Recepti kavnih koktajlov

Kava je vsestranska in ena najbolj priljubljenih pijač. Mnogi od nas začnejo dan s skodelico aromatične kave. Napitek lahko pripravite doma ali kupite v kavarni. Zaradi velike priljubljenosti kave jo kuharji uporabljajo kot osnovo za številne koktajle. Kavni koktajli bodo všeč ne le ljubiteljem močne pijače, ampak tudi tistim, ki raje pijejo čaj v vsakdanjem življenju. Glavna stvar je vedeti, s čim kombinirati kavo med postopkom priprave.

V članku bomo preučili, katere vrste kavnih koktajlov so in kako jih pripraviti.

Očitno je, da je kavni koktajl narejen iz kave. Vendar pa ni edina sestavina. Poglejmo, katere druge izdelke lahko vključimo v nenavadno jed in kakšne so sorte.

Torej, če podamo najbolj priljubljeno klasifikacijo pijač s kavo, potem lahko opazimo, da so razdeljeni na:

• alkoholne in brezalkoholne;
• toplo in hladno;
• sadje;
• mlečni izdelki.

Očitno so vroči kavni napitki klasična možnost. Poleg tega so tiste sorte, ki vključujejo določene mlečne izdelke (na primer sladoled ali mleko), precej pogoste in jih obožujejo številni kupci. Vendar pa so kuharji šli dlje in izumili celo vrsto različic kavnih napitkov, ki vključujejo najbolj nepričakovane in izvirne sestavine: sadne sirupe in sveže sadje, alkohol in še veliko več.

Pomembno: z veliko pozornostjo pri uporabi kavnih napitkov je treba zdraviti ljudi, ki imajo težave pri delu srčno-žilnega sistema. Vsekakor se posvetujte s svojim zdravnikom.

Danes je na osnovi kave narejeno veliko število okusnih in raznolikih koktajlov. Razmislite o najbolj priljubljenih in zanimivih receptih.

Kombinacija pomaranče in čokolade velja za klasično, česar pa ne moremo reči o dodajanju citrusov kavi. Kljub temu je bil tak kulinarični poskus uspešen in danes je pomarančna kava ena najbolj priljubljenih sort močne sadne pijače. Poleg tega karamela dodaja pikantnost celotni paleti okusov (najpogosteje se v tem receptu uporablja v obliki sirupa).

Torej, če govorimo o razmerjih, potem Za pripravo okusne in nenavadne pijače boste morali vzeti 120 ml sveže kuhane kave, 100 ml sveže iztisnjenega pomarančnega soka in 60 ml karamelnega sirupa. (po želji lahko uporabite karamelo v kateri koli drugi obliki). Vse sestavine je treba mešati.

Osvežilen metin smoothie lahko pripravite doma. Za to boste potrebovali 60 ml espressa, 50 ml vroče čokolade, 100 ml smetane, meta in češnja za dekoracijo.

Najprej je treba liste mete oprati in nežno natrgati z rokami. Koščke mete dajte na dno visokega kozarca. Nato na meto prelijemo espresso, ki smo ga pripravili.Zdaj v mešalniku zmešamo smetano in vročo čokolado (priporočljivo je, da uporabite mlečni izdelek z visoko vsebnostjo maščobe). Dobljeno kremno čokoladno zmes prelijemo z meto in espressom, pred serviranjem napitek okrasimo s češnjami.

Ime te pijače govori samo zase. pri čemer priprava koktajla je precej preprosta, tudi začetnik se bo spopadel z nalogo.

Za pripravo priljubljenega koktajla morate vzeti 150 ml americana, 50 ml mleka (izberite odstotek maščobe po lastni presoji), sladkor po okusu in led. Vse sestavine je treba zmešati - in pijača je pripravljena za postrežbo in pitje. Po želji ga lahko po vrhu okrasimo z naribano čokolado.

Bananin smoothie temelji na espressu, skuhanem iz kavnih zrn in sladoleda. Za pripravo napitka morate vzeti 200 ml močnega espressa, 50 gramov sladoleda (zaželeno je, da uporabite sladoled z okusom vanilije ali sladoled), 100 gramov banane, 40 gramov čokolade (po želji lahko uporabite črno ali mleko), nekaj cimeta in sladkorja.

Pripravljen espresso je treba ohladiti na sobno temperaturo. Tekočini dodamo sladoled in banano, celotno mešanico stepemo z mešalnikom (če ni na voljo, lahko poskusite z mešalnikom). Pred serviranjem koktajl potresemo s cimetom in naribano čokolado.

Kavni napitek s sodo je precej nenavaden, a hkrati zelo priljubljen koktajl. Za uporabo pri kuhanju kava - 120 ml, kola - 50 ml in led. Vendar pa morate biti pri pitju te pijače precej previdni, saj vsebuje veliko količino kofeina, ki lahko negativno vpliva na vaše zdravje.To še posebej velja za tiste ljudi, ki trpijo zaradi različnih bolezni srca.

Tako je danes na voljo široka paleta kavnih napitkov, ki jih ne morete kupiti le v gostinskih lokalih (kavarne, restavracije), ampak tudi sami kuhati doma.

Da bo vaš kavni napitek zares okusen, morate pri pripravi upoštevati nekaj preprostih nasvetov strokovnjakov. Torej, najprej morate uporabiti samo sveže sestavine. To velja tako za kavo kot za vse druge izdelke. Ne pozabite preveriti datumov poteka na etiketah. V nobenem primeru pijači ne smete dodajati izdelkov, ki jim je potekel rok uporabnosti. Ne bodo samo pokvarili okusa končne jedi, ampak so lahko tudi škodljivi za vaše zdravje.

Če uporabljate sadje, se prepričajte, da je zrelo. Ne uporabljajte nezrelega sadja, saj bo to negativno vplivalo na okus pijače. Na primer, premalo zrela banana, ki jo dodate svoji kavi in ​​sladoledu, bo vašo pijačo naredila grenko in trpko.

Posebno pozornost je treba nameniti izbiri glavne sestavine - kave. Dajte prednost zaupanja vrednim blagovnim znamkam in proizvajalcem, ki imajo dober ugled. Izogibajte se nakupu poceni kave neznanih znamk.

Pri kuhanju pomembno je upoštevati razmerja, navedena v sladici. Najprej gre za uporabo različnih sirupov.Torej lahko prekomerna količina takšne sestavine povzroči, da koktajl izgubi prvotni okus in postane preveč sladek. Po drugi strani pa, če pijača vsebuje sirup in agrume (na primer pomarančo), lahko premalo sirupa povzroči, da se koktajl izkaže za preveč kislega ali grenkega.

Da bi naredili dober vtis na osebo, ki ji nameravate postreči koktajl, Pomembno je, da pravilno pristopite k predstavitvi in ​​dekoraciji. Glede na določeno vrsto pijače izberite ustrezno posodo. Tako je za hladne koktajle primeren visok prozoren kozarec, za tople napitke pa lepa skodelica s krožničkom. Posebno pozornost je treba nameniti tudi dekoraciji - odvisno od začetne sestave pijače lahko uporabite naribano čokolado, sesekljane oreščke, sadje, meto, citruse in še veliko več.

V naslednjem videu boste našli recept za osvežilni kavni koktajl.