Ajdova dieta: škoda, koristi, recepti in rezultati

V pričakovanju pomembnih dogodkov se mnogi od nas pogosto odločimo, da bomo izgubili odvečne kilograme. Včasih so motiv za hujšanje lahko vitalni znaki zdravja, morda pa nas bo k temu koraku spodbudila želja po boljšem videzu, občutku lahkotnosti po celem telesu, želja po karierni rasti ali izboljšanju družinskih odnosov. Ne glede na naše cilje, da bi dosegli oprijemljivo izgubo teže, vsi ne gori s strastno željo, da bi se nenadoma začeli ukvarjati s povečano telesno vadbo ali postati ljubitelj pravilne prehrane. V tem primeru vam lahko na pomoč priskoči preprosta, a učinkovita ajdova dieta, s katero se lahko znebite telesne maščobe, a hkrati ne stradate in izčrpavate telesa.

Ajda ima nizko vsebnost kalorij. Torej, 100 gramov surovega nezmletega vsebuje 340 kilokalorij, in če je žito kuhano, bo njegova vsebnost kalorij ostala na ravni 100 kilokalorij pri enakih količinah. Poleg tega ajda vsebuje do 13 gramov beljakovin, ki so po strukturi zelo podobne beljakovinam živalskega izvora.

S hrano dobimo dragocene snovi, ki so vir energije in gradbeni material za celotno telo. Vsaka telesna aktivnost vključuje porabo določene količine kalorij, njihov neporabljeni del pa se odloži v telesu v obliki maščobnih zalog, da bi zagotovili našo sposobnost preživetja v ekstremnih situacijah lakote.

Presežek takšnih zalog je zelo enostavno kopičiti v telesu, veliko težje pa se jih znebiti. Da bi telo samostojno začelo porabljati svoje nakopičene rezerve, mora ustvariti pogoje, ki so zanj nenavadni in mejijo na ekstremne. Enega od teh načinov lahko imenujemo prehod na dieto. z nizko kalorično vsebnostjo zaužite hrane.

Stroga ajdova dieta pomeni, da določeno število dni uživate eno jed z ajdo, pri tem pa izključite druga živila in sestavine.

Ta metoda se je izkazala za precej učinkovito za večino ljudi, ki jo uporabljajo. Teža hitro izgine, najprej pa telo zapusti voda, črevesna vsebina in zmanjša se obseg mišic, ki jih bo kasneje zelo težko zgraditi, medtem ko se izgubi zelo majhen delež maščobe.

Na žalost ima vsaka mono dieta svoje slabosti – ko telo nečesa ne prejme od zunaj, to išče v sebi in najpogosteje najde v mišičnem tkivu. Nutricionisti poznajo primere, ko je oseba s predolgo dieto na kuhani ajdi lahko opazila počasne in zmanjšane mišice, poleg tega pa so bile vidne maščobne obloge, ki so ostale na svojih mestih.Da se to ne bi zgodilo, je treba k dietnemu hujšanju pristopiti razumno in kompetentno.

Hujšanje na ajdovi kaši je lahko učinkovito le, če veste, kako pravilno organizirati celoten proces.

• Preden se odločite za uporabo diete, vas mora pregledati zdravnik in izključiti prisotnost bolezni ali stanj, ki so kontraindikacija za hujšanje na mono-dieti: nosečnost in dojenje, diabetes mellitus, bolezni prebavil v. akutna faza, hipotenzija ali hipertenzija, bolezni ledvic, srca in krvnih žil, anemija, depresija, huda duševna ali fizična preobremenitev, vse kronične bolezni v akutni fazi, hude manifestacije menopavze in starost.
• Ajdova dieta je primerna samo za tiste ljudi, ki zagotovo vedo, da niso alergični na ajdo, sicer tega izdelka ni mogoče uporabiti.
• Med dieto morate upoštevati režim spanja in počitka ter ne preobremeniti telesa s stresom in prekomernim duševnim in fizičnim stresom.
• Najboljše od vsega pa je, da teža med dieto izginja z lažjimi fizičnimi napori.
• Pazite na vodno-solno ravnovesje v telesu - pijte mineralno vodo v zadostnih količinah.
• Poskusite slediti dieti - prehranjevanje mora biti strogo v istih časovnih intervalih brez dolgih presledkov. Prav tako bo treba zmanjšati količino hrane - porcije bodo manjše, pogostost obrokov pa pogostejša.
• Nekaj ​​dni pred začetkom diete načrtno zmanjšajte vnos maščob in sladkorja v prehrani ter zmanjšajte količino zaužite hrane. Vnaprej se vzdržite uživanja hitre hrane, prekajenega mesa, kisle in konzervirane hrane.
• Ko zapustite dieto, morate počasi širiti prehrano in uvajati nova živila v majhnih količinah.
• Med dieto je prepovedano pitje alkoholnih in nizkoalkoholnih pijač.
• Če je lakota zelo močna, jo je dovoljeno utopiti s kozarcem nemastnega kefirja, citrusov, kivija ali majhnega zelenega jabolka. In lahko popijete kozarec paradižnikovega soka, vendar le naravnega in brez dodatka soli.
• Med dieto se morate spomniti, da mora biti zadnji obrok najkasneje 4 ure pred spanjem. Zjutraj, ko se zbudite, eno uro preden vzamete prvo porcijo ajde, morate popiti kozarec tople vrele vode z nekaj kapljicami limoninega soka.
• Če želite takšno dieto ponoviti, lahko to storite ne prej kot 1 mesec po koncu prejšnje. Nekateri ljudje redno sedijo na ajdovi dieti in si vzamejo kratke odmore.

Količina časa, ki ga preživite na dieti, je odvisna od izbranega načina hujšanja in od tega, koliko kilogramov želite izgubiti v določenem času. Menijo, da boste morali za izgubo 10 kilogramov na dieti sedeti približno 2 tedna. In v primeru, ko se mora nujno zgoditi izguba teže, bodo učinkoviti 3 dni stroge diete ali 1 razbremenilni dan popolnega posta.

Lahko se izvaja na kaljeni ajdi ali na navadnih žitih.

Klasični pogled na 3-dnevno dieto vključuje 5 obrokov ajde na dan, kuhane na pari z vročo vrelo vodo. Poleg tega je na ta dan dovoljeno pojesti 2 zeleni jabolki (ali 2 hruški nesladkanih sort ali 1 citrus) in pred spanjem popiti kozarec nemastnega kefirja.

Dieta s kaljeno ajdo je zasnovana tudi za 3 dni. Pred prvim dnem diete zvečer popijejo nemastni kefir z nekaj sesekljanimi jagodami poparjenih suhih sliv ali pa to pijačo nadomestijo s skodelico zeliščnega odvajalnega čaja. Na predvečer diete se žita pripravijo na poseben način - ajdo preberemo, vendar je potem ne skuhamo, ampak malo zalijemo z vodo in rahlo pokapljamo s svežim limoninim sokom.

Tako kaljena žita boste morali jesti 3 dni. Poleg tega lahko čez dan pojeste 3 jabolka, 2 hruški in 250-300 gramov jagodičja.To sadje in jagode lahko uživate surovo ali pa si iz njih pripravite smoothie – kakor želite, vendar jih lahko uživate le med jemanjem ajde. Ponoči boste morali popiti 1 žlico rastlinskega olja, najbolje - lanenega semena.

Lahko je strog ali nežen.

Z varianto stroge diete se uporabljajo žitarice, poparjene z vrelo vodo. Poleg tega lahko na dan popijete do liter nemastnega kefirja in 1,5 litra tekočine brez sladkorja (jagodni smuti, zeliščni čaj, mineralna voda, sveže iztisnjen sok). Metode te diete so lahko različne - z eno shemo žitaric lahko jeste, kolikor želite, z drugo pa ne več kot 200 gramov na dan.

Varčna ajdova dieta za 7 dni vključuje uporabo ne le ajde, ampak tudi skute, piščančjih prsi, zelenjave ali dietnega kunčjega mesa.

Ta način hujšanja velja za enega najtežjih, saj ne bo vsem všeč monotoni meni za 2 tedna.

Le najbolj namenski in samozavestni ljudje lahko prestanejo takšen preizkus. Dvotedenska dieta vključuje dnevno uživanje do 500 gramov ajde, poparjene z vročo vrelo vodo. V to količino hrane je dovoljeno dodati kefir z nizko vsebnostjo maščob, citruse, solate iz surove zelenjave brez preliva v majhnih količinah.

Ker nas večina še dolgo ne bo mogla jesti samo ajde in vode, potem različne metode za izvajanje ajdove diete vključujejo dodatno uživanje nekaterih nizkokaloričnih živil v majhnih količinah:

• zelenjava - uporabite lahko tako surovo kot kuhano korenje, peso, bučke, buče, kumare, zeleno solato, zelje, špinačo, redkvico, šparglje, koromač;
• sadje - jabolka, hruške, suhe slive, pomaranče, limone, grenivke, mandarine, marelice;
• mlečni izdelki - nemastni kefir, skuta, mleko;
• jagode - kosmulje, ribez, borovnice, borovnice, šipek, glog in drugi;
• meso - piščančji file, kunčje meso, pusto goveje meso;
• pijače - mineralna voda, sadni ali zelenjavni sokovi brez sladkorja, nesladkan zeleni čaj ali kava, zeliščni decoctions, infuzija šipka.

Ajda je dragocen izdelek za telo, ki se uporablja ne le za hujšanje, ampak tudi za namene racionalne prehrane. Če izberemo ajdo kot prehransko zdravilo, moramo razumeti, da ima ta način hujšanja svoje prednosti in slabosti.

Pozitivni vidiki ajdove diete.

• Rastlinske beljakovine, ki sestavljajo ajdo, lahko nekaj časa nadomestijo živalske beljakovine, medtem ko imajo nizko vsebnost kalorij - le 300 kilokalorij na 100 gramov ajde.
• Z ajdo v telo vnesemo dodatne količine železa, mangana, kalija, kalcija, cinka, joda in fosforja.Poleg tega je ta žitarica bogata z vitamini - retinol (vitamin A), tokoferol (vitamin E), folna kislina (vitamin B9), piridoksin (vitamin B6), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin PP), beta- karoten, rutin (vitamin P).
• Ajda lahko izboljša delovanje trebušne slinavke in vzdržuje raven sladkorja v krvi na fiziološki ravni. Zdrava trebušna slinavka olajša delo jeter in izboljša celoten proces prebave na splošno.
• Ajdova dieta velja za najkrajšo časovno, a učinkovito glede rezultatov.
• Ajdova dieta je ena najbolj dostopnih in enostavnih diet.
• Ajda lahko hitro poteši lakoto in očisti telo ter s tem pospeši presnovne procese.
• S pomočjo ajde lahko zmanjšate celulit, shujšate, zmanjšate otekline, občutno razbremenite kosti in sklepe, občutite lahkotnost v telesu in naval energije ter stabilizirate delo srca in ožilja.

Negativni vidiki ajdove diete.

• Vsaka mono-dieta, vključno z ajdo, lahko razvije anemijo v telesu, zmanjša splošni mišični tonus. Vse to lahko privede do zaspanosti, duševne motnje, znižanja krvnega tlaka do omedlevice.
• Uživanje žitaric, ki niso bile toplotno obdelane v kratkem času, lahko povzroči črevesne kolike, napenjanje, bolečine v želodcu, verjetno pa se lahko poslabšajo tudi vse vaše bolezni, ki imajo latenten ali kroničen potek.
• Dietetiki poznajo primere, ko teža po dieti hitro izgine, a se tudi hitro povrne, včasih celo s povečanjem prvotne teže.
• V obdobju mono-diete človeka pogosto obiščejo malodušje, depresija in včasih agresija, kar je odziv telesa na dolgotrajno monotono prehrano. Zato je v nekaterih pomembnih in aktivnih obdobjih - na primer med sejo, izvedbo projekta in drugimi situacijami, ki zahtevajo uravnoteženo notranje čustveno stanje, najbolje odložiti uporabo diete, da ne povzročite živčnega zloma.

Če uporabite ajdo kot osnovni izdelek, lahko naredite tako strogo različico mono-diete kot bolj nežno. Stroga različica diete predvideva, da boste več dni jedli samo ajdo in vodo - takšno dieto je težko zdržati dolgo časa, zato stroge možnosti se ne uporabljajo več kot 3 dni.

Posledica takšne izčrpanosti je izguba od 3 do 5 kilogramov odvečne teže – v splošnem se za toliko časa telo znebi odvečne vode in črevesne vsebine.V tem primeru vam verjetno ne bo uspelo kuriti maščobe, vendar se lahko zagotovo pripravite na pomemben dogodek za vas in se prilegate v svojo najljubšo obleko.

Stroga mono-dieta ne dovoljuje postopka tradicionalnega kuhanja ajde - ne smete pričakovati, da boste jedli drobljivo ajdovo kašo z maslom. Vsak večer si morate sami pripraviti hrano za ves prihodnji dan - za to morate vzeti 200 gramov ajde in jih preliti s 350 ml vrele vode. To je najbolje narediti v ponvi s pokrovom. In da se žito pari in nabrekne, je treba ponev zaviti z debelo brisačo.

Ajdi ni mogoče dodati soli in olja. Zjutraj morate celotno kašo razdeliti na 5 enakih delov - to bo vaša hrana za ves dan, ki jo boste zaužili v 5 obrokih v rednih presledkih.

Poleg tega boste lahko popili 1,5 litra mineralne vode, a to je tudi vse – drugi prigrizki v tej možnosti obroka niso predvideni. Tako boste jedli 3 ali 5 dni, nagrada za to pa bo izguba teže od 3 do 5 kilogramov.

Če želite izgubiti ne toliko, ampak le 1-3 kilograme teže, potem se vam ni treba izčrpavati s strogo dieto, v tem primeru vam bo ustrezala varčna možnost. Na takšni dieti lahko preživite od 5-7 do 14 dni brez resnih posledic za telo.Ajdo lahko kuhate vsak dan zvečer po enakem receptu kot v primeru stroge diete. Toda za vsak obrok lahko vnesete vrsto dodatnih živil.

• zelenjava - na dan je dovoljeno jesti največ 500 gramov sveže ali dušene zelenjave, njihovo število pa je razdeljeno tudi na 5 odmerkov. Zelenjava je lahko raznolika, glavna stvar je, da ne presežete dovoljene dnevne količine.
• Sadje, jagode - skupaj z ajdo lahko jeste sadje v surovi ali pečeni obliki. Dovoljen je do 1 kilogram nesladkanih sort sadja na dan. Sadju ne dodajajte sladkorja ali medu. Sadje lahko jeste kot prigrizek med kašo ali pa ga jeste z ajdo. Namesto sadja lahko uporabite jagode ali zamenjate te komponente.
• Gobe bo pomagal popestriti skoraj vsako jed, ne da bi imel visoko vsebnost kalorij.
• Kefir, mleko - ajdo lahko kombinirate s kefirjem brez maščobe. Dovoljeno ga je piti največ 1-1,5 litra na dan. Hkrati vode ne črtamo iz prehrane. Kefir lahko pijete kot samostojno jed med obroki ali s kašo. Poleg tega lahko zvečer surovo žito prelijete ne z vrelo vodo, ampak z delom kefirja iz tega 1,5-litrskega volumna, čez dan pa lahko popijete, kar ostane. Namesto kefirja lahko v enakih količinah uporabite nizko vsebnost maščob.
• Skuta - ta mlečni izdelek je lahko popolnoma brez maščobe in se uporablja kot dietni izdelek za hujšanje. Skuta ne le vnaša kalcij v naše telo, ampak tudi izboljša sestavo črevesne mikroflore zaradi vsebnosti zadostne količine mlečnokislinskih bakterij.
• Piščančje prsi - skupaj z ajdovo kašo lahko jeste 1 kuhano piščančje prsi.Včasih se tem izdelkom doda tudi 1 liter nemastnega kefirja. Te izdelke lahko uživate v kateri koli kombinaciji, vendar ne presegajte dovoljenih količin na dan.
• ribe - dovoljeno je uporabljati 200-300 gramov rib v kuhani ali dušeni obliki, vendar za prehransko prehrano lahko izberete samo njegove sorte z nizko vsebnostjo maščob. Na primer pollak, oslič, žafranova trska, trska, burbot, ščuka, iverka, ščuka, orada.
• jajce - ta izdelek je skladišče elementov v sledovih in beljakovin. Piščančje jajce velja za prehransko, če je njegova svežina od 1 do 7 dni. Za dieto lahko uporabite tudi prepeličja jajca, ki imajo nižjo alergenost kot piščančje jajce. Jajce lahko skuhate trdo ali mehko, pa tudi dodate v sestavo nekaterih dietnih jedi v procesu njihove priprave.
• Žita - ta komponenta se pogosto uporablja v dietetiki kot nizkokalorični izdelek. Kosmiče lahko poparimo v vodi ali mleku, iz njih naredimo žele ali jih potresemo v solato.
• riž - pol kozarca riža in pol kozarca ajde lahko skuhate v vodi brez dodajanja olja in soli. To kašo razdelimo na 5 odmerkov in jemo ves dan. Po želji obe kaši skuhamo posebej, riž skuhamo in pokapamo z limoninim sokom, ajdo pa poparimo. Čez dan se vnos ene kaše izmenjuje z vnosom druge. Ali pa se en dan poje ena vrsta kaše, naslednji dan pa druga vrsta.
• sok Diverzificirajte svojo prehrano in telesu dodajte del vitaminov in mineralov. Toda ta sok mora biti sveže pripravljen in iz naravnih proizvodov. Nemogoče je uporabljati kupljene sokove za dieto, saj vsebujejo zelo veliko sladkorja, barvil in konzervansov.Sveži sok lahko pripravite iz pomaranč, jabolk, paradižnika ali pa v ta namen uporabite zelenjavo – korenje, peso, špinačo, bučo. Sokove lahko pripravite s kombinacijo sadnih in zelenjavnih sestavin – vse je odvisno od vaših želja in zmožnosti.
• Kava - Ta poživljajoča in dišeča pijača vašemu telesu ne bo dodala kalorij sama po sebi, ampak vam bo med napornimi dietami pomagala občutiti naval moči in tonusa. Bolje je uporabiti sveže mleto kavo, ne liofilizirane. Glavna stvar je, da vam pijači ni treba dodajati sladkorja in smetane. Za ljudi, ki trpijo zaradi hipotenzije, kavni napitek postane prava najdba in pomaga, da ne prenehajo z dieto zaradi hude omotice.
• Zeleni čaj - sveže pripravljena pijača osveži in poživi. Vrednost čaja je v tem, da lahko snovi, vključene v njegovo sestavo, izboljšajo presnovne procese, kar je dodatna spodbuda za hujšanje.
• Odvarek šipka, metin čaj, zeliščni pripravki - te pijače vam omogočajo, da vnesete mikroelemente v telo, odlično tonirate in izboljšate splošno počutje. Sladkorja in njegovih nadomestkov takšnim pijačam ne dodajamo, v izjemnih primerih pa lahko dodamo majhno žlico naravnega čebeljega medu.
• Začinjena zelišča in zelišča - te komponente so zelo koristne za vsak organizem, saj niso le bogate z vitamini in minerali, ampak so tudi rastlinska vlakna, ki izboljšujejo prebavo in čiščenje črevesja. Poleg tega so lahko zelišča odlična zamenjava za sol, poper, gorčico in druge pekoče začimbe. Kot takšna zelišča lahko uporabite peteršilj, koper, zeleno, baziliko, rukolo, timijan, meto.

Da bi bila ajdova dieta ne le čim bolj učinkovita za vas, ampak tudi koristna za telo, morate vedeti, na kakšne načine lahko kuhate ajdo, da ohranite vse koristne sestavine v njej. Poleg parjenja žitaric z vrelo vodo obstaja še več zanimivih načinov kuhanja.

• Kaljena ajda - za ta način kuhanja vam navadna žita ne bodo ustrezala. V trgovinah z vegetarijansko hrano prodajajo zelena ajdova zrna – to je tako imenovana živa ajda. Jedrca takšne ajde je treba položiti na paleto v tankem sloju in preliti z rahlo toplo vrelo vodo, tako da navlažite vsa zrna, vendar jih ne utopite. Navlaženo ajdo po vrhu pokrijemo s tanko krpo, pri tem pa pazimo, da se krpa ne izsuši. Ajdov pladenj hranimo na sobni temperaturi. Po 1-2 dneh boste videli, da so zrna začela poganjati zelene kalčke - ajda je pripravljena za uporabo.
• kuhana ajda - navadno ajdo v količini 200 gramov (1 skodelica) prelijemo s 300 mililitri vode in na majhnem ognju zavremo. Od trenutka vrenja ne sme preteči več kot 15 minut, nato pa ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovom in zavijemo, s čimer omogočimo, da ajdova jedrca na toploti dobro nabreknejo. Ajdi ne smemo dodajati olja in soli.
• Ajda kuhana v mleku vzemite 200 gramov ajde in ji dodajte 350 mililitrov vode, kuhajte na majhnem ognju. Ko voda z ajdo zavre, počakamo še 15 minut in vodo odlijemo, namesto nje pa v ajdo vlijemo 150 mililitrov posnetega mleka. Sestavo zavremo in pustimo vreti 5-10 minut.Po tem je ponev pokrita s pokrovom in zavita, kar omogoča, da žito dobro nabrekne.
• Ajda, kuhana na kefirju - dnevno količino 200 gramov ajde prelijemo s 300-350 mililitri nemastnega kefirja, premešamo in pustimo čez noč. Zjutraj je nastala sestava pripravljena za uporabo - razdeljena je na 5 enakih delov glede na število obrokov.

Za dieto kupujte samo najbolj kakovostno ajdo, pri čemer bodite pozorni na da so vsa jedrca nedotaknjena in nepoškodovana. Bodite pozorni na njihovo barvo - za prehrano morate izbrati najlažja jedrca, saj niso bila toplotno obdelana in so ohranila najbolj popolno sestavo dragocenih sestavin. Najboljše prehransko žito je tisto, ki ima zelenkast odtenek ali svetlo kremno barvo. Ko kupujete ajdo za prihodnjo uporabo, morate vedeti, da se njene dragocene lastnosti v celoti ohranijo le 20 mesecev od datuma žetve, zato vedno bodite pozorni na rok uporabnosti žit.

Pred kuhanjem je treba ajdo skrbno razvrstiti, odstraniti ostanke, poškodovana jedrca in nato temeljito sprati pod hladno tekočo vodo. Žito morate oprati, dokler voda ne postane popolnoma čista in prozorna. Za vsako vrsto diete je ajda pripravljena na svoj način. Tako se na primer ajda, kaljena in kuhana v vodi, uporablja za stroge mono-diete, ajda, kuhana z mlekom, pa se uporablja samo za varčne diete.

Vsakdo lahko izgubi težo na dieti z ajdo, zato so recepti, ki jih uporabljajo ženske, lahko zelo učinkoviti za moške, z edino razliko, da bo dnevna količina ajde za moškega nekoliko večja - ne 200-300, ampak 500. gramov. Poglejmo si dietne recepte in vzorčne dnevne jedilnike za varčne diete, saj poleg ajde omogoča tudi nekaj pestrosti.

Razkladalna 3-dnevna dieta, zasnovana za 5 obrokov na dan.

• 1 dan
  • uporabljamo ajdo, kuhano na kefirju;
  • 300 gramov kuhane solate iz korenja in pese z malo limoninega soka kot preliv;
  • ajda, kuhana na kefirju in 200 gramov kuhanega fileja piščančjih prsi;
  • skuta brez maščobe 100 gramov in jagodni smoothie 250 mililitrov;
  • ajda kuhana na kefirju in 1 pečeno jabolko brez sladkorja.
• 2 dan
  • uporabljamo ajdo, parjeno z vodo in 1 mehko kuhano piščančje jajce;
  • 300 gramov solate iz katere koli zelenjave in 200 gramov kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • ajda, kuhana na vodi in 100 gramov skute brez maščobe;
  • pomaranča in kozarec 3,5-4% jogurta;
  • ajda, kuhana na vodi in 200 gramov kuhanih piščančjih prsi.
• 3 dan
  • uporabimo ajdo, kuhano v mleku in 1 zrelo hruško;
  • zelenjavna juha, dušena zelenjava in kuhane piščančje prsi;
  • v mleku kuhana ajda in sadna solata iz jabolka, kivija in svežega korenja;
  • grenivke in kozarec nemastnega kefirja;
  • v mleku kuhana ajda in dušena zelenjava.

Ajdova dieta za 7 dni, zasnovana za 3 obroke na dan z dodatnimi vmesnimi prigrizki.

• 1 dan
  • zajtrk - ajda in kozarec dietnega jogurta;
  • kosilo - kumare, paradižnik in paprika v obliki zelenjavne solate + 100 gramov skute brez maščobe + juha iz šipka;
  • večerja - ajda + sadna solata + zeleni čaj.
• 2 dan
  • zajtrk - ajda + skodelica kave + 100 gramov skute brez maščobe;
  • kosilo - kuhana piščančja prsa + zelenjavna enolončnica + sveže iztisnjen pomarančni sok;
  • večerja - ajda + solata iz kumar in trdo kuhanih jajc + zeliščni čaj z meto.
• 3 dan
  • zajtrk - ajda in 250 mililitrov jagodičevja;
  • kosilo - majhen kos kuhane ribe + kuhan riž + 1 pomaranča;
  • večerja - ajda + 2 pečena jabolka + zeleni čaj.
• 4. dan
  • zajtrk - ajda + surovo korenje in jabolko, naribano na grobem Rende + kava;
  • kosilo - posneto mleko in ovsena kaša + kuhano kunčje meso 200 gramov + juha iz šipka;
  • večerja - ajda + sadje + zeleni čaj.
• 5. dan
  • zajtrk - ajda + korenčkov sok + kuhano jajce;
  • kosilo - zelenjavna juha + kos kuhane govedine + skodelica jagodičja + mineralna voda;
  • večerja - jabolčna kaša iz ajde in sesekljano pečeno jabolko + juha iz šipka.
• 6. dan
  • zajtrk - ajda + kozarec jagodičevja;
  • kosilo - kuhani zeleni šparglji + 200 gramov kuhanega piščančjega fileja + sveže stisnjen sok;
  • večerja - ajda + 100 gramov skute brez maščobe + zeleni čaj.
• 7. dan
  • zajtrk - ajda + 100 gramov skute brez maščobe + hruška;
  • kosilo - kuhana zelenjava + sufle iz kunčjega mesa + kozarec kefirja;
  • večerja - ajda + surova zelenjavna solata + metin čaj.

Kot prigrizke med obroki je dovoljeno uporabljati nesladkane sorte sadja, majhen del jagodičja, decokcije zelišč, jagodne infuzije, nemastni kefir ali mleko, več jedrc orehov (ne več kot 3-5 kosov).

Če uporabite te diete kot primer, lahko sestavite dnevno prehrano za 5, 7 ali 14 dni in poleg ajde dodate še druga nizkokalorična dietna živila. Če popestrite jedilnik, se lahko ajdove diete držite dlje časa - do enega meseca ali več. Ajdo lahko uporabimo kot eno od sestavin za pripravo dietnih jedi. Takšne jedi lahko dodate svoji prehrani brez strahu pred odstopanjem od splošnih načel ajdove diete.

Potrebovali bomo:

• 150 gramov ajde;
• 100 mililitrov kefirja;
• suhe marelice - 5 kosov;
• suhe slive - 5 kosov;
• piščančje jajce - 1 kos.

Skuhajte ajdo s suhimi marelicami in suhimi slivami. Surovo jajce zmešamo s kefirjem, nato to mešanico vnesemo v ajdo in sadje, premešamo. Celotno sestavo damo v pekač in pečemo v ogreti pečici približno 30-40 minut. Uporabite enolončnico hladno v kombinaciji s pijačami, jogurtom ali kefirjem.

Potrebovali bomo:

• 100 gramov kuhane ajde;
• 1 velika čebula;
• 1 srednje velik korenček;
• 1 bučka mlečne zrelosti;
• 100 gramov piščančjega fileja.

Piščančji file je treba skuhati, odstraniti iz ponve in odložiti (juhe ne bomo uporabili). Zelenjavo drobno narežemo in prepražimo. Sedaj v posodo za kuhanje nalijemo 500 mililitrov vode, vanjo damo popraženo zelenjavo in na koščke narezane kuhane prsi. Po 5 minutah lahko dodamo na kocke narezane bučke in juho zavremo, nato pa odstavimo z ognja. V juho lahko dodate sesekljano korenino peteršilja, koper.

Potrebovali bomo:

• 200 gramov ajde;
• 1 srednje velik korenček;
• 1 majhna čebula.

Ajdo je treba kuhati v vodi v razmerju 1: 2, tako da, ko je pripravljena, zgnetemo žito in dobimo gosto mleto meso. Čebulo in korenje je treba narezati na velike kocke in dušiti v ločeni skledi. Nato zmešamo mleto meso in zelenjavo, nato pa iz nastale zmesi oblikujemo polpete, ki jih razporedimo po pekaču in pečemo v pečici približno 10-15 minut. Po kuhanju lahko mesne kroglice potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Potrebovali bomo:

• 100-120 gramov ajde;
• 1 svež srednje velik paradižnik;
• ½ jajčevca;
• 1 majhen korenček;
• ½ mlečno zrele bučke;
• 1 srednje velika paprika;
• peteršilj.

Ajdo oplaknemo, damo v glinen lonec in zalijemo z vodo, da je približno 1-1,5 cm nad nivojem ajde.Zelenjavo narežemo na kocke 1x1 cm in damo v lonec z ajdo. Lonec s sestavinami postavimo v ogreto pečico, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se zelenjava in žita dušijo približno 20-25 minut. Nato morate dobiti lonec, premešati vse sestavine in dodati drobno sesekljan peteršilj. Nato lonec postavite nazaj v pečico. Po 10 minutah lonec vzamemo in enolončnico lahko postrežemo na mizo.

Potrebovali bomo:

• 200 gramov hladno kuhane ajde;
• 1 piščančje jajce (surovo);
• 2 žlički moke s toboganom;
• 1 majhen korenček;
• 1 srednje velika čebula.

Drobno sesekljano čebulo in korenje prepražimo na majhni količini olja, nenehno dodajamo vodo za praženje. Kuhano ajdo zmešamo s pasirano zelenjavo, dodamo surovo jajce, moko in gnetemo mleto meso do homogene konsistence.Iz mletega mesa oblikujemo majhne kotlete in jih pripravimo v dvojnem kotlu ali pečemo v pečici. Takšne kotlete lahko jeste z zelenjavno prilogo ali skuto z nizko vsebnostjo maščob.

Potrebovali bomo:

• 3 žlice kuhane ajde;
• 1 majhna mlečno zrela bučka;
• moka - 2 čajni žlički z diapozitivom;
• 1 piščančje jajce (surovo)

Bučko naribamo, zmešamo s kuhano ajdo, moko in kokošjim jajcem. Iz nastale sestave z žlico oblikujemo palačinke, ki jih položimo na vročo ponev, namazano z rastlinskim oljem. Ocvrte je treba ocvrti na obeh straneh. Palačinke lahko jeste z jogurtom ali nemastnim kefirjem.

Potrebovali bomo:

• srednja glava zelja;
• 1 velika čebula;
• 1 velik korenček;
• 1 šopek peteršilja;
• 200 gramov ajde

Zeljni glavi odstranimo večje odlitke in jih kuhamo 5 minut v vreli vodi, dokler se ne zmehčajo. Nato liste odstavimo in pustimo, da se ohladijo. Čebulo, korenje in peteršilj zmeljemo in prepražimo v majhni količini vode in olja, dokler niso popolnoma kuhani. Ajdov zdrob skuhamo ali poparimo. Nato zmešamo ajdo in dušeno zelenjavo v razmerju 1: 1. Vzamemo zeljni list in zavijemo majhno količino nadeva, tako da naredimo nekakšno ovojnico.

Nato damo zeljne ovojnice z nadevom v veliko posodo, jih napolnimo z vodo za približno 2-3 centimetre in, ko jih pokrijemo s pokrovom, pustimo, da se potijo ​​na majhnem ognju. Pripravljene zeljne zvitke lahko zaužijemo z nemastnim kefirjem, ki nam bo nadomestil kislo smetano.

Potrebovali bomo:

• 100 gramov ajde;
• 1 majhen korenček;
• 2 srednje velika krompirja;
• 1 majhna čebula;
• 1 piščančje jajce;
• 1 čajna žlička olivnega olja

Zavremo 1,5 litra vode. V vrelo vodo damo oprano ajdo, na kocke narezano čebulo in korenje. Po 10 minutah dodamo na kocke narezan krompir in juho kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča. Nato v juho v tankem curku dodamo jajce, pomešano z oljčnim oljem, medtem ko juho nenehno mešamo. Juho zavremo in odstranimo z ognja. Pred serviranjem juho okrasimo s sesekljanimi zelišči.

Potrebovali bomo:

• sveža pesa - 200 gramov;
• suhe slive - 5 kosov;
• 100 gramov ajde;
• 1 čajna skodelica oljčnega olja;
• limonin sok - nekaj kapljic.

Peso je treba skuhati do mehkega in naribati na grobo Rende. Suhe slive poparimo z vročo vrelo vodo in jih nato drobno sesekljamo. Ajdo kuhamo ali kuhamo na pari ali vzklimo - torej kuhamo na kakršen koli dieten način. Vse sestavine zmešamo skupaj in dodamo olivno olje ter nekaj kapljic limoninega soka. To solato je najbolje zaužiti zvečer, da se telo zjutraj očisti. Različne jedi iz ajde lahko jeste ne samo za hujšanje.

Da bi pravilno zapustili ajdovo dieto in ohranili dosežene rezultate hujšanja, zdravniki priporočajo, da to storite pravilno in brez nepotrebnega hitenja.Če se komaj zaključite s tečajem dietne prehrane, odločite, da zdaj končno lahko jeste, kar želite in v poljubnih količinah, se vam bodo izgubljeni kilogrami zelo hitro vrnili in postopek hujšanja bo treba začeti znova. ponovno.

Nutricionisti svetujejo, da naj traja prehodno obdobje z dietne prehrane na običajno prehrano dvakrat več dni, kot ste bili na dieti. Na primer, na dieti ste preživeli 5 dni, kar pomeni, da bo prehodno obdobje za vas 10-dnevno obdobje, v katerem se bodo vaša običajna živila postopoma in v majhnih količinah vračala v vašo prehrano.

Omeniti velja, da se oseba, ki je poskusila dieto na sebi, pogosto odloči, da bo še naprej pravilno jedla, 4-5 krat na dan, v majhnih porcijah. Poleg tega se boste z izbiro zdravega načina življenja želeli odreči škodljivi in ​​visokokalorični hrani ter jo nadomestiti s popolno uravnoteženo prehrano mesa, zelenjave, sadja in zelišč. Postopoma vam lahko taka prehrana postane navada in videli boste, da odvečni kilogrami ostanejo neopaženi.

V prvih dneh po strogi dieti je priporočljivo uvesti raznoliko zelenjavo in sadje. malo fruktoze in škroba. Po 2-3 dneh lahko prehrano dopolnite s piščančjimi jajci, nato pa vsakih 1-2 dni dodajte pusto meso, sladko sadje, žitarice iz drugih žit, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob.Nenazadnje se prehrani doda rastlinsko olje, žitni kruh, stročnice in semena z oreščki.

Število vhodnih izdelkov mora biti minimalno, hkrati pa tudi porcije že pripravljenih jedi ne smejo biti pretirano velike.

Ne smete takoj aktivno uporabljati soli in pekočih začimb, saj lahko te sestavine hrane zbudijo apetit in zadržijo odvečno vodo v telesu. Poskusite se omejiti pri uporabi teh sestavin, ne le ob izstopu iz diete, ampak tudi pozneje. Med dieto se bo vaša želja po soli zmanjšala, kasneje pa lahko sol nadomestite s sesekljanimi zelišči ali sesekljano peteršiljevo korenino. Pri pitju pijač se poskušajte izogibati sladki in gazirani hrani, raje dajte prednost naravnim sveže iztisnjenim sokovom brez sladkorja ali drugih sladil, barvil in konzervansov.

V prvih dneh po koncu diete je strogo prepovedano uživanje konzervirane, vložene in prekajene hrane ter alkoholnih in nizkoalkoholnih pijač. Vsa ta živila lahko povzročijo, da vaš apetit skokovito naraste in ne boste se mogli upreti skušnjavi, da bi pojedli več, kot ste nameravali.

Resnično učinkovitost hujšanja potrjujejo ne le tisti, ki so uporabljali ajdovo dieto, ampak tudi zdravniki, ki spremljajo ta proces. Vsaka oseba lahko vzdrži varčen prehranjevalni režim, še posebej pomembno je, da ljudje z veliko težo izvajajo takšne diete - za njih je to le pomemben postopek.

Tako so na primer po ugotovitvah zdravnikov bolni ljudje z diskinezijo žolčnega trakta, ki so prešli na 3 obroke na dan kuhane ajde in dodatno uživali kefir z nizko vsebnostjo maščob dvakrat na dan, dobesedno v 2 tednih ne samo za zmanjšanje telesne teže za 8-10 kilogramov, pa tudi za lajšanje akutnih simptomov težav z žolčnikom. Med dieto se je delovanje jeter in celotnega prebavnega trakta normaliziralo, ljudje s kronično boleznijo pa so se lahko vrnili k običajnemu načinu življenja.

Ljudje, ki so začeli 14-dnevno ajdovo dieto, so ugotovili, da je v prvih 4-5 dneh teža izginila dobesedno "pred našimi očmi" in vsak dan so izgubili vsaj 1 kilogram teže.. Toda po 5 dneh so se odvečni kilogrami že s težavo izgubili, dnevni kazalniki pa so se gibali v območju 300-500 gramov, včasih pa so bili dnevi, ko sploh ni bilo premikov v izgubi teže. Vendar pa so do konca diete običajno vsi zadovoljni z rezultatom.

Na forumu nutricionistov lahko preberete nasvete tistih, ki se tovrstnih diet lotevajo redno, večkrat na leto. Ti ljudje začetnikom svetujejo, naj jedo ajdo v majhnih porcijah. Če ste že zelo utrujeni od te kaše, razdelite njen vnos ne na 5 odmerkov na dan, ampak na večje število. Pojejte vsaj 4 žlice ajde na obrok, vendar ne poskušajte iti daleč. Zelo pomembno je, da kaše ne pogoltnete, da pride v želodec - vsako žlico je treba počasi in temeljito žvečiti, navlaženo s slino.

Če hrano pogoltnete brez žvečenja, ampak preprosto pijete vodo, lahko zelo kmalu pride do okvare prebavnega sistema in potem bo treba dieto nujno prekiniti. Toda kot kaže praksa, tak izhod v sili neizogibno grozi z nizom dodatnih kilogramov.

Če se odločite, da boste sami preizkusili ajdovo dieto, natančno preberite in preberite nasvete zdravnikov, kako to storiti pravilno. Nima smisla se izčrpavati z napačnimi dejanji, ki ne bodo prinesla želenih rezultatov.

Ne poskušajte takoj začeti s strogo večdnevno dieto. Za začetek poskusite z varčno možnostjo in opazujte svoje telo, prisluhnite svojemu počutju in realno, nepristransko ocenite svojo moč. Če je vaše telo začelo delovati nepravilno, ne smete pokazati nepotrebnega junaštva in iti do konca - rezultati so lahko nepomembni, vendar je škoda za vaše zdravje lahko zelo resna.

Če potrebujete moralno podporo, da greste skozi naporno ajdovo dieto, jo lahko najdete v posebnih skupinah za hujšanje. Na primer v družabnih omrežjih ali na tematskih forumih. Tam se ljudje podpirajo in delijo svoje vtise.

Po mnenju zdravnikov, najtežja mono-dieta je dana tistim ljudem, ki trpijo zaradi nizkega krvnega tlaka. Ko glukoza ne vstopi v telo, se stanje hipotenzivnih bolnikov precej hitro poslabša - glava začne boleti in se vrti, oseba se počuti letargično in preobremenjeno.To je še posebej nevarno, če je oseba čez dan prisiljena voziti vozilo ali delati z gibljivimi deli mehanizmov. V takih primerih je dovoljeno pojesti majhno žlico naravnega čebeljega medu.

Najbolje pa je, če se hipotenzivni bolniki držijo diete, ki ni omejena samo na uživanje ajde, ampak bodo v prehrano vključena tudi druga nizkokalorična živila.

Ne samo nutricionisti, tudi zdravniki drugih specializacij pogosto priporočajo svojim pacientom, da izkoristijo čistilne lastnosti ajdove diete.. Učinkoviti rezultati so bili doseženi v obliki izboljšanja pri luskavici, mokrem kožnem ekcemu, artrozi in artritisu, pri zdravljenju hepatitisa, pa tudi pri nekaterih boleznih, povezanih s presnovnimi motnjami. Pod vplivom diete je veliko žensk presenečeno opazilo, da je njihova koža postala veliko boljša in bolj napeta, izpuščaji in celo nekatere starostne pege so izginile.

Ne glede na to, kako dragocena in hranljiva je ajda, vendar izkušeni zdravniki svetujejo med dieto Bodite prepričani, da uporabite multivitaminske komplekse. Poleg tega je treba pred začetkom diete ugotoviti raven hemoglobina, in če je pod dovoljenim standardom, morate najprej obnoviti te kazalnike z jemanjem dodatkov železa.

V naslednjem videu ženska govori o tem, kako je izgubila 20 kg na ajdovi dieti.