Seznam žitaric za hujšanje

Mnogi verjamejo, da je kaša krepka in težka jed, ki je nikoli ne bi smeli zaužiti pri hujšanju. To ne drži povsem. Številna žita se pogosto uporabljajo v dietni prehrani, imajo nizko vsebnost kalorij, hkrati pa za dolgo časa zadušijo občutek lakote.

Nutricionisti po vsem svetu so že dokazali, da žita pomagajo ženskam in tudi moškim pri hujšanju. Izdelki iz žit napolnijo z močjo, energijo, telesu zagotovijo potrebne vitamine, mikro- in makroelemente ter hkrati nasitijo, tako da se več ur ne morete spomniti prigrizkov.

Sestava žit vključuje rastlinske beljakovine in vlakna, ki uravnavajo prebavne procese, izboljšujejo delovanje prebavil in spodbujajo izgorevanje maščob. Koristi so očitne, žita:

• normalizira delovanje črevesja;
• naredi kožo čistejšo in svežo;
• urediti proces prebave;
• preprečiti razvoj patologij gastrointestinalnega trakta;
• Pomaga zniževati raven holesterola in krvnega sladkorja.

Glede na to kombinacijo blagodejnih učinkov so številni nutricionisti začeli priporočati programe, ki temeljijo na uživanju enega ali več žit. Vse žitarice pa nimajo želenega učinka. Za boj proti debelosti se ne uporabljajo vse vrste žit, najbolj uporabne so:

• ajda;
• ovseni kosmiči;
• proso;
• koruzni zdrob;
• ječmenova kaša.

Velja za eno najboljših žit z največjo učinkovitostjo v boju proti prekomerni teži. Če nameravate iti na žitno dieto, potem se je najprej vredno ustaviti pri ajdi. Vsebuje veliko količino počasi delujočih ogljikovih hidratov, ki lahko več ur nasičijo telo z energijo, potrebno za vzdrževanje aktivnosti in normalne življenjske aktivnosti. Glavne sestavine izdelka (zlasti beljakovine) zagotavljajo učinkovito obnovo mišičnega tkiva, zato je ajda priporočljiva za športnike in ljudi, ki se ukvarjajo z visoko telesno aktivnostjo.

Beljakovine pomagajo takoj potešiti lakoto in zatreti željo po jedi v bližnji prihodnosti.

To je izjemno uporaben in hranljiv izdelek, katerega vrednost je težko preceniti. Vsi poznajo blagodejne učinke ovsenih kosmičev na prebavni proces in stanje sluznice želodca in črevesja. Toda le malo ljudi ve, da izdelek vsebuje ogromno vlaknin in elementov v sledovih, zaradi česar že majhna porcija kaše dolgo časa daje energijo in zavira lakoto.

Ta izdelek omogoča telesu hitro izgorevanje vseh nakopičenih maščob. Proso odstrani vse nevarne sestavine in bistveno izboljša odpornost na različne okužbe in bolezni virusne narave.Proso je bogato z mikroelementi, zato skupaj s kašo telo prejme vse potrebne in dragocene snovi, ki ohranjajo normalno zdravje še nekaj ur po zaužitju.

Mnogi verjamejo, da je biserni ječmen izjemno visoko kaloričen izdelek, saj ima že najmanjša porcija kaše močan nasičen učinek. Vendar ta rezultat ni dosežen s kalorijami, temveč s posebnimi vlakni, ki so del izdelka. Ogljikovi hidrati se hkrati ne pretvorijo v maščobe in ne pride do kopičenja odvečne telesne maščobe.

To žito z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je pogosto pripravljeno za zelo majhne otroke, vendar ne bo nič manj koristno za odrasle. Vsebuje vse glavne sestavine, ki vam omogočajo, da se znebite nepotrebnih kilogramov v kratkem času. Koruzni zdrob zanesljivo ščiti črevesje pred delovanjem patogene mikroflore, preprečuje razvoj gnitnih procesov, zato bo njegova uporaba najbolj pozitivno vplivala ne le na videz, ampak tudi na splošno počutje.

Ta žita velja za najbolj nizkokalorično, zato se pogosto uporablja za hujšanje doma. Riž vsebuje le 323 kcal na 100 gramov (za primerjavo, v ajdi ta številka ustreza 329 kcal, v prosu pa 332 kcal).Vendar pa razlika ni posebej velika, zato se lahko vsakdo osredotoči na svoje okusne preference.

Poleg tega, da riž spodbuja hujšanje, ima tudi ugoden učinek na zdravje - ščiti prebavne organe pred drisko in drugimi črevesnimi okužbami, nasiči telo z vitaminom B, ki je odgovoren za uravnavanje živčnega delovanja, kot tudi kalij, ki je potreben za vzdrževanje normalnega delovanja srca in ožilja. Riž skoraj ne vsebuje soli, zato pomaga doseči izgubo teže tako, da preprosto odstrani zastalo tekočino v telesu, zato vključitev te žitarice v vsakodnevno prehrano omogoča čim hitrejši doseg želenega učinka.

V našem času ljudje vedno bolj občutimo posledice hitrega tempa življenja. V poslu in skrbeh je manj časa za kuhanje okusnih jedi, zato je veliko ljudi začelo izbirati instant žitarice, ki vam omogočajo, da dobite obilen zajtrk v samo 5-10 minutah. Če pa ste odločeni, da se znebite odvečne teže, je bolje, da takoj zavrnete uporabo takšnih polizdelkov.

Da bi dosegli želeni terapevtski učinek, je treba jed pravilno pripraviti po določeni tehnologiji. Hitre kaše vključujejo običajno kuhanje z vročo vodo, kar pomeni, da ne zagotavljajo tiste količine prehranskih vlaknin in elementov v sledovih, ki prispevajo k pospešenemu metabolizmu, zatiranju lakote in odstranjevanju nepotrebnih odpadkov iz telesa. Za hujšanje so takšni izdelki neprimerni.

Ne pozabite, da niso vsa žita enako koristna v boju proti debelosti.Nutricionisti so celo ustvarili svoj "črni seznam" žit, katerih uporaba nima vedno ugodnega učinka na telo. Takoj pridržimo, da so ta dejstva zelo dvomljiva in v uradni medicini niso potrjena, vendar jih je treba omeniti.

Najbolj kontroverzna vrsta žitaric, katere razprava o uporabnosti se ne umiri že več desetletij, je zdrob. Je rezultat predelave pšenice najfinejšega mletja, 70% sestoji iz škroba, v njegovi strukturi pa skoraj ni beljakovin in mineralov z vitamini. Poleg tega zdrob vsebuje kompleksen, neprebavljiv in skoraj nerazgradljiv mukopolisaharid, ki lahko v velikih odmerkih zavre delovanje prebavil.

Riž je vsekakor nizkokalorično živilo, a mu nutricionisti pravijo kar »prazen«, saj vsebuje kar nekaj mineralov in vitaminov. Takšna žita lahko za dolgo časa zatrejo lakoto, hkrati pa telesa ne bodo nasičila z elementi, ki jih potrebuje.

Le malo žensk je sposobno sedeti na dieti, sestavljeni samo iz ene vrste žit. In mnogi nutricionisti se strinjajo, da takšna prehrana ne bo prinesla koristi. Zato so razvili več različnih možnosti prehrane za nežnejši spol - to so dnevi posta, dolge gladovne stavke in mono-diete, pa tudi mešane.

Med postnimi dnevi je priporočljivo čez dan zaužiti 500 g kaše, kuhane na vodi. To količino je najbolje razdeliti na 5-6 majhnih delov. Vsak obrok mora spremljati obilna pijača, na primer lahko popijete 1,5 litra vode in 2-3 kozarce zelenega čaja brez sladkorja.

Nič manj priljubljena je "3-dnevna" dieta - to je strožja možnost, pri kateri se dieta na tešče ponavlja tri dni. Vsaka ženska ne zdrži takšnega maratona, vendar je njegova učinkovitost izjemno visoka.

Najbolj priljubljena dieta, ki temelji na uživanju žit, je tedenska dieta. Mimogrede, v tem primeru lahko jeste celo mlečno kašo, dovoljene so tudi kuhane piščančje prsi, neškrobna zelenjava in kislo sadje. Takšno dieto lahko raztegnemo na 10 ali 14 dni, potem pa je bolje kombinirati različne žitarice. To je zelo priročno, saj prehrana v tem primeru ostane precej raznolika, učinek pa izrazit.

Telo najtežje prenaša mono-diete, pri katerih je treba 1,5-2 tedna jesti samo eno vrsto žit. Čeprav prav te metode dajejo najmočnejši učinek izgorevanja maščob.

Med dietami za hujšanje je treba žitarice pripraviti na poseben način. Oglejmo si najučinkovitejše recepte.

V skladu s to tehnologijo lahko kuhate skoraj vse žitarice in bolje je, da to storite ponoči, da zjutraj dobite okusno in zdravo jed.

Za kuhanje vzamemo 1 kozarec žitaric in jih prelijemo z 2 kozarcema hladne vode, vse skupaj pošljemo na ogenj in počakamo, da zavre, nato pa kuhamo do mehkega. Čas kuhanja je odvisen od samega žita, na primer ovsena kaša bo pripravljena v 10 minutah, ječmen pa je na štedilniku do pol ure. Ko je kaša kuhana, jo je treba odstraniti z ognja, zaviti z nečim toplim in pustiti v tej obliki čez noč za paro.

Ovsena kaša v mleku je zelo priljubljena pri dietah, za kuhanje morate 50 g ovsene kaše zmešati v 1,5 kozarca mleka in kuhati približno 7-15 minut.

Zelo zdrav in nizkokalorični rjavi riž je lahko vrhunec diete. Kuhanje zahteva nekaj težav, vendar bo okus upravičil ves čas, porabljen za to. Zvečer je treba 200 g riža namočiti v 600 g hladne vode in pustiti, zjutraj pa dodati še 400 ml, premešati in zavreti. Po tem se kaša postavi v pečico in kuha približno 40 minut pri temperaturi 180 stopinj.

In, seveda, ajda v mleku, ki jo vsi poznamo že od otroštva, bo pomagala pri odpravljanju odvečne teže. Da bi to naredili, kozarec ajde prelijemo z 2 kozarcema vode in kuhamo 15-20 minut. Po tem odlijemo vso preostalo tekočino in dodamo pol kozarca mleka, ponovno zavremo in segrevamo na ognju še 5 minut.

Če se želite znebiti odvečne teže, poskusite žitarice postati nepogrešljiva jed na vaši mizi. Naj bodo dnevno prisotni v vaši prehrani v obliki kosmičev in prilog. Nekaj ​​drugih izdelkov se lahko primerja z žiti po vsebnosti ogljikovih hidratov in količini vitalne energije, ki jo prejmejo iz njih, zato se prepričajte, da odkrijete žita iz nove perspektive in kmalu boste opazili, da se je vaše počutje izboljšalo, vaša postava na trebuhu je postala bolj vitka, vaš videz pa svež in sijoč.

O tem, katere žitarice pomagajo izgubiti težo, si oglejte naslednji video.