Malinov koktajl: najboljši recepti

Mlečni napitki veljajo za najljubše pijače odraslih in otrok ves čas. Posebno priljubljenost so pridobile dobrote z okusom maline. Zdravi in ​​okusni koktajli bodo okrasili vsako praznovanje, njihova redna uporaba pa bo blagodejno vplivala na rastoče otroško telo. Recepti za malinove napitke so precej raznoliki.

Nežna okusna pijača s "kislino" relevanten kadar koli v letu. Naj gre za poslastico s sladoledom ali koktajl, narejen izključno iz jagodnega pireja. Sama pijača je bogata z vitalnimi vitamini in minerali. Maline so že dolgo znane po svojih zdravilnih lastnostih. Pijače in marmelade iz tega jagodičja se uživajo v obdobju SARS.

Maline vsebujejo veliko vitaminov C in B, mlečni izdelki pa slovijo po visoki vsebnosti kalcija. Tako bo redna uporaba malinovih koktajlov povečala zaščitne lastnosti telesa in bo ugodno vplivala na stanje zob in kosti.

Doma pripravite klasičen milkshake. Za pripravo vzamemo:

• sveže maline (200 gramov);
• sladoled (300 gramov);
• pasterizirano mleko z vsebnostjo maščobe 2,5% (500 ml);
• granulirani sladkor (2 žlici);
• listi mete (2-4 kosi);
• naribano čokolado.

Maline temeljito operemo in stresemo v blender. Kuhanje jagodnega pireja 2-4 minute.Nato maso pretlačimo skozi cedilo, da se znebimo drobnih kosti. V pire dodamo mleko in stepamo. V nastalo maso dodamo sladoled in ponovno zmešamo z mešalnikom. Dobiti moramo maso z nežno zračno peno.

Druga možnost za pripravo koktajla vključuje dodajanje samo mleka (brez sladoleda). Tako se pijača lahko šteje za nizkokalorično (65 kcal na 100 gramov izdelka). Sestava pijače je naslednja:

• zamrznjene maline (200 gramov);
• mleko (2,5%);
• sladkor ali med (po okusu).

Jagode pustimo na kuhinjski mizi 30 minut. Nato ga operemo in damo v blender. Maline potresemo s sladkorjem (5 gramov) ali dodamo žličko medu. Prilijemo ohlajeno mleko in maso stepamo 3-5 minut. Nato nalijte koktajl v kozarce in okrasite s svetlimi cevmi.

Nič manj priljubljena je osvežilna pijača z dodatkom malin in citrusov "Mojito". Torej, za pripravo koktajla vzamemo:

• sveže maline ali marmelada (150 gramov);
• mineralna voda (500 ml);
• granulirani sladkor (2-3 žlice);
• limeta, limona (po 1);
• meta (nekaj listov);
• led.

Čisto jagodičje razdelimo na dva dela. Enega pretlačimo skozi cedilo in damo v kozarce. V drugo posodo položite zdrobljeno limeto, limono in meto. Citruse zmeljemo s sladkorjem in dodamo kozarcem z jagodnim pirejem. Nato položite kocke ledu in napolnite maso z mineralno vodo. Okrasite koktajle z malinami in listi mete. Postrežemo ohlajeno.

Da bo milkshake okusen in zdrav, bodite pozorni na naslednje nasvete.

• Za pijačo je primerno pasterizirano ali kuhano mleko. V nasprotnem primeru se lahko zvije.
• Jagode morajo biti čiste in sveže. Pokvarjen izdelek bo pokvaril poslastico.
• Rok uporabnosti mlečnega napitka z malinami ne sme biti daljši od 2 dni. Pri sobni temperaturi bo poslastica zdržala do 3 ure.

Oglejte si video za še en recept za malinov koktajl.