Sladoledni koktajli: deleži in recepti

Napitki na osnovi sladoleda so zdravi, okusni in odlično odžejajo. Koktajle obožujejo tako otroci kot odrasli. Kuhanje traja zelo malo časa, zato je to odlična možnost ne le za počitnice, ampak tudi za okusen zajtrk.

Za pripravo sladolednega koktajla morate izbrati le kakovostne izdelke. Omeniti velja, da se vse sadje lahko uporablja tako sveže kot zamrznjeno. V slednjem primeru se bo pijača izkazala za debelejšo. Pri izbiri sladoleda bi morali dati prednost izdelku brez arom in aromatičnih dodatkov. Vsebnost maščobe v mleku je lahko poljubna. Od tega bo odvisna samo vsebnost kalorij v pijači. Veliko smutijev je enostavno pripraviti z mlekom v prahu. Džemi in sirupi so zamenljivi, zato ni treba posebej teči v trgovino.

Sladoledni koktajl je lahko sladica za praznično mizo ali poslastica za vsak dan. Glavna stvar je, da jo skuhate čim bolj okusno. Upoštevajte glavne značilnosti kuhanja.

• Vredno uporabe običajna maslena krema. Sadna polnila bodo nepredvidljivo spremenila okus končnega koktajla.
• Mleko z vsebnostjo maščobe več kot 3,3% izboljša okus končne sladice.
• Pijača mora biti gosta. Mleko in sladoled je treba vzeti hladno.
• Za uporabo pri kuhanju mešalnik ali mešalnik. Delati morate pri visoki hitrosti, da se komponente hitro premešajo in da je masa nasičena s kisikom.
• Sladica bo postala dietetičnoče del mleka zamenjate z naravnim jogurtom ali dodate več sadja.
• Vsak recept je mogoče spremeniti malo skute. Ta trik je še posebej pomemben pri pripravi otroških koktajlov.
• Koktajle za otroke lahko pripravite s sadnim pirejem, ki ga prodajajo v trgovini. Takšna hitra možnost bo prihranila, ko ni časa, da bi se zmešali z veliko sestavinami.
• Če se uporabi veliko število dodatkov, potem med kuhanjem in serviranjem malo počakajte.

Sladoledni shake boste doma najlažje naredili z blenderjem. Tehnika vam bo omogočila mletje in mešanje vseh komponent hkrati. Za pripravo klasične pijače doma potrebujete samo mešalnik. Pomembno je upoštevati razmerja, da se koktajl ne izkaže za preveč tekočega.

Za ta recept priporočamo vaniljev sladoled, saj bo pijači dodal okus. Masa je bela in zračna. Količino sladkorja lahko spremenite po svojem okusu.

Sestavine za 4 porcije:

• sladoled - 350 g;
• mleko - 350-400 ml;
• sladkor - 1,5 skodelice.

Priprava koktajla iz osnovnega nabora komponent traja 7 minut.

• V primerno posodo za stepanje vlijemo hladno mleko.
• Vlijemo sladkor. Zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom.
• Dodamo sladoled in stepemo z ostalimi sestavinami. Dovolj je 3 minute pri visoki hitrosti. Če mešalnik uporabljate dlje časa, se lahko pena usede.
• Nalijemo v servirne kozarce in po želji okrasimo. Postrežemo hladno.

Koktajl po tem receptu združuje lahkotnost, nežnost in aromo.

Sestavine za 4 porcije:

• jagode - 150 g;
• sladoledni sladoled - 200 g;
• mleko - 500 ml;
• sladkor - 60 g.

Pijača iz jagodičja je primerna za počitnice, tako za otroke kot za odrasle.

• Sveže jagode temeljito očistimo, prezrele, če so, damo na stran. Jagode obvezno posušite. Če uporabljate zamrznjeno sestavino, pustite, da se odmrzne.
• Jagode dajte v mešalnik. Dodamo sladkor in stepamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
• Nalijte ohlajeno mleko, dodajte sladoled.
• Stepajte, dokler ne nastane stabilna pena.

Takšen koktajl bo navdušil ljubitelje glace. Samo v kavnem napitku komponente niso položene v plasteh, ampak mešane. Sladica je nežna, dišeča in precej kalorična.

Sestavine:

• praženi lešniki - 4 žlice. l.;
• mleko - 200 ml;
• vaniljev sladoled - 200 g;
• močna črna kava - 5 žlic. l.;
• zrela banana - 1 kos;
• Nutella ali drug čokoladno lešnikov namaz - 5 žlic l.

Koktajl bo odlično nadomestil jutranjo kavo, je okusen in poživljajoč.

• Oreščke zmeljemo v mešalniku, dokler ne postanejo drobtine.
• V metlico dodajte sladoled, kavo, mleko in majhno banano. Stepajte do gladkega.
• Nutello rahlo segrejte v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. Prelijte druge sestavine in dodajte malo ledu. Stepajte.
• Postrezite v predhodno ohlajenih kozarcih.

Napitek ni le osvežujoč, ampak tudi zelo zdrav. Uporabite lahko katero koli sadje, ki ustreza letnemu času.

Sestavine za 2 porciji:

• sladoled - 200 g;
• mleko - 200 ml;
• sladkor - 2 žlici. l.;
• hruška - 1 kos;
• banana - 1 kos .;
• češnja - 100 g;
• grozdje brez pečk - 10 kosov.

Količino sladila lahko prilagodimo okusu. Otroške koktajle je najbolje pripraviti brez sladkorja.

• Češnje operemo, odstranimo semena, prevremo s sladkorjem. Kuhajte največ 1-2 minuti in ohladite.
• Banano narežemo na poljubne kose in zmeljemo v stanje pireja.
• Hruško narežemo, sesekljamo v mešalniku. Če želite, lahko kožo odstranite.
• V posodo vlijemo hladen češnjev sirup, stepamo.
• Sadno maso mešajte s sladoledom in mlekom, dokler se ne pojavi gosta pena.
• Pri serviranju lahko za okras uporabite češnje.

Slasten koktajl za ljubitelje čokolade. Te pijače so še posebej veseli otroci. Omeniti velja, da je sladica nizkokalorična.

Sestavine za 2 porciji:

• črna čokolada - ½ ploščice;
• mleko - 250 ml;
• čokoladni sladoled - 200 g.

Po želji lahko vzamete mlečno čokolado. Priprava po tem receptu traja le 6 minut.

• Čokolado z nožem drobno sesekljamo ali naribamo. Postavite v posodo mešalnika.
• Prilijemo mleko in izdolbemo sladoled. Stepajte do gladkega.
• Nalijemo v kozarce in postrežemo hladno.

Takšen koktajl lahko pijete med dieto, saj je na 100 g le 178 kcal. Omeniti velja, da lahko kuhate brez mešalnika. Gazirana voda bo naredila koktajl zračen. Po želji lahko sok nadomestimo s katerim koli drugim. Sestavine:

• smetanov sladoled - 400 g;
• pomarančni sok - 300 ml;
• fanta ali sprite - 300 ml.

Priporočljivo je, da uporabite sveže iztisnjen sok. Pomembno je, da ga temeljito precedite, da v pijači ni kaše.

• Sladoled narežemo na koščke. V visok kozarec dajte 100 g komponente.
• Polovico soka nalijte v posodo. Počakajte 2-3 minute.
• Nalijte polovico gazirane vode. Okrasite po želji.
• Ponovite, da pripravite drugo porcijo.

Lahek koktajl se zaradi posebnih lastnosti jagodičja izkaže za zelo dišečega in svetlega.

Sestavine za 4 porcije:

• sladoled - 250 g;
• mleko - 300 ml;
• sveže maline - 1 skodelica;
• sladkor - 3-4 žlice. l.

V takem koktajlu lahko uporabite samo sveže jagode, zamrznjene bodo dodale vodo. Priprava bo trajala približno 15 minut.

• Maline damo v skledo in jih potresemo s sladkorjem. Postavite na majhen ogenj in kuhajte nekaj minut.
• Konfituro precedite s sitom in ohladite.
• Z mešalnikom zmešajte vse sestavine. Stepajte približno 5 minut.
• Razdelite na porcije in okrasite.

Koktajl se izkaže za zelo uporabnega in še posebej dobrega za otroke. Uporabite lahko prezrele banane s temnejšo lupino. V tem primeru bo pijača postala bolj viskozna.

Sestavine za 2 porciji:

• mleko - 400 ml;
• sladoled - 300 g;
• banane - 2 kos.

Koktajl nadomesti lahek zajtrk. Jogurt lahko nadomestite z mlekom, če želite.

• Banano olupimo in narežemo na poljubne kose. Postavite v skledo mešalnika in mešajte do gladkega.
• Prilijemo hladno mleko in zmehčan sladoled. Sladoled lahko nekaj časa hranimo na sobni temperaturi.
• Stepajte do gladkega 5-6 minut.
• Nalijemo v servirne kozarce.

Preprost in hranljiv napitek, po želji lahko popestrite s sadjem. Vendar pa se ta recept šteje za osnovnega in je še posebej priljubljen.

Sestavine:

• sladoled z okusom vanilije - 500 g;
• mleko - 300 ml;
• arašidovo maslo - 4 žlice. l.;
• tekoči med - 2 žlici. l.;
• banana - ½ kos.

Namesto kravjega lahko uporabite kokosovo mleko.

• Vse sestavine zmešajte v posodi za mešanje.
• Napitek nalijemo v servirne kozarce.

Koktajl je odličen za jutranji čas.Poživlja in daje energijo.

Sestavine za 2 porciji:

• sladoled - 200 g;
• med - 15 g;
• semena granatnega jabolka - 1 skodelica;
• mleko - 200 ml.

Med se lahko uporablja v kateri koli obliki, vendar tekoči.

• Vse sestavine dajte v posodo mešalnika.
• Stepajte na srednji hitrosti do gladkega.
• Odstranite semena granatnega jabolka. Uporabite lahko fino cedilo ali večkrat prepognjeno gazo.
• Hladen koktajl nalijte v kozarce. Daj led.

Koktajl po orientalskem receptu se izkaže za zdravega in dišečega.

Sestavine za 2 porciji:

• med - 50 g;
• mleko - 200 ml;
• sladoled - 200 g;
• datumi - 1 skodelica;
• maščobna smetana - 2 žlici. l.

Datlje je treba najprej pripraviti, jim izkoščičiti in oprati.

• Datlje prerežite na pol, dajte v posodo blenderja.
• Dodajte preostale sestavine in stepajte do gladkega.
• Koktajl nalijemo v kozarce in dodamo led.

Otrokom lahko zjutraj namesto zajtrka pripravimo preprost napitek. Melona mora biti zrela in sočna. Lahko kuhate po tem receptu, vendar z mangom ali jabolkom.

Sestavine za 2 porciji:

• melona - 300 g;
• mleko - 250 ml;
• sladoled - 100 g;
• sladkor - 1 žlička. l.;
• mleti cimet - po okusu.

Če je melona sladka, lahko sladilo izpustimo.

• Melone olupimo in narežemo na poljubne kose. Nalijte v posodo mešalnika.
• V skledo stresemo cimet in sladkor.
• Vsem sestavinam dodajte mleko. Vse zmešajte v mešalniku do gladkega.
• Masi dodamo sladoled in mešamo na visoki hitrosti približno 30 sekund.
• Koktajl nalijemo v kozarce in postrežemo hladnega.

Težko je pravilno poimenovati ta sladoledni koktajl, saj bo soda najbolj nenavadna sestavina. Med mnogimi je znan kot "črna vdova".Prepogosto pitje ni vredno, ne prinaša nobene koristi.

Sestavine za 2 porciji:

• kola - 500 ml;
• črna čokolada - 20 g;
• vaniljev sladoled - 1 kos.

Vse komponente morajo biti ohlajene. Ne morete uporabiti čokolade, ampak kuhajte s kakavom.

• Razširite briket s sladoledom, odstranite vaflje. Sladoled razdelite na 2 dela.
• Čokolado naribamo ali sesekljamo z nožem. Pustite za okras.
• Polovico sladoleda položimo na dno kozarca. Malo se raztegni.
• Nalijte majhno količino sode. Počakajte, da pena odpade. Prilijemo preostanek kole. Po polnjenju je treba približno ¾ kozarca napolniti s peno.
• Pred serviranjem okrasite s čokolado.

Sladoledni smutiji izgledajo dobro v prozornih kozarcih ali skodelicah. Običajno jih postrežemo ohlajene ali prelite z ledom. Zanimive možnosti dekoracije:

• lahko zmočite rob kozarca in ga potopite v granulirani sladkor;
• na peno položite koščke sadja, ki ste jih uporabili v receptu;
• na kozarec položite rezino limone ali limete;
• vstavite dežnik ali palico, cevi;
• potresemo s kakavom, cimetom, čokoladnimi koščki;
• naredite puhast klobuk iz stepene smetane.

V naslednjem videu boste našli recepte za tri klasične milkshake (vaniljev, jagodni in čokoladni).