Kako lepo okrasiti torto z jagodami?

Lepo okrašena torta vedno poskrbi za nepozabno praznično vzdušje. Poleti, v sezoni sadja in jagodičja, lahko torto okrasite z jagodami sami doma, ne da bi se zatekli k pomoči profesionalnih slaščičarjev.

Vsi obožujejo jagode. Z dodajanjem tega jagodičja v kremo lahko dobite popolno sladico ali pa nastalo jagodno kremo uporabite kot dekoracijo torte. Takšna poslastica bo neverjetno nežne strukture in bo imela rahlo kislost okusa. Če sladico pripravljamo za otroške počitnice, bodo sveže jagode, dodane na vrh smetane, izgledale čudovito. Verjetno jih bo vsak otrok želel najprej raztegniti in pojesti.

Pokažite svojo domišljijo in okrasite sladico v obliki košarice z jagodami. Za ustvarjanje "a la stene" okoli roba torte lahko uporabite piškote in čokolado. Jagode razporedite po notranjosti in jih stisnite čim tesneje drug na drugega. Če je torta namenjena dekletom, lahko v njej posnemate cvetoče rožice in jagodne srčke.

Krema se lahko uporablja ne le kot glazura na površini torte, ampak tudi za namakanje tort.

Za pripravo kreme boste potrebovali naslednje izdelke:

• sveže jagode - pol kilograma;
• maslo - 1 skodelica;
• sladkor v prahu - 2,5 skodelice;
• ekstrakt vanilije - 10 ml.

V mešalniku pretlačite 1,5 skodelice jagod do gladkega (približno 2 minuti). Maslo zmešajte s ½ sladkorja v prahu in stepite do kremaste mase. Nato dodajte kozarec sladkorja v prahu in dobro premešajte. Dodajte polovico jagodnega pireja, premešajte. Ekstrakt vanilje in preostanek prahu damo v maso, nadaljujemo z gnetenjem kreme.

Gostoto pireja in njegovo sladkobo enostavno prilagajamo okusu z dodajanjem več ali manj jagodičevja in sladkorja.

Tistim, ki se jim pravkar položene jagode na torto zdijo zelo primitivna rešitev, lahko svetujemo, da iz jagod naredite zanimive oblike. To obliko torte lahko dopolnite z drugim okrasno izrezljanim sadjem, jagodami (češnje, maline, borovnice, kivi) in celo meto.

Da bi se številke izkazale prvič, morate korak za korakom slediti navodilom za njihovo izvedbo.

Z ostrim nožem naredite 4-5 rezov vzdolž jagode. Na dnu jagode rahlo stisnite nastale cvetne liste - pojavil se bo čudovit pahljač. Za bolj zanimiv vizualni dizajn je priporočljivo pustiti čašne liste in rep pri pahljači jagode.

Iz jagod lahko naredite celo figurice labodov. Če želite to narediti, boste potrebovali malo časa in vztrajnosti, saj so jagode po strukturi precej mehke in z njimi morate delati zelo previdno.

Za ustvarjanje figuric boste potrebovali:

• 2 jagodičevja;
• oster nož;
• zobotrebec;
• nageljnov - 1 kos.

Z enega roba jagode odrežemo majhno rezino – to je osnova, na kateri bodo jagode tesno ležale na torti. Na drugi strani naredite 8-10 rezov vzdolž jagode. Nato odrežite zeleno krono.Iz nastalih zarezanih delov oblikujte krila in hrbet laboda, rezine nežno premikajte z nožem.

Vzemite drugo jagodičje in ga razrežite na tri dele. Odložite dve skrajni rezini, potrebujete samo sredico. Iz podlage izrežite polkrog. Nato z vsake strani ločite majhen kos. Nageljnove žbice vtisnite v jagodo. Jagode položite na zobotrebec in ga pritrdite na glavni del figure laboda.

Število labodov, ki krasijo torto, se lahko razlikuje glede na vaše osebne želje. Optimalna količina je 2 kosa. Takrat bodo te številke pritegnile pozornost vseh in v praznično vzdušje vnesle pridih romantike.

Dekoracija jagod v obliki miške bo videti izvirno na rojstnodnevni torti.

Narediti ga je zelo enostavno:

• vzamemo jagode - to je telo miške;
• naredimo oči iz koščkov bele čokolade, nos iz temne;
• za ušesa lahko vzamete kateri koli piškot (zaželeno je, da je tanek, a hkrati ne krhek);
• rep miške je mogoče izdelati iz žvečilne marmelade ustrezne konfiguracije.

Jagodne pikapolonice bodo kot okras izgledale zelo ljubko.

Lahko jih naredite takole:

• vzemite želeno število jagod, ne odtrgajte repov;
• Vrh vsake jagode za približno 0,5 cm pomočite v stopljeno temno čokolado;
• Površino jagodičja okrasite z majhnimi kapljicami stopljene čokolade.

Po želji lahko pikapolonice naredite ne iz celih jagod, ampak iz polovic. Poleg tega lahko za večjo privlačnost žuželke nasadimo na zobotrebce, oči pa jim naredimo iz smetane s čokoladno kapljico na sredini.

Metulji iz rezin jagod bodo na torti izgledali izvirno.

Za dokončanje ene figure boste potrebovali:

• jagode - 2 kosi;
• murva (lahko jo nadomestimo z robidami) - 1 kos;
• mandlji - 1 kos.

Vsako jagodo prerežite na dve polovici. Na sredino postavi robido (telo metulja), nanjo pristavi 4 krila iz polovic. Metuljeve antene so narejene iz dveh četrtin mandlja.

Otroci radi gradijo snežake. Dajte jim to priložnost tudi poleti.

Za to boste potrebovali:

• Jagoda;
• krema;
• sezam.

Jagodam odrežemo vrh. Ta stran snežaka bo pritrjena na torto. Na jagode iz slaščičarske vrečke iztisnemo kremo - to bo obraz snežaka. Uporabite sezamovo seme, da naredite oči in nos. Na vrh kreme položimo jagodno kapico - odrezano rezino. Na klobuku naredite krem ​​pom pom. Lepa in okusna dekoracija za torto je pripravljena.

Če želite na površini torte ustvariti jagodno polje rožic, morate izrezati kolobarje jagodičja in jih razporediti po robu vzdolž celotne torte. Nato naredite še en jagodni obroč znotraj prvega. Nadaljujte s ponavljanjem plasti, dokler ni pokrito celotno območje sladice. Na sredino morate postaviti eno jagodo, ki z nosom gleda navzgor.

Če želite ustvariti bolj zapletene cvetlične mojstrovine iz jagod, morate slediti tem navodilom:

• odrežite jagode od nosu do peclja, vendar ne popolnoma;
• na vsakem delu naredite 4-5 rezov in jih malo poravnajte - dobite nekaj podobnega kamilici.

Še ena zanimiva ideja za okrasitev rojstnodnevne torte so jagodne skodelice z nadevom.Najprej morate jagodam odrezati pecelj. Od širokega dela jagode odrežite majhen košček - to bo osnova za pritrditev na torto.

Jagode prerežite po dolžini, vendar ne do konca, odstranite meso iz obeh polovic. Vrh razrežite na štiri dele, da naredite cvetne liste. Vsak cvetni list pomočite v glazuro torte. V sklede z jagodami dajte malo jogurta ali kremnega sira.

Če želite svojo sorodno dušo presenetiti z nenavadnim darilom za valentinovo, okrasite torto z jagodnimi srčki. Če želite to narediti, morate jagodam odrezati pecelj. Nastalo luknjo pritisnite na sredino, da dobite obliko srca. Jagode narežite na 5 rezin, pravokotno na zarezo v obliki črke V. Torej iz ene jagode dobite 5 srčkov. Število praznin za okrasitev torte je odvisno samo od vaše domišljije.

Da bi dobili takšno dekoracijo, morate vzeti nekaj čokolad, jih dati v majhno ponev in stopiti v vodni kopeli. V čokoladno mešanico eno za drugo pomakamo predhodno oprane in osušene jagode. Za strjevanje je treba jagode odstraniti v hladilniku. Čez nekaj časa lahko okrasijo sladico.

Če za takšno dekoracijo ni časa, lahko možnost čokoladne dekoracije poenostavite. Da bi to naredili, vse jagode razrežemo na štiri dele in jih lepo položimo na površino torte. Od zgoraj sladico prelijemo s stopljeno čokoladno glazuro iz slaščičarske vrečke.

Več o tem, kako lepo okrasite torto z jagodami, lahko izveste v tem videu.