Kako jesti kivi?

Sodobnemu človeku pogosto primanjkuje koristnih vitaminov in mineralov. To je še posebej akutno v hladni zimi in z začetkom pomladi. Okusen sladko-kisli kivi bo pomagal zapolniti pomanjkanje hranil. Vredno je izvedeti več o koristnih lastnostih tega izdelka in o tem, kako ga pravilno jesti.

Kot vsak izdelek ima tudi kivi svoje pozitivne in negativne strani. Najprej je treba povedati o njegovih prednostih. Močna koncentracija vitamina C krepi imunski sistem, zaradi česar je telo odporno na prehlade in virusne okužbe.

Kalij krepi srčno-žilni sistem, folna kislina zmanjšuje tveganje za razvoj patologij nevralne cevi ploda. Zato je to sadje indicirano za nosečnice. Kalcij in fosfor krepita skeletni sistem, povečana vsebnost cinka pa izboljša stanje nohtov, zob in las. Groba vlakna tega sadja čistijo telo in spodbujajo hujšanje.

Poleg tega Kivi pomaga pri nežnem čiščenju črevesja, redči kri in preprečuje nastajanje krvnih strdkov. To sadje znižuje holesterol in krvni tlak. Koristne lastnosti kivija pomagajo premagati kašelj, odpraviti težko dihanje in celo obvladati astmo.

Vendar ima tudi ta koristen izdelek številne kontraindikacije. na primer je kontraindiciran pri akutnem gastritisu, razjedah ali trebušnem pankreatitisu. Ne smete ga jesti z visoko kislostjo ali drisko (navsezadnje ima kivi odvajalni učinek).

Ljudje, ki trpijo zaradi urolitiaze, se morajo izogibati uživanju tega izdelka. Podoben recept velja za vse, pri katerih obstaja tveganje za nastanek te bolezni. Nazadnje, kivi je kontraindiciran za alergike - visoka koncentracija vitaminov in kislin lahko škodi ljudem, ki že imajo moteno presnovo.

Če ni kontraindikacij, se morate naučiti jesti to zdravo sadje.

Zagotovo vsi poznajo "babičino shemo", ko kivi olupimo in narežemo na rezine. Obstaja še ena možnost, ko je vrh sadeža odrezan in jedec vzame sočno meso z žličko.

Ampak ubadanje s čiščenjem in kasnejšim izpiranjem deske, žlice in noža se izkaže za mučen posel. Zato se mnogi sprašujejo, ali ga je sploh treba čistiti. Vredno je poslušati mnenje strokovnjakov.

Lupina kivija lajša disbakteriozo in pomanjkanje železa, uničuje pa tudi mikrobe, kot sta stafilokok in E. coli. Zaradi tega je lupina tega sadeža skoraj bolj zdrava kot pulpa.

Zagotovo bodo mnogi želeli izkusiti nov okus znanega sadja. Vendar je treba upoštevati: za te namene je primeren izdelek z oznako "bio" ali "eko". To je potrditev, da je pridelan na naravnih organskih gnojilih.

Če takšne oznake ni, se vzdržite nakupa. Navsezadnje lupina hitro absorbira vse škodljive snovi.Poleg označevanja bodite pozorni na lupino ploda. Zrelo sadje mora biti rahlo mehko na dotik in izžarevati subtilno aromo. Doma bi morali iti na fazo predelave sadja.

Predelava kivija je zelo preprosta. Najprej sadje temeljito operemo s čisto vodo. Nato naredijo raztopino sode bikarbone in vode, nato pa vanjo namočijo sadje. To pomaga učinkovito odstraniti škodljive snovi.

Nato dlake previdno odrežemo z lupine kivija z nožem za lupljenje. Kivi je dovoljeno drgniti s trdo krpo za pomivanje posode.

Za mehčanje lupine je vredno sadje potopiti v mineralno vodo. Po treh urah bo koža postala mehkejša in kivi lahko jeste. Vendar se morate najprej seznaniti s pravili za uživanje tega izdelka.

Vsi ne vedo, koliko in kako uporabljati kivi. Pravzaprav so že dolgo razviti številni recepti, ki vključujejo ta okusni izdelek. Pravila so namenjena vsem starostnim kategorijam, od nosečnic do majhnih otrok. Vredno je izvedeti več o značilnostih vsake kategorije.

Nutricionisti soglasno trdijo, da je bolje pojesti en kivi na prazen želodec pol ure pred glavnim obrokom ali uro po obroku. Organske kisline kivija prispevajo k povečanemu izločanju želodčnega soka in pospešujejo presnovo.

pri čemer strokovnjaki navajajo, da ne smete jesti več kot en ali dva kivija na dan. Preveliko odmerjanje grozi, da se bo spremenilo v resne bolezni želodca in trebušne slinavke.

Pripadnice nežnejšega spola, ki aktivno trenirajo za izgubo odvečnih kilogramov, so še posebej vnete pri uživanju kivija. Strokovnjaki za športno prehrano svetujejo uživanje kivija po vsaki vadbi. Potem bo telo hitro obnovilo hranila, ki jih je porabilo med sejo.

na primer za pripravo okusne sladice je dovolj, da vzamete kozarec kefirja, dva ali tri kose kivija, dve čajni žlički otrobov in dve čajni žlički sladkorja.

1. Kivi je treba temeljito oprati, olupiti in nasekljati.
2. Nato morate na dno globokega kozarca dati tretjino kaše.
3. Na kašo damo polovico kefirja, na vrh stresemo žlico otrobov in na vrh stresemo žlico sladkorja.
4. Plasti v tem vrstnem redu ponavljajte, dokler kozarec ne napolnite do roba.

Tukaj je še en hiter in enostaven recept za smoothie, ki ga je enostavno pripraviti doma. Za to jed boste potrebovali dva kosa kivija, dve čajni žlički medu in pol kozarca kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

1. Sadje temeljito operemo, drobno sesekljamo in zmeljemo v mešalniku.
2. Zdrobljeni kaši dodajte med in kefir.
3. Stepajte, dokler ne dobite homogene mase.

Tisti, ki želite shujšati, naj sladkor nadomestite z marmelado iz kivija. Če želite to narediti, vzemite nekaj kosov kivija, limone in peščico orehov. Vse sestavine je treba drobno sesekljati, vliti v ponev in kuhati na majhnem ognju, temeljito premešati. Nastalo zmes je treba dvakrat zavreti, ohladiti in razgraditi v majhne posode.

Na primer, maska ​​iz žličke medu in žličke kivijeve kaše navlaži suho kožo in izboljša polt. Maska iz zdrobljene kaše tega sadja odstrani masten sijaj in zoži razširjene pore.

Nosečnice in doječe matere morajo ta izdelek uporabljati previdno. Ena stran, sadje prispeva k nastanku skeletnega sistema in normalizira ščitnico. Po drugi strani pa lahko izdelek povzroči alergijsko reakcijo pri bodoči ali doječi materi.

Da bi se izognili neprijetnim posledicam, kivija ne smete jesti na prazen želodec. Po vsakem obroku lahko pojeste majhen košček kivija. To bo pospešilo proces prebave in se znebilo odvečnih kilogramov. Koščke sadja dodajte pekovskim jedem, naredite sadno solato ali z njimi okrasite koktajl.

Dovoljeno je uporabljati kivi kot marinade za meso. Marinada, aromatizirana s sokom kivija, daje mesnim jedem prijetno aromo in pikanten okus.

Pediatri priporočajo previdno uvajanje kivija v otrokovo prehrano. Optimalna starost otroka za seznanitev z novim izdelkom je šest mesecev. Če je dojenček nagnjen k alergijskim reakcijam, mu ne ponudite novega priboljška, dokler ni star eno ali dve leti.

Do treh let je dovolj, da dojenček poje eno čajno žličko pireja kivija. Od tretjega do petega leta lahko otrokom ponudimo polovico sočnega sadeža, celega ali pretlačenega. Od petega leta lahko otroku damo cel sadež. V vseh treh primerih je treba kivi dajati samo enkrat na teden. Ni priporočljivo jesti veliko sadja naenkrat.

pri čemer ne pozabite, da tega izdelka ni mogoče mešati z banano, saj sladko-kislo okolje prvega in sladkost drugega telesu ne koristita. In če je otrok alergičen, mu je bolje dati kivi in ​​banano ob različnih dnevih in le enkrat na teden.

Sadna solata z rezinami kivija bo pomagala znebiti dolgotrajnega kašlja in okrepiti imuniteto. To sladico je zelo enostavno narediti. Dovolj je, da na majhne koščke narezano sadje zmešate z žličko medu in ščepcem cimeta.

Za več informacij o lastnostih kivija si oglejte naslednji video.