
• Prav tako se fermentirani mlečni izdelek dobro ujema z različnimi zelišči, stebelno zeleno in kumarami. Dodate lahko tudi sveže jagode ali med. Vendar je bolje zavrniti orehe in stročnice.

Za informacije o prednostih kefirja si oglejte naslednji video.