Mešanice za kisikove koktajle

Še pred 10-15 leti je bilo mogoče poskusiti kisikov koktajl le v zdravstveni ustanovi. Zdaj je ta zdrava pijača na voljo ne samo v kavarnah in restavracijah, ampak tudi v vaši kuhinji. Kupiti je treba le posebno napravo, ki dovaja kisik, in mešanico za kisikov koktajl.


Lastnosti in sestava
Najpogosteje je osnova za pripravo pijače živilski prah. Uporablja se skupaj z različnimi tekočinami, vendar je treba iz sestave izdelka izključiti sokove s kašo, oljne in gazirane sirupe. Zato se za kuhanje običajno uporabljajo sokovi, sadne pijače, voda in decokcija zdravilnih zelišč. Takšne sestavke so tudi enostavne za pripravo, dovolj je le, da raztopite pravo količino v tekočini in dovajate kisik.
No in dolgo časa je taka mešanica shranjena v plastični ali papirnati embalaži. Leta 1960, ko se je tak koktajl šele začel uporabljati v zdravstvenih ustanovah, je bila sestava sestave drugačna.
Če so bile prej uporabljene sestavine, ki vsebujejo alkohol, koren sladkega korena ali jajčni beljak, ki lahko povzročijo razvoj salmoneloze, so zdaj te škodljive snovi nadomestile posebne pripravljene mešanice.


Ta izdelek ima dobre lastnosti penjenja, ki pomagajo dvigniti in zadržati peno. Običajno se koktajl, pripravljen s prahom, med kuhanjem hitro dvigne, ima prijetno gosto strukturo in ima stabilno kisikovo peno. Dandanes je priljubljena tudi mešanica koktajlov s kisikom Spum.Praviloma vsebuje samo naravne sestavine. Sestava lahko vključuje askorbinsko kislino, sladkor v prahu, suh jajčni beljak, ekstrakt šipka.


Koristi in škode
Kot smo že omenili, se mešanica za kisikove koktajle uporablja v medicini, zato ni dvoma o njenih koristih. Poleg tega pijačo strežejo v šolah in vrtcih, kjer posebno pozornost namenjajo zdravju otrok. Mešanica je uporabna za ljudi, ki trpijo zaradi pomanjkanja kisika, pa tudi za bolnike z oslabljenim imunskim sistemom. Komponente, vključene v sestavo, dobro zavirajo živčne in somatske bolezni. Visoka vsebnost kisika v nastali pijači vam omogoča, da povečate tonus kardiovaskularnega sistema, se bori proti glavobolom in manifestacijam hipertenzije.


Izdelek je koristen tudi za tiste, ki trpijo zaradi motenj presnovnih procesov v telesu. Za šolarje je pijača dobra, ker omogoča koncentracijo in razvija spomin, stabilizira spanec, izboljša vid. Obstajajo tudi dokazi, da mešanice, ki sestavljajo kisikov koktajl, izboljšajo stanje kože. Pijača se lahko upre tudi okužbam. Vnaprej je vredno preučiti škodo, ki jo lahko pijača povzroči zdravju telesa. Najprej je pomanjkljivost povezana z nepoštenostjo nekaterih proizvajalcev, vključno s surovimi beljaki v prahu. Ta izdelek je lahko okužen s salmonelozo, zato predhodno preberite sestavo.
Prav tako se morate dobro zavedati značilnosti lastnega telesa. Morda obstaja individualna nestrpnost do izdelkov, ki sestavljajo polnilo. Manifestacija alergije ni izključena.
Pijača lahko povzroči škodo, če jo uživamo nenadzorovano.Na primer, otrokom je dovoljeno dati največ 1 kozarec koktajla na dan, odraslim pa največ 2 kozarca.


Kako uporabiti?
Če pripravimo kisikov koktajl iz mešanice prahu, potem predlagamo, da se seznanite s fazami priprave.
- Svojo najljubšo pijačo natočite v 50 g kozarec.
- Dodajte vsebino vrečke v tekočino in dobro premešajte. Počakajte, da se trdne snovi raztopijo.
- Priključite prezračevalnik, to je konico cevke posode s kisikom.
- Potopite ga v posodo in vključite razpršilec.
- Iztisnite aerator, dokler se pena ne dvigne na vrh.

Če se za pripravo uporablja poseben koktajl, se vse komponente zmešajo v njegovi skledi. Nato morate dovajati kisik iz koncentratorja kisika. Ko bo pena zavzela ves prostor, bo začela štrleti iz "nosa" v pokrovu. Zdaj lahko kisikov koktajl enostavno nalijemo v porcijske kozarce.
Koktajl lahko pripravite iz prahu in z mešalnikom za kisik. V tem primeru se kisik dovaja v mešalnik iz koncentratorja kisika in vsebina stepa, dokler ne nastane gosta homogena pena. Zelo hitro in enostavno je pripraviti kisikov koktajl iz prahu doma, še posebej, ker so v tem primeru zagotovljene koristi pijače, saj so za pripravo izbrani le zdravi sveži izdelki. Vendar ne pozabite, da mora biti vnos predstavljene jedi omejen.

Recepti za zdrave kisikove koktajle iz mešanice so predstavljeni spodaj.