Značilnosti gojenja cilantra iz semen

Dišeči cilantro že dolgo gojimo v naših vrtovih, nekateri ljubitelji zelenja pa ga gojijo v mestnih stanovanjih. V tem primeru dobro uspeva na okenski polici ali na balkonu. Cilantro je prišel k nam z vzhoda, kjer je zelo cenjen zaradi nenavadnega grenkega okusa in svetle, trpke arome, ki je ni mogoče zamenjati z ničemer drugim. Cilantro ni samo okusna, ampak tudi zelo zdrava rastlina. Vsebuje nikotinsko kislino, tokoferol, vitamin E, fosfor, kalcij, askorbinsko kislino in številne druge koristne elemente.

Osnovna pravila za gojenje cilantra so precej preprosta. Rada ima pognojeno, zrahljano zemljo, še posebej, če je ilovica ali peščenjak. Tla za uspešno kalitev pognojimo pred sajenjem. Ta rastlina ljubi nevtralna ali rahlo kisla tla. Če je zemlja močno zakisana, jo potresemo s pepelom, kredo ali dolomitno moko, da zmanjšamo kislost.

Mesto pristanka mora biti dobro prezračeno, vendar ne pihano z vetrovi. Za pristanek so primerni hribi ali ravna mesta. Nezaželeno je saditi cilantro v nižinah in močno navlaženih mestih, ne bo dal običajne žetve in lahko gnije. Zahtevna rastlina in do svetlobe. Sončna svetloba mora teči prosto in v zadostni količini.

Kljub zgoraj navedenim zahtevam je kitajski peteršilj (kot se včasih imenuje cilantro) ne-kapriciozna kultura, zato ga ne bo težko gojiti sami. Cilantro je mogoče gojiti na različne načine:

• na vrtu, na prostem;
• pod pokrovom, v rastlinjaku;
• v stanovanju ali v hiši - na okenski polici ali na balkonu.

Da bi vaša trava hitro vzkalila, koriandrovo seme pred sajenjem za eno ali dve uri namočite v topli vodi. V vodo za namakanje lahko dodamo umetne stimulanse rasti, tistim, ki ne marajo uporabljati kemije, pa svetujemo ljudska zdravila. Na primer, sok aloje razredčite v vodi v razmerju ena proti ena. Voda za namakanje semen mora biti pri sobni temperaturi.

Kako gojite cilantro, je odvisno od tega, ali je vaš končni cilj zelenjava ali sadje. Tukaj je potrebno narediti majhno digresijo. Dejstvo je, da so mnogi prepričani, da sta koriander in koriander popolnoma različni kulturi. V resnici je rastlina ena, razlikujejo se le imena. Samo cilantro se običajno imenujejo listi, koriander pa so semena te zelišča.

Kako izgledajo koriandrova semena? To so majhne rebraste kroglice, rahlo podolgovate na obeh koncih. Barva se spreminja od svetlo rjave do rjave. Semena imajo zelo močno in prijetno aromo.

Kot že omenjeno, je cilantro zelo muhasta rastlina. Gojite ga lahko skoraj povsod. Ugotovimo, kako posaditi cilantro na odprtem terenu.Pri sajenju bodite pozorni na to, da so semena zrela. Nezrela semena imajo ne preveč prijeten vonj, ki ga nekateri primerjajo z vonjem stenic.

Cilantro je rastlina, ki dobro prenaša hladno vreme. V osrednji Rusiji ga lahko posadimo v tla že v začetku aprila, tudi če nenadoma udari zmrzal, se cilantra ne bodo bali. Tla za sajenje pripravimo na naslednji način. Izkopljite jeseni, pognojite. Lahko so kompleksne, kalijeve ali fosforjeve. Spomladi kopajo in zrahljajo zemljo.

Tako so gredice in semena pripravljeni, lahko začnete s setvijo. Obstajajo trije načini pristajanja.

• Gredice izravnamo in v njih znesemo plitve brazde, globoke največ dva centimetra. Žlebove zalijemo s toplo vodo in vanje položimo semena. Razdalja med semeni naj bo od deset do petnajst centimetrov. Semena ponovno potresemo z zemljo in vodo.

• V ležiščih ne delajo utorov, ampak vodnjaki. Globina spet ni večja od dveh centimetrov, razdalja med luknjami je deset, petnajst centimetrov. V vsako luknjo položimo dve ali tri semena, pokrijemo z zemljo in zalijemo.

• Razpršena. Koriander potresemo po vrtu in z grabljami nežno poravnamo tla.

Sajenje semen v rastlinjaku je skoraj enako kot sajenje na odprtem terenu. Obstaja le nekaj odtenkov:

• vsako leto pred sajenjem je treba spremeniti zgornjo plast zemlje v rastlinjaku;
• cilantro lahko posadite tako na ločeno posteljo kot na prosti prostor med drugimi nasadi;
• morate spremljati temperaturni režim, saj cilantro ne mara temperatur nad trideset stopinj;
• potrebno je redno prezračevati rastlinjak.

Najboljša in najhitrejša kalitev semen se pojavi pri temperaturi zraka 18-20 stopinj. Pogoji sajenja semen v rastlinjaku so zgodnejši, za razliko od odprtega tla. Februarja lahko že začnete pristajati. Če nameravate gojiti cilantro vse leto, mora biti rastlinjak "zimski", izoliran.

Skrb za koriander ni težka. Takoj ko kalčki dosežejo višino pet, šest centimetrov, jih je treba razredčiti. Razdalja med kalčki je najmanj osem centimetrov. V obdobju aktivne rasti je cilantro precej zahteven pri zalivanju. Dvakrat na teden ga je treba zalivati. Z nezadostnim zalivanjem bo cilantro hitro začel cveteti, nato pa bo zelenica postala neprimerna za uživanje.

Če želite vse poletje na svojem vrtu zelenja, potem lahko posejete koriander. Prvi poganjki se pojavijo približno tri tedne po sajenju. Ko zelenice zrastejo do višine petnajst centimetrov, jih odrežemo. Istočasno lahko začnete s setvijo novih semen. In potem bo svež cilantro v vaši podeželski hiši rasel vse poletje.

Junija in julija seme kali hitreje kot spomladi. V enem tednu se bodo pojavili prvi poganjki. In zelenje za rezanje bo pripravljeno v dvajsetih, petindvajsetih dneh. Upoštevati je treba, da so poleti tla bolj suha kot spomladi. Zato bodite previdni pri zalivanju. Zalivati ​​je treba nekoliko pogosteje, zlasti v vročem vremenu. Mulčenje pomaga preprečiti izsušitev tal in vaše sadike zaščiti pred vrtnimi škodljivci.

Če želite izvajati neprekinjen rastni cikel, lahko posadite nova semena vsaka dva tedna v juliju in juniju. Če cilantro gojimo za proizvodnjo semen, se zalivanje zmanjša po pojavu zrelega zelenja. Ob nezadostnem zalivanju rastlina hitro proizvede pecelj oziroma hitreje boste dobili semena. Semena pobiramo običajno avgusta, ko porjavijo.

Hranjenje med rastjo rastlin ni potrebno. Vsa gnojila se uporabljajo jeseni in spomladi pred sajenjem.

Lahko se sklicujete na naslednjo tabelo.

Bližina cilantra paradižniku koristi tudi, ker ko ta rastlina raste poleg njih, se zmanjša tveganje za poškodbe plodov paradižnika zaradi škodljivcev in bolezni.

Kaj storiti za tiste, ki imajo v svoji dači samo poletno hišo in želijo imeti sveže zelenje vse leto? Odgovor je očiten - gojiti koriander v stanovanju. Včasih je bilo zelo težko pridelati koriander za zelenjavo doma. Pravzaprav lahko z ustrezno nego zlahka dobite pridelek na okenski polici.Za uspešno gojenje cilantra v hiši morate izbrati pravo posodo za sajenje.

Tako velika zmogljivost je potrebna zaradi dejstva, da je koreninski sistem cilantra precej velik in bo gneča v manjši prostornini za sajenje. In presajanje rastline je zelo nezaželeno, saj ji to ni všeč in lahko umre.

Na dnu sadilne škatle je treba narediti luknje, da preprečite zastajanje vode. Tla za sajenje hiše potrebujejo enako zemljo kot za sajenje na vrtu. Ohlapno, hranljivo, z nevtralno kislino. Tla lahko vzamete pripravljena, to lahko storite sami. Za pripravo tal boste potrebovali:

• dva dela vrtne zemlje;
• en del humusa;
• pepel - v višini žlice na kilogram zemlje.

Zato je bolje postaviti škatle na južno stran. Temperatura je zaželena najmanj petnajst stopinj nad ničlo. Idealno, če svoje predale postavite na izoliran balkon. V stanovanju je, zlasti pozimi, zaradi centralnega ogrevanja zrak presuh in bo vzdrževanje optimalne ravni vlažnosti predstavljalo nekaj težav.

Takoj, ko so posode in tla pripravljeni za sajenje, nadaljujemo s sajenjem semen. Da semena hitreje vzklijejo, jih za nekaj ur namočimo v vodi. V tleh so narejeni plitki, centimeter in pol, utori. Pri širini škatle petnajst centimetrov je treba dobiti tri utore.

Na razdalji pet centimetrov drug od drugega posadimo semena in jih potresemo z zemljo. Vkrcanje je končano. Prve kalčke je treba pričakovati v štirinajstih dneh, sveže zelenje pa je pripravljeno za rezanje mesec dni po sajenju semen.

Skrb za koriander doma je precej preprosta. Zalivanje je vredno dvakrat na teden, po zalivanju je potrebno zrahljati tla, da se ne tvori skorja in kisik vstopi v korenine rastline. Doma rastlina potrebuje redno škropljenje iz razpršilne steklenice. Približno enkrat na štirinajst dni je treba domačo zelenico hraniti z mineralnimi gnojili, po možnosti kompleksnimi. In ne pozabite na dodatno osvetlitev.

Pri gojenju doma lahko cilantro za zelenjavo pobirate, ko se pojavi šest ali sedem listov. Veje previdno odrežemo tik pred uporabo. Če nameravate zbrati zelenje za sušenje, potem rastlino odrežemo pri korenu. Liste in semena sušimo pri sobni temperaturi, poleti jih lahko sušimo na balkonu, vendar vedno v senci.

Pri gojenju cilantra v poletni koči čas nabiranja zelenja traja od maja do konca poletne sezone. Zelenje začnemo rezati takoj, ko zraste do višine petnajst centimetrov. Cilantro lahko nabirate vse poletje, pod pogojem občasnega ponovnega sajenja semen. Zelenje se pobira, dokler se ne pojavi pecelj. Potem ko listi postanejo grobi in izgubijo okus. Če odrežete več kot dve tretjini rastline, preneha proizvajati dobro zelenje, primerno za uživanje. Zato zaželeno je, da odrežete le zgornji del, pri čemer pustite spodnje veje.

Koriandrovo seme pobiramo konec avgusta, v začetku septembra.V tem času končno dozorijo in pridobijo edinstven okus, ki ga mnogi ljubijo. Nabrana semena posušimo in hranimo v zaprti posodi približno dve leti. Nekaterih cvetov ne odrežemo, ampak pustimo, da dozorijo na vrtu, in potem boste aprila imeli mlado sveže zelenje. Kot lahko vidite, je cilantro rastlina, ki jo je enostavno skrbeti, zato se lahko z gojenjem spopade tudi vrtnar začetnik ali samo ljubitelj svežih zelišč. Če posadite to čudovito rastlino v svojem domu, boste sebi in svojim najdražjim zagotovili skladišče vitaminov in koristnih mineralov.

Kako gojiti cilantro na okenski polici, si oglejte naslednji video.