Otroški koktajli: vrste in najboljši recepti

Vsi otroci imajo radi sladke osvežilne pijače. Toda ali so sokovi v škatlah in koktajli v kavarnah tako uporabni? Če ima hiša mešalnik ali vsaj mešalnik, potem lahko naredite otroški koktajl doma. In če otroka vključite v kuhanje, potem takšna jed zagotovo ne bo pustila ravnodušnega malega sladkosneda.

Koktajli na osnovi sadja, zelenjave, jagodičja, oreščkov in drugih sestavin so uporabni za dnevno prehrano odraslih in otrok. Telo obogatijo z vitamini in minerali, povečajo odpornost in olajšajo prenašanje bolezni. Prav tako takšne pijače stabilizirajo termoregulacijsko funkcijo.

Vsi vitamini, ki sestavljajo pijačo, so naravni, kar je večkrat večje od njihovih koristi, saj so v farmacevtskih tabletah in kapsulah predstavljeni v kemični obliki. Res je, da imajo "živi" vitamini nekaj lastnosti. Na primer, vitamin A je priporočljivo jemati z majhno količino mastne hrane za boljšo absorpcijo. Takšne pojave je treba upoštevati pri izbiri sestavin koktajla.

Torej, bodite pozorni na naslednje možne koristne sestavine pijače.

• Jabolka. Vsebujejo organske kisline, vitamine A, B, C, pektine, ki nežno osvobajajo telo škodljivih snovi.
• hruška. To sadje izboljša imuniteto in obogati telo z vitamini A, E, C in P. Hruška je tudi skladišče koristnih mikro in makro elementov.
• breskev. Izboljša delovanje srca, čisti kri zaradi visoke vsebnosti kalija v sestavi. Velika količina vitaminov B, P, C, E, H krepi otrokov imunski sistem v obdobju prehladov in drugih obolenj.
• Banana. Kalij in vlakna napolnijo telo s koristnimi snovmi, obnovijo apetit po bolezni. Poleg tega so okusne lastnosti banane tiste, ki so otrokom najbolj všeč v koktajlih.
• Oranžna. Ta citrus je znan po visoki vsebnosti vitamina C, ki je nepogrešljiv pri prehladu in je potreben za normalno delovanje presnovnih procesov.
• korenček. Glavne prednosti te zelenjave so vitamini A, magnezij, kalij, kalcij, železo.
• Buča. Ta izdelek vsebuje redek vitamin K, ki stabilizira strjevanje krvi. Tudi ta element je mogoče dobiti v špinači.
• Zelena. Natrij, magnezij in železo v kombinaciji z vitamini iz druge zelenjave (na primer korenja) prispevajo k zdravljenju beriberija pri otrocih.

na primer pijače za otroke s sladkorno boleznijo zahtevajo posebno izbiro sestavin. V bistvu morajo takšni koktajli vsebovati hruške in jabolka, dovoljeni so citrusi in kivi. Toda prisotnost banan, lubenice, melone ali ananasa bo povzročila zvišanje ravni sladkorja v krvi, zato jih otroci s to boleznijo ne smejo uživati. Toda za takšne fante lahko pripravite pijače na osnovi katere koli zelenjave, pri čemer iz sestave izključite samo krompirjev sok.

Tudi sadni koktajl lahko povzroči škodo, če med pripravo ne upoštevamo teže otroka.. Treba je razumeti, da ni mogoče vsakega koktajla pripisati nizkokalorični hrani.Za otroke s prekomerno telesno težo je priporočljivo, da v jed vključite banane, jabolka, ananas, breskve, hruške, kivi in ​​slive. Ne pozabite, da ima zelenjavni smoothie nižjo vsebnost kalorij kot sadni.

Otroško pijačo je treba pripraviti v skladu z določenimi pravili in priporočili. Tu so glavne.

• Vse sadje in zelenjavo temeljito operite v hladni tekoči vodi. Za koktajle ne uporabljajte starih, prezrelih sestavin.
• Če v hiši ni mešalnika in se za kuhanje uporablja mešalnik, potem vnaprej narezane jagode, sadje in zelenjavo na majhne koščke. Pomembno je, da je masa homogena, saj vsi otroci ne marajo velikih delcev v koktajlu, poleg tega pa je to lahko nevarno.
• Otroške posode ne shranjujte dlje časa, pomembno je, da koktajl spijete v prvih 20 minutah. To še posebej velja za milkshake. Če se shranjevanju v hladilniku ni mogoče izogniti, potem pijačo postavite za največ 12 ur in ne pozabite, da bo tak izdelek izgubil svoj okus in uporabne lastnosti.
• Iz sadnega koktajla lahko naredite led, če ga damo v zamrzovalnik, pa ga je dovoljeno hraniti največ 5 dni.
• Poskrbite za zdravje zob vašega otroka. Sadje, vključeno v koktajl, negativno vpliva na stanje zobne sklenine, zato pijačo postrezite s slamico.
• Če otrok zaradi specifičnega okusa zavrača smuti iz rdeče pese ali buče, potem svoji pijači dodajte jabolčni nektar - okus pijače bo postal veliko bolj prijeten.
• Da bo mali gurman s še večjim užitkom pil zdrav koktajl, vključite ga v proces kuhanja. Jed, ki jo pripravi z lastnimi rokami, se mu bo zdela še bolj okusna.
• Med izbruhom prehlada se izogibajte ponujanju hladnih mlečnih napitkov. Alternativa v tem obdobju so lahko nič manj okusni topli zdravi koktajli, na primer iz toplega mleka, kakavovega masla in cimeta.

Preostala pravila veljajo za pripravo vseh brezalkoholnih koktajlov, ne samo za otroke. Na primer, za kuhanje boste potrebovali posebno napravo za stepanje. Praviloma je to mešalnik, vendar ga lahko nadomestite z mešalnikom ali stresalnikom. V skrajnih primerih bo zadostoval preprost strgalnik.

In če se pripravlja kisikov koktajl, je treba kupiti posebno opremo. Za ekstrakcijo kisika v pijačo lahko kupite kisikovo kartušo, ki jo lahko večkrat polnite in vanjo shranjujete. Druga možnost - nakup kisikove vrečke v lekarni.

Razmislite o glavnih značilnostih različnih vrst koktajlov in se seznanite s priljubljenimi recepti.

Takšne preproste pijače so koristne, ker vsebujejo veliko kalcija, telo napolnijo z močjo in energijo ter imajo prijeten okus. To je krepka jed, ki dolgo časa poteši občutek lakote.

Potrebovali bomo:

• mleko - 400 ml;
• vanilin po okusu;
• sladoled - 30 g;
• katero koli sadje ali jagode.

Kuhanje:

1. vlijemo mleko v posodo mešalnika;
2. dodajte vanilijo in sladoled;
3. začnite mešati sestavine pri nizki hitrosti do gladkega, postopoma dodajajte sadje ali jagode.

Lahki vitaminski osvežilni smutiji so aktualni poleti, vendar jih ne priporočamo otrokom s povečano občutljivostjo zob.

Sestavine:

• banana - 2 kosa;
• hruška - 2 kosa;
• nariban ingver - ½ žličke.l.;
• voda - 1 kozarec.

Kako kuhati:

1. združite vse sadje v skledo in premagajte z mešalnikom;
2. dobljeni kaši dodamo vodo in ingver ter ponovno zmešamo z mešalnikom.

Ena najbolj zdravih možnosti za otroke. Optimalna pijača za dojenčke s sladkorno boleznijo in prekomerno telesno težo.

Pripravite:

• cvetača - 4 socvetja;
• korenje - 1 kos;
• paradižnik - 2 kosa.

Kuhanje korak za korakom.

1. Iz korenja s sokovnikom iztisnemo sok. Lahko poskusite iztisniti sok z ribežnom.
2. V vreli vodi skuhamo cvetačo.
3. Paradižnike prelijemo z vrelo vodo in jim odstranimo kožo. Meso sesekljajte z nožem.
4. Zmešajte vso zelenjavo v skledo mešalnika, prelijte s korenčkovim sokom. Malo solimo in stepamo do gladkega.

Ta hranljiv napitek je obogaten z beljakovinami, ki zagotavljajo hitro in zdravo rast in pridobivanje mišične mase otroka.

Za kuhanje potrebujete:

• skuta - 250 g;
• ryazhenka - 150 ml;
• mleko - 50 ml;
• marmelada - 50 g.

Kako kuhati:

1. zmešajte skuto in fermentirano pečeno mleko v mešalniku in stepajte 30 sekund;
2. Masi dodamo mleko in marmelado ter ponovno dobro premešamo.

Pijača s kisikom lajša telesno in duševno utrujenost, povečuje moč, izboljšuje stanje otrokovega živčnega sistema.

Koktajl izdelki:

• jabolčni sok - 50 ml;
• češnjev sok - 30 ml.

V zvezi z različnimi vrstami otroških koktajlov obstaja nekaj odtenkov uporabe. Na primer, porcija kisikovega koktajla za predšolskega otroka ne sme presegati 150 ml na dan. Mlajši učenci lahko zaužijejo 200 ml takšne pijače, najstniki pa 250 ml. Potek jemanja kisikovega koktajla ni daljši od dveh tednov, otrokom lahko ponovno ponudite pijačo šele po 1-2 mesecih.

Poleg tega je pomembno, da pijete kisikove koktajle le v prvi polovici dneva v sveže pripravljeni obliki, to je posledica njihovih toničnih lastnosti. Jed pogoltnite počasi, malo po malo, z žlico, ne s slamico.

Najbolj priljubljena vrsta otroškega koktajla je mleko. Lahko se daje od 1 leta starosti, vendar je bolje počakati 1,5 leta, saj lahko mleko povzroči hude alergije.

Ne pozabite, da sladoled, ki je pogosto vključen v mlečno pijačo, vsebuje veliko maščob in sladkorja, lahko povzroči diatezo, povzroči prebavne motnje in motnje blata ter povzroči karies. Zato omejite uživanje milkshake na zelo majhne otroke.

Da se zdrav napitek otroku zdi še okusnejši, se morate naučiti, kako ga pravilno urediti, še posebej, če je jed pripravljena na praznik, na primer za rojstni dan. Od zgoraj ga lahko potresemo z naribano čokolado, kakavom, prelijemo s stepeno smetano. Prav tako bodo vsi otroci veseli posebnih slamic, okrasnih dežnikov, koščkov sadja in jagodičja na strani kozarca - tako lepa vrsta serviranja bo povečala apetit in užitek ob pitju koktajla.

Recept za otroški koktajl je prikazan v naslednjem videu.