Koktajli iz lubenice: pravila kuhanja in najboljši recepti

Na osnovi lubenice lahko pripravite veliko število koktajlov, tudi brezalkoholnih. Ni pomembno, ali je v hiši mešalnik ali ne. Čeprav v večini receptov piše, da ga je treba uporabiti, se mu vseeno lahko odpoveste, če imate pri roki običajno sito. Vendar je pomembno vedeti, da se takšne pijače ne hranijo predolgo, saj je lubenica nagnjena k fermentaciji.

Lubenica velja za najbolj okusno med melonami. Zato se aktivno uporablja za pripravo različnih jedi in pijač. Koktajl iz lubenice je narejen iz pulpe. Kljub temu, da lubenice ne uporabljamo, je treba lubenico pred uporabo vseeno oprati. Po tem je treba lubenico razrezati na dva dela in iz nje odstraniti celulozo. To lahko storite z žlico ali preprosto narežete na rezine. Za pripravo smutija iz lubenice potrebujete močan mešalnik. Z njim morate celulozo premagati do homogene mase. Toda ledeni koktajli so narejeni iz zamrznjenih kosov navadnega ledu ali lubenice.

Glavna prednost takšnih koktajlov je, da je mogoče spremeniti sestavo sestavin, ki jih vsebuje. Vse sestavine pijače so pripravljene ločeno. Da ohranite strukturo koktajla, je treba kozarec po vlivanju vsake plasti postaviti v hladilnik.

Obstaja veliko različnih smutijev iz lubeničnega soka, ki jih lahko preprosto pripravite doma. Na njegovi osnovi lahko naredite brezalkoholne pijače za otroke in odrasle.

Takšna pijača z mlekom in kašo lubenice vam ne bo le pomagala ohladiti žeje v najbolj vročih dneh, temveč vam bo omogočila tudi uživanje v nenavadni kombinaciji izdelkov, ki so vključeni v njeno sestavo. Za pripravo potrebujete več sestavin:

• 3-4 kosi ledu;
• 300 g lubenice;
• 10 g tekočega medu;
• 300 ml svežega mleka.

Kuhanje:

• najprej morate zdrobiti led v mešalniku do ledenih drobtin;
• očistite lubenico iz lupine in semen, nato pa jo narežite na majhne koščke;
• po tem ga je treba dodati v skledo mešalnika, vanjo je treba vliti tudi med;
• nato mešanico stepajte do gladkega;
• mleko dodamo nazadnje, nato zmes stepamo, dokler se na površini ne oblikuje gosta in puhasta pena;
• končni koktajl nalijte v vnaprej pripravljene posode.

To pijačo lahko postrežemo s koščkom lubenice.

Ta koktajl lahko pripravite doma, saj bo odlično potešil vašo žejo v najbolj vročih dneh. Poleg tega bo všeč vsem, ki obožujete milkshake. Če ga želite pripraviti, boste potrebovali naslednje komponente:

• 300 g lubenice;
• 100 g vaniljevega sladoleda;
• nekaj kosov ledu.

Kako kuhati:

• iz cele lubenice izberite vse kosti in odrežite tudi skorje;
• potem ga je treba razrezati na majhne koščke;
• medtem zdrobite led v mešalniku do drobnih drobtin;
• dodajte pripravljeno lubenico in ves sladoled;
• Vse sestavine stepamo do gladkega, nastala zmes mora biti brez grudic.

Končni koktajl nalijte v kozarce za vino ali kozarce, po katerih lahko pijačo postrežete.Ugajal bo vsem brez izjeme.

Obstaja še ena različica sladolednega koktajla, le da bo zdaj imela dodatno sestavino - borovnice. Ta pijača navdušuje s svojim nenavadnim sladkim in kislim okusom. Poleg tega lahko znatno pospeši presnovo. Za pripravo 4 koktajlov morate vzeti:

• 800 g lubenice, popolnoma brez pečk;
• 250 g kremastega sladoleda;
• 150 g borovnic;
• limonin sok.

Kuhanje:

• zmešajte borovnice z limoninim sokom in nato stepite v mešalniku do gladkega;
• dodajte koščke pripravljene lubenice, pa tudi kremni sladoled.

Meta je dodana številnim pijačam in smoothie iz lubenice ni izjema. Z njim se lahko odžejate v vročini, uporabite pa ga tudi kot okusno sladico. Za pripravo koktajla mete in lubenice boste morali uporabiti naslednje sestavine:

• 200 g lubeničnega soka;
• nekaj listov mete;
• sladkor po okusu;
• 5 g limoninega soka.

Kako to storiti:

• najprej se morate ukvarjati z lubenico: olupite, nato narežite na koščke in jim odstranite semena;
• nato je treba lubenico previdno podrgniti skozi sito in vliti tekočino v pripravljeno posodo;
• dodajte granulirani sladkor in limonin sok v kašo lubenice, vse temeljito premešajte;
• vzemite kozarce za vino, na njihovo dno položite liste mete in prelijte mešanico.

Jagode hranijo veliko količino vitaminov. Zaradi tega se najpogosteje uporablja za pripravo različnih pijač ali koktajlov. Za pripravo koktajla iz lubenice z jagodami morate vzeti:

• 1,6 kg kaše lubenice;
• 350 g zrelih jagod;
• 250 g zrelih malin;
• 100 ml jagodnega sirupa;
• 500 ml gazirane vode.

Razmislite sam postopek:

• najprej morate lubenico olupiti iz skorje in nato odstraniti semena;
• damo v hladilnik, da se dobro ohladi;
• vse komponente, razen vode in sirupa, je treba stepati z mešalnikom do gladkega;
• V zmes v majhnih delih vlijemo gazirano vodo s sirupom.

Pred serviranjem je pomembno, da kozarce dobro ohladite, nato pa vanje nalijete koktajl. Okrasite jih lahko z nabodali z nanizanim sadjem.

Izkazalo se je zelo okusen koktajl z melono. Za pripravo boste potrebovali:

• 250 g lubenice brez koščic;
• 150 g melonine kaše;
• sok limete;
• 1 kozarec ledu;
• 1 kozarec gazirane vode.

Recept:

• pulpo melone in lubenice ter limetin sok je treba v mešalniku zmešati do gladkega;
• po tem je treba mešanici dodati zdrobljen led.

Koktajl nalijemo v dobro ohlajene kozarce. Od zgoraj jih lahko okrasimo s katerim koli sadjem, ki je na voljo doma.

Lubenica je izdelek, ki ga zelo pogosto uporabljajo ljudje, ki sledijo svoji postavi. Vendar pa se kot sredstvo za hujšanje ne uporablja samo sam plod. Precej priljubljeni so postali tudi dietni koktajli na osnovi lubenice.

Sestavine:

• 250 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
• 175 ml lubeničnega soka;
• 125 ml ananasovega soka;
• 125 g lubenice;
• 125 g ananasa.

Kuhanje:

• iz lubenice iztisnite sok in ga nato zmešajte s kefirjem;
• dodamo ananasov sok in vse pretlačimo v mešalniku;
• kozarce ohladite, na njihovo dno položite rezine lubenice in jih prelijte s pripravljeno mešanico.

Druga možnost za dietni koktajl, ki lahko nadomesti ne samo zajtrk, ampak tudi večerjo. Navsezadnje ne bo le dal užitka, ampak bo lahko tudi nasitil.

Vzeti je treba:

• 700 g lubenice;
• 3 banane;
• 250 ml smetane.

Kako kuhati:

• najprej se morate ukvarjati z lubenico: jo je treba olupiti, pa tudi semena, nato narezati na majhne koščke;
• olupite banane in jih razrežite na koščke;
• nato sesekljano lubenico, pa tudi banane, dajte v mešalnik in nato dodajte smetano;
• Vse sestavine stepamo do homogene zmesi.

Med je prehranski izdelek, dobro poznan vsem, ki vodijo zdrav življenjski slog. Če ga dodate v koktajl z lubenico, dobite zelo okusno in zdravo pijačo. Vzemimo naslednje komponente:

• 1 kg lubenice;
• 20 g tekočega medu;
• 200 ml gazirane vode;
• 20 g limoninega soka.

Kako to storiti:

• očistite lubenico iz lupine in semen, nato pa jo narežite na majhne koščke;
• ohladite 30-40 minut;
• Vse sestavine zmešajte v mešalniku in stepajte do gladkega.

Končni koktajl je treba vliti v kozarce in nato postreči na mizo.

Okusen dietni koktajl, za katerega boste potrebovali:

• 400 ml jogurta brez maščobe;
• 350 g lubenice;
• 250 g ananasa;
• ščepec cimeta;
• ščepec vanilije.

Kuhanje:

• vse izdelke je treba zmešati v mešalniku do gladkega;
• po tem je treba končni koktajl vliti v ohlajene kozarce in postreči.

Vsakdo, ki se odloči zase pripraviti koktajl iz lubenice, mu lahko doda svoje najljubše izdelke: različne vrste jagodičja, sokove, sladoled, sirup, karamelo. Poleg tega, če pijača ni dovolj sladka, ji lahko dodate granulirani sladkor ali med. Konec koncev, glavna stvar pri kuhanju ni le sledenje receptu, ampak možnost, da ga spremenite po svojih željah. Brezalkoholno pijačo lahko pripravite za vso družino: tako za otroke kot za odrasle. Vsi izdelki, vključeni v njegovo sestavo, so popolnoma zamenljivi. Na primer, limonin sok lahko nadomestite z limetinim sokom. Namesto sladoleda se odlično obnese kokosovo mleko ali celo tekoča smetana iz trgovine.

Ljubitelji okusnih in hladnih koktajlov naj narezano lubenico zamrznejo v zamrzovalniku. Po zamrznitvi ga je treba stepati v mešalniku in spremeniti v ledene drobtine lubenice. Mnogi ljudje imajo radi milkshake. Vredno ga je poskusiti narediti iz lubenice. Ne pozabite, da je lubenica zelo zdrava. Z njegovo pomočjo lahko ne samo zmanjšate apetit, ampak tudi odstranite toksine iz telesa. Takšen izdelek bo odličen pomočnik v procesu izgube teže. Če povzamemo, lahko rečemo, da koktajli iz lubenice bodo všeč vsem brez izjeme. Zato se ne bojte eksperimentirati in pijačam dodajte svoje najljubše izdelke.

Če želite izvedeti, kako narediti okusno limonado iz lubenice, si oglejte naslednji video.