Žele iz lanenega semena: lastnosti in tehnologija kuhanja

Poznavalci tradicionalne medicine že dolgo niso pustili pozornosti tako zdravi pijači, kot je laneni žele. Priprava za minimalno časovno obdobje zdravi številne sisteme človeškega telesa, se spopada s preprečevanjem resnih bolezni in celo pomaga pri soočanju s prekomerno težo.

Žele iz lanenega semena vsebuje veliko snovi, ki koristijo človeškemu telesu. Izdelek je bogat z vitamini skupine B, vitaminom C, E, PP, kalcijem, magnezijem, železom, cinkom, aminokislinami in drugimi pomembnimi elementi. Vsebnost kalorij v 100 gramih izdelka je 283 kilokalorij. Poleg tega je za 100 gramov želeja značilna prisotnost 11 gramov maščobe, 28 gramov beljakovin in 18 gramov ogljikovih hidratov.

Mnenja tistih, ki so poskusili to neverjetno pijačo, pravijo, da pomaga preprečevati številne bolezni in se uspešno spopadati z njimi. Na primer, žele iz lanenega semena je priporočljivo piti pri boleznih želodca, črevesja in trebušne slinavke - to je pri kakršnih koli motnjah prebavil, vključno z gastritisom. Vendar pa tega ne moremo reči o pankreatitisu.

Koristno bo za tiste, ki trpijo zaradi različnih vrst vnetij, edemov zaradi okvarjenega delovanja ledvic, revmatizma in celo hipertenzije. Poleg tega vam zunanja uporaba omogoča obvladovanje posledic opeklin in izboljšanje stanja kože. Ne pozabi tega vitaminska sestava znatno krepi imunski sistem. Poleg tega laneni žele nežno očisti telo toksinov in toksinov, kar vam omogoča uspešen boj proti odvečnim kilogramom.

Kljub vsem prednostim, žele iz lanenega semena ima naslednje kontraindikacije:

• ni priporočljivo uporabljati za bolnike s holecistitisom, pankreatitisom in razjedami, še posebej, če je bolezen v obdobju poslabšanja;
• ljudem, ki so pred kratkim opravili kirurške posege v črevesju, ni priporočljivo tvegati;
• žele iz lanenega semena lahko aktivira gibanje kamnov v jetrih in ledvicah, zato je za tiste, ki imajo takšno težavo, bolje omejiti uporabo pijače;
• ločeno je treba omeniti nosečnice in ženske v obdobju laktacije - kategorične prepovedi ni, vendar se morate najprej posvetovati z zdravnikom;
• Nenazadnje je potrebna dodatna previdnost pri bolnikih, ki so na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot svetuje zdravnik.

Klasični laneni žele se običajno predpisuje tistim, ki trpijo zaradi različnih črevesnih in želodčnih motenj. Redna uporaba zdrave pijače prispeva k hitremu celjenju ran. Za njegovo pripravo je nujno uporabljena lanena moka, ki zmehča absorpcijo izdelka. Poleg tega je priporočljivo pripraviti laneno pijačo na osnovi jagodnega želeja - tako lahko skoraj podvojite njene koristi. Recept izgleda takole:

• po tradicionalni metodi se začne kuhanje želeja iz jagod, sadje pa mora biti nekoslo;
• takoj med postopkom je treba v skupno posodo dodati laneno moko - običajno je na kozarec pijače potrebna približno žlica moke;
• nato končni žele pustimo, da se ohladi; med procesom "hlajenja" bo moral spremeniti svojo konsistenco - ko bo nabreknil, postal bolj viskozen in debelejši.

Takoj velja omeniti, da lahko kuhanje iz moke nadomestimo s kuhanjem iz lanenih semen. Ta možnost je primerna za tiste ljudi, ki imajo težave s prebavo škroba. Najprej dve žlici zrn namočimo v kozarcu vrele vode. Najbolje je, da to storite v termovki in zvečer, da imajo možnost, da čez noč nabreknejo. Zjutraj je treba nastalo tekočino filtrirati in temeljito zmešati z eno žlico lanene moke.

Če želite očistiti telo, morate poskusiti recept za laneni žele s cikorijo. Poleg treh žlic semen boste potrebovali čajno žličko zgoščenega radiča in liter pitne vode. Zrna bo treba zmleti z mešalnikom, preliti z vodo, zavreti in takoj ugasniti ogenj. Ko se ohladijo, je treba snov ponovno dati v mešalnik in nato stepati, dokler ne preteče deset minut. Takšna obdelava bo prihodnji žele nasičila s sluzi in oljem, ki imata velike koristi.

Med stepanjem pijače bo treba dodati malo cikorije. Končano pijačo je treba filtrirati. Zdravilo vzemite trideset minut pred obroki na prazen želodec v količini 250 mililitrov. Običajno po nekaj tednih zdravljeni že ugotovijo pozitivne spremembe.

Številni strokovnjaki priporočajo tudi kuhanje ovseno-lanenega želeja, ki znatno okrepi imunski sistem in pomaga pri boju proti virusom.Poleg tega se normalizira črevesna mikroflora, znatno zniža raven glukoze in holesterola v krvi ter prepreči številne resne bolezni. Takšen žele lahko pripravite po analogiji s cikorijo ali pa ga kupite v trgovini in eno žlico prahu razredčite v pol kozarca segrete vode. Mimogrede, dodajanje medu ali drugih naravnih sladil ne bo odveč.

Iz moke iz lanenih semen pripravljajo tudi shujševalni napitek. Najprej eno in pol žlice praška razredčimo v pol litra vrele vode. Nato posodo s tekočino postavimo na štedilnik in ob občasnem mešanju zavremo. Ko pijačo nekoliko ohladite, ji je dobro dodati suho sadje. Izdelek iz lanenega semena se pije vsako jutro na prazen želodec trideset minut pred jedjo.

Za isti namen - hujšanje - je primeren tudi kefir-laneni žele. V 100 mililitrih kefirja raztopimo žličko lanene moke ali lanenih semen. Vse se infundira šestdeset minut, nato pa se pije v nekaj kratkih požirkih. Tečaj traja tri tedne, nato sledi desetdnevni premor. Mimogrede, količina lanenega semena v prahu se povečuje skozi ves vnos - v prvem tednu je vključena le čajna žlička, v drugem - dve čajni žlički in v tretjem - tri čajne žličke izdelka.

Mimogrede, lan se lahko uporablja ne le kot osnova za žele, ampak tudi kot dodatek, na primer, grahovemu želeju. Pražen grah najprej sesekljamo v blenderju, tako da dobimo moko. Nato dobljeni prašek raztopimo v 250 mililitrih hladne vode. Ponev postavimo na ogenj in zavremo, občasno premešamo.Ko se pijača ohladi, morate vanjo vliti eno žlico segretega lanenega olja.

Končano pijačo je treba piti pred obroki v količini 200 gramov. Zelo hitro se napitek pripravi v vodni kopeli. Žlico zrn razredčimo v 500 mililitrih sveže kuhane vode, nakar tekočino termično obdelamo v vodni kopeli, dokler ne mineta dve uri. Pred uporabo ne pozabite precediti želeja.

Odlična rešitev bi bila kombinacija lanene pijače z različnimi sadjem in jagodami. Poleg 50 gramov semen boste morali pripraviti še četrtino limone, 50 gramov brusnic, več manjših jabolk ali večjo hruško, 150 mililitrov pitne vode in sladilo, na primer med ali sladkor. Najprej semena napolnimo z vodo in pustimo nabrekati osem ur. Nato jabolko olupimo in olupimo ter narežemo na majhne koščke. Skupaj z brusnicami in lanom se obdela z mešalnikom v nekakšnem umirjenem načinu. Dobiti morate enotno enotno maso. Po dodajanju limoninega soka morate še enkrat delati z mešalnikom, nato pa dodajte sladilo in po želji cimet.

Za učinkovit in močan učinek strokovnjaki svetujejo, da v želeju kombinirate laneno seme in laneno moko. Poleg dveh žlic zrn boste potrebovali še žlico prahu in kozarec tople vode. Najprej semena prelijemo s segreto vodo in pustimo nabrekniti osem ali celo deset ur.Nato nastalo tekočino precedimo in zmešamo z laneno moko. Pijačo boste morali piti približno pol ure pred obroki, toplo v količini pol kozarca.

V primeru, da je žele iz lanenega semena namenjen zmanjšanju bolečin, ki se pojavijo zaradi bolezni prebavil, ga je treba uporabljati približno deset dni. V tem primeru je treba spremljati stanje telesa. Če se do tretjega dne pojavijo pozitivne spremembe, nadaljujte z jemanjem. Po desetdnevnem pitju želeja bi bilo dobro počivati ​​enako obdobje in nato izvesti drugi tečaj. Pomembno je, da žele vedno uporabljate sveže pripravljen – zelo ga odsvetujemo, da ga hranite v hladilniku, saj se hitro pojavijo škodljive bakterije.

Čeprav se natančen odmerek pijače določi glede na nalogo in splošno stanje telesa, obstaja splošno priporočilo, da se kisel pije vedno pred obroki, približno pol kozarca in tri do štirikrat na dan. Tečaj ne sme trajati več kot deset dni, po katerem sledi enak odmor. Med uporabo zdravila je treba povečati tudi količino čiste vode, ki jo pijete. V primeru, da se žele iz lanenih semen uporablja za hujšanje, lahko nadomestijo celo en ali dva obroka.

Za informacije o tem, kako kuhati in kako vzeti kislo iz lanenih semen, si oglejte naslednji video.