Koliko gramov ajde v kozarcu?
Ajdo pogosto imenujejo kraljica žit zaradi njenega okusa, uporabnih lastnosti in združljivosti s skoraj vsemi izdelki. Priljubljen je tudi med ljudmi, ki vodijo zdrav življenjski slog, med tistimi, ki želijo shujšati, ter med otroki in starejšimi. In prav v vsaki družini se zagotovo najde ajdova kaša. Kuha se enostavno in relativno hitro, skoraj nemogoče ga je pokvariti.
Toda vsaka gospodinja nima kulinarične tehtnice za tehtanje ajde. Toda to je pogosto potrebno pri pripravi novih receptov in pravilnem izračunu pri kuhanju kaše za družino.
Toda skoraj vsaka gospodinja v kuhinji ima fasetirano steklo. Torej, prav on, znan že iz časov naših babic, nam bo pomagal izmeriti natančno težo žit. Izdelan je po GOST in njegove dimenzije so popolnoma enake za vse. Zato je univerzalen za merjenje vseh kosmičev, kosmičev, razsutih izdelkov in tekočin. Obstaja več različic izvora tega stekla.
Najbolj priljubljeno - steklo je izumil muralist Mukhina, ki je ustvaril znano skulpturo "Kolektivni kmet in delavec". Prostornina tega kozarca je 200 ml. Poleg tega je 200 ml kraj, kjer se končajo fasetirane stranice in se začne rob, širok približno 1 cm.Prej je bil ta kozarec narejen brez tega roba, vendar je bilo neprijetno piti iz njega, kasneje pa so prišli do gladkega konca vrh kozarca, ki so ga popularno imenovali "ustnica".
Torej, če v omenjeni kozarec vlijemo ajdo z robovi do "ustnice", dobimo 170 gramov neto teže izdelka.
V "čajnem" kozarcu s prostornino 250 ml, znanem tudi iz časov ZSSR, bo ustrezalo 210 gramov žit.
Če pa kljub temu po receptu potrebujemo 100 gramov ajde, kozarec pri tako majhni količini ne bo več pomagal. Na pomoč bo prišel znani jedilni pribor - navadna jedilna žlica. Ena žlica vsebuje 19 gramov ajde, če jo vzamete brez vrha. Če ga vzamemo s toboganom, pride ven 25 gramov. To pomeni, da za merjenje 100 gramov ajde potrebujete le 4 velike žlice z vrhom.
Oziroma za merjenje tako pogoste teže - 150 gramov ajde potrebujete 6 žlic ajde s toboganom. 25*6=150 gramov.
200 gramov ajde je zgoraj omenjeni kozarec vzdolž "ustnice" in žlica z vrhom.
Za merjenje 300 gramov ajde potrebujemo samo en fasetiran kozarec, napolnjen do "ustnic" in sedem standardnih velikih žlic žitaric z vrhom. Ali do vrha napolnjen kozarec in eno standardno žlico kosmičev brez vrha.
Ne smemo pozabiti, da iz 100 gramov ajde dobimo 260-300 gramov končne kaše, odvisno od sorte in stopnje kuhanosti. Ta podatek potrebujemo, če je v receptu navedena teža že pripravljene ajde v gramih.
Pri merjenju je treba upoštevati, ali gre za suho ajdo ali pa je ležala na vlažnem mestu. Če je žgan, je naravno, da bo njegova teža manjša od neocvrtega, saj je bila med žganjem iz njega odstranjena tekočina. Napaka v tem primeru bo približno 3-6%.
Če se spomnimo takšnih pojmov, kot sta gostota in prostornina, potem je gostota te kaše 800 g / l, to je 800 gramov žitaric danih v litrski kozarec. Če uporabimo matematiko, lahko izračunamo, da je 1 kg ajde volumski ekvivalent 1250 ml. To pomeni, da gre za litrski kozarec in pol litrski kozarec.
O tem, koliko gramov ajde v kozarcu, si oglejte naslednji video.
